稀飯，拿竹筒提了一壺水，和柳舒招呼一聲就出門去巡田，柳姑娘這幾日困倦得連秦秦都不想遛，都是秦大早上領出去，中午再領回來，一手包圓。

池塘邊已經能聽到蛙叫，柳舒昨晚上給吵著一夜，秦大池塘裡那點兒小荷葉，這會兒抽出點苞，明晃晃嚷著我下麵有蓮藕，到季就能吃。柳舒嘴饞那點兒蓮子、蓮藕，也隻能等著。

她在堂屋裡的小躺椅上翻來覆去，一會兒趴著，一會兒躺著，一會兒側著，怎麼睡怎麼不爽，到底爬起來，上樓去吹風。

樓上視線好，能瞧見帶著鬥笠在田裡的秦大。秦姑娘不怕吃苦受累，到底有點怕曬，現下出門總要將鬥笠好好戴著，旁人下田都是短襟，卷起褲腳，露出臂膀，拿鬥笠扇風，她穿得嚴實，時不時還要停下來喝水。

秦福前陣子跟她提了水渠的事，兩兄弟把冬天堵起來的那塊兒重新挖開，這會兒因著下雨漲起來的河水，就從兩家田裡穿過，爾後又流回河裡去。秦大不知和他說了些什麼，嘰嘰喳喳的小年輕歡歡喜喜向村裡跑回來，柳舒往下蹲，蹲完又不知自己為何要躲起來，等到秦福往後麵那一排房子跑沒了影，她才站起來。

秦大這會兒跑到河邊去洗什麼東西，秦秦也貪涼，甩著尾巴打身邊的一些小蟲，站在樹蔭下逮著那點兒草可勁薅。

果園裡櫻桃已經紅了，藏在葉子裡一大片，時不時有鳥飛過來偷吃，秦大是不太管果子的，有時候想起來摘一筐回來吃，想不起，就全喂了鳥，有幾隻母雞剛生完蛋，這會兒正“咯——咯咯——咯——”地叫著。

柳舒現下分得清它們什麼叫聲是什麼意思，這會兒也清醒許多，鎖了門爬下樓，去園子的雞棚裡摸出三四個小指長的小雞蛋，拿回去，放在秦大藏蛋的灰盆裡。

她折騰完，一看日頭，時間還早得讓人發慌，拿水缸裡的水瓢打了些水，將後院石板給衝了一遍，日頭把水曬出絲絲霧氣，院子裡涼快許多，柳舒懶得出去搬躺椅，在廚房飯桌上趴著，隻覺又昏困起來。

柳舒是給秦福敲門聲音叫醒的，他把後院門拍得嘭響——那門實則沒有鎖，隻是他不大好意思進來，想著柳舒來開門，他將東西給了就走。

秦福見著她出來，笑嘻嘻地說道：“二哥說今天沒什麼胃口，家裡做涼麵，讓我去後麵華爺那兒拿點兒涼麵回來，我還當嫂子你出去了不在家呢。”

他手上提著個芭蕉葉包起來的小包，拿草繩拴著，柳舒看見這繩子，就想起自己床頭掛在鉤子上那個草手環，心道果真是編法一模一樣的。秦福既把東西給她，也不久待，樂嗬嗬說了幾句有空到家裡來吃飯的話，一溜煙又跑掉了。

柳舒學了這小半月，蒸飯蒸麵沒問題，涼菜如何做，她還有些吃不準。秦大打蘸水隨性，感覺放多少就放多少，做出來總是好吃，柳舒照著她的分量去配，卻總是差點兒味道，她索性就不折騰秦福拿來的涼麵，等著秦大回來，她隻管打下手就是。

葉子拆開，裡麵一大團新鮮麵條，瞧著和她們平時吃的有些不一樣，許是做涼麵特地要用的。

那後麵有個賣麵的族爺，秦大帶她去認過路，沿著水渠邊的小路上去，右轉，穿進一條深深長長，村子裡前後屋簷掩起來的小路，就是一塊一丈見方的磚石平地，叫秦遠華的那位族爺就住在那邊，專曬賣麵條，秦方隔一月就替他拿一些到鎮上去賣，再采買些他要的東西拿回來。

柳舒被秦大領著去溜達的時候見過他，老頭白發白胡須，坐在家門口的兩棵芭蕉樹底下自己拿打平的石子下棋，嗑瓜子，腳邊生著一小爐火，鍋底烙著餅。他耳背，見著她倆來也沒聽見，秦大湊上去跟他嚷嚷好久，他才“啊”一聲，眯著眼打量她倆老久，恍然說著：“哦——大娃娶媳婦兒了？啊呀——”

秦遠華說完又愣了一晌，方道：“你爹怎麼也不來說一聲，什麼時候吃席，記得叫我啊……今天沒做麵，過幾天你來拿，好不好？”

秦大蹲著和他說了幾句話，就和柳舒一起，從另一邊繞回了家。

柳舒三兩下將這位族爺對上號，想著哪天合該跟秦大再過去轉一圈，把麵攤開，免得捂出水汽，如今天熱，她跑去把自己那罐子玫瑰酒搬出來，拿繩子套住瓶頸，小心翼翼，晃晃悠悠地給吊進井裡泡著，把繩子拴在井蓋上的鐵環裡，爾後在院子裡蹦蹦跳跳，轉來轉去，等著秦大回家做飯。

時辰再怎麼難熬，到底是要過去的，柳舒自己不覺日頭已經高升，秦大回來時，正瞧見她一隻腳踩在小台階上，不知擰成個什麼樣子，正咬牙切齒地在掰扯自己。

秦大忍不住笑，柳舒聽著響慌忙站直了轉回來，瞧見她，試圖去轉移話題：“阿安忙完回來了？方才秦福來了，說是你讓他買涼麵去，我給放在廚房了。”

秦大摘了鬥笠，用毛巾打水洗洗臉和手，覺得爽快許多，背著背簍往廚房裡走，答她：“是，我說今天吃涼麵來著，要不天氣太熱，總沒什麼胃口。”

柳舒這幾日也沒吃什麼，聽見她說做些天熱時開胃的，立刻歡歡喜喜跟上去，坐在灶台前幫她生火。

做涼麵簡單，配菜也都各依著自己喜好，豆芽黃瓜萵筍根，放乾豆腐皮也有的。

鍋裡加上能沒過涼麵的水，秦大取出從地裡砍回來的萵筍，用刀剝掉外皮，切成細絲，放著備用。水燒開，下涼麵，麵不能煮久，否則爛了，微微焯熟就行，撈出來，放在簸箕裡。她叫柳舒拿了掛在牆上的大蒲扇，她夾起一筷，抖散開，柳舒便依著她的吩咐，拿起蒲扇猛扇，如此反複，直到所有的麵條都被這樣吹過一遍，由滾燙變得溫熱，再倒進盆子裡，加香油，反複攪拌，直至每一根麵條上都裹上薄薄一層油衣。

晾麵不能直接過涼水，過完涼水不易入味，涼麵最重要的反而就是這吹涼的步驟，吹得太乾，天氣熱，放一會就硬了，太熱，就會粘在一起，吹完麵，再用熟菜油一拌上，又入味，又不會坨成一團。

吹完麵，借著那麵湯水焯萵筍絲，看見萵筍變得透綠，那就是熟透心，撈出來，這卻是要在冷水裡過一遭，泡上一陣，涼透心，才能留住菜絲的爽脆。秦大又拿出根黃瓜，切頭去尾，切成細絲，也和涼麵放在一起。

接下來便是打蘸水，加鹽、花椒粉、醬油、些許醋，蒜薑水做來容易，小臼舂碎的大蒜和生薑那溫水一拌便行，加上兩三勺，再添上一勺芝麻香油，她家還有許多乾辣椒，拿出幾根，切開丟進去，再添一大勺油潑辣子，加一小勺糖中和辣味，反複攪拌直到將調料和配菜完全調拌均勻。

秦大將涼麵分做兩盤，端上桌子，柳舒在灶火麵前烤了會兒，現在正熱得慌，瞧著要開飯，興衝衝跑到井邊去，費老大勁把玫瑰酒拉上來，抱進廚房去。

秦姑娘先前不知她要做什麼——她不怎麼飲酒，早把一個月前這瓶玫瑰釀給忘了，到柳舒把瓶上木塞打開，酒香流出來，就叫秦大不免想起柳舒上次喝酒之事，她有心提醒，但看柳舒歡欣雀躍的模樣，到底忍住，隻拿出兩個小碗，心道今日可得看著她，不能喝得酩酊大醉。

涼麵、香酒。

老人諸如“少時貪涼老來病”之類的話，年輕人慣是聽不進去，也難在心裡記住的，何況這涼麵甜辣鹹香，吃得人欲罷不能，嘴上呼呼地喘氣，心裡卻饞，腦門上冒毛毛汗，手上卻不曾停。

吃兩口不得不歇息，拿涼過的玫瑰釀一口包住飲下去，最是解渴又解辣，秦大一眼沒看住，柳舒咕嚕嚕就喝下去兩碗。

她不免無奈，便道：“柳姑娘，少喝兩碗，吃得雜了下午得鬨肚子，你忘了上次說的，再不喝這般多了？”

柳舒兩碗下去不覺有異，隻覺得香甜可口，涼爽沁人，答她：“不妨事，阿安無需擔心，這酒又不像你那黃酒那般上頭，我吃完涼麵便不喝，下午睡上一覺正好。”

秦大想她上次也這樣說，天氣熱，的確是喝些涼的更舒服，也就不管，想著自己快點吃完，好盯著柳舒才是。

一頓飯吃罷，柳姑娘已自斟自飲了五六碗，肚子裡不知是麵多還是酒多，起先說渾然無事，這會兒就開始睡意朦朦，東倒西歪，睜不開眼。+思+兔+在+線+閱+讀+

秦大歎一口氣，早料得她是這般，於是過去將柳舒扶起，帶著往房間裡去。柳姑娘今日乖巧，沒乾什麼輕薄之事，哼哼唧唧地不知道嘟囔些什麼，秦大幫她把鞋脫了，她還曉得自己蜷到床上，扯了被子蓋住肚子，一副馬上就要睡過去的模樣。

她這會兒喝了酒，正是往外散熱的時候，秦大幫她把窗戶關好，正要去放下床簾，就聽柳舒在被窩裡叫了一聲：“秦安！”

秦大混以為她有什麼事，靠過去，柳姑娘驟地睜開眼，傻嗬嗬一笑，道：“不錯不錯，小美人這般，爺我甚是喜歡，上得廳堂，下得廚房，雖說嘴笨了些，不過也誠拙可愛，甚好，甚好，好啊！”

她嚷了一聲，大拍兩掌，眼睛一閉，睡死過去了。

秦大頗有些哭笑不得，不知好好的柳姑娘，為何飲酒後偏偏是這般模樣，仍給她將被子撚好，蓋住下半身，起身放下床簾，瞧見柳舒掛在鉤子上已經枯敗的花手環，心道這東西已經沒甚用處，何以柳舒還留著。

她左思右想，隻覺得是柳舒喜愛這等小玩意，琢磨著明日去河邊再尋一些來編個結實的，又或是忙完收麥，同卿嬸到雙河鎮上逛逛。

柳舒睡死過去，微微有些鼾聲，秦大覺得有趣，隻恨不能怎麼樣留下來，好拿給“浪蕩不羈”的柳姑娘聽聽，站著笑了會兒，關門，到廚房裡收拾去了。

第十九章 爛肉豌豆 豌豆，人類遺傳學事業的偉大奉獻者，餐桌上的好夥伴，嘴巴裡的好食物

柳舒關於“我下次絕對不喝酒了，再喝酒就天打雷劈”的毒誓，是在第二天醒來之後的，她雖知曉自己說了些什麼輕薄的話，卻拒不承認自己打呼，堅稱那隻是池塘邊青蛙乾的，柳姑娘一個打小就規矩周正，乖巧伶俐的姑娘，彆說是打呼，響舌都不會打的。

秦大隻是聽著笑，過不幾日就把剩的那點玫瑰釀全送給了秦方，家裡除了做飯偶爾用得著的一罐料酒，其他什麼也留著，免得柳姑娘哪日又興致忽起，不留神給雷劈了。

夜裡疏朗朗下了一場大雨，風刮得厲害，秦大夜裡起來一次，家裡四下都檢查一遍，怕樓頂上門給吹開了漏水，還打著油燈爬梯去瞧了一眼。

柳姑娘睡得熟，一點兒聲響都沒有，秦大起先還擔心，門口站了會兒，聽著隔壁大伯家棚子的瓦片吹得在地上砸出聲，柳舒都沒動彈幾下，方知她真是睡得好，這才放下心回房去。

夏天人都倦，懶洋洋地，秦大早上起來煮上一鍋白粥，切好兩碟鹹菜，把粥盛到大盆裡，放在風口晾著。柳舒睡醒起來，就著水缸裡的涼水隨意洗臉，拿綁起來的柳枝漱兩下口，火急火燎地跑進廚房，打了一碗水