騰，用小鏟子飛速卷起腸粉，卷起之後再切成均勻的小段放到碗裡，最後淋上調好的醬汁。
在蘇菀看來，跟攤煎餅差不多。
可口感卻比普通煎餅豐富很多倍，估計隻有魯地煎餅果子能與之媲美。
不對，新疆的饢坑肉也不差，蜀地的鍋盔，安徽的燒餅等等，好像都不差！各有各的風味！
蘇菀使勁咽咽口水，過來準備吃飯的幾個總管，以為蘇菀是覺得眼前的美食讓她流口水。
是，也不全是。
她就是想到更多中華美食才咽口水的！
但眼前的美食已經讓過來吃早點的七個總管驚歎。
而且這些美食，他們其實不怎麼認識。
經過蘇菀介紹，眾人才明白這些美食都叫什麼。
晶瑩剔透的腸粉，金黃透明的馬蹄糕，再有剛出鍋的軟香燒麥，最後配上蘇菀沏的花茶。
彆等了，開始吃啊！
其中最熟門熟路的，自然是禦用監尚寶監這四位。
剩下舊監庫總管，掌事小太監，寶鈔司新總管則還客氣些。
可那四個根本不等他們的，率先動手，先吃一口醬油香的腸粉，嫩滑的口感，新鮮的豬肉粒跟雞蛋清香，這道食物他們可以再吃十份！
吃口腸粉，再來一個糯米燒麥，豬肉跟香菇本就夠鮮，再有玉米粒的甜糯，還有糯米本身的香甜，滿口都是肉香味。
明明也沒多少肉，怎麼會這樣香？
旁邊切好的小鹹菜純粹為點綴，誰沒事吃鹹菜。
吃過腸粉燒麥，再來一口香甜彈滑的馬蹄糕，這口糕點讓寶鈔司新總管眼前一亮，甜而不膩，又這樣彈口，好新鮮的口感。
蘇菀看著他多吃幾口馬蹄糕，沒想到這個年輕的寶鈔司新總管竟然喜歡吃甜食？
吃著這些，再喝口清口解膩的花茶，人生無憾啊！
突然覺得可以在這喝一上午的茶！
第47章
幾個總管吃飽喝足離開小廚房的時候還有些戀戀不舍。
這麼好吃的飯菜，怎麼就沒了呢，怎麼就吃完了呢。
而且這些飯菜全是沒有吃過的口味，但都有一個共同特點，好吃！
對飯菜來說，好吃就夠了啊。
等總管們走了，蘇菀才迅速又做了三份腸粉，自己跟於淑，還有言沛沒吃呢，剩下的飯食也留了一部分出來。
就知道這些總管們吃得太快，所以要提前留一些。
隻是眼看時間有些晚，蘇菀隻好讓帶著飯食去關帝廟，否則言沛那邊就要來不及。
於淑聽說她要到關帝廟送飯食，主動道：“你快去吧，我吃過飯之後順便把小廚房收拾了，你也不用再回來。”
邊說著這些話，於淑已經在吃馬蹄糕。
這口美味她怎麼都吃不夠！
已經可以想象，到時候這菜單出來，這些飯食肯定要被瘋搶。
蘇菀點頭：“那我先過去，你也彆太辛苦，慢慢來就好。”
“這有什麼，廚房的活咱們不都習慣了嗎。”於淑笑道。
其實她在家裡的時候，乾的活比這個還要重，這點事根本不覺得辛苦。
蘇菀去關帝廟路上，還碰到不少舊監庫宮人，他們都是去西膳房吃早點的，見到蘇菀主動幫她提食盒，原本就沒幾步路，蘇菀乾脆拒絕了，笑著道：“你們快去吃飯吧，早點去的話東西都熱乎。”
“什麼時候去都行。”
“就是，都一樣好吃的。”
“你們西膳房太會做飯了。”
蘇菀聽到這話自然高興，能做出讓大家喜歡的飯食，她覺得很快樂。
進關帝廟的門，言沛便看到笑眯眯的蘇菀。
前段時間事情太多，已經有幾天沒看到她這麼笑，看來西膳房的事確實已經了結。
言沛接過食盒，今日明顯沉了許多。
蘇菀笑：“我怕時間來不及，就把我的早點一起帶來了，一起吃吧？”
“好。”言沛也笑，他敏銳發現，蘇菀似乎有些不一樣，看他的眼神似乎更像看小可憐？
主要是右執掌的話讓蘇菀確定心裡猜想，不由得表現出來。
換了旁人可能看不出來，但這是謝沛，是天祥國的三殿下，也是如今宮中唯一嫡子。
雖說不知道什麼原因，謝沛十分坦然接受這個角色，這會卻忍不住想笑。
蘇菀跟著言沛把飯菜擺在矮桌上，介紹道：“這是夏日的菜單，你正好代表關帝廟，若是好吃，那就這麼定下，不好的話我就換食物。”
雖說還沒嘗，言沛直接道：“定然很好。”
話是這麼講，等腸粉燒麥馬蹄糕花茶吃到嘴裡，還是讓言沛有些驚歎。
“這是粵地的口味？”言沛曾在書中看過各地風土人情，如此的吃法，很像粵地的口味，不過蘇菀沒發現，言沛指的隻是燒麥跟馬蹄糕。
這些所用食材也多是南方本地才有的東西。
這還是頭一次認出來是哪裡食物的人，蘇菀點頭：“對，是粵地的，好吃吧？”
都不用問，看著言沛吃飯的速度就明白了。
醬汁鮮美，腸粉嫩滑，燒麥跟馬蹄糕也有各自的風味。
這味道著實不錯，怎麼會有不好吃的道理。
夏季五日菜單第一頓，圓滿成功！
沒有一個人說什麼改進意見，如果一定要說，那就是太少了。
可蘇菀哭笑不得，這還少嗎，一份腸粉，五個燒麥，兩塊馬蹄糕，還有一大杯花茶。
肯定能吃飽的，那腸粉分量就不小，燒麥又是糯米做的，差不多也是主食，更不用說馬蹄糕。
如今蘇菀最重要的事情便是試菜。
早點做了，還有中午跟晚上的飯食，現在天氣漸漸熱起來，涼麵涼皮涼粉，都可以安排上。
但中午吃這些未免有些單調，肯定要配些食材的。
跟涼皮涼麵配起來的，除了肉夾饃之外，還有更好的飯食嗎！
肉夾饃裡麵彆說放肉了，就算是隻炒些蔬菜放裡麵，那都是好吃的。
一碗涼皮涼麵，再吃個餅夾菜，最後再配個酸辣湯，完美的午飯。
言沛聽著蘇菀說做涼皮，倒是有些好奇：“涼皮是什麼東西？”
蘇菀頓了頓，言沛連粵地菜肴都知道，難道不知道涼皮嗎？
天祥國難道沒有這個東西嗎？
等蘇菀解釋過後，說涼皮是麵洗出來的時候，言沛道：“這種吃法還是頭一次見。”
“我是說洗麵頭一次見。”
若是說洗麵頭一次見，那腸粉裡麵的無筋麵粉？
要知道做腸粉肯定要無筋麵粉，無筋麵粉就是洗麵得來的。
也就是說，彆說水晶蝦餃，就連腸粉估計都是頭一次出現在這個世界上。
言沛看出蘇菀的愣神，似乎察覺到什麼，隨口道：“天祥國地域遼闊，有旁人不知曉的美食，也很正常。”
對哦！
不知道太正常了，很多飯食不都摸索出來的嗎？
蘇菀心虛立刻收回去。
再說了，腸粉裡的無筋麵粉都做出來了，還差彆的嗎？
她做無筋麵粉的時候，洗下來的麵團都已經做成麵筋，現在想改口也晚了。
無意間做出了超前的美食怎麼辦？
不怎麼辦！
好吃就行！
蘇菀努力點頭：“對，這就是彆人不知道的法子，也不知道大家會不會喜歡。”^o^思^o^兔^o^在^o^線^o^閱^o^讀^o^
“你做的，定然都喜歡。”言沛直接道。
這個回答太過不假思索，但蘇菀都快習慣了，反正她說什麼，言沛都會誇她。
吃過早飯，言沛留在關帝廟，實則從後門過舊監庫去兵仗局。
舊監庫如今人少得很，從後門牆外走過，基本無人知曉。
蘇菀則回小廚房一趟。
小廚房已經被於淑打理的整整齊齊，之前洗過的麵團也被小心收好，因為蘇菀交代過這是有用處的。
其實洗過很多遍的麵團直接上鍋蒸就好。
但現在離午飯還有些時間，可以等等再說。
小廚房沒事，自然要回大廚房看看，這會早飯時間差不多過去，西膳房一百多宮人都在陰涼下休息，完全不像之前那般忙碌。
來了新人，確實比之前要輕鬆了。
大家口中的話題不外乎三個，一個是寶鈔司宮人有多喜愛西膳房早點，二是六月他們西膳房能分到多少例份，第三則是大家最高興的話題，下個月能額外多見一次家人。
連蘇菀都提前托了言沛幫忙給家裡帶口信，問她姨娘有沒有空過來。
以蘇菀對三姨娘的了解，她必然會來見女兒的。
正好自己也問問她的情況，言沛也說會幫她打聽一下。
大家高興地討論，小月春香更是興奮，唯獨於淑十分緊張，似乎半點不想參與這個話題。
上次蘇菀見到姨娘回來時，正好趕上於淑作為第二波去見家人的，所以也不知道當時的情形，現在看來，估計不怎麼好受。
但於淑不願意多說，大家都極有眼力地不提。
蘇菀自然也不會找這種話題，隻希望於淑家裡不知道這回事吧。
閒適的上午一過，又要忙碌中午飯食，左執掌帶著人繼續做大廚房午飯，蘇菀於淑還是去小廚房。
誰知道這次剛到，幾個總管也來了，明顯對今日中午的飯食很感興趣。
禦用監尚寶監這四位熟門熟路，後麵還跟了衛鈞卓暉，估計他們兩個軟磨硬泡過來的。
舊監庫總管可掌事小太監還有點不好意思，帶了些瓜果。
最後是寶鈔司總管，竟帶了幾大塊冰給大家解暑，估計是為了掩飾提前過來的尷尬，顯得好像很愛吃一樣。
早上的時候匆忙，這會蘇菀才認真看了新總管，這新總管看著十分年輕，但不苟言笑，顯然是個正直的。
也是，寶鈔司剛出了那樣勾結的事，現在派來的人定然正直。
一群人齊聚這裡，目的也就是今日的午飯。
大家一想到蘇菀做的新鮮飯食，肯定迫不及待過來，今日腸粉那個口感，似乎從未嘗到過。
若不是來的人多，真想讓蘇菀再做一遍。
可蘇菀才不做腸粉，今日中午的涼皮跟涼麵，還有餅夾菜，酸辣湯才是原定的菜單。
涼皮涼麵都是主食，可以任意選一樣，餅夾菜準備了六種食材可供挑選，每人可挑選三種夾在餅裡。
酸辣湯彆看是個熱湯，在夏日吃一碗最是痛快。
主食都是涼皮涼麵，湯也不好再是冷的，不然一頓飯吃下去會沒滋沒味。
蘇菀袖子擼起來，開始做涼皮了。
其實早就準備的差不多，今天早上做腸粉的無筋麵粉就是從這裡麵來的。
從前幾天開始，就已經和好麵團，麵團醒一會之後，就開始揉洗，直到把水洗成白色，然後把水儲存起來，換盆清水繼續洗。
一直洗到水的顏色不會再變化，這樣才算洗好，剩下的麵團直接放鍋上蒸。