也能換些錢來養羊。可如今香菇被采光了，至少要再等上三個月才能再采來換錢，這段時間內他們家隻能指著容可每月雇李老爹看豬舍的五十文過活，可又要省吃儉用，沒有餘力再養羊了。

李大娘苦澀地解釋了一番，讓容可也沉默了下來，她也跟著大娘皺起眉頭來，沉思道有沒有什麼辦法能夠一解眼下困境。

一時之間，她有些回憶不起來，從前隔壁辦公桌的同事姐妹研究的香菇人工栽培具體是怎麼一回事來著……

正在她沉思的時候，李大娘忽然衝院外喊了一聲“哥哥”。容可抬頭看去，見李大富遠遠趕著牛車來了，身後板車上擋著一塊油布，布下鼓囊囊的——猜是給她送豬肉來了。

第19章 灌香腸 還喂什麼豬呢，他家水靈靈的小……

“可丫頭，本來與你約好了後日送，恰好今天隔壁村有人請我去殺豬，收了一隻好的，就給你送來了。”

李大富駕車過來，跳下來掀開油皮一展示：“你瞧，剛宰的，這肉摸著還熱呢。”

這現殺的豬肉，不僅還有餘溫，色澤也更鮮亮許多。

容可一見就曉得這豬肉好，她笑著謝過：“待會還勞大叔幫我送回家去，這裡我改成豬舍了，現下沒住人。”

李大富“喲”了一聲：“可丫頭你這是打定主意認真要養豬的，那將來有殺豬、買肉的活儘管交給我，我一定給你按最實惠的價。”

容可笑眯眯地答應，順便請李大富進去參觀，一邊往保育舍走，一邊想起來：“最近就還真有事要拜托您，我這三頭小公豬啊，得麻煩你幫忙閹了。”

“啊？”李大富腳下一滑，差點沒出溜到豬圈裡去。他站定了，回過神來，才又問：“你說什麼？”

“把豬閹了。”容可輕描淡寫地說著，抬起細細的手臂往豬圈裡一指：“就那三隻白的，看白白胖胖還透著點粉，可愛著。”

忠直在旁邊聽了都下~體一涼：“都誇人家可愛了，小娘子你還要閹了它們做什麼？”

李大富也不解：“可丫頭，你說你平白無故，閹豬做什麼？小心傷著豬，養不活。”

且看李大富如此經驗老到的一個屠夫也驚訝於閹豬之法，容可就知道她搜集的消息沒錯，這個時代人們還沒有掌握劁豬之法，不懂得閹割豬崽養殖的妙處。

容可為他們解釋道：“這豬閹割了可是有大好處的。一來吧，閹了心就靜了，六根清淨就專注正道，隻顧吃喝養膘，長得可快。如今尋常人家養豬，從豬崽養到出欄總要一年，若是閹割了，至少時間能短上三個月！再者，這豬閹了，也就能去掉公豬身上的膻味，使肉質更加甘美。這膻味啊是隨著豬的年齡增大而不斷增多的，所以說早斷早好……”

容可後來說的話，忠直和李大富都沒有聽進去。

什麼叫六根清淨就專注正道……在場的男人，忠直和李大富聽了這話都覺得渾身激靈，立刻清淨了。這是什麼驚世駭俗、恐怖嚇人又仿佛很有道理的話。

男人們愣著沒有說話，李大娘先開口附和了：“我聽著可丫頭說得挺有道理的。”

容可點點頭：“先試試這三隻，再長個十天，也就有一月半了。到時請李大叔跑一趟，替我閹了，這寒冬臘月得也好養傷。”

李大富愣愣地答應了，然後又指著豬舍裡唯一那隻黑白花豬，問：“不對啊，最外頭那隻白豬是母的，但這隻是黑的，怎麼不四隻一塊閹了？”

容可道：“我得留著二師兄同母豬生小豬呢，我看他模樣挺俊的，母豬肯定喜歡，說不準一胎下十來隻呢！”

忠直插話：“小娘子什麼時候給他還起了個名，二師兄，怪好玩的。那其他的呢，大師兄、三師兄、四師兄和小師妹？”

容可搖搖頭:“不，其他就叫老一、老三、老四和老五。”

二師兄還不知道自己因為外貌躲過一劫，老一、老三和老四也不知道自己將來的厄運，它們都在保育舍裡快快活活得滿頭吃著。容可眾人從豬舍出來，一同坐了李大富的牛車回到家裡去。

李大富幫著卸了豬肉，說什麼也不願意留下吃飯，隻稱家裡還有事忙著要走。

走之前卻留下了一個消息：“小娘子，或許榮華酒樓的胖大廚還會來找你。這幾日，牛家的酒樓也買了香菇，學著做你那道雞，正和榮華酒樓打擂台呢。牛家賣得價低，這些日子正紅火，快把榮華酒樓壓過去了，那胖廚子或許會來找你搬救兵。”

說完，便架著牛車，帶著李大娘家裡的羊就趕著回去了。

容母瞧見了，就問：“李大娘又不養這羊了嗎？”

容可也正發愁呢，她得想辦法研究研究香菇的人工栽培。但她不想說出來讓容母傷心，於是就岔開話題，指著豬肉道：“阿娘，我今日打算灌香腸，大花切肉，我們來一起把這花椒等佐料洗了吧。”

他們終於要開始灌香腸了。

大花一人兩把刀，立在小山堆的肉前，左右開弓，頃刻這大塊疊起的肉山就成了指甲塊大小的碎肉丁，碼在盆中。而這時間，容可和容母也準備好了花椒、丁香、小茴香等佐料。這些佐料清洗乾淨以後，先切碎，然後放進乾鍋裡加上鹽炒出香味。炒好之後再全部倒進盆裡，加上料酒，攪拌均勻。

這些都準備好了，才是真正開始灌香腸。一人撐著腸衣，一人舉著木漏鬥，一人往裡麵灌醃製好的碎肉，三人合力把這五十斤肉全給灌好了。

這灌好的香腸連起來誇張地說可以繞院子兩圈，卷在盆中也是將整個盆擠得滿滿當當。

容可叉著腰和大花、容母站在院中，對著這盆腸，臉上都提前露出了豐收的喜悅。

但這還沒完，這整根超長的香腸還需要紮成一個一個小節，再用針紮上氣孔，利於通氣。容可剛從容母屋裡找來針和細繩，就聽見院門外有人敲門。

她們一開始還以為是在豬舍喂豬的忠直回來了，毫不客氣地喊人直接進門。容可更是頭也不回地蹲在盆前麵，正紮著腸，聽見身後傳來另外一個人的聲音——

“大娘，大花，可丫頭，我來給你們送些東西。”

容可回頭一看，進來的不是忠直，而是提著竹籃的裡正家大郎趙寶柱。

趙寶柱提高竹籃，露出籃子裡的東西，是十幾枚雞蛋和一小壇子鹹菜：“家裡也拿不出什麼好東西，大娘不要嫌棄。”

容母當然不收，連連擺手。

趙寶柱直接把竹籃給他們提到廚房裡去了，他人高馬大的，一步邁出去比她們跨幾步也還要快。放完出來，才說：

“你們彆推辭，這是我爹特意讓我送來給可丫頭的。他說可丫頭願意把分辨香菇的法子教給大家，雖然你不圖什麼，可他作為一村之長，理應代表大家送你些東西。”

他說得誠懇也堅決，一副絕不把竹籃提回去的架勢。

容可皺眉：“那算什麼，香菇大家都沒采上呢。”

趙寶柱擺擺手：“可丫頭你千萬彆這麼說，香菇不是說還能再長嗎，你這法子可是值錢的，可你一點都不貪，願意拿出來給大家。和你這個比，我們拿來的東西才不算什麼。就著雞蛋還好些，所以你千萬彆推。”

容可也覺得他誠心一片，不再推辭：“那我這香腸做成了，給你們送去些。要我說，趙大哥你送來那壇子鹹菜才是好東西呢，我正想吃這一口。”

趙寶柱被這樣一誇，有些不好意思地撓撓頭：“你喜歡就好。這香腸是什麼東西，好做麼，我給你搭把手吧……”

容母在旁邊沒有說話，隻是笑著看盆前麵蹲著的兩人。

在她看來，趙寶柱可是全福安村最好的男兒了。裡正長到四十才得了這個大兒子，趙寶柱如今二十，生了一副有力氣的架勢，品性又好，回回駕牛車不計代價地送鄉親，見到抬重物的還幫忙扛上扛下，是個好心人。而且家裡也不錯，爹是裡正就不說了，他還有個弟弟，也在縣裡書院讀書，雖然聽說不如容大兒子，但好歹是個識字的讀書人。

若是可兒能嫁給他，將來一定是村裡最幸福的……

容母光是想到這些，心裡就美滋滋的，拉著大花就去廚房裡，想給他們兩人留下獨處的機會。♂思♂兔♂網♂文♂檔♂共♂享♂與♂在♂線♂閱♂讀♂

於是忠直喂完豬一回來，見到院中就是這一幕——他們家小娘子正笑臉盈盈地看著趙寶柱掛香腸。

他原地僵住。

還喂什麼豬呢，他家水靈靈的小娘子都要被豬給拱了。

忠直的眼神一下犀利起來，衝進去就把掛著香腸的杆一下搶了過來。他這一動作，把容可和趙寶柱都嚇住了。

容可懵懵地看過來，問：“你乾嘛呢？”

忠直頓了頓，握緊了杆，麵上露出焦急衝趙寶柱說：“趙大郎，村裡到處找你幫忙呢，你快去瞧瞧吧！”

“什麼事啊？”趙寶柱問。

忠直到還不是撒謊，他真在路上聽見了，答道：“田老爹背著田大從城裡回來，兩人跌溝裡了，爬不起來。正著急，喊你去搭把手呢！”

趙寶柱一聽，拔腿就跑出去了。

忠直見他跑出院門，翹了翹嘴角，站到高處，把香腸給掛起來了。這還不算完，下來還對容可說：“小娘子，以後有這些爬高踩低的事，你就吩咐我，不用找那外人。趙寶柱長得五大三粗的，怎麼配得上你。先國公夫人要是泉下有知，肯定心裡難過……”

容可見他說得越來越離譜，忙說：“打住啊打住，趙大哥隻是來幫忙的，你想到哪裡去了。”

忠直認真地看了看她的臉色，確定自家小娘子好像真的沒有開竅、動凡心，但還是不放心，又問：“那你乾嘛笑得這麼開心？”

容可一指排排掛著、迎風晃動的香腸：“你看見這麼多香腸，不開心呐。而且趙大哥剛剛還送來鹹菜了，我們中午可以做個梅菜扣肉吃，梅菜鹹甜、扣肉軟爛，是絕配啊，你不吃？”

忠直吸溜了一下口水：“我吃。”

第20章 梅菜扣肉和京城 王爺，安州來信了。……

午後太陽的熱光消退之後，容母就回到了臥房裡，一邊縫補衣裳一邊休息，不一會夕陽的餘光徹底消失，而與此同時廚房也傳來了誘人的香味。

容母拈著針笑起來，她知道容可今晚一定又做了好吃的。

“容娘子，快來呀，今晚我們吃梅菜扣肉！”忠直端著一盆白米飯從容母身邊路過，眉飛色舞地招呼著。

容母曉得梅菜是什麼，福安村裡家家戶戶都常用這個曬做鹹菜，充作冬日的菜蔬。這東西鹹得齁人，吃一口夠配一整塊餅了。但她卻不曉得梅菜扣肉是什麼，從來沒人做過，家家戶戶若是吃肉就是過節了，哪裡會拿鹹菜來糟蹋肉呢。白米飯也是一年難得吃上一回的東西。

“今天發生什麼好事了麼？又做肉又蒸白米飯的？”容母走進去