竿找了個水急的回灣插好，魚餌浮在水裡，時不時擺動兩下，她招呼柳舒一起到河邊陰涼處來坐，秦秦見到她二人走遠了些，也往河邊動了動，可惜秦大怕它吵到魚，丟出塊泥巴在它腳邊，給它趕回原處。

釣魚是個耐心活兒，不能急。

秦大悠悠地在樹下盤腿而坐，隨手扯下幾根草在手上翻來覆去地編花，柳舒到底矜持些，尋她旁邊坐下，雙手抱住膝蓋，直盯著那根竹竿。

秦姑娘這些事情上向來手巧，這會兒編出個帶好幾色野花的手環，遞給柳舒，笑道：“你彆盯著看，這會兒太陽出來了，河上光亮得很，看久了傷眼睛。”

柳舒答：“柳姑娘若不看著，隻怕你的魚給那大魚吃完了，你還不知道呢。”

她將那手環套在手腕上，秦大偶湊過去，將尾巴上一點編完，正好合成個鬆鬆散散的圓環，搭在柳舒手腕上。

柳姑娘這會兒心情好，也不去管那魚竿，把這草鏈子左看右看，挽上去一截袖子，將腕骨露出來，很是滿意，又道：“這倒是精細，想不到阿安平日瞧著不擅女紅，也是個心細手巧的。”

她既誇，秦大便覺得意，仰起頭來，笑答：“當真？我往前跟二爺家裡的伯伯學過一些編筐子籃子的手藝，隻是沒那個功夫，家裡有時東西壞了，都是我編的。你瞧，這草繩絞起來的法子，是編牛繩用的，我以前試過好多，還是這種漂亮又結實，若不乾活，三五天也不會散開。”

柳舒實在是知她性子，不奢望能聽點什麼漂亮話，隻當秦大後麵那堆都是放了個屁，全不往心裡去，自個兒舉著手腕左翻右翻，看得高興。秦大也不管她回不回自己，又扯來幾根長的草稈，低下頭去編旁的東西。

她二人這般坐了一會兒，柳舒正要開口，秦大忽地從地上彈起來，三兩步衝到河邊，將魚竿一攥，拽著就往後退，一條兩掌半長的鱖魚從水裡被扯上來，拚命掙紮著，帶起無數水珠，到底是敵不過秦姑娘一拉一鬆勾著它的勁兒，最終還是躺在河岸邊的卵石上。

秦大後來編的那根草繩，就是用來拴魚的，嘴裡進去，腮上出來，套個活結，就能拎在手裡，她開開心心收拾了魚竿叫著柳舒往秦秦那裡去，柳姑娘抬手再看一眼手上的繩子，也不知自己這會兒到底是戴著根牛繩還是魚繩，歎一口氣，跟了上去。

秦大將水桶打上水，把鱖魚放進去，把鏟子魚竿放進筐裡，取下鋤頭，筐桶之間有兩根繩，仍可叫秦秦背著，出了河邊小樹林往下拐，有極大一片毛竹林，靠山穀那邊三四畝，算是秦大家的，她哥哥當年摔下去，也是在那塊兒。

她倆將進林子，秦大踢開路邊一些堆積許久的枯枝敗葉，對柳舒道：“柳姑娘，你要不就和牛在這邊稍等我一會兒？我們要吃的筍子也不多，我一個人去挖三四根就夠了，旁的留著等它自個發竹子。”

柳舒隻覺不解，便問道：“我還沒見過挖筍，倒覺得挺好奇，裡麵可是路不好走麼？要不你牽秦秦去，讓它背筍，我在這兒等你們就行，左右也沒事，我四處轉轉也可。”

秦大看幾眼竹叢裡伸出來的竹鞭，又道：“無妨，你自己在這邊轉，我反倒不怎麼放心了，待會兒可得小心些腳下，我家這竹叢許多年了，地下竹鞭也粗壯，很有些露在外麵的，若是沒注意勾到，隻怕要摔下去。”

她既是這樣叮囑，柳舒忙應下，秦大在前麵走，她就亦步亦趨地跟著，一點也不敢鬆懈，又見得秦姑娘時不時彎下腰，撿起一些曬得乾燥又尚未破碎的大片竹筍殼，不多時就撿了小半筐。

柳姑娘好奇，隻道這筍殼難不成也能做飯，她這會兒沒見著有什麼路不好走的，心放鬆下來，開始搖頭晃腦，東瞧西看，秦大循著地上的青鞭找新筍，剛見到坎兒下的泥地裡有個小小筍尖，要下去挖土，不料柳舒正晃神，一股腦撞她身上去，秦大一個趔趄險些栽下去，忙用勁踩住土，轉身托著她，這會兒才發覺她神遊天外，頗有些無奈。

“柳姑娘——”

“啊，”柳舒回過神來，“你怎的停下來了？”

嘴上雖是如此說，她還是跑回高點的地方乖乖巧巧地站著，牽著秦秦的韁繩，蹲在地上。

秦大揮起鋤頭沿著筍尖露出來的方向向下挖泥，柳舒瞧不出個所以然——她連那筍尖在哪兒都沒看見，有心也去揀點筍殼來，秦大不知哪裡瞧見她手上動作，本在悶頭挖土，忽地道：“柳姑娘，你手可彆上去，那上麵小毛毛多得很，你這會兒摸了，晚上回去就得又痛又癢，撓個不停，那會兒可就知道厲害了。”

她說話像是嚇小孩子，柳舒猶豫了一下，到底把手收回來，問她：“你怎麼就敢直接上手呢？我瞧著好像也沒什麼……”

秦大自笑：“我自然有我的土辦法咯，往後得空了再教你，小時候不知道厲害，跑到林子裡來玩，從上麵摔下來打好幾個滾，身上都給沾了一遍，回去差點沒被我娘把皮剝了，拿醋給洗了好幾遍。”

“那我們這會兒撿這個做什麼？”

秦大腦子在那竹筍上，一時沒反應過來，往上一瞧，柳姑娘努著嘴指向那裝著許多筍殼的筐子。

鋤頭這會兒已扒開筍旁邊的泥，秦大一揮鋤，將春筍在根處裁斷，輕輕鬆鬆抬起來，拋到柳舒腳邊，再把四周泥土埋回去，跳上去，撿起一片筍殼，在柳舒腳邊比劃一陣，答：“這筍殼是我們拿去做鞋的，嬸子懂這些，我不大會，隻是每年到季節就收上一筐，買點麻繩布料回來就行。往前爹娘在的時候，人多，也撿許多到鎮上賣給做鞋的，能換些零花。”

柳姑娘是個穿鞋的，哪裡懂什麼做鞋？一股腦聽得津津有味，秦大看她起勁，笑道：“過不幾日嬸子就要做鞋，到時你去找她玩，瞧瞧熱鬨不就什麼也知道了？”

柳舒到底是有些怕卿嬸那張嘴，哼哼唧唧要應不應的，秦大笑笑，心知肚明，拉著她繼續在竹林裡找筍。

她二人有一搭沒一搭地講著話，不多時，秦大找齊三四個春筍，就帶著她往回走，這會兒日頭已高，再不做飯，錯過飯點到沒什麼，餓肚子卻是真的了。

鱖魚味美，古來便有“桃花鱖魚”之稱。這條魚個頭大，拿來紅燒也不錯，可秦大既然挖了春筍回來，自然不能放過這兩道美味。

蔥切段、薑切片、蒜拍開，一根大春筍，剝皮洗淨，對半切開，再切成小條，斜刀做成滾刀塊，不必弄得太小，這會兒正是鮮嫩時候，容易熟，也進得味兒。鱖魚喜水淨，這會兒拿回來正好免得再放進清水裡吐沙，去鱗開腹，掏出內臟，撕掉內裡黑膜，內外洗淨，在正反兩麵用刀各斜切上兩三刀，便於入味。

柳舒現在生火已生得不錯了，就是有時用火鉗夾不動大柴，少不得用手去提溜兩下，灶下火起，秦大丟進去一小塊豬油，熱鍋化開，放進薑片蒜末，爆出香氣，將鱖魚沿著鍋邊滑下去。

不多時，鱖魚便被煎得兩麵金黃，這時加入熱水，將將沒過魚身大半就行，撤下大火，蓋上鍋蓋，用中火慢燉。

柳舒將那燒得通紅的大柴丟進下麵的灰灶裡，火熄下去，隻剩下紅透的光，秦大忽地進地窖裡拿出來四五個半巴掌大的土豆，用火鉗又取出來幾塊大的柴丟到下麵，添了新柴，將土豆夾著，埋到底下的炭裡去。

她見柳舒不解，笑道：“今天沒蒸飯，本來烤紅薯最是好吃，以前也烤過雞蛋，不過這會兒沒紅薯，雞蛋也不頂餓，這土豆烘出來也算不錯。”

柳舒便道：“那我可得記著，到時收了紅薯上來，還得吃上烤紅薯。”

秦大答她：“你忘了也無妨，我每年自是惦記著收紅薯上來的。”

她二人又聊幾句，不多時，鍋蓋縫裡透出魚湯香氣，打開蓋子，魚湯已經變得濃白可愛，秦大用筷子將薑片挑出來，把切成滾刀塊的竹筍鋪下去，浸泡在湯裡，加鹽、加一小撮花椒，用鍋鏟背前後滑動鱖魚，將鹽味調進湯裡，自己打了一點在碗裡，吹涼，叫柳舒嘗嘗鹹淡——她吃得稍微口重些，有時飯菜做鹹了也不得而知，柳舒既在，漸漸就讓柳舒來嘗味兒了。

柳姑娘既說好，那便是對了胃口，秦大蓋上蓋子，又叫竹筍在裡麵好好吸飽了味兒，這才丟下蔥花，起鍋裝盆。∮思∮兔∮文∮檔∮共∮享∮與∮線∮上∮閱∮讀∮

土豆不大，炭火又猛熱，烘熟隻需一刻鐘不到，她倆拿了碗筷，把盆子端上桌，秦大用火鐮去刨，四個黑不溜秋的東西滾出來，剝掉外皮，裡麵已經熟得透心，鬆鬆軟軟冒著熱氣兒。

柳舒愛吃本味兒，秦大丟了兩個在她碗裡，她用筷子切成小塊，泡一點魚湯，和起來吃。秦姑娘卻愛吃辣的，加了兩勺上次豆花飯剩的醬辣椒，拌起來，將竹筍裹滿香辣的土豆泥，吃得歡快。

柳舒吃得肚圓，天氣近夏，下午也開始熱起來，她不愛去院子裡曬太陽，每每拖出躺椅，將前後大門都開著，躺到小廊口上去吹過堂風，秦大有時見著，怕她吹出風寒，順手就把門關上，柳舒也不管，自己躺一會，又不知跑到樓上還是哪裡去了。

她在這邊待得舒服，一兩月已經長出肉，偶爾捏著臉還歎氣。秦大是不懂什麼弱風扶柳的，給柳舒添飯都是一碗米飯壓得平平實實，她添多少，柳姑娘為了不浪費便吃多少，家裡米缸沒見著空，她飯量倒是漸長，做飯的秦姑娘很是滿意，吃飯的柳姑娘也沒什麼意見。

柳舒在樓頂上轉悠兩圈，便見著秦福來找秦大，小孩子嘴甜，很是喜歡這個漂亮姐姐，進得後院來找秦大，抬頭看見她，忙揮手喊“嫂子”。

柳舒到底沒好意思大聲應，隻是點點頭，秦福竄進廚房去，不多時拉出秦大來，直笑道：“嫂子，二哥借我一會兒，咱們瞧瞧後麵的水渠去，看著好像是堵了，還得賴二哥幫忙呢。”

秦大瞪他幾眼，拽著半大小子就推出去門去，柳舒對此倒很是受用，頷首點頭，手上有個令箭，隻怕是已經丟出去喊一聲“準”了。

她瞧著秦大二人走遠，隻道是穀雨之後天雖漸熱，風卻因著雨水漸多而清爽開闊，如此好風景，明天該拉著秦大，在樓頂上曬些花生瓜子，共享良辰才是。

第十八章 涼麵 我真的饞了嗚嗚，感覺一年沒吃了。

立夏麥呲牙，一月就要拔。

天氣漸熱起來，小麥揚花灌漿，再過一月就得收割了，四麵有種油菜花的人家，這會兒油菜花亮黃亮黃，密密麻麻開著花，看著著實喜人。

春來不是讀書天，夏日炎炎正好眠。秦大這幾日也犯困，沒什麼勁兒，早上遲遲起，中午忙完吃了飯，也和柳舒一樣，得尋個又不冷又敞亮又帶風的地兒睡上一覺，才懶洋洋地起來，這會兒還能閒著點，隻是瞧著日日要出去看看田裡的麥子。

夏日雨水多，常有暴熱，麥子正是要熟時候，雨多就黴壞，暑熱就乾癟，一點都放鬆不得，整個夏季能收上來多少東西，全看初夏給打理得如何。

秦大一大早吃了鹹菜