看，似是覺得塔型還算滿意，接著就手起刀落，眾人就看著那塔身上漸漸出現了寶莊蓮花，飛馬，獅子，麒麟……

「哎呦我說師傅們吶！客人們等著那！都催著上菜那！」終於，一個小二兒的聲音把那些震驚在原地的大師傅們給喚醒了。

大師傅們回神，這才想起來，此時已經是接近午飯時段了，可是他們為了看舒錦做菜，竟然有的把客人點菜的事情都忘到一邊去了。當下，接了菜單的師傅戀戀不捨的去做菜了，其他沒事的則一臉慶幸的繼續看著舒錦。

第一塊豆腐雕完，被舒錦小心的放到了一邊，然後接下來把剩下的一板豆腐都紛紛雕了。

塔共有七小頂，用大盤裝著，下邊還有舒錦雕的小大不一的白蓮。隻看著就美得很！

接下來，舒錦把熬製的湯頭加入了調料，繼續熬煮，每弄出一種湯頭，便開始拿著湯勺輕輕的把熱熱的湯澆在她雕好的塔上。

她動作很輕卻也很穩，可是依舊看得各位師傅們驚歎冒汗。

那豆腐那麼嫩，輕輕一用力就會碎掉。這塔本來就是雕出來的，熱熱的湯汁澆上去，一個不小心。就會破壞塔的造型。更嚴重的，甚至會讓這一座豆腐塔破碎掉！

可，在舒錦手下，那塔卻就那樣挺立在那裡，澆過幾層湯汁之後，形狀絲毫未變，依舊白玉一般。並且。開始輕輕的冒著熱氣，飄著一股股的淡香。

到舒錦停手，七座小塔立在盤中。而盤底是淡碧色的湯汁，湯汁中間或還浮著幾朵白蓮。舒錦擦淨了盤子邊緣，就去看另一道菜。

這時，那上鍋蒸的一盤肉丸做的「花」也已經熟了。被端了出來。

舒錦快速的調了一個汁，勾芡了下。然後均勻的澆在那一盤「花朵」之上。

兩道菜，做工極其的精緻。不管味道如何，單單是外相就是相當的誘人。

時人的菜品，也確實有些高門大戶中是十分講究的。從擺盤到切工都要很精緻，可是，能漂亮成這樣的菜色卻是相當的少見的。

兩道菜的出爐。不單單是讓人看著眼饞，也無意中讓在場的各位師傅意識到。自己以往所見識過的精緻菜餚同這有多麼的拙劣。

這兩道菜已經完成，舒錦卻依舊沒有停手。

若是過去，沒有經歷過末世，她也許就會這樣的把菜上去。可是，看著雕豆腐剩下的那一盆碎豆腐，她是絕對捨不得丟棄的。

這時，選好的那些個青菜就派上了用場。

嫩的豆腐，因為刀工的精細，如今都變成一絲一片的，舒錦用那條魚骨熬成的魚湯以及青菜做了一個青菜湯，裝在了白瓷湯碗中，然後用剩下的湯把碎豆腐青菜通通放在一起，做了個青菜豆花。

「可以上菜了。」舒錦示意夥計幫忙端湯以及另外一道，而自己則端著那一盤豆腐塔當先去了二樓。不為別的，實在是那座塔稍微一不注意就會碎掉，所以還是自己端上去吧。

至於那一大鍋的青菜豆花湯，舒錦說了，隨便這些人喝掉還是在聞香閣售賣，她就不管了。

還未上樓，就聽到樓上雅間中傳出那老者爽朗的笑聲。

柴衍峰雙%e8%85%bf行動不方便，所以被老人留下讓他陪著他聊天解悶。倒是沒想到，向來話不多的柴衍峰倒是跟老人聊得到一塊去。

舒錦的腳步聲響起在二樓時，戈乙就已經伶俐的過來打開了門。舒錦點頭示意，端著菜走進了雅間。因為她的到來，引得屋中的人都看向她端菜的手。

「咦？」老者看到舒錦手上端著的東西，很是詫異。到舒錦把手中的菜穩穩的放上桌子，那老者已經湊近了打量。

定睛仔細一看，越看越是驚訝。

「這是……豆腐雕的？」

老者看著那依舊冒著熱氣跟香氣的寶塔自己白蓮，半晌確認了這確實是豆腐做的。

「老人家沒說錯，這道菜主材料確實是豆腐。」

舒錦說著，示意夥計把湯跟另一道菜都放好。然後抬手介紹了下菜名：「七寶三味塔，花開富貴，翡翠白玉羹。」

「哎呀什麼老人家！我看來很老嗎？」老者對於舒錦的稱呼似乎不滿意，「我姓雍，叫我雍老好啦。」

難道雍老就沒有個老字？除了雍老本人，其他人都腹誹道。

舒錦麵色不變，看到夥計已經送上了竹箸湯匙碗碟，以及白米飯，便說：「雍老，您可以嘗嘗看了。」

說著，舒錦動手先給雍老盛了碗湯放到他麵前：

「飯前喝湯，對脾胃好。」

雍老還在欣賞著兩樣精緻的菜餚。他出身高貴，自然也懂得養生之道，聞言便從善如流的拿起湯匙嘗了嘗麵前的「翡翠白玉羹」。

湯中青菜碧綠，魚肉瑩白，這名字倒也符實。

「嗯，很鮮。」雍老嘗了半碗湯，已經嘗出這是魚湯，最後咂咂嘴說。然後，等放下湯碗，他的視線又一次回到了那座七寶塔上。這個菜實在是太新奇了，他問舒錦：

「這個，怎麼吃？」

也不怪他這麼問。這豆腐塔雕的十分精緻，可是，不管是想從哪裡下口，都免不了要破壞這個塔的造型，這讓雍老有些不忍。

「這個，你可以隨意選個地方試試看。之所以叫七寶三味塔，你嘗嘗就知道為何了。」舒錦被雍老猶猶豫豫的樣子弄得好笑，笑說。

雍老打量再三，最後終於選定一座塔決定從塔頂部分開始下口。他輕手輕腳的用湯匙舀了一塊下來，慢慢放進口裡。

豆腐還是熱的，卻不燙口，因為用湯汁長時間的沖淋，所以塔身已經入味。雍老剛把豆腐放入口中，就被那美味刺激的瞇上了雙眼。

「嗯！」他嗯了一聲，接著又吃了一口，頓了頓，又換個地方嘗試。

到第三口的時候，終於忍不住「嗯？」了一聲。轉頭又換了幾個地方挖了豆腐，放進嘴裡。細品過後，這才轉頭驚訝的看了舒錦一眼，舒錦卻束手站在一旁，笑%e5%90%9f%e5%90%9f的看著他。

雍老也是一笑，道：「妙！真是妙！難怪要叫做七寶三味塔。」看著已經被他破壞了造型的豆腐塔，雍老又回味了一下。

他自認嘗過無數美食，可是外觀如此精巧，口味也出眾的真是少見。

起初他以為這菜不過是精在刀工上了，卻沒成想，味道也是一絕：所謂三味塔，正是因為這每一口都是一個味道，嘗來共有三味。

七寶三味塔，果真名副其實！

第126章 雍老的要求

七寶塔嘗過了，雍老的眼睛自然轉到了另一道菜上。另一盤，依舊外觀精緻，雖不如七寶塔那麼讓人震撼，卻依舊漂亮非凡。

花開富貴，一盤子的「鮮花」。「花」的顏色也有不同，羊肉的丸子色澤紅潤，魚、蝦的丸子則是顏色瑩白。

「這份菜主要材料是魚蝦羊肉，另外還有百合。百合可以滋陰潤肺，清心安神，試試看吧。」

舒錦很盡責的在一旁解說道。▲思▲兔▲文▲檔▲共▲享▲與▲線▲上▲閱▲讀▲

菜中花朵的大小剛剛好夠一口的量，於是雍老夾起一朵「花」來，放入口中。肉丸q彈勁道，因為是蒸製，也不會覺得油膩，口感自然十足，雍老吃的連連點頭。

「好了，那您慢用。」菜色都介紹過，舒錦的任務算是基本完成了，於是說。

「等等，你這兩道菜，不是同一品閣的師傅比試時做的吧？」雍老卻叫住了舒錦問。

舒錦聞言，一笑：「確實不是。那一次不過是比試做麵條。這一次，給雍老做的菜卻為了表達感謝，當然有所不同。」

雍老又看了看桌上兩盤菜餚，點了點頭：「嗯，你倒是個有心的。」菜如此精緻，若是說為了感謝，也算誠意十足了。

「那，你先慢用吧，我再去廚房，給他們二位做些吃的。」舒錦說著，指了下爾甲跟戈乙二人。

給雍老的菜，雖說精緻，但絕對是不夠三個人吃的。舒錦也看出了三人的主從關係，按照這個時代階級分明的製度，她自然不會說讓他們主僕同桌用飯的。於是才有此一說。

剛好她跟柴衍峰也要吃飯的，正好一併做了。

卻沒想到，雍老竟然直接開口說：「哎。也好，你就多做一些，你跟衍峰也留下一同用好了。就送到這裡來一起用！」

舒錦看了看柴衍峰，沒想到他跟這個雍老相處的倒是不錯，不過，既然雍老可以說出這樣的話來，顯然也不是很愛擺架子的人。倒是很難得。

柴衍峰這麼半天並未言語。一直是笑%e5%90%9f%e5%90%9f的看著舒錦給雍老解說菜品，此時看舒錦看過來，他笑了笑。微微點頭。

舒錦索性也就不再多想，下樓做飯去了。

因為雍老說了大家一起用，讓前兩道菜都放涼了就不好了。所以舒錦沒再弄什麼複雜的菜色，而是快速的炒了四個菜上去。精緻考究的程度當然是遠遠不及前麵兩道的，但是勝在味道上佳。

眾人落座。爾甲跟戈乙常年跟隨雍老身邊。主僕關係很好，也常常同桌用飯，所以不顯得拘謹；舒錦是認為，菜都是她做的。人家既然說了同桌用飯，那就不必裝假，不然反倒不美；柴衍峰也表現的很自然。於是。一頓飯吃的氣氛很是融洽。

雍老比平時裡還多用了一碗飯，吃的紅光滿麵。飯罷。雍老讓爾甲泡了糖水來幾人喝著時，他感慨著：「啊，好久沒吃過這麼舒服的飯菜了。」說著老人眼珠兒一轉，笑嗬嗬的看向舒錦。

「我說，不如這樣吧，我還要在玉屏待一段時間，這段時間你每日來給我做飯吧？當然啦，不會讓你白忙。」

雍老這個提議當然不是臨時起意，可以說，他這是蓄謀已久的了，從聽了舒錦事他就開始惦記舒錦的手藝了。到今日看到又吃到了舒錦做出的菜，更是巴不得把她帶回府裡去。此刻說出要求來後，他便看著舒錦，那表情，生怕她不答應似的。

卻沒想到，舒錦很痛快的就點頭答應了。

雍老聽了是心花怒放。做飯的地方自然依舊是定在聞香閣，對此吳掌櫃是一點意見都沒有。

舒錦想了想，乾脆又跟吳掌櫃談了筆生意。她把棗糕，以及蒸蛋糕的製作方法賣給了吳掌櫃。從此後，這兩樣糕點，除了舒錦，吳掌櫃自己也可以製作銷售了。

這樣，她日後也不用每日裡忙著做點心送來，靠著兩張方子，一次性的又從吳掌櫃那裡賺到了二百兩銀子。而製作棗糕用糖稀，舒錦分裝到罈子裡，一罈子二十斤，又按照一罈子一兩五百文的價格賣給聞香閣。

糖稀是舒錦自己熬製的，連甜菜都是她自己種的，費的也就是功夫。對於舒錦做買賣的精明，柴衍峰已經多少習慣了，看到舒錦把棗糕的配方製作方法都一次性賣出去，卻又利用糖稀多賺一份錢，柴衍峰也隻能歎笑了。

舒錦可以一點都沒覺得自己的法子有問題。本來糖稀就是她的獨門秘方嘛，若是吳掌櫃想整個買下她都不會肯