換成了一家名為“神農餐飲管理有限公司”的單位。
難道這就是他吃到美味食堂菜的原因,學校良心發現了嗎??
孟暢把這當做證據,貼到班級群,又對還在校的同學宣傳,晚餐時拉上了兩個半信半疑的同係同學,一起去一食堂。
“橙子炒雞蛋,聖女果炒牛肉,還是粉絲炒辣條?”食堂大師傅冷漠地看著他們問道,放假期間菜色可不多,比較能入口的都被打光了。
三人啞口無言:“……”
其他兩人想把孟暢打一頓,到底哪裡改變了,這個尿性不還是記憶中的一食堂嗎?工作人員也沒變啊,還是熟悉的冷酷的大師傅,帥哥呢,帥哥到底在哪裡?
“聽說今晚四食堂的青椒炒肉還行的,都怪你,現在去肯定沒了!”
“這種玩笑你都開,太不是人了吧!”
孟暢被抨擊到懷疑人生,難道之前的遭遇,是他在做夢嗎?他是不是餓到極點還被迫吃一食堂的菜,產生了幻覺啊?
可是記憶裡的味道,明明是香辣可口,回味無窮……
孟暢被憤怒的同學拋棄,一個人孤獨地扒完了飯,離開之時,看到一食堂的人在給被翻了的草地澆水,好奇地問了一句:“這是種的什麼?”
“辣椒啊。”
孟暢一下想到了那人手裡的盆栽辣椒,他不禁問道:“為什麼種辣椒,昨天我在這裡,也看到一個拿著盆栽辣椒的大哥,長得特帥。”
食堂工一下笑了,“你說的肯定是崔總吧,這辣椒就是他讓種的,說開源節流,以後可以給學生吃。”
果然不是夢!
孟暢心裡頓時生出了希望,崔總,那個人是一食堂的新老板嗎?他廚藝那麼好,難道不會對現在一食堂的菜色不滿嗎?
他的目光投向幾乎落灰的食堂意見箱,想到崔棲潮還挺平易近人幫他炒了菜的樣子,決定寫份意見試試看。
……
崔棲潮把一食堂的意見建議箱打開,發現裡麵有張孤零零的建議書。
自從中標後,崔棲潮在管理上沒下什麼大工夫,蕭規曹隨,自己一般都是研究農書,還有打其他地的主意,什麼嘗菜之類的,壓根沒理會,隻偶爾掃過一眼。
倒是臨近開學了,在崔校長的提醒下,崔棲潮想到群眾基礎也比較重要,這才把意見箱打開了。
在此之前,因為一食堂的長期不作為,學生們一開始還會強烈投訴,現在早就放棄希望了。一食堂在其他方麵,還算是有錯就改,偏偏菜式上,打死也不改。
崔棲潮把那張建議書拿了出來,看到上頭學生幾乎是泣血寫出來,對一食堂菜色的不滿,微微驚訝。
說來他隻在給那個學生熱菜時嘗過兩口,味道是一般,但還沒有慘到學生反應的“搭配奇葩”的地步。
“每個月收益還行,怎麼意見居然這麼大嗎?”崔棲潮心頭又有一股衝動湧了起來,畢竟炎帝傳五穀,也是為了萬民。現在看到一群可憐的學生就在眼皮下受難,崔棲潮頓時生起憐憫之情。
崔棲潮在辦公室打了個電話給後廚:“今天的幾個菜打包一點,給我回去做晚飯吧。”
他嘗嘗看,是否有辦法稍加改進。
後廚那邊一應聲,連忙用保溫桶打了幾個菜給崔棲潮送上去,難免加上了火龍果燉牛肉、爆炒奧利奧之類的菜色。
崔棲潮提著保溫桶回公寓,小白一見他,敷衍地上前,人立起來撲腿。崔棲潮把它一頂開,“不行,不能撲人的腿。”
牧羊貓就是太熱情了,雖然這是表達善意,但撲腿是萬萬不可以的。
小白被他頂開,憤憤趴在地毯上。
“我帶了些菜回來。”崔棲潮席地而坐,把保溫桶打開,看見小白轉悠過來,說道:“貓不可以吃……”
還未說完,隻見聞了一下保溫桶的小白迅速轉頭“哇嘔”一聲走開了。
崔棲潮:“……”
作者有話要說:
鄭重說明小白就是唯一的攻,不會切片精分的那種,讓我每個世界寫段感情戲是不可能的……做不到的……
第5章 一食堂之變
崔棲潮半信半疑地吃了兩口保溫桶裡的菜,臉色頓時也變了,“哇嘔——”
那裡頭有些食材他並不認識,吃到嘴裡才有初步認識,也對建議書裡所謂的奇葩搭配有了認同感。
這樣的搭配也太過天馬行空,完全沒有考慮過食材的相容性,調料加得也頗為隨心所欲。雖然似乎看在他是老板的份上,裡頭多打了很多肉,可是也改變不了根本性的問題。
那就是難吃。
崔棲潮對這些植物天然的親近,他嘗到它們的味道,了解它們的特性,深深理解它們的每一部分,也就深刻為它們有這樣的下場感到惋惜。
“不行……”崔棲潮喃喃道,他手下怎麼能有這麼難吃的菜。而且這麼難吃的菜,每天還有那麼多學生忍痛來食用,畢竟是二十一世紀啊,這些孩子太可憐了!
崔棲潮看了看時間,刨去他每日觀測現有所種植辣椒、研究各種糧食、學習農書的時間,確實還能撥出時間,逐一對菜品進行調整。
他需要對常用食材、以及這裡應用的烹飪手段初步了解,然後利用自己對食物理解的本能,找出最適合它們的下場,據此改良,規範化製作過程。
大鍋食堂菜並不會用到多麼複雜的技巧,隻要崔棲潮能把自己認為最合適的數據統計出來,完全能實現統一操作,味道上不會偏差太遠。
崔棲潮忍著不喜又吃了幾口,了解菜色味道。
小白左右轉悠,盯著崔棲潮的臉看,一伸爪子搭住了他的手臂。
“小白餓了嗎?”崔棲潮這才想起來貓咪還沒吃東西,起身拿了些牛肉,又給它多了個雞蛋,照例在飯前進行訓練。
小貓年紀還不大,每天教一個動作就夠了,一次教太多難免混淆。在這個階段,也以服從性訓練為主。
崔棲潮撥了撥小白的爪子,“握手。”
小白被迫把爪子搭在崔棲潮手心,柔軟的爪墊因為還未過多磨礪,好像崔棲潮稍微用力,嫩嫩的爪墊就能擠出水。
誰能想到,這麼軟的小貓長大後體力與腦力足以奔馳在草原上牧羊呢。
崔棲潮喂它吃了一塊肉作為獎勵,又教了好幾遍,小白才領悟到握手能吃肉,崔棲潮下意識點評:“反應有點慢,一般五遍以內應該就能學會,難道是牧羊貓中比較傻的。”
小白幽幽地看了崔棲潮一眼。
崔棲潮並未察覺,擼了擼小白的頭,雖然傻了點,但是都被送給食堂了,也不能棄養,耐心對待也許還有蛻變的可能。明天再教新的動作吧。
……
過了兩天,崔棲潮通過抽時間的嘗菜、了解,製定好了兩道菜的精確流程。采用了食堂庫存較多的食材,分彆是紅燒土豆塊和絲瓜炒蛋。
“讓學生吃得好靠什麼?”崔棲潮問廚子們。
大師傅們:“呃,真材實料?責任心?愛?”
崔棲潮把克稱和電子鐘拿了出來,“是精準的食譜。”
這才是對栽種者和食物的尊重,不要再做出奇怪的搭配和烹飪方法了,食材會死不瞑目的。
在華夏菜的製作中,“適量”通常是一個很玄的標準,大部分時候靠廚師的經驗。而崔棲潮是要把最佳程度“適量”的量給精準化了,否則,他也沒法一個人承擔起所用後廚工作。
食堂的廚師無法單靠手感把分量精確到克數,但這兩道菜崔棲潮都計算過了,從食堂大鐵鍋容量到火候,並以此標準化所有數據,從切菜工那裡,就把分量歸置好了。⑧思⑧兔⑧網⑧
這樣做的確會比從前耗費更多時間,甚至增加人工成本,但是崔棲潮覺得,為了解救可憐的學生們,也是解救那些死不得其所的食材,有何不可?
隨著開學日期的接近,C大學子陸續返校。
都從家裡來,要麼帶了家裡做的菜,要麼生活費還充裕,但凡可以不去食堂的,都不會去。
孟暢就沒辦法了,他家庭條件一般,甚至有點困難,學費靠獎學金,自己平時打工掙生活費,有餘裕還要寄給家裡的妹妹。
“你們真的都要拋棄我嗎?”孟暢幽怨地問同寢的兄弟。
“你就跟我們一起去味之林唄,最近開學季,憑學生證可以打折的。大不了,我們一起請你。”室友們滿不在乎地勸道。
“就是,隔壁寢好像也去,人多一起買單還有折上折。”
“還是不了。”孟暢不大好意思,平時大家對他就夠照顧了,他也不好老占便宜。
大家互相看看,這開學第一餐,讓他們拋棄孟暢還真不好意思。
孟暢拿著飯盒,準備去食堂,出門時身後卻有人跑來攬著他肩膀,“我們和隔壁寢說了,不去味之林了,陪你去食堂。”
孟暢一愣,“彆,兄弟,真彆啊,我開玩笑的,你們放假就在嚎要來吃味之林了。”
“開什麼玩笑,味之林的打折季持續兩個星期,但是一食堂的石榴炒五花肉可不是每餐都有的!”
“我去哈哈哈哈哈哈。”
眾人大笑起來。
孟暢心裡淌過暖流,知道他們是遷就自己,“搞得我都不好意思了,讓你們陪著一起吃一食堂……不過,我前兩天給他們寫了建議書,說不定會改進。一食堂換了個老板,就是上次我說給我做了特好吃剩菜燴的那個帥哥。”
一說起這個,大家又三言兩語地吐槽起來。
“你就睜著眼睛說瞎話吧,你坑得老汪和老李還不夠麼,聽說陪你從四食堂轉戰一食堂,差點中毒身亡。”
“他倆才是腦子生鏽了,居然相信你的鬼話。寧願相信天上掉餡餅,也不能相信一食堂不出黑暗料理啊,黑暗料理才是一食堂的本體!”
孟暢特彆委屈,就因為隻有他一個人吃了那道雞腿丁炒茭白,就被打成騙子了。
這也不怪他,主要是這麼多年以來,太多人拿一食堂和四食堂開玩笑了。
寢室一行四人,勾肩搭背下樓往一食堂去,雖然一食堂和四食堂一直在競爭C大五虎之首,可是誰讓它離男寢近,都是黑暗料理,也彆糾結那麼點高下之分了。
走到門口時,其他四人還樂了,“這地皮怎麼翻了,種的什麼啊?”
“一食堂居然還自己種起菜來了,他們就不能行行好,安心把時間用來把菜炒熟麼。”
“辣椒苗。”一說到辣椒,孟暢又要流口水了,“那天我吃的那道菜裡就放了小米椒,又香又辣,好吃得要命。”
“去你的吧,你還沒完了。”
結果一踏進食堂,四人都愣住了。
一食堂一樓窗口,最左邊的窗口排了個特彆長的隊,比其他窗口顯著地多出一大截。
“這是什麼菜?”大家一臉狐疑,從邊上到窗口前看了一下,不就是兩大屜的紅燒土豆和絲