趙裁縫知曉不用說，他爹會自己嘗出來的。

果然老趙越吃心裡肯定，麵上的不敢相信的，“這是豬的下水？這腸子半點腥臭味都沒有，怎麼能做的這麼好吃，我就嘗出來甜味酒味，還有啥？”

還有啥這是吃不出來了。

趙家婆媳一聽是豬腸子，便臉上介懷，可架不住男人催著嘗，這一嘗便是香——

越嚼越吃越有味。

到了後頭，碗裡的稀飯是沒咋動，旁的菜也是元整，倒是那一大碗的鹵煮吃的精光不說，饅頭都是就了倆，婆媳平日肚子淺，晚上吃一個饅頭就好了，今個不知不覺吃了倆。

飯是一口都喝不下去了，隻能明日早上喝。

趙家一家子吃的舒坦，隔壁鄰居家跑了空，去了賣光了，鄰居回去跟家人說鹵煮，可都沒吃過，就他嘗了那麼一口，惦記著滋味想吃第二口沒了，抓心撓肺的，連飯都沒胃口多吃，夜裡睡覺還想，明日一定早早去。

第二日。

顧兆起得早，拿了錢去街鋪買了包子豆漿，他家周周還在睡著呢，昨日實在是累壞了，早上便多歇一會。

黎周周昨日生意好，兩鍋賣的乾淨，心裡有了底，踏實了，便聽相公的多睡一些，不過睡不著，躺在床上算賬。

他是想都沒想過，會賣的這般好，沒一會就賣完了。

照這麼算下去，一天刨去本就是一百二十文，一個月那就是——

三兩六百文了！

就算以後生意少了，大家吃膩味了，二兩銀子應該是有的吧？

顧兆端著包子豆漿回來，也在路上想，他的零花錢一天十文是都能攢下來，看書嘛就先整理抵報和真題不著急買書，或者借鄭輝的先看——話本叉出去。

把零花錢都攢著，到時候給他家周周買禮物！

早上吃過早飯，顧兆去上學，照舊是親親才能背書包出門。黎周周歇了會，便收拾碗、大茶缸，相公用這個打豆漿回來的。

便拿了錢鎖了門推著車去西邊肉鋪買下水了。

朱老板就等著呢，往日裡殺了豬，那些下水隨便收拾用木桶裝著，如今倒是收拾整齊了，沒亂扔都給秀才夫郎留著。

早上買肉的人多，黎周周到了一瞧隊伍，照舊先在一旁等著。結果朱老板眼神好使，喊了小徒弟去給黎夫郎送下水，“師傅錢——”

“照舊收，該多少多少。”朱老板說。先不巴著，就這麼處著。

再說他現在上杆子巴結，也沒用，顧秀才與他的夫郎一看就是老實人，越是上杆子做些鑽營巴結舉動，人估計就怕了。再說雖是成了親的夫郎，還是避諱一些好。不必太熱情。

朱老板做買賣這麼多年，看人眼神還是好使的。

小夥計聽師傅話，送了兩桶下水過去，收了錢，臉上高高興興說：“好嘞，我給你倒車上桶裡，就不用勞你動手了。”

“謝謝。”黎周周道謝扶著車。

錢貨兩清，買賣成了。黎周周走了，小夥計也沒開口說留一份，昨日他去買下水的事，聽師傅的話。雖然小夥計心裡鬨不明白，師傅給的便宜，說留一份那這黎家絕對是給的，怎麼就不說呢？

鬨不明白。

這天中午兩個鍋灶燉了下水，已經是晌午了，黎周周想著相公說的話，不敢過了午食的點在湊合吃，便生了家中烤火爐子，煮了一鍋菘菜素麵，還打了個雞蛋吃。

要多補補身子。

吃完收拾了，相公說了鹵煮料是越燉越香，昨個兒剩的鹵料黎周周便加了進去，今天還沒燉好，香味撲鼻，下水色澤紅的發亮，十分漂亮。

等燉好了，熄了火。

差不多時候，黎周周卸板子開鋪子，才卸了一塊便嚇了一跳，咋他家鋪子外頭都是人，手裡捧著碗——

“終於開了。”

“誒呦這味香的，老板老板，我今個買三碗。”

這人是拿飯盆過來的。

黎周周穩住了，高聲說：“大家排好隊，我去端。”

“好嘞好嘞。”

這前頭排隊的能有誰，趙裁縫不說，下午做活越往後，便沒心思，光看著日頭了，他老爹便說趕緊回去拿碗去打。趙裁縫得了話，腳下抹油的回家，把昨個兒借黎記鋪子的碗帶著，還拿了個自家的盆。

一出來與友鄰打了照麵，不愧是老友，對方也拿了個大粗碗。

“買鹵煮去？”

“可不是嘛。”

兩人麵上笑笑，說話間兩條腿走的飛快，到了石榴街鋪子一瞧，前頭怎麼還有個人，幸好幸好，隻是一位。

這人便是西邊肉鋪的小夥計，手裡拎著個木盒子，這是師娘給準備的。

“你師傅一直嘀咕叨叨來去，什麼下水就那麼好吃還賣光了，我也沒瞧過什麼下水能做的好吃。”她做了這麼多年飯了，下水自家就是現成的，怎麼可能沒折騰過？

不過都是白瞎折騰！

朱老板媳婦兒不信邪，給了小徒弟食盒，中午吃了飯便差著去買。

“我就不信了，這下水能好吃到哪裡去。”

第51章 府縣生活11

黎周周見第一個是肉鋪的夥計，便露出一個笑臉說：“謝謝光顧我家生意，要多少？一勺子七文錢。”

“就兩勺子。”小夥計把食盒打開，從裡頭拿出一個大碗遞了過去。來時師娘給了他十四文，說就買兩勺回來嘗嘗，要是不好吃了，也不會浪費銀錢。

黎周周接了碗，兩勺子扣上，切好的下水混著汁兒，不管是腸子肚子心肺都混在一起，顏色油亮，味濃鬱飄香。

小夥計昨日沒買到也沒聞到味，這會香味就往他鼻子裡鑽，沒出息的吞咽了下口水，還在心裡說就一碗下水這有啥的咋還饞上了？忙將十四文放在一旁空的木匣子裡，接了碗道了謝，放好在食盒裡，回去趕緊交差事。

可這香味就跟追人似得，他拎在手裡，食盒的縫隙香味就鑽出來，饞的小夥計一路，都在想這下水到底啥味，腳步不知不覺也快了幾分，等回去他也嘗嘗。

彆看師傅凶，平日裡對他很好了，一日三餐都是師娘管著，師傅一家吃什麼，他就跟著吃什麼。

小夥計一路快走，手上的食盒倒是提的穩穩當當的，半分也沒灑，都是跑腿練出來的活。到了鋪子，瞧師傅躺在躺椅上打瞌睡。

“買回來了？”躺椅上眯瞪著的朱老板坐起來了。

小夥計見怪不怪了，將食盒打開給師傅看，“買了，師娘說買兩勺子——”話還沒說完呢，先看師傅拿著手捏了最上麵一塊肺。

朱師傅肺片進了嘴，沾著味，坐在鋪子一下午昏昏欲睡的模樣沒了，眼神發亮人也精神，從小徒弟手上接了大碗，說：“收攤子，不擺了，吃飯。”

這才幾點就吃飯？小夥計不敢不聽，連忙把攤子收回鋪子裡，關了木門，拴上了，緊巴巴往後頭跑。

這院子瞧著不起眼，裡頭敞快，後頭還蓋了一排豬舍和殺豬的地兒，旁邊是一扇大門，供車馬通過寬，平日裡趕豬、進肉的鋪子客棧酒樓就是在這兒來買。

五月下旬，天氣熱，院子裡頭種著樹，枝繁葉茂的，此刻樹下石頭桌上擺著飯菜。

拍黃瓜、炸花生米，兩條蒸魚、一大碗雞塊，還有酒。朱老板每天下午這頓飯要吃的滋潤，必須是有酒有葷腥，不然一天的氣都不順，覺得不爽利。

“小六買回來了？我瞧瞧是啥味，還惦記了一晚上。”朱老板媳婦兒擺著飯菜，她家下午飯吃得早，酉時就得吃。

朱老板一手捧著碗，還在嗦手指頭，笑嗬嗬的遞給媳婦兒麵前。$$思$$兔$$網$$文$$檔$$共$$享$$與$$在$$線$$閱$$讀$$

“好東西，嘗嘗，就是買的少了。”

朱老板媳婦撇嘴，“就一碗下水，還真當寶貝了，稀罕的。”拿筷子上去一試，頓時撇著的嘴角上揚了，說：“明個兒讓小六再去一趟，多買一些，咱家人多不夠吃。”

“趕緊開飯了，彆磨蹭了。”朱老板媳婦兒也是爽利性子，在院子就抬高聲喊兒子洗手吃飯，“趕緊的，有好東西，一會你爹吃沒了。”

朱老板就笑，“誰剛說下水什麼稀罕的，瞧瞧現在就寶貝上了。”

然後被媳婦兒白了一眼，朱老板樂嗬嗬一笑，放了碗，去洗了把手，回來坐好了，小徒弟給倒了酒，一口酒一口下水，舒坦的不得了。

人人瞧不上的殺豬佬，可這一口酒一口鹵煮的日子，美啊！

兩鍋的鹵煮不經賣，今日又是兩刻鐘就沒了。

水井巷子兩家、石榴巷子的人家，路過的新客人瞧著熱鬨有三人買了三碗，之後就沒了，賣光了。

“天氣熱沒什麼胃口，可這個真下飯，吃著有滋味。”

“是的啊，我最近胃口也敞開了，一碗鹵煮配著麵條菘菜，誒呦可香了，就是晌午沒得吃，要是晌午也做就好了。”

黎周周收拾鍋，關鋪子時聽街鋪人說，心裡靈動，不過壓著想法，嘴上客氣笑笑說：“我一個人忙活不過來，一天隻能燒兩鍋，麻煩大家來早排隊了。”

可惜了中午吃不到。

街鋪人遺憾著，可又一想，幸好他們離得近，能買上。

申時開的鋪子，兩刻就賣完了，跟昨日一般。

差不多就是三點開鋪子，三點半賣完，關了鋪子收拾鍋碗結束不到四點。天還早，黎周周便去複習功課識字半個時辰，到了相公放學便開始燒飯，等相公回來飯正好燒好。

日子差不多就這樣過，不過後來黎周周早上不做早飯了，顧兆見老婆辛苦，每日早起先起身洗漱，穿著短打去外頭街麵攤子上買早飯吃。

包子饅頭豆漿豆腐腦芝麻餅餛飩，天天花樣不重複。

讓周周早上能多睡會懶覺歇歇。等吃了早飯，他換校服，親親老婆便出門上學。黎周周收拾了早飯茶缸子、碗，歇了片刻，便推著自家的兩輪車去西邊肉鋪采買下水。

約莫七點走，九點到，買了下水不耽擱回來就十一點了。

又是洗下水、焯水、準備料等等做前期工作，等下水鹵到兩大灶鍋就晌午十二點快一點了。黎周周便用爐子給自己下一碗麵條吃，有時候是蒸的餅子就一些炒菘菜白菜。

下午三點開鋪子，黎周周本想著賣個十天八天的，可能熱乎氣過去了，鋪子生意就沒那麼好了，兩鍋肯定是晚一些賣完，結果沒想到每天開鋪子卸了板子，外頭排隊的人多了，前頭變成了臉生的。

好像是昨個路過的買了他家一勺，手裡拿著他家碗還碗的。今個又來買了，這還不算，後頭還跟著兩位一樣臉生的，手裡拿著碗或者盆，聽談話聊天，跟前頭的認識。

他買回來我嘗了口，誒呦小氣的不讓我多嘗第二口這不今個來買了。

一起一起。

然後就是三勺四勺的，說家裡路遠，人多多買些。

反正七文錢一勺子，還都是葷腥，實惠劃算。

這樣一來二去的，鹵煮生意依舊早早的收攤。