油剛剛一熱的時候。把%e9%9b%9e蛋倒進鍋中翻炒。

然後，剛剛明明做成過湯麵的刀削麵，這一回被她倒進了鍋中翻炒。

「哄」的一聲。鍋中冒起了金紅的火焰。還未等眾人驚呼，舒錦左手顛了下手中的鍋，右手鏟子在鍋中一個翻動，人們就看著鍋中的麵片在鍋裡翻騰跳躍。然後重回鍋中，鍋中的火也隨之消失。

幾次之後。舒錦依次撒入幾樣調味料，再翻炒幾下。很快，三盤熱騰騰的麵出鍋了。

「炒刀削麵。」舒錦說完，比了個請的手勢。「眾位嘗嘗吧。」

李掌櫃一見，忙吩咐小廝，一盤端到大堂客人那邊。讓眾人品嚐，一盤留給廚師們試吃。又讓人端了一盤，送去了三樓雅間。

羅師傅這次沒有再跟其他師傅一樣去嘗舒錦的麵，而是走到了舒錦對麵，很是正式的抱拳躬身一禮。

「還未請教夫人，該如何稱呼？」

羅師傅問完有些慚愧，他跟人比試半天，竟然都不知道人家姓甚名誰。

舒錦想了下，答：

「我姓方，夫家姓柴。」之所以要想一下，是因為舒錦突然想到，似乎直接報自己的名字不大合禮數。果然，羅師傅忽略了她的前半句：

「原是柴夫人。失敬。敢問柴夫人，不知夫人這手藝，師承何人？」

在羅師傅看來，這麼厲害的手藝，肯定是有些來頭的。不過是他們眼拙，見識短淺，所以才沒聽沒見過罷了。

舒錦聞言，隻是一笑，就搖頭：

「山野村婦，哪裡來的什麼師承？不過是平時自己琢磨出來的。」

舒錦這麼說，真不算是騙人。她總不能說是她上一世跟自己爸媽學的吧？

羅師傅顯然有些不信，可是想想，也覺得這問題不適合追問下去。畢竟，每個人有每個人的秘密。尤其，這手藝廚藝一類，多數人都不願他人刨根問底。於是，也就算了。

舒錦明白他的意思，可是也不打算多解釋。想了想，才又開口說：

「羅師傅，你可知為何我比你會做的麵種類多？」

羅師傅一聽，愣了愣，會的多便是會的多了，哪還有什麼為什麼？不過是自己技不如人罷了，這柴夫人，是打算現在才來嘲笑自己嗎？

可是，看她的表情，又不像是要奚落人。

正想著如何作答時，舒錦已經先接著說了。

「羅師傅，你做麵時，被自己所學困住了。」

羅師傅一聽，愣在原地。其它幾個廚子也早就嘗過了炒刀削麵，交換過意見了，聽到羅師傅跟舒錦的話，就都站到一邊看著兩人的互動。此刻聽了舒錦的話，他們也都愣住。

「你說，我被自己困住了？」羅師傅不明所以的問。

「不錯。你盡可以回想一下，方纔你和了三團麵，這三團麵都是做什麼的？一做湯餅，一做冷淘，一做水引餅。沒錯吧？」

見羅師傅點頭，舒錦繼續說，「那麼請問，你和了做湯餅的麵可能用來做水引餅？你用來做冷淘的麵，可想過用來做湯餅？」

見著羅師傅說著若有所悟的樣子，舒錦一笑，指著自己剛剛炒出來的刀削麵。

「好比我這刀削麵。之前比試時，我用它做了湯麵，現下，我用它做了炒麵。同樣，我先前的抻麵，做成了炒麵。可是，如果用上這湯頭，我的抻麵，也可以是熱湯麵。

同樣為刀削麵，我可以削成這樣的麵片。卻也可以削成長條做成油潑麵。

甚至，我也可以把這些長條的刀削麵也做成湯麵，亦或是炒麵。」

看著羅師傅以及眾位大廚恍然大悟的表情，舒錦輕笑，說：

「所以，羅師傅，一種麵，十樣百樣的做法，我能做的樣式，自然就比你的多了。」

廚師們麵麵相覷，都有一種醍醐灌頂的感覺。

羅師傅想了想，更是上前一步，再次鞠躬合手一禮，十分認真：

「多謝柴夫人點醒，今日一場比試，真是讓羅某，受益匪淺。」

舒錦還禮：

「羅師傅客氣了。」

「哈哈哈哈！」幾人說到這裡，一旁看著的李掌櫃哈哈一笑，「柴夫人果然不凡！竟然能讓一品閣的大師傅們都心服口服！」接著轉向了眾人，尤其是幾位評判，問道，「怎樣？各位評判，對於今日的比試，大家心中可有決斷啦？」

「是這位夫人技高一籌！」

「嗯，我也覺得這婦人的麵好吃。」

「對對，這三局都應是夫人勝出。」

第103章 雙贏

評判們紛紛說著，一致認為，舒錦是最後的勝利者。李掌櫃也對這個結果早有準備，正待宣佈，卻不想，被舒錦出言打斷了。

「眾位，請聽我一言。」舒錦在這時候開口說了一句。

大家比試之前如何看舒錦且不說，此刻卻都很是佩服的，於是舒錦一開口，眾人就都閉口等她講話。

「羅師傅手藝，那是很高超且不用質疑的，小婦人即便是小勝一場，那也不過是仗著手段新奇。若是羅師傅會我所會的手藝，定然是要強過我許多的。」

「哎呀，夫人太謙虛了。」

「是啊，本就應是夫人完勝才對。」

眾人議論紛紛。

舒錦清澈的聲音卻再次響起：

「大家說我勝了，我當然樂得承認。不過，大家說我完勝，我可真不敢當了。第一，第三輪我也許是確實略勝羅師傅一籌。但是，這第二輪，若是也算我勝，可就不公平了。」

人們正疑惑，舒錦卻笑的坦然，說：「大家可都看到了，一品閣處事公平，所以，為我跟羅掌櫃準備的東西，全部一模一樣的。甚至連湯頭也給我備了一份。

可是，大家興許不知道，這湯頭卻是羅師傅精心熬製的。試問，我用了羅師傅的湯頭，跟羅師傅比試，若也算是我勝出，那也太不公平了。所以，第二輪的刀削麵，應算是我輸了的。我不過是沾了羅師傅的光而已。」

舒錦這樣一說，大家一聽，想了想，又紛紛點頭，覺得她的說法也不算有錯。

「不。柴夫人確實是技高一籌，羅某甘拜下風的。」羅師傅在一旁開口。儘管是認輸，可他坦蕩的氣度卻也令人佩服。這一舉動，為他引來不少人的稱讚。

「那就算是夫人勝了兩場，羅師傅勝了一場好了。不過，最終還是羅師傅敗了。」人們議論過後，終於有人如此總結道。

餘下眾人紛紛點頭。大家最後看向了掌櫃。

李掌櫃本來已經打算宣佈今日一品閣這是完敗了。卻沒想到，經過舒錦一番話，場麵又變成這樣。

雖說。眾人沒有說什麼一品閣的壞話，可是聽說羅師傅完敗，李掌櫃心裡也多少有些芥蒂的。可是，如今舒錦卻如此為他們說話。李掌櫃瞬間就感覺，一品閣的顏麵算是全了。

舒錦說了。她能贏，是因為一品閣處事公平；她能贏，是因為勝在新奇，而不是羅師傅技不如人；甚至。她還得借用羅師傅的湯頭，還敗了一局！

這樣一來，一品閣的顏麵不單沒有因為羅師傅輸了比試而有所損傷。反倒是因為這次比試顯現出的公平的處事原則，一品閣的威望不減反增了！

看到眾人的目光都聚集在了自己身上。李掌櫃對於這個「柴夫人」的處事那是相當的滿意，他清了清嗓子，開口道：

「眾位評判既然有了定論，那一品閣自然承認。三輪比試，這位柴夫人是三局兩勝，所以，確實是柴夫人勝了。⌒思⌒兔⌒網⌒文⌒檔⌒共⌒享⌒與⌒在⌒線⌒閱⌒讀⌒

那就按照之前訂下的綵頭。請問夫人，不知，你是否願意來一品閣，做我們一品閣的大師傅？」

李掌櫃說著，望向舒錦。

舒錦這時卻已經離開了麵案，走到了柴衍峰的身後，推著他向外走到了李掌櫃跟前。

聽了李掌櫃的話，她隻是一笑，說：

「李掌櫃盛意拳拳，本來，我是應當應下的。隻可惜，我們不住縣城，且家中還要我照顧，不能遠離。所以，李掌櫃的好意，我隻能心領了。至於來一品閣效力，隻能待日後再說了。」

舒錦說完，李掌櫃以及眾人都看向坐著輪椅的柴衍峰，然後想到舒錦的話，紛紛道一聲可惜。

「至於李掌櫃說的，若是我勝了就道歉外加補償銀兩的話，也莫再提了。今日之事，本就是我多嘴多%e8%88%8c，不知天高地厚，算不得羅師傅跟貴酒樓的錯處。即便是收了銀子，我也於心不安。所以，這個綵頭也就作罷吧。」

舒錦說著，那溫和有禮的樣子，跟之前的冷淡不同，簡直讓人如沐春風。這一刻，再無人注意到她那一身粗鄙的衣衫，盡覺得這女子言談有度，氣質婉然。

李掌櫃聞言，正要勸說，舒錦卻又繼續道：

「不過，今日小婦人確實是贏了，所以，今日小婦人跟我家夫君的這頓飯食，就謝謝李掌櫃的款待了。」

這話，明明是要不付飯錢的意思，卻聽得大家覺得心中爽朗。何況，之前李掌櫃也說，舒錦贏了，就免了她這頓飯錢的。

人們聽到這裡，更覺得舒錦溫婉有禮之餘，還有著幾分爽快。於是，無不會心一笑。

李掌櫃本來要說什麼，聽到最後也是哈哈哈一笑，點頭應了：

「能讓夫人跟另夫君吃得滿意，也是我一品閣的榮幸！」

「那就多謝李掌櫃了。我們夫婦還與人有約，便不多留了，告辭了。」

說著，舒錦施了一禮，便推著柴衍峰向一品閣外走去。

他們可是約了柴越，申時初刻在車伯那裡集合，一同回村呢！比試已經耽擱了時間，不能再待下去了。

李掌櫃出言挽留了幾句，見舒錦去意已決，最後隻得親自送她跟柴衍峰到了一品閣外，又說了讓她日後常來光臨的話。舒錦跟柴衍峰便離開，漸漸淡出了眾人的視線。

經此一事，一品閣的生意，果然更上一層。同時，羅師傅也大大的有了名氣。他任人用自己的湯頭，還對於自己的失敗直言不諱，可見人品很好。所以，許多人來一品閣，也少不了點上一份羅師傅做的麵食。

而羅師傅受了舒錦的啟發，果然也推出了幾款新式麵條。

因為這一次比試，一品閣名聲大噪的同時，這個「柴夫人」的名頭也無意中傳了出去。人人都說，柴夫人一手麵食，做的那是空前絕後。柴夫人的人品，更是無可挑剔。因為一品閣的客人不單是江興縣人，還有好多行商亦或是路過的。所以，在舒錦不知道的時候，她的名頭都已經遠遠地傳了出去。

這樣的一個名頭，也為舒錦日後的「賺錢大業」減去了不少的阻力。

當然，這些都是後話。

第104章 山穀神秘客

且不說舒錦跟柴衍峰離開了一品閣去跟柴越越匯合。一品閣三樓雅間中，卓通，卓顯以及那個男子卻靜默了片刻。

方纔舒錦離開後，卓顯已經把之前見過舒錦，並且舒錦還賣給三七