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那條河畔邊,楊柳萌了新芽,院子裡的梨花開得正好,顫巍巍地伏在枝頭。

玉樹瓊葩,燕子徘徊。

柳二郎的心情一如這早春紛飛的細雨、纏亂的柳絲般悵然。

幾回?惆悵,幾回?惆悵!

自斟自酌一壺梨花雪,無需當值的日子裡,他?大多數是這般頹廢度過的。

無人知曉他?的心事。

本以為狠下?心,不再自溺於美食與美人的誘惑,就能擺%e8%84%b1煩惱,卻發?現自己的生活已完全被一種名為火鍋的邪物給包圍了。

與同僚們?閒聊時,就不時聽他?們?談起家?中哪日叫了一鍋燉不下?的外送,真是湯鮮味美,麻辣過癮,一定要他?改日也試一試。

三弟每日下?學歸來都會帶回?宵夜,有時是冒菜,有時是關東煮,近來又新添了烤得焦香冒油的羊肉串,或是和著粉絲、饃碎泡在羊湯裡,一喝起來就稀哩呼嚕的羊肉泡饃。

這一日,家?中二娘從女學中歸來,也與他?說起這火鍋:“阿娘,二哥,不若今晚咱們?也叫個?火鍋外送嘗嘗?”

柳二郎憨道:“要麼算了吧,阿娘不慣吃辣的。”

柳二娘撅嘴:“學中女郎們?都吃過,就我沒有!”

像他?們?這樣的人家?,既是外放官,又是武將,少不得被人暗中看輕。

在柳二娘就讀的女學中就很有幾位看輕她的小娘子們?。

功課上,柳二娘不一定比她們?差勁,於是她們?便拿她的出身來笑?話?,難聽點兒的類似於後世罵人是“鄉下?人”、“土包子”一類。

京中貴女們?愛追逐流行,柳二娘當年初來乍到,很不了解這些,還為此鬨過脾氣,不願上女學。

柳夫人慈愛地看著一雙兒女,她自然也不願女兒被人嘲笑?,便道:“我記得三郎說過有不辣的湯底,還有能選兩種湯底的鴛鴦鍋。”

這便是一定要吃了。

柳二郎垂下?頭。

府門外就有願意替大戶人家?跑%e8%85%bf的閒漢,一般人家?點單的流程都是派他?們?去店裡訂購,再有專門的外送員送來府上。

不到半個?時辰,外送就到了。

柳家?沒有食不言的規矩,柳夫人和柳二娘吃得很開心,不時評價著某道菜的口感,氣氛熱鬨而和諧。

唯有柳二郎低垂頭,有些喪氣地喝著碗裡的豬肚%e9%b8%a1湯。

這是他?還沒嘗過的味道,是柳二娘點的,說今日陸七娘在學中炫耀的便是這一種鍋子。

一碗下?肚,渾身都暖了,大抵是湯裡放了薑?......不不不,這湯裡雖有一股辛辣味,卻沒有薑的老辣刺鼻,而是裹在湯的香醇裡,後知後覺讓整個?身子暖了起來。

凝神仔細分辨,就可見?湯麵?上漂浮著的一粒粒黑色粉末,乍一看還以為是蟲子,仔細看才發?現,原來是胡椒末。

就是這麼細枝末節的東西,凝聚了這麼大的力量...

柳夫人就發?現,她這二兒子近來實在不對勁,連吃著飯都能走神。

“二郎!”柳夫人喚了他?幾句,對方都恍若未聞,柳夫人不禁加重了語氣,才將對方喚醒。

“阿娘,怎麼了?”柳二郎綻開一個?溫和的笑?。

“阿娘問?你,如今開春雪化了,不當值的時候是不是照舊去接三哥?”柳二娘臉頰鼓鼓地轉告。

“阿娘...我...”柳二郎猝然抬頭,微紅了臉,“一會兒,想問?你些事。”

柳夫人詫異:“問?就問?吧,臉紅做什麼?”

柳二郎內心天人交戰的時候,喬琬正在教?平安怎麼做麻辣燙。

就是這小小麻辣燙也是有地域差異的。

像喬琬小時候吃的都是路邊小攤,真正意義上的小攤。

這種賣麻辣燙的小攤一般都是個?推車,中間?凹個?口子,坐一口大鍋,頂上撐把大傘。拿著紅色塑料板凳坐在街邊,食客們?就圍著桌子,也是小車的台麵?吃。

一大鍋裡麵?,各種食材煮得軟爛耙糯,素的多一些,年糕海帶土豆藕片筍尖豆製品...葷的麼有%e9%b8%a1爪豬肺丸子熱狗等等,吃什麼自己選,基本上都是一塊兩塊錢一串。

光吃菜是吃不飽的,可以再讓攤主加一份粉絲進去煮——細細的像龍口粉絲一樣,或者是散裝的方便麵?餅。

青菜是現燙的,墊在碗底下?,哢擦一口,脆得爆汁兒。

等到喬琬上中學的時候,某天突然就發?現,滿大街的小攤竟不見?了。

上大學後,在當地老城區的一家?小店又看見?了那?種大鍋麻辣燙,提前煮得軟爛耙糯的食材,幾十種香料日夜熬成的湯底......而不是像某亮、某國福一樣的奶湯——這種倒也不是不好吃,不過是不一樣的感覺罷了。

在異鄉遇見?久違的童年,結果就是沒忍住走進去大快朵頤了一頓,結賬的時候差點沒把眼鏡嚇飛,竟敢要四十多塊!

後麵?上網一搜,原來這種存在她記憶裡的麻辣燙叫做水煮。

除了在家?鄉的省會吃過那?一次的水煮刺客之外,後來在外地培訓時也有過異曲同工的經曆,要麼說湘贛一家?%e4%ba%b2呢。

老益陽麻辣燙裡,除了水煮裡常見?的那?些食材,還有湘西特色米豆腐,足足巴掌大的魔芋豆腐...湯底比水煮似乎多了一股若有似無的藥材香,定價也合理多了。

大學食堂二樓的東北老式麻辣燙在一眾加盟店裡麵?也能算得上是%e8%84%b1穎而出的存在,那?家?店的辣椒油尤其的香,不辣,喬琬每次都加一大勺,然後裹滿黏黏糊糊的麻醬,黃白麵?和寬粉少其一都不可。

生蒜水獨有一股上頭的辛香味,就算晚上還有約會也舍不得放棄澆滿。

以及一度很火的牛奶麻辣燙、麻辣拌了。

平安於廚藝一道很有悟性,一點就通,喬琬心情複雜地看著這顆差點就被自己錯過的遺珠,很是欣慰。

麻辣燙上新後,由於調味自選的特性,對一些口味沒那?麼重口但又不喜歡關東煮那?麼清淡的食客們?就比較友好了。

但很少有像柳廷傑如此謹慎的,喬琬經過他?深歎了口氣:“柳監生這碗麻辣燙,約莫隻占了個?燙字。”

呂穆補刀:“若是打包回?到府中,恐怕連最後這燙字也不相乾了。”

周圍人群捂嘴偷笑?。

柳廷傑一時羞憤,瞄準時機往呂穆的碗裡甩了一大勺的蒜水——他?近來不大愛吃蒜,原因是某次月下?柳梢時,與薑五娘子人約黃昏後,忘了那?日晚調的蘸碟中多放了些蒜末,湊近說話?時...總之,是一次不大美妙的體驗。

雖然二人和好如初,喬琬的耳朵卻沒辦法閒下?來,時不時總被薑五娘用超能力拐去薑府。

對精致貴女薑五娘和她的姐妹們?來說,奶湯麻辣燙無疑是最受歡迎的。

畢竟盛傳牛%e4%b9%b3是能美白養膚之物,味道也不比紅油的刺激,吃起來,沒有什麼罪惡感。

總之有平安的幫助,喬琬肩上的擔子輕了許多。

所以,當消失了幾個?月的柳二郎再度出現在喬琬麵?前的那?會,她正入鄉隨俗地蹲在邱娘子店門口向?對方討教?自家?種植蔬菜的一些要點。

由於這姿勢實在不雅,不僅柳二郎當下?愣在了原地,喬琬也是尷尬地假裝一咳,然後自然起身:“柳二郎?好久不見?。”

邱娘子眉眼湊在一塊笑?道:“好俊俏的郎君,隻有阿喬店裡才會來這麼俊俏的客人。”

喬琬忙道:“這是柳監生的兄長,便是昨夜與另一名高個?監生追鬨,摔倒在你店門前的那?位。”

喬琬並未給柳廷傑留幾分薄麵?。

邱娘子果然很有印象:“這麼一說,是很相似!”

柳二郎忙道:“小娘子,某有話?要說。”*思*兔*網*

喬琬收起些笑?意,隻餘嘴角掛著淺淡的弧度,迎他?進店:“柳二郎請坐。”

柳二郎坐下?後,阿歲來上茶。

隔著桌子,喬小娘子依舊沉靜溫和,看不出一絲怨懟。

他?緊了緊手握拳,溫聲道:“那?日冒犯小娘子,並非故意打探你隱私,實乃...某對小娘子的過往比對旁人的要更想了解。”

喬婉的臉上保持著恰到好處的驚訝與疑惑,緩緩露出一個?笑?來:“柳二郎無需介懷...”

“不,我...”柳二郎慚愧地低下?頭,似是接下?來的話?難以啟齒。

有些挫敗地停頓了一會兒,忽然抬頭快速道:“小娘子若信得過我,不若將肩上擔子交於我。我與前朝議大夫喬宏邈相識,他?乃通州人士,年前致仕,膝下?無兒女,我已提前書?信詢問?過,小娘子可認他?做義父,我...我...”

而後,他?又說不下?去了,想裝做方才什麼也沒說過,可滿耳的通紅已經出賣了他?。

喬琬還能說什麼呢,她隻得又搬出從前搪塞過陳生的那?一套:“我如今無意於兒女情長,不想耽擱了柳二郎。”

說罷,還善解人意一笑?。

柳二郎的心,由怦怦跳著,慢慢沉寂了下?來。

“我知道了......”

柳二郎勉強一笑?,還待說些什麼,喬琬又接上方才的話?。

“實則,對於當年之事,我總有些疑惑......若不弄清楚,夜不能寐,何來心思談其他?呢?”

她哀婉地朝柳二郎投去一個?眼神,眉若輕蹙。

柳二郎隻覺得方才止住的心又活過來了,忙道:“小娘子有什麼疑惑?”

第49章 美食節

柳二郎將自己關在屋中,躊躇寫下家信寄往蜀中向阿爹打聽當年秘辛時,壓根想不到他最疼愛的弟弟柳三郎正趁旬假休沐日,攜了幼妹柳二娘瞞天?過海,逃出府門來到了美食節的市集上。

隨著?冒菜和麻辣燙等相繼推出,這種%e4%ba%b2民又豐富的吃法受歡迎程度遠遠大?過了傳統的火鍋。

專設給冒菜與麻辣燙的窗口前排起長龍,散座上隨處可見拿著木製號碼牌等待取餐的晚來客。

不是火鍋不好吃,隻?不過,凡火鍋動輒炭火與銅爐,吃一頓少說也要快半個時辰的功夫。

而?最初喬琬將這些可做正餐亦可做小食的吃食歸納到夜宵來賣,便是考慮到了它們省時的特性?,更能吸引枯學了一整日,下學後隻?想著?快些回家的監生們。

這一點上倒沒有走錯方向?,隻?是,隻?以夜宵的方式售賣多少局限了此類吃食的發展。

於是乎,陽春三月,春江水暖,路邊開?滿了矮矮叢叢的野花朵兒,黃白一片。在這個時節,為了回饋新老食客,滿足監生們多日以來的期許,也為了賺更多更大?的錢,一鍋燉不下開?展了一次為期一旬的美食節。

地址就選在相距不遠的南市,整整一條街的規模,喬琬給此次市集起名百味集。除了店裡現有的各色鍋子、各種飲子、冒菜、關東煮、現煮現拌麻辣燙等,還設了提供各類精致糕點的點心攤、各色煎炸煮烤等小食攤,手?持回頭客身份牌的食客們可免費試吃,增