來，便不講道理，徐璟被罵無奈不能還嘴，生生挨了小半時辰的?數落。

其實哪是什?麼挑剔呢，先前幾年他隻?覺得成%e4%ba%b2這件事?屬實無趣罷了，要將兩個陌生人的?餘生捆在一起...著實可怖。

如今卻總想起那雙時時都在笑的?杏眼來，就算陰雨天也被點亮了來。

那樣明?媚那樣乖巧卻和本人性子不大相符，徐璟後來也私下見過喬家其他幾位小娘子，四娘喬妘變得憤世嫉俗，二娘喬嫦小心翼翼，甚至不敢認他，生怕哪一句話說得不當招致鞭笞責罵，甚至殺身之禍...

他慶幸又愧疚，幸好她還是這樣樂觀明?朗。

火鍋店裡，

酒足飯飽之後還有點題之筆——餃子。

餃子可以?說是過年標配了，阿餘她們平時也沒少吃，偶爾還下到火鍋裡去煮。

不過，吃著吃著，就有人吃痛地發出“哎喲”一聲。

“誰吃著彩頭?了？”喬琬笑眯眯故意帶著些羨慕的?口?氣詢問。

“小娘子，什?麼是彩頭?？”

阿年捂著毫無防備故差點被繃飛的?牙，滿臉痛苦。

“彩頭?便是——銅板。誰若吃著了，來年定是順順遂遂、平平安安的?。”喬琬安撫性地捏了捏她頭?上的?發包，笑道，“看來，我們小阿年是最有福氣的?。”

第47章 冬日羊肉季

說好的守歲到?明早的,最後到?四更天時各自都撐不住，陸續去睡了。

五更天，大街小巷都放起了煙花爆竹,聲聲震天。

禁宮內的禦製爆竹更是花樣繁多,富貴迷人眼。

二踢腳一飛衝天，呼嘯聲將阿餘驚醒：“小娘子我們買的爆竹呢！”

喬琬才睡了不到?一個時辰,正迷離的時候被搖起來幫她們尋爆竹放哪了,終於找到?後,連連拒絕了好幾遍邀她同放的邀請，衣服也沒?%e8%84%b1爬回床上就又睡著了。

第二天醒來的時候,已?經是下午了。

原本說好了上午去寺廟拜拜菩薩的,這?下去不成了。

無視阿年震驚她能睡這?麼久的表情，喬琬笑趴在床上。

新年第一天,合該多笑笑。

一出門,問過才知,平安一大早就去廟裡拜了回來了,還替店裡捐了香油錢。

昨夜他根喬琬是唯二沒?有?起來放爆竹的,今兒一早就起來了,見其餘人都?睡得跟死豬一樣，於是自己直接去了。

喬琬有?些羞愧。

這?羞愧之情在看?見平安還將早午飯給做好了之後戛然而止,取而代之的是更大的震驚。

“你會做飯？”喬琬驚訝。

“從沒?說過不會。”平安想了想，又補充，“是小娘子從沒?問過我。”

喬琬驚訝得合不攏嘴了：“可是這?...三菜一湯，還有?%e9%b8%a1蛋餅,都?是你做的？”

這?廚藝也太...好了。

在店裡做燒火小廝對他來說也太大材小用了。

喬琬坐下,掃一眼桌麵上的：%e9%b8%a1蛋煎餅、小蔥豆腐、春韭炒%e9%b8%a1蛋、芹菜蝦仁、肉圓湯，顏色分明,連續幾天的大魚大肉之後正想吃些清淡開胃的。

不想吃餅，還有?熱騰騰的%e9%b8%a1湯麵。

喬琬頓了頓，而後見大家都?看?著她，便笑道：“吃吧，看?什麼呢？”

味道也和賣相一樣好。

喬琬問了句：“昨夜杭監生是幾時回去的？”

作業人後麵喝了點酒，有?些事都?想不起來了，比如說她究竟是怎麼輸的那把牌。

阿餘撐著腦袋也想不起來，稍微用點腦子就頭疼，遂放棄。

隻有?平安答道：“約莫醜時。”

“那般晚？”喬琬驚訝，“國?子監還開著門？”

平安搖頭，淡定的咬了一口餅，慢條斯理?地咽下後，才道：“爬牆。”

這?下，大家都?驚訝了。

杭監生，爬牆，這?兩個意象，大家是無論如何也聯想不到?一起的。

平安很是淡定：“起初他不敢，後麵我讓他在我們店裡睡一晚，他便爬了。”

“....咳。”

喬琬忍不住笑了。

吃過早午飯，給店門口換上了新桃符，是她自個寫的，字體?風格延續了牌匾上的俏皮花體?字，彆?看?不倫不類，前後寫廢了四五張紙才得了這?一副滿意的。

掛在門口，配上剪的食材為主題的窗花，可愛極了。

淨庭戶，換門神，掛鐘馗，釘桃符。

初一並不走?朋友%e4%ba%b2戚，就在屋裡混了一整天。

初三初四的時候，備下薄禮到?幾位%e4%ba%b2朋家中略坐了坐，又於初五日迎了財神爺。

開店的最是講究這?些。

走?鄰串巷的時候，不可避免地又碰見了洪家一家子。

讓人驚訝的是，陳生竟然還住在洪家。

也因此，見了她後，一向不對付的陳生與阿雁竟生出了些同仇敵愾的味道。

“小娘子又來做什麼？”阿雁眯眼擠出假笑，比哭還難看?。

喬琬出門隻帶了阿餘與平安，一個嘴甜，一個拎東西。

笑道：“來拜訪胡娘子。”

阿雁不甘心?地側身?讓開，眼神惡狠狠地黏在她身?上。

臨走?，陳生幾分不甘幾分怨懟嫉恨，盯著平安道：“他有?什麼好？！”

“？”

“就因為皮相好麼？”陳生冷笑，“等著看?吧，此次春試，我定榜上有?名！你會後悔的。”

喬琬用看?智障的眼神看?了眼他，欲言又止，最終衝平安二人擺手道：“行?了行?了，快走?吧，還得去邱娘子家呢。”

直接被對方忽視，陳生氣得倒仰。

終於到?了開業的日子，家近監生們都?陸續回來了，遠些的，這?個月陸續都?會在路上度過。

喬琬與阿餘、阿年等人將店內外徹徹底底打掃了一遍，門口公告牌上寫上“羊羊得意”、“蘇文熟，啖羊肉”等俚語或諧音廣告詞，靜待客人們進店。

藺舒與玩得好的同窗久違相見，過年壓歲錢收了不少，遂呼朋喚友，湊了七八人，思來想去能容下這?一桌的也隻有?火鍋店了。

當?然，也是因為黃記與鄭記不在他們的考慮範疇之內。

一來到?店裡，習慣先看?門口的招牌。嗯？吃羊？

藺舒對羊肉一般，便不打算嘗試。

也是熟客了，看?見他們，喬琬過來招呼：“藺小郎君幾位？七人？大桌子今兒沒?有?了，奴將兩張桌子拚起來，也能坐下。”

藺舒皺起眉：“大桌子沒?了？”

喬琬點點頭，笑道：“今日人多，方才有?一桌監生先來，大約也是七八人的樣子。”

那便沒?辦法了，好在還能拚桌。

藺舒回頭與好友對過意見，便道：“還請小娘子帶路。”

喬琬引路將人帶到?靠邊的位子，指揮阿歲將桌子拚起來。

“本店新上好幾種羊肉火鍋，小郎君們要不要試試？”喬琬順勢推銷，“冬日羊肉季，不僅補脾胃，還能補肝明目，監生們讀書辛苦，用眼疲勞，進補些羊肉最適宜不過了。”

她笑眯眯地一指牆上煥然一新的食單，除了原先的食單外，又在對牆加了個小的，小巧玲瓏，寫上“時令”二字，便是將季節性的吃食給單獨分了出來，免得客人們來了總問“前次來吃的那xxx鍋子如何沒?有?了？什麼時候還會再上呢？”

藺舒略掃了一眼，光鍋底便有?冰煮羊鍋、肥羊鍋、沙蔥鍋、清水銅鍋。

光是這?冰煮羊鍋底裡，就已?經碼著滿滿當?當?切成大塊鮮嫩的羊%e8%85%bf肉了，更彆?說相配的涮菜，瞅一眼隔壁桌案的琳琅滿目，簡直把一頭羊身?上能吃的部?分都?吃了個遍。

藺舒幾人也不免意動：“那便來一個冰煮羊鍋、一個小肥羊鍋吧。”⑦思⑦兔⑦網⑦

室外鵝毛大雪紛紛，室內三五好友成群，圍爐涮肉聽風雪。

這?幾種鍋底裡，要說最受歡迎的還是冰煮羊了，吃法新奇不說，味道也讓人直呼過癮。

羊肉還在最鮮嫩的時候接觸冰塊，肉質收緊，隨著鍋中溫度上升，冰塊漸漸融化，羊肉中的肉汁也融化在湯裡，越煮越嫩。

隻有?羊後%e8%85%bf上的羊霖肉才能最大程度發?揮冰煮羊這?種方式的美妙，羊湯鮮濃而不膻，肉質鮮嫩有?嚼勁，一口下去，油香飽滿。

今天的蘸料調得也不錯，恰到?好處的鹹甜，不過分厚重，也不失醇香。

小肥羊鍋底的人氣也是居高不下，和冰煮羊化開後的清湯不同，這?種調配了三十?多味香料的白湯能保證涮肉不膻，口感醇厚，湯濃味美，久涮不淡。

饒是不愛吃羊肉的藺舒也真心?覺得在這?樣的大雪天裡，喝一碗濃濃的羊湯，最適合配上酥瓊葉子——便是金黃焦香的烤饅頭片了，真是享受。

湯底講究，羊身?上各部?位的肉怎麼做，更講究。

頸肉嫩，做丸子

腰腹肉，涮鍋子

羊肚爽脆，羔羊細嫩

蹄筋最有?嚼勁，羊雜風味濃鬱

還有?二三小食。

三瘦一肥的羊肉串，撒上孜然辣椒麵，烤得酥香滴油。

掰饃成碎，搭配香菜、醃蒜瓣和辣醬泡入濃湯，肉爛湯濃，是為羊羹。

還有?沒?什麼肉卻能啃上許久的羊蠍子，醬鹵風味與牛羊肉向來和諧。

隻是，與風度優雅的徐司業不那麼匹配。

冬日店門口掛上了厚厚的簾子，是喜慶熱鬨的紅色。

徐司業掀簾子走?進來，被撲麵而來的羊肉味一蒸，頓時止住腳步，想起方才門口告示牌上畫著的幾頭頗有?童趣的羊羔來。

店內環境比往日還喧囂，沒?見著喬琬，是阿歲上來招呼他：“徐司業請這?邊坐。”

店裡眾人都?深知他的喜惡，自覺將他帶到?了角落裡稍微清靜些的地段。

阿歲笑道：“徐司業可也要試試今日新上的火鍋？都?是羊肉為主的，好新鮮呢。”

徐璟點頭，淡淡道：“那就要個清水銅鍋，其餘的——看?著上就好。”

阿歲並不被他的氣勢所震懾，繼續笑問到?：“那主食呢？主食可要來份餃子或是烤饃？還有?新上的小食，炙羊肉沒?什麼意思，徐司業吃慣了的，可要來個羊蠍子，肉燉得爛乎呢，一啃就%e8%84%b1骨。”

每次麵對阿歲的熱情，徐璟都?有?些招架不住，隻一概搖頭。

阿歲便撓著頭退開了，心?裡還在腹誹徐司業吃慣了好的就是不一樣，哪像他頭一回見著這?些好東西吃得停不下來，半點把持不住。

喬琬忙完了後廚，出來就看?見小半月不見的徐璟在那自斟自飲（當?然是茶），棺材臉、氣質冷，與周圍高聲交談激動得臉紅脖子粗的人群顯得格格不入。

她一時間詞窮，不知道該怎麼形容這?副違和又和諧的場麵，半天隻想起來一句“大隱隱於市，小隱隱於野”。

好像是這?麼說來著。

又慶幸，要長得醜那就是陰鬱沉悶了，幸虧長得好看?，所以說不出的閒逸瀟灑。

第48章 麻辣燙

綠房深窈,疏雨黃昏，濃雲薄霧的初春天。

平日巡邏的