。一類是張校長，他和教思想品德的劉老師是鎮政府下派道村裡的老師。一類是村裡擁有小學畢業的人兼職小學教師，比如教數學和常識的大周老師，他還是村裡生產小分隊的隊長。再有一類就是下鄉的知青，宋晴和眼前的年輕男人。

年輕男人叫魏昌，在村裡很有名。

他是去年從首都來村裡插隊的知青，聽說家境很好，父母兄弟姐妹都已經陸續從鄉裡回京工作，時不時就給他寄來時興的衣物吃食。有時候一個月，他要去鎮上取三四趟包裹。

但向雲蔚對於他的了解還不至於此。

在原著裡，魏昌可是一個徹頭徹尾的負心漢。

他在大窪村插隊的時候，因為長相風流、出手闊綽，吸引了不少芳心。而他本人也不是一個正派君子，來者不拒，也主動招惹了不少村裡少女。向小妹就是其中一個。

向小妹在他哄騙下失身，發現自己懷孕以後魏昌卻不願意負責了。正值大革命結束，插隊知青全部返城，魏昌拍拍屁股溜之大吉，留下懷孕的向小妹獨自承受出軌的苦果，遭受村民的白眼和唾棄。

因此，向雲蔚很看不起魏昌。

開學這幾天，雖然學校裡學校外的懷春少女都尋了借口來看魏昌，她卻始終一個人窩在食堂後廚裡，絕不去湊這個熱鬨，恨不得避之三舍。

但她沒想到，魏昌居然自己找上門來。

迎著日光，向雲蔚眯著眼睛打量了一番魏昌。

長得也就這樣，還不如小傻子好看呢。

而此刻的魏昌也在打量著向雲蔚。

校工大會那天他進城領包裹了，沒有親眼見到她和鐘杏花鬥法。隻聽同伴回來描述向小妹揮刀切菜何其神通，與鐘杏花鐘大理論何其厲害，心裡就描繪出一個嘴大身寬的村婦樣貌。

沒想到今日一見，能做菜能罵仗的向小妹竟然是個清秀佳人胚子。

不是魏昌自己吹噓，他認為自己在品鑒美人上有一雙利眼。雖然向小妹現在看著有些乾癟，麵色也黑黃，但見她五官就知道是個美人底子，尤其是那一雙丹鳳眼睛，眼皮很薄藏著內雙，眼尾上翹顯出鋒芒。

叫這雙美目一瞧，他魂也去了幾分。

他咽了咽唾沫，聲音也壓低，變得磁性：“一早就聽村裡人說咱們小學食堂來了個美廚娘，原來傳聞是真的。你叫向雲蔚對嗎，真是一個好名字。我是魏昌，村裡的知青，在學校教美術音樂。”

向雲蔚對這些沒有興趣。

她把刀往菜墩上一立，扭頭問：“我知道，有什麼事嗎？”

魏昌見菜刀劈進木墩的利落，心中莫名一悸。但下一刻又因為向雲蔚的話蕩漾起來，她說知道自己，果然和彆人一樣都在偷偷關注著他。

接下來說話就變得更自信起來：“是這樣，我有一筐雞蛋，聽說你燉蛋羹有一手。我想你能不能給我燉一份？還有，你還會做什麼其他雞蛋的菜嗎？”

向雲蔚盯著他的臉，定定地看了一會，點頭答應：“可以。”

魏昌臉上揚起笑容，他就知道這事能成，村裡從前沒有女孩子能夠拒絕他。

但下一刻他的笑容就凝固在臉上。

因為向雲蔚又補充了一句——

“但是得給錢。”

開小灶可以，但是得給錢。

第9章 紅燒肉和進城

魏昌氣衝衝地回到知青點，摔上門就說：“不可理喻，小學食堂那個小廚娘簡直不可理喻！她是鑽進錢眼裡嗎？一心隻想著錢！”

同伴聽了他一堆牢騷，不明所以：“怎麼了這是？”

魏昌氣惱地把剛在發生在小學食堂的事情說了出來：“我誠心去請她幫我燉蛋，結果她答應了，但是呢！要給錢！她還說，沒錢也行，欠賬或者用雞蛋抵，燉十個蛋要給她一個蛋做工錢！”

他說到最後聲音陡然變高：“十個蛋收一個蛋的工錢，她怎麼不去搶呢！就擱在以前，首都一品齋也不敢這樣收費！她以為她是一品齋主廚啊！”

同伴笑道：“或許她是用這個做借口拒絕你？”

這才是真的踩中魏昌的痛腳。

他暴跳如雷：“拒絕？她看不上我，竟然還以為我是個窮小子！真是可忍孰不可忍！”

同伴無奈：原來這才是你真正氣憤的點嗎？

“那你答應了？”

魏昌搖頭：“當然不可能。一個蛋的工錢，她休想。我為什麼不去找大隊食堂的小鳳？她肯定白給我燉蛋，還能給我多搭一個玉米窩窩。”

同伴卻搖頭：“小鳳願意白給你燉蛋，是因為她對你另有所圖。魏昌，什麼東西都是有價格的，你現在不願意付蛋的工錢，將來或許要付出更多。”

魏昌嗤笑一聲：“安正陽，你是不是也想讓小鳳給你做東西？我知道你媽給你寄了白麵來，要不要我幫你給小鳳？就說是我的，她肯定樂嗬嗬地全做了。”

同伴還是搖頭：“我覺得還是錢貨兩訖的好。向小妹說的這樣倒是個好方法，我改天會考慮和她商量一下。”

魏昌大怒：“安正陽，你腦袋是不是進水了？！”

***

知青點的爭論並沒有傳出來，向雲蔚還不知道自己無意間的提議在將來會收獲顧客。眼下，她隻因為無儘的白菜而苦惱。刀不磨不利，廚藝也是如此，她如果繼續滿足於在村小學食堂熬白菜，從前數十年的精心鑽研磨練就都會化為烏有，更彆談掌勺國宴的夢想。

向雲蔚打定主意，要想辦法去更廣闊的地方。就算胃裡不饞肉，她這雙手也饞做肉菜了。

於是這天，她和葉大牛請假，想要進鎮上去看看。

這年頭大家不常往外走動，向雲蔚也找了個借口：“奶奶癱在床上總也不好，為了省錢藥吃完了也不去醫院取，我得進城去取一趟。”

葉大牛對向雲蔚的印象很好。

這幾天有向雲蔚在食堂後廚裡大包大攬，他落得清閒自在，還騰出手來給自家修了屋頂。小丫頭手藝好還任勞任怨，一整天埋在廚房裡切白菜也不喊句累。

於是向雲蔚提出要請假一天，他大手一揮就批準了。

“正好供銷社要去鎮上運貨，你跟他們的驢車去。我和趕車的趙老爹說好了，你跟著去就成。”

趙老爹是個熱心腸，再加上有葉大牛的交代，他分文不收地拉向雲蔚進城，還和她約好，大家各自辦完事午後還在這個地方一起回去。

向雲蔚告彆趙老爹，先拿著證明去醫院領了鐘奶奶的藥，然後就直奔鎮上的國營大飯店。

鎮上僅有一家國營大飯店，開在郵局正對麵，臨街的兩開門店麵，正門上掛著大大的牌匾——國營大飯店！

與周圍的建築相比，格外氣派。

她今天來國營大飯店可不是為了解嘴饞，主要目的是要考察鎮上國營大飯店的水準，考慮自己將來的進步空間。看著飯店的裝潢，向雲蔚不由得對今日的午餐和未來都升起了期待。

但實時證明，她期待得還是太早了。

國營大飯店雖然有兩間鋪麵，大堂也擺了十幾張桌子，可裡麵客人卻寥寥無幾。現在是上午十一點半，正是飯點，大堂裡卻隻坐了七八個人。向雲蔚路過的時候特意放慢了腳步，觀察客人們桌前擺著的菜——麵條、白菜豆腐、包子、包子、醬黃瓜、包子、紅燒肉、包子、紅燒肉。

向雲蔚奇怪，這家飯館的包子做得特彆好吃嗎？

她穿過大堂，來到點餐前台：“您好，我想要吃午餐，請問有菜單嗎？”

“菜單？”前台冒出一個剪著齊耳短發的年輕女服務員，“同誌你好，我們這裡沒有菜單。今天大師傅做的是白菜豆腐、醬黃瓜、紅燒肉和包子，你要點什麼？”

向雲蔚：……原來是主食隻能吃包子。$本$作$品$由$思$兔$網$提$供$線$上$閱$讀$

“好吧，請給我一份紅燒肉和包子。”

服務員吃了一驚：“你自己一個人嗎？一份紅燒肉和包子？這一共得三塊五毛。”

向雲蔚知道國營飯店的消費高，但聽見價格還是忍不住咂舌。她在村小學食堂幫廚，一月工資才領十八塊四角五分。這一頓就要消費她工資的五分之一。

但該花的還是要花。

“是的，同誌，麻煩你給我來一份。”

服務員是個熱心腸，主動說：“一份包子三個呢，這樣包子我單個賣給你，紅燒肉也給你算小份的。你付一塊三，怎麼樣？”

“那可太謝謝你啦。”

向雲蔚謝過服務員，開心地尋了張靠窗的桌子坐下。不一會，她點的紅燒肉和包子就上來了。隻是擺在麵前的並不是方才說好的小份紅燒肉和一個包子，而是一大瓷碗的紅燒肉和三個肉包。

向雲蔚正要問，卻發現上菜的人換了一位。

盤發的服務員抱臂站在一旁，挑著一雙吊梢眼看她：“怎麼？剛才小女孩不懂事，胡亂答應你的，我們飯店可不這樣拆開賣東西！你要是沒錢，就彆學人家進來消費。”

而在她身後的不遠處，剛才那位齊耳短發的服務員露出了抱歉的神情。

向雲蔚無奈地搖搖頭，現在的國營飯店可不奉行顧客就是上帝這一套。

“我付錢，”她答應道，“但紅燒肉你給我換一份？”

盤發服務員喊道：“換？哪裡來的村姑，你從沒進過飯館是不是？我們的紅燒肉概不退換。”

刻意拔高的音量將其他客人的目光都吸引過來。周遭響起議論聲，服務員眼底閃過得逞的壞笑，盯著向雲蔚想要看她出醜。

可她選錯對象了。

向雲蔚在眾人的議論中麵色自若，不緊不慢地開口：“同誌，工農一家親，你作為國營大飯店的服務員，怎麼好公然貶低農民？”

“你、你！你可不要胡說，我沒有說這樣的話，我不是這個意思！”盤發服務員怎麼也沒想到她眼裡的村婦，輕輕鬆鬆就把話調轉槍頭，還上升到了這樣的高度。

慌亂地否認三連以後，她和緩了態度：“我們飯店出菜確實是從來沒有退換。”

“不是退換，”向雲蔚點了點桌上的那碟肉：“我點的是紅燒肉，你上來這盤肉根本不能叫紅燒肉。你這肉全用醬油上色，鹵製過火顏色發黑，選料也過柴，肥瘦比例失衡，根本不是標準的五花肉。”

這一通說下來，將盤發服務員說得瞠目結舌。

她隻是在大堂服務，平時就做些上菜點單的工作，對廚藝並不精通，哪裡懂鹵製火候和豬肉部位的事。

此刻也完全失去了剛才的氣焰，語氣變得客氣起來：“同誌，我們今天賣得紅燒肉都是這樣的。”

向雲蔚趁著她躬身，低聲威脅道：“你們用的是五花肉，但卻把大部分的肥肉剔下來，才燒出這樣一道紅燒瘦肉。你如果還確定這是紅燒肉，我不介意再大聲地說一遍。”

盤發服務員這回是真的被震撼住了。

後廚進的豬肉切掉肥膘熬油帶回家