紅了眼。被抓、被打、被囚禁，都未曾情緒失控的小竹狠狠啐了一口，罵道，“娘的，這群天打雷劈的畜生，竟敢偷喝我們的酒！”

始終保持沉默的俊偉男子忽然問道，“這是什麼酒？”

小竹咬著牙說道：“中山郡有一個傳說不知你聽沒聽過——昔劉玄石從中山酒家沽酒……”

男子學識淵博，立刻便接口道，“玄石醉酒，千日酒？”

小竹詫異地看他一眼，頷首道：“沒錯，這酒正是傳說中的千日酒。林掌櫃在中山郡遊曆三年，輾轉多地，終於還原了千日酒的酒方，釀造成功後埋入地下七年，最近才挖出來，準備拿去京城賣個好價錢。打開酒甕的時候，甕裡已養出一條酒蟲，酒『液』極醇、極厚，雖不至於讓人沉醉千日，卻也能醉上三天三夜。”

“玄石醉酒”乃一流傳數百年的典故，說的是中山郡有一人名為狄希，釀酒手藝登峰造極，有一酒徒名喚劉玄石，上門買酒。狄希賣給他一壇酒，卻忘了告訴他這種酒後勁極大，須節製，若是喝醉了可致人千日不醒。劉玄石暢飲過後歸家，醉死過去，家人以為他已亡故，於是將之下葬。過了千日，狄希猛然記起這事，連忙去尋，劉家人這才把埋葬的劉玄石挖出來，恰逢他剛醒，身上還滲透著一股濃濃的酒香，周圍的人聞見了也沉醉三月才醒。

傳到後世，這種酒便得名千日酒，堪稱酒中真仙。

鼻端浸『%e6%b7%ab』著酒香，耳畔纏繞著山匪劃酒拳的喧鬨聲，俊偉男子『%e8%88%94』『%e8%88%94』乾燥的唇瓣，咬牙切齒道：“果然是一幫畜生！”話音剛落便把繩索掙斷，臉沉如墨地站起來。他原本想等到深夜再動手，如今卻忍不得了。

“你你你，你怎麼把繩子弄開了？”小竹等人張口結舌地看著他。

“你們先待在這裡，我去救林掌櫃，聽見哨聲你們再出來與我彙合。”怕幾人胡『亂』跑動驚到土匪，俊偉男子給幾人鬆綁後特地叮囑一番，而後徒手扯斷門栓上的鐵鏈，又稍作還原，循著肉味最濃的方向潛去。

林淡正在翻炒牛筋，芍『藥』和杜鵑把捶爛的牛肉捏成丸子，放入牛棒骨熬好的『奶』湯裡。看見推門而入的男子，三人均微微一愣，還是林淡反應最快，立馬將對方扯進來，反手掩好房門。

“你怎麼來了，小竹他們呢？”她壓低音量詢問。

“我來救你們。”男子的武器已被土匪收繳，這會兒正在廚房裡挑揀廚刀，語氣十分沉穩，“我先送你們離開山寨，入了山林千萬彆『亂』跑，沿著小溪下去，在山腳的空曠地帶等我，我和小竹幾人隨後就來。”稍後的場麵會有些血腥，不適合女子觀看，小竹幾個留到最後再救也無妨，還能幫他清理一下屍體。

想罷，男子便去拉林淡的手腕，卻被她輕輕推開，“寨子裡有三十幾個悍匪，你隻一個，怎麼應付得來？你且坐著吃點東西，稍後我們便能下山。”邊說邊端來一盤蔥爆牛肉，又把碗筷塞進對方手裡。

男子下意識便接過碗筷，狼吞虎咽地扒拉幾口，目中閃爍著饜足而又享受的光芒，轉瞬又僵硬地頓住，語氣略顯尷尬：“現在可不是吃東西的時候，你們快隨我走！”

“走什麼，坐著吃！”林淡輕輕拍開男子伸過來的手，嗓音裡帶著輕淺的笑意。

男子看看自己麻癢的手背，又看看林淡笑顏如花的臉蛋，不知不覺便沉默下來，眼瞼低垂。

芍『藥』和杜鵑看著鍋裡被舀空大半的燉牛肉，抱怨道：“跟他們說了肉沒燉爛，還得再熬一會兒，他們偏要舀出來吃，真會糟蹋東西！”

“隻糟蹋東西不糟蹋人，已經算是萬幸了。”林淡側耳一聽，眼中笑意漸濃，“沒有喧嘩聲了，咱們去看看吧。”

男子立刻放下碗筷站起來，卻被林淡壓著肩膀摁回去，“你坐著，我們去就成。”話落與兩個小丫頭一人端著一盤熱菜，不緊不慢地走出去。即便碰見土匪，她們也能用上菜的借口掩飾，完全不怕的。

男子『摸』了『摸』肩膀，表情有些古怪，隨即緊緊跟上。一行人順順利利地來到大廳，隻見地上躺滿了土匪，還有幾個趴在桌上，鼾聲如雷。空氣中彌漫著一股化不開的酒香，門一推便沉沉撲過來，叫人走不動道。另有幾棟房子也都傳來鼾聲，可見這些土匪終究抵擋不住千日酒的誘『惑』，已醉死過去。

芍『藥』和杜鵑踮起腳尖看了看那口擺放在大廳中央的酒甕，咬牙切齒道：“一壇酒全被他們禍害了！”

林淡『摸』『摸』兩個小丫頭的腦袋，還是那句話：“沒禍害人便好，咱們收拾東西走吧。”

男子看看滿地醉漢，表情驚訝，萬沒料到不費一兵一卒，林掌櫃竟把事情解決了，根本無需旁人來救。

林淡繞過男子，徐徐道：“在我這兒，沒有什麼事是一頓飯解決不了的。”話音剛落，山寨外竟傳來一陣馬蹄聲，隱隱有成群的火把向此處靠近，也不知出了什麼變故。

“行，我再下一碗，你和杜鵑分著吃吧。”孩子們正是長身體的時候，食量自然大，多一碗少一碗的，林淡都供得起。她轉過身繼續拉麵，小竹卻疑『惑』道：“掌櫃，您為什麼要把廚房搬出來？店門口人來人往的多不方便啊！”

“正是為了圖方便，我才會搬出來。客人想吃什麼口味的麵，要多少分量，進門的時候直接跟我說一聲就行，我立馬便做，不需片刻功夫就能給客人端上桌。剛撈出鍋的麵是最好吃的，爽滑筋道，根根分明，慢上那麼一會兒就坨了，影響口感。中午炒菜，油煙大，會嗆著客人，我們屆時再搬回去。”林淡對廚藝向來講究精益求精，食客的感受是她最在乎的，自然是怎麼方便食客就怎麼安排。

小竹等人連連點頭表示受教，卻聽門外傳來一道低沉的嗓音：“林淡，做你的食客大約是世上最幸福的事。”

第233章 末世39

此為防盜章　　俊偉男子一言不發, 卻早已接過磨豆漿的活兒乾起來, 目光片刻不離地看著侃侃而談的林淡。思兔網文檔共享與在線閱讀

林淡把香菜、小蔥、榨菜等配菜切成丁，又把芝麻、花生用油煸炒爆香，入缽捶爛, 放置在一旁待用，徐徐道：“您一年到頭隻賣一個菜，客人吃久了便不新鮮了，生意自然冷清。您點豆腐的手藝非常好，何不多做幾道豆腐菜？我現在教您的這道菜是我從富順縣學來的，叫做豆腐腦, 又名豆花，是豆腐的半成品, 滋味卻絲毫不比豆腐差, 有鹹甜兩種口味。您這家店緊挨著官道, 天南海北的客人都有, 北客來了您請他們吃鹹的, 南客來了您請他們吃甜的，春秋冬三季吃熱的，夏季放在井水裡冰鎮, 吃涼的。豆花原本沒有滋味兒，調味全靠醬汁, 這醬汁的種類也很豐富, 鹹醬汁有麻辣味、香辣味、酸辣味等等, 甜醬汁有蔗糖味、紅糖味、麥芽糖味等等。一碗豆花配兩勺醬汁, 隻這一個菜，您就可以做出千百種口味，輕易滿足任何客人的需求，可不比單純地賣豆腐丸子好得多？況且豆腐腦簡單易做，賣完了不需三刻鐘便能再熬製一大桶，現吃現做，客人無論何時都能吃到最新鮮的食材，豈會不喜歡？”

說起做菜，林淡自是滔滔不絕，不知不覺已做出兩碗豆花，一碗麻辣味、一碗枸杞紅糖味，『色』澤均紅豔豔的，看上去十分可口。

俊偉男子不聲不響地拿起鹹豆花吃了一口，鮮嫩到極致的口感立刻就征服了他的味蕾，濃濃的豆香伴隨著麻辣的湯汁在口中翻滾，順勢滑入喉嚨，滋味簡直妙不可言。他眼睛微微一亮，立刻拿起甜豆花吃了一口，又甜又嫩的豆花在舌尖慢慢融化，咬破枸杞又嘗到一點點澀，簡直是神來一筆。口感如此嫩滑，味道如此多變，他舀上一勺就有些停不下來了。

王大娘和王小弟半信半疑地嘗了一口，頓時驚為天人。

林淡做好豆花又炸了一碟禎祥豆腐，同樣配了兩種口味的醬汁，甜的、鹹的都有，若是客人覺得不滿意，自己調配也完全可以。最後她把王大娘的拿手菜高湯豆腐丸子稍加改進，做成乾炸豆腐圓子，入鍋時是實心的，出鍋卻成了空心，用手輕輕掰開外殼的酥殼，內|壁卻還掛著一層鮮甜濃稠的豆漿，吃起來脆中帶嫩，乾中含汁，口感十分奇妙，再用糊辣椒、蒜蓉、野蔥末調成蘸水料，釀在豆腐圓子的空腔裡一塊兒吃，外脆內嫩，鮮香麻辣，滋味不要太好！若是吃不得辣，便把蘸水料換成豆沙餡或芝麻花生碎，味道也堪稱一絕。

這三道菜極為靈活多變，隻要客人喜歡，做成什麼口味都可以，一旦學上手，這輩子便不用愁了。王大娘和王小弟都不是蠢人，嘗了菜式，聽了解說，心裡既高興又慚愧，也不知該不該收下這份大禮。

林淡從來不說空話，指點完菜『色』又傳授了一些生意經：“春秋冬三季你們可以免費為來往的客人提供熱茶，夏天做一些涼粉隨時冰鎮著，然後掛一麵旗子，寫上‘免費供應茶水’，自然會有疲憊的客人停下飲用，你們順勢再問問他們要不要吃食，這生意自然而然就做起來了。識字的人畢竟是少數，小弟可以坐在路邊等候，看見商隊過來就扯著嗓子喊兩聲，招攬招攬人氣。王大娘的手藝擺在這裡，不怕客人不滿意，客人滿意了，名聲便有了，日子也就越過越紅火，你們說是不是？”

“是是是！”王大娘和王小弟不住點頭，眼眶濕透。他們看出來了，林淡是真心想幫他們，否則不會說這麼多。萬沒料到當年隻是發了一次小善心，今日竟有如此福報，這世上果然還是好人多。

這一忙便忙到了晚上，林淡頭頂星光，自由自在地走在官道上，心中隻覺闊朗。該她的，她要拿回來，欠彆人的，她也會還回去，活著便要活得坦『蕩』。

俊偉男子默默跟隨在她身後，看著她的目光複雜無比。

三道菜不是一朝一夕能學會，林淡不得已，隻好在小鎮多待幾天，每天都去王大娘的店裡幫忙。林小弟煮好熱茶便坐在路邊吆喝，果然引來許多商隊和路人。他們原本打算喝了免費茶水就拍屁股走人，卻被廚房裡傳來的濃香勾住，於是要了幾碗豆花嘗鮮，這一嘗可不得了，竟停不下來了，喝一碗不算什麼，有那胃口大的連喝四五碗還意猶未儘，南客北客就沒有不喜歡的。

王大娘這間小店從門可羅雀到客似雲來，