一口氣，努力振奮起精神道，“人都是認識的，也就不用介紹了。大山哥，大樹哥，客套話也就不說了，你們在我這兒，隻要用心乾活兒，我們吃什麼用什麼，你們也一樣。如果偷奸耍滑或者生出什麼不該有的心思，我就直接把人退回去給老費叔。”
見兩人滿臉緊張的點頭，她才對安氏道，“娘，你安排一下他們兩個的住處。”
幸好建房子的時候，除了正房還造了廂房，原本是預備作為客房，還有存放一些比較重要的東西，騰一間出來給他們做宿舍不費工夫。
安氏不由看了齊老三一眼，見他麵色嚴肅，但還是點了頭，這才領著兩人去了。
“說吧，到底是怎麼回事？”齊老三這才問。
周敏本來想找個理由，但想來想去，最後還是實話說了，“其實上回世雲哥過來，是有一件難事請我幫忙出主意，老費叔說，我要是肯幫忙，就給我兩個人。咱們家的果園需要懂這些的人侍弄，地裡的事咱們幾個人忙不過來，總請人也不是那麼回事，我就答應了。”
如果安氏在這裡，一定會問幫的是什麼忙，但是齊老三和石頭卻都沒有開這個口。
齊老三點了點頭，沒說什麼，也轉身走了。
周敏鬆了一口氣，但心裡又有點兒堵。她無法形容這種心情，既不是怪彆人，也不是怪自己，好像也沒哪裡不滿意，但就是莫名的憋悶。
好在石頭很快走到她身邊，低聲叫道，“敏敏。”
周敏轉過頭去看他，石頭卻盯著前麵的魚塘，“我知道敏敏你做的事，都是為了咱們家。爹和娘也是知道的。你要是不想說，沒人會逼你。”
“也不是不想說……”周敏想了想，道，“其實就是衙門裡換了一位縣太爺，突然說要追繳什麼欠稅，還把差事派給了世雲哥，這事弄不好他可能連這個飯碗都要丟掉。按理說這種事跟咱們沒多大關係，但老費叔和世雲哥幫過咱們不少忙，再說，衙門裡有個說得上話的人，總不是壞事。”
石頭想了想，道，“你說得對，咱們家現在看著風光，其實根本沒什麼底子，眼紅的人不少。要是知道咱們跟衙門關係親近，應該會收斂許多。”
聽到這番話，周敏不由詫異的看了石頭一眼。
大概是她的眼神太明顯了，石頭被看得羞惱起來，怒道，“怎麼，難道我說的不對？”
“對，就是太對了。”周敏心底那股鬱結之氣莫名消散，忍不住笑了出來，她抬起手，本來打算摸摸石頭的腦袋，卻突然發現，不知道什麼時候他的身高居然又快追上自己了。明明這兩年自己長高了不少，之前還超過石頭許多。
但是算來石頭也有十三歲，該開始長身體了。
最後周敏衡量了一下彼此的高度，隻能不甘心的拍了拍石頭的肩膀，“咱們石頭長大啦！”
石頭便趁機道，“我知道敏敏都是為了家裡，但這些事情，你其實不需要自己一個人扛著，說出來咱們一起商量不好麼？即使我們幫不上忙，至少知道你在做什麼。再說，你把什麼事都做了，爹這個長輩心裡估計也不好過。”
“知道了。以後有什麼事，會跟你們商量的。”周敏笑著點頭，心想自己看事情還不如石頭明澈。
齊老三以前身體不好也就罷了，現在已經好了，作為家長，不免就想承擔更多責任。所以他對自己的態度才會產生一種微妙的變化，很多事他知道自己能做到，但想來還是會不放心。
這種問題，其實多多交流就能夠解決的，偏偏自己隻想不給他們添麻煩，一味瞞著，反而生出了隔閡。
石頭這才滿意，又道，“那道泉水你打算怎麼處置？還是像之前那樣用木桶接著，還是索性打一口井？”
“井就不打了，我怕變動太大，會影響泉水的品質。”周敏說著指了指靈泉所在的方位，“我打算在這裡建一棟房子，裡頭放些工具之類，平時鎖起來。你覺得怎麼樣？”
那麼重要的東西，再怎麼小心在意都不為過。未免被人發現，還是鎖起來的好。
石頭道，“成，這件事也不用跟彆人說，咱們自己慢慢弄就是。”
安撫完了石頭，周敏又追上去，將事情如此這般跟齊老三說清楚了，又再三保證以後不管什麼事都會跟他們商量，換得對方展顏一笑，這才總算是鬆了一口氣。
不知道為什麼，在經過了這麼一番折騰之後，就連周敏自己心裡，似乎也莫名的安定了許多。
那種感覺，就好像是有了底氣和後盾。雖然周敏知道，實際上家裡人能夠幫得上忙的事情也有限。不過呢，她本來也沒什麼野心，並不打算過多的插手這些事情，留在萬山村裡當她的小地主婆就很好。而地裡的事，不管是齊老三還是石頭，都比她更能勝任。
入春之後，天氣一天比一天暖和，自然山上的風光也就一天天的大變樣。齊家山這裡隻有他們一家，沒有彆的人煙，周圍都是山，所以這種感覺更加的清晰。
來到這個世界之後，周敏除了白開水和山泉水之外就沒有喝過其他的飲料。在邱家倒是喝過一回茶，但卻是添加了很多香料的那種古式茶，味道一言難儘。
所以去年在齊家山清點出了幾株老茶樹，周敏特意囑咐人留著，就是為了弄點兒茶葉嘗嘗。
春分一過，惦記著那幾株野茶樹，周敏便跑去看了一回，果然已經長滿了嫩芽，正是采茶的好時節。
第50章 炒青
這天周敏特意起了個大早, 趁著露水未散, 就提著小提籃去了後山，將幾株茶樹上的嫩芽都采了下來。
半提籃的茶葉, 炒出來估計隻有很少一點，不夠喝的。回頭得問問大山和大樹, 知不知道怎麼培育茶樹，總要弄出一片茶園來才行。到時候推廣一下，想必應該也能夠賣上價錢。
倒不是周敏什麼時候都想著錢，隻是在她對自家莊園的規劃之中，是必須要種植一兩種經濟作物作為支柱產業的。否則光是靠種糧食，估計也就隻能勉強自給自足，想要繼續發展, 非常困難。
哪怕因為靈泉的存在，他們家的糧食種得再好，但關係到民生的東西，價錢都不可能高得離譜, 原材料的價錢就更低了。
但是種什麼經濟作物, 周敏目前還沒想好。
種花生榨油倒是不錯，到時候讓人琢磨一下，弄個機器自己榨了油賣, 收入會更多。但花生這種作物在萬山村沒有推廣出去, 反倒隻是家家戶戶種點兒自己炒著吃，自然是因為這種東西在這裡長得不算太好。
而且說實話，油雖然是必需品, 但是窮苦百姓買得卻不多，因為不舍得用。但是又沒貴到奢侈品的地步，隻有城裡中等人家會購買。萬山村離縣城遠，周敏是沒工夫去做零售店的，但如果批發給城中的糧油店，價錢估計也高不到哪裡去。
所以周敏覺得，這種經濟作物的產物，要麼就是非常低廉家家戶戶都用得起，要麼就貴得離譜可以賣出大價錢，否則對萬山村來說，都不太合適。
到目前為止，周敏還沒有發現合適的。
好在這事，說急也急，說不急也不急。到目前為止，地裡的出產完全足夠維持運轉和繼續發展。隻不過周敏養成了習慣，看到什麼東西，都要先分析一下它是否能作為經濟作物。
茶葉其實也挺合適的，畢竟這種東西，周敏很確信它將來會風靡全世界，就連外國人到中國來，采買的也不外乎瓷器、絲綢和茶葉。不不過那就要做大做強，把牌子打出去。到時候，或許連萬山村和周圍的村子都會沾光，就像後世的茶葉產區一樣。
不過這也是個很漫長的過程，因為茶樹的培育也很耗費功夫。再說，自家的茶葉因為澆了泉水，滋味無論如何不會差了，但這裡的土地是否適合茶葉生長，又是另一個問題了。
周敏提著籃子，往回走的路上，便一直在琢磨這些問題。
冷不防聽見有人叫自己的名字，周敏嚇了一跳，抬頭一看，才發現自己走到了邱家彆院這邊來。幾株老茶樹並不都長在一起，有一株就在附近，卻是走到這裡來了。←思←兔←文←檔←共←享←與←線←上←閱←讀←
而站在院子裡，一身青色道袍、玉簪挽發，素簡到了極致，但整個人在春日的暖陽下卻仿佛能發光的人，不是邱五爺又是誰？
這是冬天過去，就又出來走動了？
周敏笑著走過去問，“五爺什麼時候來的？都不曾聽見消息。”
“就是今日才到。”邱五爺道，“剛整理好東西，我讓瑞聲把帶來的東西送去你家裡，人都還沒回來呢。”又看了一眼她手裡提著的籃子，“這是在乾什麼？”
“采茶。”周敏將籃子提起來給他看，“之前整理的時候發現了幾株老茶樹，我特意讓人留下，這不，才采了第一茬的嫩芽回來，準備炒茶。”
“敏敏會炒茶？”邱五爺有些驚訝。
周敏搖頭，“正經的炒茶我是不會的，不過是野路子，胡亂炒完就算了。”
“就算是野路子，那也還是會的。我倒是還不曾見過人炒茶，不知能否旁觀一番？”邱五爺饒有興致的問。
周敏連忙推辭，“實在沒什麼可看的，隻怕會讓五爺失望。”
“不妨。”邱五爺想了想，忽然問，“不知這炒茶需要什麼工具？”
“隻要有個鍋就行了，不需要彆的。”周敏道。
“那不如就在我這裡炒，炒完之後還可以品嘗一番。我有一套茶具，正適合今日這樣的天氣，煮茶賞春。”邱五爺道。說著就回頭命人去準備炒茶的鍋了。
這種雷厲風行的態度，根本就沒打算給周敏拒絕的餘地，她有些無奈，但也不是什麼大事，還是跟在邱五爺身後進了屋。
雖然是春天，但屋裡還是生了火，暖融融的。——邱五爺也是在這裡建了彆莊之後，才將炭盆改成了爐子，感覺擁爐而坐遠比燒炭盆更加風雅有趣，而且除了生火的時候，也沒什麼煙火氣。
被他下令去取鍋的人很實誠，鐵鍋、陶鍋和石鍋都拿了過來。邱五爺道，“我這裡偶爾有些藥材需要炮製，也都是用這些東西。不知道敏敏炒茶是用什麼鍋？”
“既然有石鍋，那就用石鍋吧。”周敏道。要是在家裡炒，就隻能將就用鐵鍋了，多少都會沾上點兒味道。
邱五爺讓人將石鍋放下，然後朝周敏抬了抬手，“你隨意，有什麼需要的就開口。”
周敏點點頭，將手裡的籃子放在桌上，然後調整了一下火，將石鍋架了上去。邱五爺這個鍋也不知道是用什麼石頭琢成的，通體白色，石質細膩卻緊密，表麵光潔如玉。
等到石鍋均勻的燒熱之後，周敏才將茶葉倒進去，用手開始翻炒。
茶葉的處理方式有很多種，相對的也有白茶黑茶紅茶綠茶等等不同分類。周敏會且僅會的，是綠茶的處理方法，叫