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食澀 宅包 4289 字 1個月前

…」

「好好過年,過完年再去減肥。你一胖臉就特別圓。」

「……」

每次和陶隱通完話都有種想自毀的衝動,陶泓深呼吸幾口,決定在接下來的一個月都不和他通話了。

不過陶隱倒是沒撒謊,陶泓反省著。她自己是天天照鏡子的都覺得自己胖了,更不要說牛仔褲變緊。她倒是有做瑜伽,隻是相比起消耗的卡路裡來說,明顯是攝入的更多。

陶泓決定節食,在過年的時候節食才能顯示出減肥的決心嘛。

在她下定決心後一分鐘,邵硯青來敲門了。

他來請她幫忙,還略帶歉意地表示是個體力活。陶泓大喜過望,「我正想運動呢。」跟下樓後才知道他要做年糕。

陶泓在家極少幹活,購年貨也隻是幫忙挑選連推購物車都是陶隱的事。父母工作忙碌,過年難得休息,多是到外訂年夜飯,吃完就清爽乾淨地回家了,哪需要費時費力去做。

邵硯青已經將前期準備工作做好,她洗淨雙手,在長條凳上坐下,雙手扶著麵盆邊沿,「要揉到什麼程度才算是好?」

邵硯青將熬化的紅糖從爐子上挪開,說:「越軟越好。」

熬化的紅糖倒進按比例磨好的米粉裡,深紅被雪白調和,空氣中瀰漫著甜蜜的香氣。陶泓揉得起勁,趁機把這幾天的鬱悶給發洩個乾淨。溫度慢慢地降下,手裡的年糕團也漸漸成型。她扭頭看不遠處的邵硯青,他做白年糕,米粉裡隻加了砂糖,必須完全靠手揉出黏性,需要更長的時間、更強的力量。

專注做事的男人都是迷人的,不管他是在職場揮斥方遒還是在灶間切切剁剁。

邵硯青生得高,這時弓著身子坐在長條凳上揉著糕團。袖子挽起露出胳膊,能看到皮膚下虯結的肌肉微微賁起。他的呼吸並沒有因為頻繁的用力而變得沉重或是紊亂,偶爾會停頓一下確認糕團的柔軟度。確定達到他的要求了,他便直起身子,放鬆地舒開肩膀,雙手上舉拉伸,整個背部呈出完美的倒三角。

真是……賞心悅目。

陶泓收回目光,繼續揉著手裡的年糕團。把它揉得黏性十足,粘在手上提不起來的時候就到火候了。邵硯青已經準備好了小籠蒸屜,墊上剪裁過的箬葉,把年糕團倒進、整平,上籠蒸熟。

陶泓喝著檸檬蜜水,很自然地聊起來,「你每年都做這個嗎?」

「習慣了。」他擦了擦手,拿起水杯喝了一大口,「也要送人。」

「我唸書的時候去寧波朋友家,他們也做年糕,是用杵和石臼做的。有的會加艾葉汁,有的什麼也不加。蒸出來軟軟韌韌的,可以直接吃也可以炒螃蟹或是煮年糕湯。這種的話,要怎麼做?」

「蒸好後晾涼,想吃的時候切片、油煎,勾甜薄芡,做糖油年糕絲。」

「肯定很好吃。」

「如果喜歡吃甜食,那你會喜歡。」他想了想說,「也可以切粒乾炸,當零嘴。」

年糕剛蒸好上麵還有著水汽,甜膩中混合著箬葉的清淡香氣。等晾涼了些,邵硯青將它們從小籠屜裡提出來,拿紗罩罩著繼續晾放。要拿去送人時,會在年糕中間粘一小片紅紙。陶泓知道這是圖吉利的意思,包括自己家供奉時,也要粘一小片。

大年三十這天陶泓起得很早,給交好的朋友同學發了郵件祝賀新年,又給幾個人發了短信,給父母打了電話,這麼一忙活也花了小半天的時間。

吃過午飯,邵硯青在天井剝蒸好的芋頭。還沒剝幾個就聽門外有動靜,門開開,外麵站了一個年輕男人,%e8%85%bf長,臉白,長了雙漂亮的桃花眼。不知道是角度還是錯覺,斜斜乜來時都帶著抹不懷好意的笑。

他微蹙起眉,「找哪位?」

對方卻是先打量了他兩秒,說道:「我找陶泓。」

他怔了怔,門敞了開來。

陶泓正趴枕頭上擼泰劇,狂霸總裁擄了傻白甜女主一路咆哮得不要不要地,看得正起勁就被邵硯青叫起來。

她雙手抄在羽絨馬甲口袋,趿著毛拖鞋下樓。不速之客正在客廳喝茶,聽到動靜扭過頭來。陶泓漫不經心地抬眼看去,著實吃了一驚,「陶隱。」這不留神腳下便打了滑,%e5%b1%81%e8%82%a1墩在樓梯上咚咚咚地滑下幾階。尾椎骨一路震盪到後腦,兩個耳朵都嗡嗡作響。

邵硯青離她幾步遠,隻來得及將她扶起來。陶泓呲牙咧嘴地扶著腰,頂沒好氣,「你不是說過年有安排麼,怎麼跑這兒來了?」陶隱似笑非笑地看著她,說:「我就安排和你一塊兒過年啊。」

陶泓瞪他一眼,轉身和邵硯青介紹,「他是我弟弟,陶隱。」

雖然說都長得很好看,但兩個人風格完全不同。邵硯青心裡這麼想著,從善如流地伸出手,「邵硯青。」

陶隱目光微閃,回握一下:「久仰。」

陶隱準備在這裡呆上半個月,過了十五才走。陶泓一邊抱怨他做事不按理出牌,一邊心裡又實在歡喜他來。雖然說姐弟倆時常拌嘴,但感情還是很好的。不過考慮到他的說話風格,她還是私下和邵硯青打招呼,略不好意思,「也不知道是受什麼刺激了突然跑來,整體畫風怪怪地。要是他有說什麼不好聽的,你別往心裡去,告訴我,我來收拾他。」

邵硯青給陶隱安排二樓的房間。

「不用,我和我姐住一間就好。」

邵硯青噎了一下,麵色便有些發黑。陶泓白了弟弟一眼,斥他:「你多大啦,自個兒睡。冬天也不打雷。」陶泓嗤笑一聲,「說得你好像什麼都不怕。」

陶隱的房間在邵硯青隔壁,格局一樣隻是略小了些。丌冬川愛乾淨,走時也收拾得清爽,打掃一下灰塵就能住了。

陶隱靠在門邊,懶懶地說道:「其實不用這麼麻煩,我在我姐房間打個地鋪也一樣。」

邵硯青『嘩』地拉開窗簾,房間陡然明亮起來,刺眼光線下看不清他的臉,「不麻煩,我家房間多。」

陶隱聳了聳肩。

陶泓從三樓下來,%e5%b1%81%e8%82%a1還疼著走路姿勢不免有些扭曲,「我和爸媽打過電話了,他們讓我批評你沒有組織紀律性,隨便改行程。」

陶隱懶得聽她囉嗦,從口袋裡掏了封紅包出來:「大吉大利,少說兩句。」陶泓『嘖』了一聲,「輪得到你給我發壓歲錢,我給你發還差不多。話說,今年不是都流行搶紅包麼?這樣太不刺激了。」

「這是爸爸媽媽讓我給你的。另外我的紅包你別忘了。我不喜歡搶的,給我現金。」他頓了頓,回頭看了眼某人,說:「年紀比你小的都有份,你別包漏了。」

邵硯青說:「這裡滿十八歲就沒有壓歲錢了。」

陶泓很吃驚,「噯,這麼早嗎?我們那邊是結婚後才沒有的,要是不結婚的話能拿一輩子呢。」

陶隱說:「不結婚,就為了拿一輩子壓歲錢。陶泓你可真出息。」

陶泓一巴掌拍在弟弟肩膀上,「對,我就這點出息。你能耐,你有能耐早點把夢中情人娶回來啊。光惦記著沒用,要行動啊!」

陶隱橫了她一眼,「果然是人胖心寬多操心。」

「不說『胖』這個字我們還能好好好做姐弟!」

「臉大腦圓多費神。」

「……」 ⑥思⑥兔⑥網⑥文⑥檔⑥共⑥享⑥與⑥在⑥線⑥閱⑥讀⑥

作者有話要說:  陶隱也是個神人。

關於年糕,家裡過年的時候會拿泡好的糯米(會摻點江米好像)去磨出米粉來,然後把這些裝進麵粉口袋,用石板壓出水分,不知算不算水磨年糕?

壓出的米粉還有濕意,再收收水份,加入白糖或是紅糖揉好。我揉過幾次,加白糖的不太好揉,紅糖的熬化了就很容易揉開。上屜蒸好,放涼,想吃的時候切條,滾澱粉後炸,直接吃就行,或者喜歡更甜一點,再勾個薄芡。

%e8%88%8c尖1裡的寧波年糕,很像我這邊的白粿,切片炒螃蟹或是炒本地的芥藍,加糖酒調味,非常地香。也可以稍微煎一下,加糖水菠蘿勾芡做甜點。其實年糕用豬油炒是很香的,但出於健康考慮,現在少吃了。

另外,還可以把白粿蒸熟,沾白糖吃,韌韌的嚼勁十足。

有這樣的弟弟,陶泓的內心是崩潰的。

☆、吃八寶飯嗎?

冬季晝短,傍晚時天已經黑了下來。外麵的商業街早早打烊,連一貫熱鬧的夜市也沒有開張。春節,是和家人團聚的日子,一年中最重要的時刻。

邵硯青給老爺子和母親上香。這對父女在世時曾相依為命,也曾反目成仇,至親至愛的人相互傷害起來最是慘烈不堪。他在裊裊升起的淡淡煙霧中看著兩位至親,回憶著與他們之間的點點滴滴。

好的,不好的,快樂的,痛苦的。他以前記得清清楚楚,甚至有些他發誓會記住一輩子的。可是不知為什麼,現在他隻記得他們對他的好。記得老爺子給他的第一顆糖,記得母親在炎熱的夏夜為他打扇。

他想念他的親人們。

從小側間出來時正好遇見陶隱,後者約是剛洗好澡,身上滿是薄荷沐浴%e4%b9%b3的味道。見到他便笑,現在看起來倒是爽朗,「可以吃年夜飯了。」

要是陶泓在邊上一定會罵他大言不慚,這口氣好像整桌菜都是他整治出來似的。天知道從頭到尾他就分個碗筷,連瓶汽水都沒開過。

年夜飯當然是邵硯青包辦。他做慣了這些,一桌的菜煎炒蒸炸,每樣都費功夫但偏偏他能安排得井井有條,利用時間差提高效率,湯湯水水得收拾得乾淨利落。

滷味冷拚、白灼海鮮,講究火候的爆炒熱菜、酥炸麵點,味道濃醇的煲湯、蒸物,還少不了糖油年糕絲。

就算是陶隱這樣嘴刁又挑剔的人,都摘不出半點毛病來。事實上這對姐弟在飯桌上異常的沉默,連目光的交流都很少,都在非常專注地消滅食物。直到春節晚會開播了,桌上的人才有了一些語言上的交流。

陶隱把剝好的九節蝦扔到陶泓的碗裡,說那個年年喊『我想死你們啦』的人表演得越來越無趣了。陶泓叼了蝦在嘴裡慢慢地嚼,眼睛卻是盯著電視屏幕不動。她蠻喜歡這個『我想死你們啦』,雖然廉頗老矣,但相比起其他倒是強一些。

看完小品她向弟弟抱怨,「你別剝了不吃都扔給我,嚼得我腮幫子都疼了。」陶隱一撇嘴,心想誰有空剝那麼多給你,拿眼皮子把對麵的人夾了又夾。喲,心理素質挺好的,還眼觀鼻鼻觀心吶。他略有些惡毒地想:果然是會咬人的狗不會叫,什麼心思都憋肚子裡,麵上半點看不出。這點倒和季修白挺像,就是麵嫩嘴呆,不說話的時候跟木頭似地。

年夜飯裡有碗太平湯是每個人都要吃的,陶泓知道每人標配是一個鴨蛋兩隻肉燕,很快就吃掉了,邵硯青更不必說。隻剩陶隱,他最討厭吃水煮蛋,而且還是個頭比%e9%9b%9e蛋大的鴨蛋。陶泓見弟弟一臉仇恨地