”朱老板停下了，從放錢的抽屜掏出了十文，“拿去買吧，多了自己剩著甜甜嘴。”

當是小孩的跑腿費了。

小夥計自然高興，樂嗬嗬的拿了錢腳下麻溜跑了。

從西麵跑到北麵，問路的問路，終於找到了石榴街，一瞅咋一個門鋪前頭那麼多人紮著？可小夥計沒辦完事，先不去瞧熱鬨，等買完了下水再去。便找了前頭一家鋪子，問老板打聽：“叔好，問您一個事，這裡有沒有一家姓黎的，今個兒開張——”

“黎記鹵煮啊？呐，前頭人多的就是，不過你來晚了，都賣完了。”

小夥計愣住了，啥東西，這就賣完了？

那夫郎與他男人早上來買下水辰時四刻，推車回去怕也巳時了，這又洗又做，還開張——

“啥時候開的張？”

“兩刻前吧？記不清，反正賣的快，這東西也不知道咋做的，味好，你沒瞧門口圍著都是聽聲來買的，可都晚了沒有了。”老板說起來高興啊，他家住的近，第一鍋剛端上來就買了兩勺。

小夥計目瞪口呆的，這、這下水還那麼搶手賣的這麼快？

他不死心，打算過去瞧瞧是不是像老板說的，彆是誆他玩。於是到了人多的鋪子前，就聽七嘴八舌的聲。

“明個兒啥時候開張？”

“我現在交了錢買兩勺，能給我留著不？”

“對對對，我現在把錢付了，給我留著。”

“我家路遠，剛聽鄰居說好吃香，過來怎麼就沒有了。”

這位是趙姓路人，家主書齋旁的水井巷子，怎麼說十來分鐘的腳步路程，也不該用‘路遠’二字。可仔細一想，都十來分鐘這麼近，跑著過來，沒成想還是沒了、賣光了，那確實是遠的。

顧兆自然不收預定，開了口預定，他家周周要提前壓力大了，每天乾完活，還要操心明日的，預定和現場排隊買的多操一份心，還要記人，容易鬨矛盾。

便說：“多謝各位惠顧喜歡黎記鹵煮，隻是這吃食做的時間長又費工夫，我家夫郎每日辛苦勞作就出這麼兩鍋，實在是忙不開身，大家夥想吃了，明個趕早一些排隊。”

小夥計圍觀全程，恍恍惚惚中。

下水這麼好吃了？

第50章 府縣生活10

西邊豬肉朱老板收鋪子早。

一天最忙就是早上，卯時天不亮就要起來磨刀殺豬，殺完豬，後院大門口就有府縣各戶客棧、酒樓、肉鋪來拉貨，結錢送貨，剩下的擱前頭肉鋪，早上自己賣。

等洗了一身汙糟，能囫圇吃一口熱乎早飯時已經是辰時了。附近一些的住戶喜歡早早來買肉。早上零星該買的就買了，到了下午就沒什麼人了，在鋪子眯一會，等到了酉時關門，吃飯喝酒倒頭就睡。

不過這樣日子也沒幾天，要出城去村裡自家收豬。早些年時，還是收村裡人的豬，後來生意越做越大，朱老板乾脆在村裡買了一塊地，爹娘養，他本來就是城外村中的，離府縣不遠，買賣紅火便花錢請村裡人來養豬，爹娘看著就成。

要是村中人自己養，他還是照樣收。不過一年四季得岔開了時間，保證府縣時時有肉吃。

彆看殺豬、養豬、賣豬肉，這一攤子營生買賣，朱老板從最初在肉鋪子當小夥計學，到後來磕磕碰碰出來自己乾，一乾就是二十來年。

甭管是村裡人還是府縣人都瞧不上殺豬佬，可朱老板的營生一年賺多少心裡門清，不過賺的多，開銷也大，光是給上頭打點，每年塞的冰敬碳敬府尊大老爺一家子生辰，這些都得算上。

“還是當官好啊。”朱老板躺在椅子上嘀咕。

老爹是下地乾莊稼的農戶，他出來做營生買賣，生意大了改成了商籍，彆看他賺得多，可不敢招搖顯擺，坐不得轎子，穿個絲綢還是偷偷改成裡衣，他婆娘就這麼穿的，不敢外露，住的地方就後頭一破落大院子，哪裡敢氣派。

他今年三十有六，兒子是指望不上讀書學問了，隻能跟著他這個老子做買賣，當個殺豬佬，攢一些底子，等到時候有孫子了，那就能科舉讀書了。

總不能祖祖輩輩都是商籍，衝著那些兵卒子都要哈腰點頭的賠笑。

都是人，憑啥人家的子孫後代就能挺直腰杆，他們老朱家就要彎一截？就說旁邊不遠的那戶窮酸書生，白丁一個，隻是識的幾個字，就能瞧不上他。

其實要對付了也簡單，可做生意買賣的就該賠笑，朱老板見多了，計較不過來，再說他心裡也怕著，萬一真如那書生說的以後考上了中了舉，到時候可就是他遭殃了。

“說起來，還是那顧秀才說話好聽。”朱老板坐起了身，往外頭瞧了眼，小徒弟還沒回來，又躺了回去。

一桶下水十文錢，他在乎差那半點一點錢嗎，就算是顧秀才夫郎賺的多了，就當交個好，逢年過節的那些兵卒子拿他多少肉，麵上稱兄道弟，背後還不是笑話他說他殺豬佬。

“等以後要是有了孫子，顧秀才要是沒能考上，我供了這麼多年的豬下水，送孫子過去念書應當是不計較不會不收吧？”

有功名在身的讀書人，即便是秀才，開了私塾，收弟子都不怎麼願意收家裡商籍的，即便收，那商籍也分，像是殺豬這行是底層，給了錢都歧視。

朱老板正想著多，沒事乾人一閒就愛滿腦子跑東西。

小夥計終於巴巴回來了，進了鋪子一瞧師傅在躺椅上眯著，便輕手輕腳過去。朱老板彆看閉著眼，嘴上冷不丁的冒出句：“東西呢？”

“師傅您沒睡著啊？”小夥計站住了，哈哈賠笑，說：“我過去黎家鹵煮賣完了。”

“賣完了？”

朱老板一下子從躺椅上坐起來。小夥計怕師傅大蒲扇巴掌抽他，可又不敢跑，規矩老實站著，學著說：“師傅我真沒偷懶，跑著過去的，一到石榴街就打聽，黎家的鋪子門口圍了好多人，我聽說兩鍋鹵煮就買了兩刻不到就賣完了。”

“兩刻不到？”

“師傅我不敢騙您，真的賣的快。”小夥計哭著臉，說：“全被那條街住戶包圓了，聽說還有遠路趕來的，也沒買著，拿著錢說定好了明天來，可顧秀才說不預定，每天兩鍋，現買現排隊。”

“那什麼鹵味，你聞到味了沒？香不香？”

“……”小夥計使勁想想，搖頭說：“鍋我見都刮的乾淨，沒聞到什麼味，但是街麵上人都說好吃。”

這可把朱老板興趣勾起來了，可再有興趣頭，沒有就是沒有，隻能等明日了，明日好，到時候顧秀才夫郎來拿貨，正好說一聲，看能不能方便留一份。

顧秀才說不預定，那就讓小徒弟早早去先排著隊。朱老板想著交好交好，還是彆亂了顧秀才規矩了。

“師傅，鹵味我沒買到，但我打聽到了一件事，您不是好奇顧秀才家的鋪子為啥叫黎記鹵煮嗎？我才知道，原來啊，那顧秀才是上門婿，入贅到了黎家的……真沒想到，那樣的讀書人還做這種事。”

話音剛落，朱老板便踹了徒弟一腳，認真嚴肅臉說：“師傅教你一個規矩，不要背後說讀書人的事，尤其是身上有功名的，你就是心裡瞧不上，也不要拿出來跟誰說。”

“好、好的。”小夥計不敢動，嚇得點頭真刻在心裡了。

朱老板見徒弟怕了，便緩和了臉色，說：“你還小沒見過厲害的，這讀書人你瞧著現在是秀才，要是哪天中舉了當了官，你見府尊大人要跪地磕頭，這舉人老爺應當也差不離吧。”

小夥計這次是真知道利害關係了，他還沒見過府尊大人，可有時替師傅跑腿，路過衙門看到衙役都要遠遠跑開，身上可挎著刀呢。

“師傅，您的錢。”

“拿去甜嘴去。”朱老板起身，見小徒弟嚇得臉色發白，知道厲害就成，不再說，“我去後屋歇了，你守這兒一會關門。”

小夥計得了十文高興了，也不在意剛那一腳疼，“好嘞，師傅您歇著。”$本$作$品$由$思$兔$在$線$閱$讀$網$友$整$理$上$傳$

石榴街上。

黎記鹵煮今天自開張到收攤，差不多也就半小時。黎周周還懵著呢，剛太忙了，就一直打鹵煮就成，相公收錢，嘴上說些客氣話，還沒咋忙活，一鍋又是一鍋，這就賣完了？

“收攤了，明日請早。”顧兆笑眯眯跟客人說。

然後就收鋪子了。

桌子凳子這些就放在鋪子裡不用搬動，就隻拿著大鐵鍋去灶屋放好就成。還有鋪子木板要上起來，這個嚴謹信乾了。鄭輝在旁邊還有點意猶未儘，過去抬木板遞給嚴謹信，說：“這就賣完啦？”

不等嚴謹信回答，鄭輝自言自語說：“我還想著多幫忙跑跑腿呢。”

沒啥需要跑腿幫忙的了。

黎周周去灶屋洗刷鍋，將飯燜上，該吃下午飯了。晌午相公兩位同窗來幫忙，吃的都是外麵買的，湊合了一頓，下午這頓自然要好好招待。

顧兆將錢盒子放裡屋，也沒數多少，先招呼大哥二哥。

三人坐在堂屋，鄭輝還說：“這日頭還早著，賣的這般快，我還沒出多少力。”

“我也沒想到生意好。”顧兆給兩人倒了茶，說：“吃過下午飯，再回去吧。”

嚴謹信有些猶豫，既然忙完了，就不打擾了。

“我家周周留了一碗鹵味，一會咱們自己吃。”顧兆笑眯眯說。

鄭輝先一口答應下來了，嚴謹信便順坡下，說好，叨擾了。等飯功夫，顧兆便拿了抵報出來，分給二位，鄭輝一瞧抵報，覺得無趣，“這有什麼看的？”

“我是當時政報紙看。”顧兆說快了，見兩人看他，翻著一張抵報遞過去，“這是康景四十六年的抵報，你們看這裡，朗州大雪，凍死千人，朗州與京城緊挨著，離得近，當時流民在京城外徘徊，上頭下了政策，施粥布藥……”

鄭輝仔細看，確實，“不過都已經過去了。”

“康景四十七年秋闈鄉試最後一題策論，便是問若是雪難該如何救治百姓。”顧兆查過了。

現在的考試還算公平——權貴階級不在這個範圍。越是往上考，越是嚴格，像考秀才院試，考生作答完題後，隻是糊名，就是把名字籍貫糊著，考官批改試卷。

還會發放卷子，可供考試自己查看。

到了舉人這一步就更嚴格，因為舉人能當官。主考官都是布政司下來的提督學政大人監考，各州的考生聚集在省州——顧兆是這麼理解的。

布政司相當於大省，正巧宛南州就是省會城市了。

考卷除了糊名，還有易書，就是試卷有專門的人在謄抄一遍，為了防止謄抄人員收取賄賂作假，還有幾項措施互相監管。現在先不提。

總之就是考生要是要試卷，是給的。

清平書院就有藏著曆年的秀才、舉人考試題目，還有一些優秀卷子供閱讀學習。顧兆都去看過，整理真題時發現策論這一時政小論文出題方向，跟