力士，你去，叫禦膳房的人做一道‘飛上天’來給貴妃娘娘享用。”

黃灩茹聽得眼睛發亮，連忙跟在內侍的身後去了禦膳房。禦膳房內的禦廚們聽到內侍帶來的口諭，麵麵相覷，這‘飛上天’究竟是個什麼菜？他們從來沒有聽過，也沒有做過呀，可是聖上%e4%ba%b2自點菜，就是沒有也要變出來，否則他們都少不了一頓板子伺候。

禦廚們急得團團轉，看得黃灩茹也跟在一旁團團轉，突然，一個禦廚靈光一閃，叫了一聲：“前段時間不是有那個大什麼顛國進貢了一群其頭戴鳳冠、身披黑白花羽的%e9%b8%a1子嗎？斬下幾隻%e9%b8%a1子的翅膀，燉煮一番，不就是‘飛上天’嗎？”

其它禦廚一聽，記起那群%e9%b8%a1子美麗異常，特彆是頭戴鳳冠，想來貴妃娘娘也會喜歡，一致決定就做這道菜。

把%e9%b8%a1子殺掉拔毛，全身隻取%e9%b8%a1翅的中段，洗乾淨放在一個白瓷碗裡，用醬油、料酒醃製入味。接著香菇、生薑、大蒜洗淨切片，待用，取一塊豬排，用刀背輕輕拍鬆。鍋裡放油，油熱，把醃製好的%e9%b8%a1中翅放進去，煎炸至表皮金黃撈起。另起一鍋，放少許油，放切好的香菇、生薑、蒜片爆炒，待炒出香味後，加入豬排，煸至變色，再放入煎炸好的%e9%b8%a1翅，再把剛才醃製%e9%b8%a1翅的醬料倒入鍋中，放適量的水，燒開後轉小火慢煮一刻鐘時間，之後轉大火慢慢收汁，撈出豬排和薑蒜，最後放一小勺葡萄酒，煮開後就可以起鍋裝碟。

這道菜被呈了上去，這時候的皇帝與貴妃娘娘已經喝了醒酒湯，看到宮婢端上來一碟顏色鮮亮的菜，用筷子夾了一塊嘗了一口，連連點頭，把整塊%e9%b8%a1翅吃下去之後才開口說話：“肉質鮮嫩，味道極好，還有一股甜酒香，吃著口齒留香，讓人回味無窮。色香味俱全，極好，極好，今天做這道菜的禦廚都有賞。吩咐他們，明天也給我做這道菜。”

黃灩茹全程記錄了下來，看看百花亭裡的兩位尊貴之人埋頭吃著那道菜，喃喃自語：“原來這就是‘貴妃%e9%b8%a1’，不愧是貴妃娘娘也極愛吃的菜呀。我肚子也餓了，先回去做這道菜來試試。”

白光一閃，黃灩茹再次消失原地。

同樣的，片尾也是出現了一行字：特彆鳴謝海城福興樓的鼎力支持。

（說起%e9%b8%a1翅，我就會想起我家這邊的陳皮%e9%b8%a1翅，有陳皮的甜香，有%e9%b8%a1肉的酥香，皮酥脆爽口，肉質卻很嫩，鹹甜適中，極好吃。5元一隻，我自己就能吃3、4個）

昨天晚上後台傳照片弄了一晚上，結果上傳之後像素不行。今天再上傳一張%e9%b8%a1翅的圖，還是不行的話，以後都不弄圖了。╮(╯▽╰)╭

第十九章 停不下來與泥鰍鑽豆腐

當觀眾們有誌一同的奔到趙曦圍脖下的時候，不出意料的看到了她晚上更新的圍脖，又是幾張圖，並且配了文字：“好吃到停不下來，手慢一點就被身邊的吃貨們吃光了。”

這幾張圖除了《美食天下》當晚播出的‘貴妃%e9%b8%a1翅’，還有一道是‘清燉貴妃%e9%b8%a1’，一道是‘清湯貴妃%e9%b8%a1’，一道是‘芙蓉三色貴妃%e9%b8%a1’。

“我錯了，我不應該看了節目之後還跑來圍脖這裡找虐的，節目也就隻放出了一道菜，曦曦你這裡是全貴妃%e9%b8%a1宴呀。隻能隔著屏幕來%e8%88%94屏，%e8%88%94屏也救不了我的腹中空空如也！<(︶︿︶)_╭∩╮╭∩╮”

“目標位置：海城，福興樓，明天出發！”

“昨天去試了毒的人表示，海城距離福城很遠很遠呀，我明天也還想去試毒怎麼辦？”

“哎，昨天才飛了福城，今天才飛回家，明天又要飛海城了，後天又要飛回家，明星也比不上我這個名副其實的空中飛人。不過，曦曦，你這樣間隔一天播一集簡直是明智之極，留出了時間讓我們去品嘗美味。我隻想對你說，這樣的節奏不要停，讓我們飛起來~~~”

“樓上真*土壕，鑒定完畢。”

“終於到我們海城的人說話了，大家不要怕，我們明天幫大家去試毒，曦大吃的，我們明天都會去試吃一遍以上。”

“同海城，同明天去試毒，同吃曦曦吃的全貴妃%e9%b8%a1宴，同吃一遍以上+2”

“沒有人害怕好嗎？！我們隻怕吃不了，不是海城還沒錢買飛機票的人看著屏幕哭死~~曦大，你什麼時候能拍到我們川城？”

“同問，曦大，你什麼時候能拍到我們雲城？樓上以及樓下那些海城的不要在這裡得瑟了，小心犯眾怒哦~~~”

.........

海城的福興樓也同樣經曆了福城隆慶裕酒樓的盛景，甚至更甚，因為海城的有錢人位居全國前列，大家都不缺下館子的那一頓飯錢，到了福興樓無一例外都是點了趙曦圍脖配圖的那幾道菜，服務員還很機靈的推薦其他的菜給客人們。

座無虛席的盛景自然也驚動了老板，老板得知了具體情況之後，不愧是做生意的頭腦，立即吩咐人去自家果園裡拍攝一段裡麵放養的貴妃%e9%b8%a1的視頻，然後在大廳裡播映，好讓客人們知道自家酒樓裡提供的是真正的貴妃%e9%b8%a1，還是放養的貴妃%e9%b8%a1。

時間緊迫，隻能拍攝到簡陋的視頻，但這樣的視頻也更加讓慕名而來的客人們滿意之極——走地%e9%b8%a1絕對比飼料喂養的%e9%b8%a1好吃有營養，貴也能接受。

同時那些看了《美食天下》才來福興樓的人覺得趙曦果然是良心導演製作，選取的菜式是如此好吃就算了，合作的酒樓也是有實力還有良心的酒樓，供給的是放養的貴妃走地%e9%b8%a1，價錢隻不過比其他酒樓裡貴2成，簡直是白菜價好嗎！！

福興樓原本隻做午市和晚市，結果因為外地來海城出差或者專程來海城吃貴妃%e9%b8%a1的人太多，時間還不一定，福興樓的飯市一直從早上的11點做到晚上的9點。

不過短短5天，老板在自家果園裡放養的幾千貴妃%e9%b8%a1就少了四分之一。弄得老板眉開眼笑的同時，也加緊購一批小%e9%b8%a1子回來，繼續放養，同時也不得不每天限量供應，再不限量，小%e9%b8%a1子還沒長大之前，果園裡已經長大的貴妃%e9%b8%a1就全沒了。

老板嘗到了視頻的好處，還把精心拍攝放養小%e9%b8%a1子的視頻也在大廳上播映，好讓客人知道他們不是坐地起價——除了每天供應限量之外，價錢並沒有變。哪知道即便是這樣，每天打電話預訂前50個席位的客人也已經排到了一個月後。

而這時候，《美食天下》已經播到了第三集。

黃灩茹第三次降落的地點是一個小村莊，她看著這個村莊裡的房屋皆是磚石大屋，就明白這是一個富裕自足的村落。

她站在一間六間房間的大屋門前，正準備搜索綠點，就聽身後傳來了孩童清脆的聲音：“奶，奶，我們從河邊回來了，我們還抓到了泥鰍！”

黃灩茹轉過身，就看見幾個十來歲的孩子朝著這間大屋走來，打頭的一個男孩子還提著一個水桶，裡麵裝了食指粗細的泥鰍，幸好黃灩茹沒有密集恐懼症，所以她對著水桶探頭探腦。

從堂屋裡走出一個大約五十歲左右的婦人，她笑容滿麵的看著自家的孫子孫女，柔聲道：“明天留幾塊豆腐出來，明兒給你們做泥鰍鑽豆腐吃吧。”

孩子們歡呼不已，其中一個女孩子俏生生的說：“誰不知道奶你%e4%ba%b2手做的豆腐嫩滑無比，連府城裡的大官老爺們也專程來我們家鋪子裡買呢。”接著又轉頭望向剛剛放下水桶的男孩，道：“大哥，這些泥鰍可不夠吃呢，我們繼續去抓點吧。”

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男孩想了想，覺得妹妹說得對，提著另一個水桶，又帶了一群蘿卜頭往外走。

老奶奶囑咐了孩子們要注意安全，而後就給水桶裡的泥鰍換了水，還放了一勺子鹽進去，好讓泥鰍吐乾淨體內臟物。

黃灩茹低頭看了看手上的手表，發現綠點的指示坐標就是這間大屋，於是靜下心來等待明天的到來。

第二天中午，兩個女孩子跟在老奶奶身邊，一邊給她打下手，一邊也是為了學習這道菜的做法。

老奶奶將喂養了一夜的泥鰍洗乾淨，放在一邊待用。接著鍋中間放入豆腐，四周放入泥鰍，加冷水以沒過豆腐和泥鰍為準，用小火慢慢加熱，泥鰍就會開始往豆腐裡鑽。等到泥鰍鑽入豆腐之後，將豆腐取出，放進燉盅裡，灌上昨天剩下以%e9%b8%a1為主熬製而成的高湯，接著把蔥切段，薑拍鬆，放入燉盅裡，加適量的鹽和胡椒子，蒸一刻鐘即可。

老奶奶一邊教兩個孫女如何做菜，待開始蒸燉盅的時候，又教孫女一些知識：“妮兒，你們以後嫁了夫婿，操持家務，掌勺之後，如果做這道菜，要記得泥鰍不能與狗肉、螃蟹同食，同食可是會中毒的，可記得了？”

兩個女孩兒點了點頭，表示自己記住了。

當一刻鐘過後，把燉盅搬上桌子，打開盅蓋的那一刻，黃灩茹聞到了一股清香，有豆腐的豆香，%e9%b8%a1湯的甜，泥鰍的香，她深吸一口氣，看著那一家人狼吞虎咽那道泥鰍鑽豆腐。

從她的角度可以看出，那瑩白的豆腐極嫩，極滑，用勺子輕輕一勺，就是一片整齊的切麵口，比蒸蛋還滑嫩，那一小塊豆腐停在勺子上顫顫巍巍的，黃灩茹看著就覺得自己的心也跟著那塊豆腐在顫唞一樣——她好想嘗一下那塊豆腐是什麼滋味...╮(╯▽╰)╭

最後她說了一句：“不行了不行了，我要回去叫老總提供豆腐和泥鰍才行，越是聞著就越餓。”最後化作一道白光消失不見。

片尾第三次出現一行字：特彆鳴謝惠城德勝樓鼎力支持。

......

(說起豆腐，我就會想起豆腐花，我覺得最好吃、最好吃、最好吃的豆腐花是博羅那邊的客家婆豆腐花了。他家的豆腐花隻有兩個感覺形容：嫩、滑。比蛋清還嫩，比牛奶還滑，吃一口就能明白什麼叫做‘入口即化’，因為真的很滑。如果想吃完整不碎的豆腐花，隻能開車去那邊買，如果某寶快遞，收到的一定是碎的，那就沒有了那種嫩滑的口感了）

第二十章 安利安利

觀眾們都形成了條件反應，每當看完《美食天下》的時候，就會去趙曦的圍脖下溜一溜，總能得到一些節目裡沒有的訊息，比如現在：

趙小曦：不賣廣告，但除了泥鰍鑽豆腐之外，還有蝦仁豆腐蒸蛋、脆皮豆腐、三鮮釀豆腐、麻婆豆腐，以及