加了吸水的草紙，石頭倉庫冬暖夏涼，也沒有漏水，但故鄉畢竟到春季天氣潮濕，還是有一小半發了芽。她用手在裡麵翻了幾下，將發芽的挑出來放在一堆，將隻是發綠的又放在一堆，然後提著箱子走進廚房。

吃了好幾日白餅，她有些饞米，把灶上放著的幾個罐子都打開瞧瞧，靠邊上的一個還剩著些醬油。秦大低頭看一眼土豆，今天吃什麼，心裡已有了計較，這會兒還早，沒到吃飯時候，她在柳舒窗前轉了轉，把院子裡的事兒忙完，從狗窩旁用茅草蓋蓋上的石板底下找出件臟舊衣服，轉到院子側邊去。

果園裡的樹該增肥，刺棘瘋長了一年有些亂，過陣子也得重新綁一遍——其實不用等時辰，秦大不想一口氣做完所有事，然後無所事事地挨到夏天罷了。

她用布條把口鼻罩住，拿鐵鏟把糞池的蓋子打開，踹開果園的竹柵欄門，取出放在那叢毛竹裡的長柄木瓢，把囤了小半月的泔水打起來，一瓢瓢倒進果樹根下，三兩下忙得差不多，她急急忙忙在池塘裡清了清瓢，仍丟回毛竹裡，掛上果園門，蓋上糞池石板，把舊外套脫下來，仍塞回去，墊腳看一眼院子裡，家裡靜悄悄的沒聲兒。

秦大到院門口叫了聲，柳舒在裡麵“誒”地應著。

她隔窗在屋簷外站定，囑咐柳舒：“柳姑娘，我帶大黃出去會兒……你要出去哪裡麼？”

柳舒自然是沒什麼地方可去，她明兒就要走的，平白惹些因果卻是不必，她便說了自己看家，秦大應了，出門時便將大門從外邊鎖上，叫上在田坎上撲鳥的大黃，急匆匆地往小山後麵去。

河是從山後麵彎過來的，過了陰麵就鋪散開，後山水急地窄，除了找野味兒沒人過來。

秦大溜進樹後麵一汪她偷偷摸摸刨出來的小池，從石塊底下取出絲瓜瓤和紙包著的皂角粉。大黃與她是□□犯，乖乖地跑到必經之路上給她守著。

春日水漸暖，她仗著年輕，火旺，這會兒敢往裡跳，到秋冬就不敢這樣折騰了。散開發髻，用皂角反複揉洗，她在水裡泡了會兒，覺得手腳有些發涼了，這才站起來，隨意擰乾頭發上的水，挽起來，身上搓得有些發紅，但透著舒爽，甩幾下水就將衣裳穿好，叫上大黃走出林子。

村裡年輕男子光屁股到水裡玩的不少，她這般走在村裡也不算奇怪，眾人隻道她下水去了。不過頭發到底沒乾透，她不敢在外麵久逛，三兩步就跑過壩子，回了家門口的小道上。

開鎖，關門，她揚聲知會柳舒：“姑娘，我已經回來了。”

秦大甩著手走進廚房，拉上灶房門。

米缸裡打出四筒米，洗淨，濾水，在盆子裡加水，沒過米一指節，泡上放在一旁備著。秦大從櫃子頂上取下小號甑子，用水刷一遍，連同洗乾淨的蒸飯紗布一起擱在一邊。鍋裡加上水，添柴，她將頭發散下，搬來小凳坐在火邊，從懷裡取出個木梳，慢慢揉著發尾，將頭發梳開來，在熱氣裡烘著。

她早上沒燒水，鍋裡水涼，燒得慢，待她烘乾頭發，再用布條卷上去束好，鍋裡水將將燒得半開不開。她把盆子裡的米撈出來，倒進鍋裡，轉身去開了窗戶和門，添一根大柴，站起來，沿著鍋沿攪動鍋裡的米。

鍋裡很快滾起來，熱氣往上衝，她方才洗澡那點兒涼很快就在火與熱裡消失乾淨，漸漸滲出些汗水來，不多時，鍋裡生白的米透出點亮色，秦大連著撚了好幾顆，手上一用力，外麵就碎開，剩下裡麵小了一圈的米心。

她將甑子拿過來，底下連著的竹扁箕上鋪好蒸米布，用小簸箕在鍋裡撈過幾遍，把米都倒進甑子裡，一起放進鍋裡。

秦大飯做得多，水放得剛好，這會兒煮過一輪，剩下的水將將好在甑子的底下，她用竹篾蓋子蓋好，坐回一邊去。

選出三四個胖大土豆，用水大略洗一遍，若是要蒸飯，她喜好吃得沙一點，不大過水泡。

將土豆捏在左手，右手拿刀，斜斜掛下去，遇上凹下去的，刀尖往裡麵轉一圈就好，她手腳麻利，三兩下就刮乾淨一個，丟進小盆子裡。

取案板下來，一個土豆對半劈開，豎兩刀，橫五刀，切成一指節見方的小塊，用水過一遍，洗掉上麵還殘留的些許泥沙，放在盆子裡候著。再拿個瓷碗出來，倒上淺淺一碗底的醬油，添了半勺鹽，大鍋裡水冒出氣，她打滿大半碗，筷子撥著，把醬油和鹽和散，放在鍋邊。

竹篾子上積起水珠，但還沒掉出來，她隔著紗布端起甑子，取出來。甑子底下的米湯濃稠白純，秦大拿個瓷盆子，全都盛出來，用沾水的洗鍋布擦乾淨，抹一小點油，油熱起來，放下去土豆，略略翻炒幾次，她掀開竹篾蓋子，將米飯倒下去，一一鋪好。

方才的醬油水沿著鍋沿均勻倒下去，差不多淹沒了底下土豆，秦大蓋上鍋蓋，起身出去。

割過的蔥已經長出來了，但她今天不是為它們來的。前幾日瞧見這邊有叢野胡蔥，她留著沒割，今天拿來做飯正好。

秦大割了野胡蔥回去，洗乾淨，切成小段。她揭開鍋蓋，用筷子戳了兩下，水還沒燒完，但土豆已經軟掉外殼，秦大將蓋子蓋上，沒有再加柴火，靜靜候著水被燜乾。

柳舒從房間裡出來，隔著牆在窗戶外叫她，秦大“啊”一聲，站起來。

姑娘舉起手裡的衣裳，向她問詢：“恩公衣裳破了些地方，我已經補好了，可有洗衣服的盆子？我給恩公洗乾淨晾上。”

秦大連連擺手：“你放著我自己洗好就行，農家衣裳沒那麼講究，姑娘到堂屋裡坐著吧，飯一會兒便好了。”

柳舒沒說話，隻把衣服拿著，可憐巴巴地盯著她。

秦大給看得打了個寒噤，轉身揭開大鍋蓋，指著梅花樹下用簸箕蓋著的盆，道：“那便是洗衣裳的……姑娘你拿進來吧，春日水寒，你用灶上的熱水。”

柳姑娘得了事做，歡欣起來，她有心無力，到底端不動大盆，仍是秦大給她打了一桶，連著一桶冷水，放在桶邊，又拿個小凳子給她。

折騰這一會兒，鍋裡的水已乾了，香氣漸漸飄出來，柳舒正餓著，聞到味兒來還不忘誇一句秦大手藝極好。

秦大麵皮薄，紅了耳朵，隻將壇子裡的皂角粉給了柳舒，指指廚房：“過會兒飯就好了，姑娘要不吃過飯再忙吧？這會兒正好用皂粉泡上，你搓搓就乾淨了。”

柳舒連聲應著，秦大惦記鍋裡的飯，忙走進去。

土豆已經燜過心，飯也熟透，但還是燜出點脆生的鍋巴來最好吃，秦大將案板上的胡蔥細細撒上去，蓋上蓋，拿出碗。

米湯一直在灶上，這會兒溫嘟嘟的，入口正好，她自己先倒了半碗，一口喝乾淨，咂著嘴回味，找出個小湯勺放進去。

弄完這些瑣碎，再打開蓋子，用鍋鏟一掀底，土豆邊上燜出來一圈金黃鍋巴，胡蔥的味兒隨著鍋鏟這一拌，徹底混進去。

飯糯，卻不粘連在一起，粒粒分明，與黃色的土豆小粒氣味交融，間雜著綠色的胡蔥，醬油水調得淡，偶有幾塊米帶著點褐色。

秦大用筷子戳了一個土豆來嘗，軟乎帶著沙，味道稍淡了點，但有那鍋巴補足

香氣，卻是恰到好處。

柳舒被她從洗衣盆前叫起來，一起在堂屋的小桌子上吃飯，米湯一人一碗，還有一碟鹹菜。

明天當集，一早得起，她今天早早就得收拾好東西睡覺，得在飯桌上就給柳舒交代好明天的行程。

秦大慢悠悠地嚼著土豆，見柳舒吃得差不多，方才開口：“柳姑娘，明兒天不亮，村裡趕集的牛車就得走，你今天早些休息，到時間我得來叫你。”

她用筷子指指隔壁：“駕車的是隔壁二伯，他和二嬸都是好人，屆時你跟著他們坐前麵，我帶你尋到州府上的車去，彆叫人騙了。”

柳舒聽得她說，愣一愣，忙追問：“恩公不同我一起嗎？”

秦大搖頭：“村裡一個蘿卜一個坑，你也不能隨我一起去，到時我先帶你到山上，你稍稍候一會兒。見我們快走了就下來，隻說是過路人迷了路，想問問車往哪裡去，你要到鎮上。我便把位置讓給你——那中間有幾個是到下麵中和村走親戚的，路上便要下，我抄近路，到那邊等你們去。”

柳舒到底說不出彆的辦法，悶聲應了，下午洗衣裳時更用力幾分。⌒本⌒作⌒品⌒由⌒思⌒兔⌒在⌒線⌒閱⌒讀⌒網⌒友⌒整⌒理⌒上⌒傳⌒

秦大下午把那壇子酸醪糟拿到河邊去處理掉，出門時瞧見她跟衣服較勁，欲言又止一會兒，想著那衣裳畢竟沒怎麼穿，真壞了也不礙事，終究是沒提醒柳舒，隻叫她仍舊好好鎖門，慢慢地走了出去。

第六章 香椿炒雞蛋 我吃到土地荒漠化

天上還掛著星，柳舒已經醒了。

她今兒要繼續往南走，惦記著早起，夜裡輾轉反側，半夢半醒睡了一兩個時辰，煩得在木床上打滾。

這張床應當是某位女性長輩帶來的婚嫁床，木頭用得不錯，雕著些蝙蝠、棗子、花生模樣的紋飾，不算精美，有點兒憨拙氣。本應垂著帷幔的地方空著，掛著幾把曬乾的草藥，大概是不久前才換上的，這會兒還能聞到些藥香，將蚊蟲隔絕在外。

柳舒折騰一會兒，徹底安靜下來。

這山野裡不像城中，到什麼時辰，有坊中更夫打更，聽得梆子響，就知道時辰，再不濟也有家中下人，時常算著工夫的，也可以問詢一二。

她怕再睡下又睡過頭，屆時秦大叫她不醒，誤了出發時辰，便坐起來，摸黑一一穿好衣裳。中衣裡縫了一個內袋，裡麵是打成薄片的銀子，她頭上那根木簪去了外殼，也是銀子內芯，旁的碎銀都在個小錢袋裡，秦大不曾打開過，好好地給她放在房間裡，是以她醒來後，才略微對這個救命恩人放下心。

柳舒走到窗戶邊，開了條縫，冷氣吹進來，叫她頭腦清醒許多。

大黃這兩日已同她有些熟，噠噠地跑過來，瞧她一眼，睡在了窗戶底下。

四下裡昏昏沉沉，模模糊糊，看得不大真切，柳舒站會兒，又回到床邊坐著，靠在木架上靜靜候著。

柳舒不記得自己何時又睡過去，秦大叩門聲響起時，她猛地驚醒，心跳得有些發慌，鎮定好一會兒，方才回答：“已經醒了，秦公子。”

秦大聲音隔著門，不大清楚：“啊，好，那姑娘換好衣裳起來，洗漱一下吧。”

廚房裡亮起燈，柳舒摸到桌子上的火折子，也將房間裡的油燈點起來。房間裡有銅盆和水，她隨意用水漱口洗臉，被驚醒的急促感慢慢從腦袋裡退出去，方才開門走出去。

秦大在忙活出門前的東西，她的背簍裡空著，除了鴨蛋沒什麼要拿出去賣的東西，她種的東西不多，夠自己吃就行，哪兒來的餘力再多賺錢去。倒是去年官府修橋，找他們去當雜工，自個人攢了點，這會兒用布包裝好，藏在了腰帶裡。

灶上的蒸籠冒著白氣，水咕嚕嚕幾乎要蒸乾——她昨晚就睡在廚房，掐著時間將麵發好，蒸了半屜白麵饅頭，這會兒正要熟了，帶著路上吃，若是