塊錢給了胡越：“欠人家鹵味的錢這次給他們。”那個鹵味方子真的不錯。

昨天第一次出攤。不到十五分鐘就被搶光了，吃到的都說好吃。

這個料，比田瑞之前自己鹵的要複雜，有了方子之後，以後想吃隨時可以弄來吃了。

田瑞打算在早餐店旁邊弄一個鹵味的小貨架子，反正早餐店就一上午。等早餐結束的時候鋪子閒著也是閒著，完全可以利用起來。

老饕他們答應了，很快就出發了。

臨行前，田瑞還把大院的電話號碼給了他們，如果人在外頭有什麼拿不準的事情，可以給他打電話。

他們一走，田瑞就開始忙了起來。

現在田瑞可是買鋪子的大戶，這次要買火鍋的鋪子，最重要的就是大。

一些小鋪子，擺不了幾張桌子的直接就被他拒絕了，他要一個大的鋪子。

選來選去，看中一個三百平米的大店。這個店位置偏僻。店裡還特彆大，就因為這個原因。這個店自從上一個店主不乾了之後，在這邊空了好幾年。

好不容易有人來問，他也顧不上抬價，用一個低於市場價的價格賣給了田瑞。

不過得把原來店鋪裡的東西拆掉，再進裝修隊。那邊三人還沒談好呢，田瑞就先裝修了。田瑞會牛油火鍋的底料，不管這件事情談不談的成，火鍋店都開定了。

田瑞去找裝修隊的人。

裝修隊的馬師傅，道：“田老板，我儘量給你騰出人手吧，您的活兒我就是沒有人也得給你擠出人來。”最近他的生意好的不行，好多人前麵沒排隊想要加塞都被他給拒絕了，但是他拒絕不了田瑞。

沒有田瑞，就沒有他今天。

田瑞道：“那就拜托了。”隨後道：“上次聊的時候不是說你的兄弟和哥嫂會來麼？”

馬師傅提起這個笑道：“他們來了，但是活兒忙不過來。我這邊一直招人呢。”他原來就是個小包工頭，第一次有這種訂單排的做不過來的感覺。每天早出晚歸的，雖然很累，但賺錢實實在在的。多少人想賺這個辛苦錢，還找不到活兒呢。

田瑞把火鍋的這個圖紙給他了。雖然跟烤肉店很不一樣，但一通百通。看了一眼有些了解。

隨後田瑞就去找相熟的廠子去訂做木頭的桌椅板凳了。現在所有的大廠都自負盈虧。以前像這樣的單子他們都看不上，現在也熱衷於做小單子了，木頭的價格在飛速的上漲。幸虧他們廠子家大業大，以前囤了不少，還按照優惠的價格給田瑞的。

田瑞把這些跑完，天都快黑了。剛回到大院就聽田大哥告訴了個好消息給田瑞。縣裡說了他們報紙內刊申請下來了！

還把這種文件給了他，讓他過段時間去省城學習。報紙可不是那麼好辦的，哪怕是內刊，也要有一套自己的管理辦法，他們的報紙雖然不售賣，但是內容也不允許有違規連載，不然還要觸犯法律呢。

這對田瑞是一個好消息，他拿出上麵審批的文件反複看了幾遍，太好了。

現在是八十年代後期，沒有手機和電視的轟炸，大部分人得到外頭消息的來源還是靠傳統的廣播和報紙。縣裡沒有報紙，他們訂的都是上頭市級報紙和省級報紙。而且上麵都是一些批評文學，和知青回城之後寫的傷痛文學，都是一些陽春白雪的文章。

田瑞打算自己做一個報紙，雖然不進行售賣，但可以免費發放的形式，做一些軟廣告。可彆小瞧了這個。一旦做起來也不得了，他們縣城好幾十萬的人口呢，足夠他們打響知名度了。而且到了後期也可以接一些其他的廣告，隻要不觸及報紙法律。這是一個重要的推廣陣地。

既然是這麼重要的位置，他當然要請一個了不得的人物來把關。

外頭天都有點擦黑了，這個時候田瑞一般都去夜市的攤位上幫忙了。可是今天卻一反常態去了一個巷子裡。順著門號找進去，確認了一下地方，才敲了敲門，裡頭清晰的傳來一個聲音：“誰啊？”聲音聽起來是一個中年男人。

田瑞繼續敲門，一直到裡麵打開了門。

田瑞道：“請問您是胡編輯麼。”他禮貌的問著。

胡編輯是一個中年男人，平頭帶著眼鏡，嘴角的線條有些剛毅，他是從省城回來的。雖然回來的時候短，但也吃過幾次烤肉，遠遠的見到過田瑞。此刻謹慎道：“我是。”

田瑞是開鋪子的，消息的來源非常快捷。這個胡編輯是省城日報的主編，之前因為動了惻隱之心紕漏了一些黑心商家坑害人的事情，違反了單位的規章製度，被開了。

胡編輯在報紙這個行業從業十多年了。能爬上省城主編的位置，他的能力也是毋庸置疑的。

田瑞道：“方便談一些事情麼。”

胡編輯道：“進來說吧。”雖然不知道他要說些什麼，但心裡還是挺好奇的。

進去之後，才發現胡編輯的家裡還挺大，隻是家中就隻有他一個人，胡編輯解釋說，因為早就定居在省城了，老家房子空著。彆的沒說，但田瑞知道，他是因為事業上的變故才回來的。

田瑞道：“請先生出山，幫我辦一份報紙。”

胡編輯沒當回事兒：“報紙不是那麼好辦的！”

隨後田瑞把上頭批準的文件拿了出來。

胡編輯以為田瑞在來玩笑，等看到這個的時候對田瑞刮目相看，這麼難的手續他也能拿到，真的不簡單。

第57章 美食內刊

胡編輯看見刊號的時候驚呆了。

他之前動了惻隱之心, 幫助彆人，但違反了行業規定，被開除之後, 他在省裡呆的難受，回了老家了。每天約上幾個好友吃東西, 不過總是提不起興致來。

他是中年人, 最應該在事業上往走的時候出現了這種事情, 他也有點後悔, 要是冷漠一點不會把飯碗給丟掉。可是現在說什麼也晚了，他隻能強迫的告訴自己, 自己沒有做錯。

胡編輯不知道他不乾報紙還能乾什麼。

現在聽到田瑞讓他創辦一個美食的內刊，他聽起來有點像是天方夜譚。

做報紙要印刷, 排板, 校對，審核, 分發，投入量是巨大的，不能販賣就意味著沒辦法拿回成本，錢打水漂，根本聽不到響。

田瑞跟他說了一下自己創辦報紙的理念, 先把名氣和內容打出去。然後做一點小的頁麵軟廣告, 內容占八，廣告占二。日後也可以做一些招商, 但會嚴格的審核上麵的產品。

田瑞的話並沒有那麼強的煽動性，胡編輯卻聽的很認真。田瑞讓他組建一個編輯社，他做主筆和主編。可以收縣裡的一些供稿，他們雖然是內刊, 也是會給稿費的。

而且田瑞答應，辦報紙絕對是認真的，不是小打小鬨，首印就是五萬份，後麵會酌情增減，不會低於這個數。

胡編輯聽的心裡咚咚直跳。他已經做到主編的位置，但自主的權利很小。每一篇文章都要審查，上麵的領導還有一票否決權。很多都已經談好說要上的稿子，臨時被撤換下來也是經常有的事情，做的時間越久，就越有那種心有餘但力不足的事情出現。

這次他有極大的自主權，想起了當年投入紙媒行業裡的初心，那時候他還是文學係才子，跟幾個同學們暢想說將來他們要創辦自己的報紙，然而進入報紙圈裡十年，早就把當初的說法當成戲言。

可是現在田瑞又讓他找回了昔日的夢想。

雖然隻是一個縣城的美食內刊，甚至都沒有對外發售的資格，但那又有什麼關係呢。=本=作=品=由=思=兔=網=提=供=線=上=閱=讀=

%e8%83%b8腔裡能傳出來咚咚咚的震動，他極力讓自己平靜一些，不能太慌亂像沒經過事兒的毛頭小子，可是心臟卻越跳越快了。

田瑞見他沒有說話，還以為沒有打動他，繼續道：“茅老師和孫老師已經準備出山作為這個報紙的顧問了！”

田瑞沒有直呼其大名，但是卻讓胡編輯猛然一怔。再也控製不住他的激動了：“真，真的嗎？”

這倆老先生是報紙界的泰鬥了，他們建國之前就是《民國講談》報紙的創始人。

倆老先生今年都七十了，從大學教授退休下來後就沒了消息，他們在報紙人的心中份量太重了。

胡編輯在文學係的時候之所以有那樣的夢想，也跟前輩們有關係。沒想到他在事業的最低穀的時候，反倒是得到了這個驚天動地的消息。

他主編所創辦的報紙能過老先生的眼，太願意了，不給他錢他都願意。

胡編輯看著田瑞的眼神一下子就不一樣了，連措辭都帶著小心翼翼，一點不敢輕慢：“您是怎麼說動老先生的？”

田瑞瞧著胡編輯連態度都變化了，輕咳了一聲：“就說了一句，他們就答應了。”那倆老頭是他的老食客，彆看七十多歲了，但耳不聾眼不花嗓門還大，倆人吃烤雪花牛肉的時候常常因為最後一塊肉落在誰的嘴裡爭吵。

田瑞每次見他們來了，都會拿一盤烤豆腐上來，烤的是鹵過的老豆腐，放在炭火上烤的兩麵會鼓起來，外酥裡嫩，淋上烤肉醬一絕。這是田瑞自己吃才弄的，存貨不多，但田瑞吩咐了店家，要是有歲數大的人來吃都贈送一盤。

田瑞贈菜這種事兒也沒放在心上，結果有一次走的時候被叫住了。倆老頭神秘兮兮的說，如果他創建報紙可以給他做顧問！

田瑞當時還驚訝了，他申請刊號這件事兒很多員工都不知道，怎麼他們知道。

老頭說他在報紙圈裡有人。在縣城做民辦報紙的事兒在省裡報紙圈可一下子傳開了，倆老頭退休之前當過大學教授，也有一些學生知道他們老家在縣城。就恭敬的打電話詢問了一句，老頭就知道了。

後來他們報上名字，田瑞才知道是這麼大的人物，更堅定了把胡編輯挖過來的心思。有能人把關，他們才能走向正規。

胡編輯道：“好。”他答應了。

組建一個編輯部，田瑞是外行，也不準備插手，全權讓他負責。

胡編輯跟田瑞談了一下創辦編輯部的重要條件，專業的辦公設備，還要有場地，要有審核人員，以及盯著印廠去做的外派。

招人方麵都由他來負責，田瑞作為老板，隻要找一個專門的會計跟賬就行了。

胡編輯隨後給以前的老同學和同事溝通，他沒說兩位老先生要做顧問的事兒，隻是說要創辦內刊報紙，讓他們推薦一些人。

每年文學係畢業的學生都會去報社做實習生，但每年崗位隻有一兩個，剩下的實習生隻能被迫轉崗，挑幾個優秀的來他們這裡，待遇跟報社是一樣的。

胡編輯要求就是一定要有工作經驗，這樣配合起來容易，現在是創辦，困難重重，就不想從新人開始培養了，沒有那些時間。

胡編輯在報紙行業乾了那麼多年人脈還是有的，很快就召