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今天吃什麼 白漁 4360 字 6個月前

趕得及,她今天能回來,若是哪裡耽擱了,指不定得明天才回得來,總要做好準備。

她將蒸籠蓋子打開,用筷子去戳,輕輕鬆鬆地戳穿饅頭,呼著氣兒挑出來一個,在手裡拋來拋去降熱,瞅著差不多,用手一捏,扁下去的地方慢慢地又脹回來。再蒸就過了頭,吃起來就沒這股子甜香。

秦大將蒸籠搬在一邊,打開蓋子稍稍晾著,用鍋刷把鍋清洗一遍,拿過剛才備好的材料來。

香椿是她昨天回來時在自家田邊摘回來的,量不多,將將一小把。

這會兒正是第一批香椿能吃的時候,若是放著不管,過兩個月都長老了,再吃就是牛啃樹皮,比誰命大牙口好。長得恰好的香椿,葉色紅透,根上微微帶點兒綠,嫩得出水,草木香氣恰好,如同吃菜芽嫩心。

她早上起來,切掉香椿根部,用清水洗乾淨,小鍋裡水開後將香椿加進去,拿勺撥弄一會兒,焯水幾下,撈出來丟進涼水盆子裡。香椿得過水,不過水不易熟,且炒完發黃,難看又難吃,白白浪費,涼水裡泡一滾,抓出來,瀝乾,丟在碗裡候著。

鍋裡水正好不浪費,她拿來蒸饅頭。饅頭上屜,加大火蒸出汽來,她去叫柳舒起床,回來正好弄上鴨蛋。

她們倆要吃,秦大便取出來四個蛋,剩下正好三十個整,拿到鎮上去賣。鴨蛋腥氣略重,昨天剩的一點兒胡蔥碎正好加進去,加上鹽巴,秦大略略斜著碗,筷子舞起來,將四個蛋打出沫,筷子往上一撈,沒有還拉成一片的蛋清蛋黃,就擱在一旁。

熱鍋冷油,油冒出熱氣兒,她先將切成小段的香椿倒進蛋裡,攪拌兩下,連同蛋液一起滑進鍋裡。火不能太猛,否則蛋生焦,糊邊,不好吃,吃完指不定還得鬨肚子——若是在家倒是無所謂,今天要出門,就得多注意些。

炒蛋最簡單,農家孩子第一個學會的大約都是這道菜,炒到顏色金黃,用鍋鏟切成許多碎塊兒,盛出來便是。

秦大今天沒做彆的飯,饅頭蒸的是圓頭饅頭,對半分開,夾上香椿蛋吃就行,方便又經餓。她把吃的搬上廚房小桌子,柳舒正收拾好出來。柳姑娘身無長物,一身輕鬆,秦大招呼她來坐,指指桌上的東西。

“姑娘來坐,多少吃點,咱們路上可得走一會兒,你要是今天找得到車去閩州,晚上才得到,可不能餓著了。”

柳舒本沒有什麼胃口,現下天實在是太早了些,聽她這般誠懇勸說,拿起饅頭,摻著香椿炒蛋,慢慢吃著。

新鮮野菜到底鮮香開胃,柳舒說著不吃,回過神來已經和秦大一起吃完了一大碗炒蛋,咽進去兩個大白饅頭。

秦大見炒蛋吃得乾淨,心裡也歡喜。蛋放不得,久了腥氣冒出來就難吃,少了那點油煎出來的香氣,就隻能拿來煮湯救一救。

她又把剩下的饅頭撿出來,用紗布包上,再拿布一裹,放在雞蛋筐上,背簍放上灶台,反過來背上。

她掀開米缸抓了一把米,走出去向柳舒伸出手,柳舒將手伸出去,接到了半把米,她不解其意,抬頭去看秦大。

“咱們得出門了,雖說是睡過一覺,可這會兒天沒亮,雞還沒叫,算是晚上。走夜路帶把米,免得路上有什麼東西衝撞了。”

秦大將自己那點兒揣進懷裡,又怕柳舒擔心,又道:“姑娘彆擔心,咱倆一道走的,到村口前你往樹林裡稍稍站會兒就行,左右也能看見人,不必害怕。”

柳舒向來不太信鬼神的,秦大一片好心,她便收下,放進衣服裡,站起來,預備同她出去。

村子裡零零散散亮著燈火,有的人已經出門了,秦大怕她腳滑摔到哪裡去,出門把梅花樹上的草繩找了出來,一頭綁在自己腰上,一頭讓柳舒拿著。

今天是初四,月亮淺淺一彎,田坎上的青石路影影綽綽的,兩側小苗長勢喜人,蓋住了水田裡的稻田水,這田裡是有魚的,隻聽得見一些水響。

秦大慣走這樣的路,步履穩健,偶覺得繩子緊了,就緩一點等等柳舒,她帶著柳姑娘往田裡穿過去,遇見坡坎才說兩句話。

“姑娘,就快到了。”

這是片小竹林,風吹起竹濤,前方隱隱有人聲響起。鄉裡人都是習慣這種光亮的,三兩個坐在一起聊天,秦大將繩子解開,指指竹林外。

“姑娘,我就先去那邊,你瞧著駕牛車的來了,就從林子裡出來。”

她說著,往前走,那幾個候著的人瞧見,忙招手叫她。

“二侄,今天趕集呢?有什麼要忙活的,跟叔幾個說,咱們幫襯幫襯。”

秦大沒接話,“嗯”幾聲應過,那幾個人便又開起其他玩笑來。

“你小子明年也該出孝了啊,嘿,你娘生你的時候,說是個傻兒子,怕不是爹娘養到死,給你娶個傻媳婦延續香火就行了。”

另一個接上:“我看我們這個大侄子雖說身板單薄了點,也是長得好看,怎麼著,我嶽家有個外侄女,瞧著和你歲數差不多,瞧瞧也不賴,咱叔侄倆親上加親。”

秦大搖頭不說話,自己背著背簍,在路邊的青石上坐下,柳舒沿著竹林縫瞧出去,正好能看見她。

她不接茬,那幾個同族的叔叔大覺無趣,嘟嘟囔囔罵了幾句“三棍子打不出個屁的啞巴東西”,自己湊一邊聊天去了。

四野又靜下來,柳舒抱著繩子在竹林裡候著,這會兒泛起點困意,又不敢睡,迷迷糊糊地,不知何時路上響起車軲轆聲,一片昏沉中頓時吵鬨起來。她抖了一下,醒過來,天仍舊黑著,但竹林外亮起一點燈,兩頭老牛拉著一輛大板車,車上掛著一盞紅燈籠,村裡人已經開始往車上擠,東西多的可得占個輕鬆位置。秦大背著背簍在旁邊站著,看他們吵吵嚷嚷。

柳舒記得秦大的叮囑,耐著性子在林子裡等,待到大家夥兒擠得差不多,就差趕車的兩夫妻和秦大時,她方才從竹林裡出來。

村裡忽地來了個陌生人,還是個姑娘,正要出發的眾人頓時安靜下來,柳舒鎮定心神,低著頭。

“請問,這車去鎮子上嗎?我,我是閩州來的,路上和家人失散,現在不知道在哪兒了。”

她出來,秦大忙從駕車的地方跳下來,指指自己的位置。

“你坐我那兒吧。”

那車上很有幾個和她關係不大好的同族兄弟,當下便酸起來。

“二哥什麼時候這麼機靈了?怕不是瞧人家姑娘長得好看,怪不得呢,原來平日裡不說話,是因著咱們配不上。”

“哎呀,哎呀,可惜二哥沒撿著彆人衣服,要不這會兒可不就是天仙配了。”

秦大既然想到如此辦法,自然已經想到此事,雖是有些憋氣,到底沒多說什麼,隻瞪著他們,看向趕車的叔伯。

趕車的秦方,是她爹親親的大哥,向來關照這個愚鈍的侄兒,雖說都姓秦,可一族裡也分個親疏,他是男的不好開口,他媳婦兒卻是個厲害的,卿氏當即從車上跳起來,鞭子甩得響亮。

“放你媽的屁,幾個媳婦兒也討不到的鰥夫也好意思說話,你媽白給你生個棍兒,地都犁不動。成天裡像個討飯的鬼,屁話一堆堆,田裡連個窩瓜都不生,坐老子的車還敢說我兒來,不要我兒讓位,難道你幾個屁股粘先人板子上的讓來!”

她是村裡出了名的嘴巴厲害,那幾個說酸話的立刻像個鵪鶉,低下腦袋去沒說話,秦大忙招呼柳舒過去坐。

柳舒近前去,方才還凶巴巴的卿氏頓時笑起來:“真是個周正的姑娘,你彆怕,大娘我心疼你,既是和家裡走散了,我們便搭你一程。我這兒要去鎮上買辦的,你就坐我的位置,倒也不用怕,他人老實,打死也不敢有其他心思。”

旁人說不怕,卿氏這樣說,秦大倒紅了脖子。

“嬸嬸,你帶這姑娘去吧,我從山翻過去,到清水村上等你們去。”

其實再擠上一個也無妨,她人瘦,哪裡都能塞得下,可不知為何,到底不大願意和人太親近,三兩下說完,自個兒轉身就往山上跑了。

柳舒看過去,秦大隻留下個背影。-_-!本-_-!作-_-!品-_-!由-_-!思-_-!兔-_-!網-_-!提-_-!供-_-!線-_-!上-_-!閱-_-!讀-_-!

趕集得瞧著時辰,這會兒已不能再耽擱了,卿氏拉著她往車上去,靠在秦大的背簍邊。

牛車搖搖晃晃慢慢悠悠地動起來,路不大平順,顛啊抖的,卿氏見她困倦,輕輕拍她的手。

“小娘子,你要是困,儘管睡會兒,咱們都是良家,不至於把你賣了。”

柳舒含含糊糊應著,強撐著沒合眼,可心裡到底是信得過秦大,不知不覺間,慢慢地就這般睡了過去。

第七章 清明菜煎餅

牛車猛地停下來,柳舒從昏昏沉沉的夢境裡醒來。

四周仍舊昏暗,天際泛出點兒白色,幾個婦女熱熱鬨鬨地往下搬東西,有幾個青壯男子正在路邊候著。她記得秦大說,有村人要在中間某個村子停下的,那麼大約就是此處了。

柳舒坐起身來,四下裡打量,牛車畢竟不大舒服,這一會兒已經顛得腰酸背痛,車上人幾乎都下來,伸展四肢。柳舒也跳下前座,往周圍走了走。不多時,眾人便要出發,這會兒還沒見著秦大影子,她心裡有些著急,正要去尋卿氏,便聽得身後的小樹林裡悉悉索索,秦大喘著氣兒從裡麵鑽出來,瞧見她,露出個安心不已的笑容。

“姑娘坐得習慣麼?山裡的路不大好,你不要見怪。”

柳舒點點頭,正要問她路上是否辛苦,那邊卿氏已經招呼起來:“老二!得虧趕上了,一車人等你一個呢,快點快點,再晚就開集了!”

秦大忙高聲回一句“嬸嬸,來了!”,回頭叫她:“姑娘快來。”說罷便當先一步跑去車邊。

正中間坐的是趕牛的秦方,卿氏坐在他旁邊,柳舒坐在有杆子擋著的邊上,板車寬大,秦大瘦,能同他大伯坐在一處。

她翻山越嶺趕路走得累,一上車便靠在板子上仰天睡過去,柳舒有意說點什麼,可此處人多,到底是沉默下來,在顛簸不平的路上慢慢走向漸亮的天際。

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天亮起來之前,牛車停到了雙河鎮的門口,秦方在這裡有個遠房親戚,向來托他幫忙看著,逢年過節也送點農家風味給他。車上人提筐挈籃,帶著自個兒的東西四下裡散開,急急嚷嚷地奔向馬上就要開放的市集去,好搶個正街上的位置,早點把東西賣出去。

秦大也下車,拿了背簍,還沒背上,被卿氏一把抓住背筐提溜回去。

“你那幾個破鴨蛋,著什麼急?”卿氏瞪她一眼,“嬸子幫你賣去,還能虧了你的錢不成?這位小姑娘人生地不熟的,你不得幫襯幫襯,帶她找地方去?就是今天不著急去州上,那也得尋個好地方住下來,你讓位置倒是快,這點兒沒想到?你要是多長幾個心眼,還輪得到我這個當嬸子的嘮嘮叨叨碎嘴教訓你?平日裡做農活倒是勤快……”

秦大給她說得縮著脖子抱住背筐,站在牛車邊不敢接話,卿氏說她兩句看一眼柳舒,說兩句又看一眼柳舒,柳舒想笑,到底忍住了,上去勸說。

“多謝嬸子,不妨事,這位公子