帶刀侍衛統領，能指使他做事的自然隻有皇帝。若是糾纏下去，到他回稟任務時順口跟皇帝提到邱兵今日的一言一行，恐怕邱兵就得吃不了兜著走。

也因此，邱兵才痛痛快快的走了。

這層關節三庚沒說，但舒錦聽說他不當值便知道他這是幫眾人擺脫了個麻煩。

「眾位這是打算去哪裡啊？」三庚問。

全嘉佑見機連忙道：

「哦，全某想帶著玉兄他們去城南曲池遊玩一番，順便嘗嘗杏園宴。不知道三統領可有時間？不如於我們同去吧？」

「哎？又有吃又有的玩，那敢情好啊！」三庚當下滿口答應，於是眾人進了城，從平康坊於東市之間的道路向南行去。

路過平康坊時，一些建築顏色艷麗，從坊牆外就看得到，引得眾人側目。全嘉佑於是小聲的對柴衍峰道：

「這全長都，最香艷的美姬好女可都在這平康坊裡了，玉兄若是有興致，他日全某可以帶玉兄去看看。」

說完，一抬頭，正看到三庚回頭看他，於是全嘉佑也小聲衝他發出邀請，還做了個「你懂的」的微笑。

三庚搖頭笑笑，看了看柴衍峰，再看看恍若未聞的舒錦，沒說什麼。

三庚在江興停留了幾天，他看的出來，柴衍峰一門心思可都在香唐郡主身上呢，而香唐郡主又不是尋常的女子。柴衍峰若是敢去平康坊尋花問柳，哼哼，估計他這個郡馬也就做到頭了吧？

「對了，三統領說的三衛，是指？」行走間，柴衍峰問道。

「哦。翎衛，勳衛，親衛三者統稱為三衛。三衛共有五千人左右。翎衛是五品以上官員子弟才可擔任，正八品上階；三品官之孫或者四品官之子可以做勳衛，官職是從七品上階；三品官之子二品官之孫可以做親衛，正七品上階。」三庚有問必答。

這些官職部署一類，尋常百姓不懂是自然的，但是舒錦跟柴衍峰身份不同，所以他們問到了，三庚就解說的詳細。

其實三衛工作主要是儀仗隊，比如給皇上打旗子，站個崗，在宮裡固定區域巡邏以防止人亂走等等。

而三庚這些禦前帶刀侍衛跟三衛卻又是兩回事。禦前帶刀侍衛，也叫千牛衛，正六品下階，共二百七十四人。這些侍衛主要是貼身跟隨皇帝。其中十二人稱「千牛備身」，每當國家有大型活動時，負責給皇帝拿禦刀（千牛刀），而這十二人中正統領正五品上階，副統領從五品上階。

三庚正是十二衛之一且是副統領。

千牛衛的入選條件其實也是很苛刻的。首先的是身份夠高：

親王之子，王，國公，太師，太尉等一二品官員之子；宰相之子；三品職事，如侍中，中書令，吏部尚書，或者金紫光祿大夫，冠軍大將軍散官的兒子。

隻是高門子弟還不行，還要是嫡子。

由此舒錦的等人才知道，原來三庚竟然也是出身高門。三庚竟然是門下省侍中三勳奇的嫡長子。

第251章 清供

舒錦等人知曉了三庚身份，但是也並沒有因此改變對他的態度。隻有全嘉佑聽說自己竟然一下子認識了這樣的高官，心中激動不已。

遊覽長都的行程依舊，東市還未開張，因此還比較冷清，舒錦一眾人從旁路過時，坊牆裡邊也沒什麼聲音。

全嘉佑所說的曲池在長都城的東南角上，原本是一個天然湖泊，南北長而東西短，水域麵積能達到六十萬平方米，十分廣闊。後來王公貴族們依據曲江這裡的地形修建了許多的園林，因此這部分景致其實是一半在城裡一半在城外的。

舒錦一行人越行屋舍越少，樹木越多，眾人都上了馬車繼續前行，到後來，乾脆就可以看到遠處波光粼粼的湖麵了。

等到了曲池附近，眾人下車後，呼吸中滿是一股綠樹跟水汽結合的香氣，深呼吸幾次，感覺%e8%83%b8腔裡所有濁氣都能排淨一般。

曲池也叫曲江，附近遍建行宮台殿；其中幾處最著名的當是南邊的雲樓，芙苑還有西邊的杏園。雲樓佔地麵積最大，景致也最好，但是，那是皇家禁區，尋常人不得靠近。另外因為麵積實在太大，樹木又眾多，許多鶯飛草長的地方，如果亂闖進去都會迷路。

眾人在開放的園林遊覽了一番，又在水淺之地泛舟湖上，欣賞了一下湖光水色，以及水域周圍的亭台樓閣，便去了西邊的杏園。

杏園是曲江的名景之一，這裡遍種杏樹，春天杏花開遍之時，燦若雲霞，景致十分醉人。因為時節已經過了杏花最盛的時候。所以舒錦一行到達的時候，沒能欣賞到最佳的杏園春景。不過，依舊還是由許多晚開的杏花綻在枝頭。杏園裡許多老字號的酒館跟飯莊，全嘉佑熟門熟路的帶著舒錦等人去了一家名為探花樓的的酒樓。

眾人雅間落座，全嘉佑詢問了一番，柴衍峰舒錦等人都表示吃什麼沒意見，全憑全嘉佑做主後。他便做主。為眾人點了菜。

「銀絲供，山海兜，撥霞供。蟹釀橙，山家三脆，罌%e4%b9%b3魚，鴛鴦炙。忘憂齏，勝肉。梅花脯。還有青精飯。」全嘉佑對著小二兒說著一大堆眾人完全不知道的菜名，之後又補充，「哦，再要個金玉羹。」

到小二兒去傳菜。全嘉佑才轉回來跟眾人介紹每一樣菜用的什麼食材跟大致做法。

「這銀絲供啊，本來不是菜。銀絲是指琴弦，相傳有位雅人待客。同客人喝酒之時，就同自家童子說。『去準備銀絲供來，調和要好，又要有本味。』客人們都以為這定是一道燴菜呢，結果，童子準備了許久，上來了一張琴，然後有琴師來奏曲給賓客們欣賞。於是客人們才曉得，原來銀絲竟然是說琴弦，調和要好是說調好琴弦，又要有真味是琴書中有真味的意思。

後來啊，就有名廚，根據這個故事做了這道銀絲供，這是銀絲啊，是一種魚肉做的。魚肉爽滑鮮美，瑩潤如絲，所以很是貼合這個銀絲供的名字。」

全嘉佑口才很好，說道吃食，也是滔滔不絕：

「這山海兜呢，是採摘的春筍，蕨菜，水略煮；新鮮的魚蝦切塊，用滾水燙過。二者匯聚後蒸熟，佐以油、鹽、醬油、胡椒，點入醋。這道菜在宮裡也叫『魚蝦筍蕨兜』。這春筍蕨菜都是產自山上，魚蝦是海裡的，所以，這才叫山海兜算是貼切吧？」

「撥霞供是兔肉。山裡的野兔肉切成薄片，然後用酒，鹽醬料醃製，之後風爐烤熟，吃的時候配著蘸料，很有山家趣味。」

「蟹釀橙是挑黃熟個兒大的橙子切去頂部，挖去橙子瓤，留下橙子的汁水，填入蟹膏蟹肉，然後蓋上橙子的頂蓋，用酒醋水蒸熟後，然後蘸醋鹽食用。這菜味道是又鮮又香，不過，此事膏蟹不是最肥美的時候，所以味道會比秋天稍稍差一些。」

「山家三脆是到素菜，是嫩筍，小蕈，枸杞頭焯熟伴著吃的。此事時春天，枸杞莖葉正嫩，這東西味苦性寒，不過可以清熱止渴，卻風明目。」全嘉佑沒說的一點是，枸杞頭還可以補虛益精……

「罌%e4%b9%b3魚是把罌一粟仁洗淨，磨成%e4%b9%b3，然後配上小粉加以蒸煮，又用淡醋收聚，最後壓成魚形，然後點入些紅曲水灑上，再微微蒸一下，成菜是切成片的，所以，看上去有魚形，但切切實實是道素菜。」

「罌一粟？」商強先前聽的是津津有味的，可是聽到這裡，忍不住就怪叫道，「那東西能吃嗎？那不上癮嗎？」如果沒記錯，後世這東西可是聞之色變的東西啊！就這麼做成吃的，沒關係嗎？

「你瞎緊張什麼？」舒錦正聽得津津有味，被商強一打岔，不高興的道，「你說的那是罌一粟的汁液提取物。這裡說的是用的罌一粟的種仁，這是兩種東西好嗎？罌一粟的種仁對身體是有益處的。

還有那紅曲水，也是好東西。紅曲古時候稱『丹曲』既可以食用，又可以入藥。這紅曲入藥有活血化瘀，健脾消食等功效。」

「啊，玉夫人是行家啊！」全嘉佑聽了舒錦的話，在一旁讚道。

「那還用說嗎？舒錦自己就是個廚子！」商強嘴巴快，當下就接口道。

全嘉佑聞言愣了一下。倒不是因為舒錦是個廚子這件事情，不過是他一直認為商強是舒錦的下人呢。想不到竟然直呼舒錦的名字。

這些人的關係，讓他越來越看不懂了。

三庚也被商強弄的愣了愣，但是看柴衍峰麵色平靜，於是就道：⑧思⑧兔⑧網⑧文⑧檔⑧共⑧享⑧與⑧在⑧線⑧閱⑧讀⑧

「那是自然啊，全老闆不知道吧，玉夫人不但懂庖廚，還是各中高手呢！」

「哦？真的？那不知道，日後有沒有機會可以嘗到夫人的手藝啊。實不相瞞，全某真是沒旁的癖好，唯有吃這一項。哈哈哈哈！」

柴衍峰聞言，笑道：「總有機會的，不如全兄繼續說。興許你說這些舒錦就能偷師到不少呢！」

第252章 隔壁的人

柴衍峰這話可不是虛言。

全嘉佑能知道這麼詳細的菜品來歷以及製法已屬難得了，每家店自然不會肯把自家所有的菜品製作法子都告訴食客的。全嘉佑就是因為愛吃，所以每次來都少不得打聽這些，才瞭解到了不少。

但是舒錦本身善廚就不同了，有好多菜色，憑借她的經驗，隻要讓她知道了大致的原料跟作法就能做出成品來。

剛剛聽全嘉佑說了這麼半天，舒錦心中稍加衡量，這些菜倒是真的能做個七七八八了。

「若真如此，全某倒是願意多說說啊。實不相瞞，每次來長都我總少不得來這裡吃上幾頓。可惜啊，這些菜品，即便是我知道了做法，回去叫家中廚子做出來，味道也於這裡不同。不過，玉夫人既然善廚，倒是不妨試上一試啊。」全嘉佑說著。

「倒是可以試試。其他幾道菜的做法你也知曉？」

「嗯，知道大致的，同你說說好了。那鴛鴦炙是山%e9%9b%9e做的，先用料醃製，然後烤製，最後再加料燜熟。「至於梅花脯，其實跟梅花一點關係都沒有，用的是山栗跟橄欖做成的果脯。」

勝肉是用水焯的筍、蕈切好，加上鬆子、胡桃，再用油醬油還有其他香料一起做餡兒做成%e9%9b%9e蛋大的小餅子，味道極鮮美。」

「忘憂齏的原料，可是萱草？」舒錦聽著全嘉佑的介紹，想到了之前還聽到過的菜名，於是問道。

「哎，對，就是萱草。也叫忘憂草的。」

商強對於這種名字一頭霧水，便問：「萱草是神馬玩意兒？」

一旁的喬弘毅也一直聚精會神的聽著，此刻也忍不住插嘴：「萱草又名諼草，諼有遺忘之意，所以萱草才又叫忘憂草。詩經有雲：焉得諼草，言樹之背。裡邊的諼草說的就是這個萱草。」

柴衍峰聞言點頭，也跟著道：「萱草生堂階。遊子行天涯。慈母倚堂門，不見萱草花。」

「對，就是這個。」三庚也點頭。

商強心裡暗罵了一聲：靠！