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大姐當家 一朵初芳 4308 字 1個月前

裡的一些富戶們,也怕冷買木炭燒。

竇家三兄弟燒的木炭,質量好,價格便宜,又趕上了好時候,不少人家來買,可謂是供不應求,確實也掙了一筆錢,今年這三兄弟家都能過上一個富裕年了。

竇花領著幾個小的先在自家的院子裡掃出一條路來,順著路一直往外掃,把門前的雪都掃乾淨,在順著門口的路一直掃下去,直到和村裡其他人家掃出來的路彙集到一起,這樣外出行走也就方便了些。

房頂的積雪,竇花是不敢讓幾個小的碰的,自己架上木梯,用長棍子綁上掃帚,一點點的往下掃,等把邊緣位置的雪掃乾淨後,她才自己帶著木掀上了屋頂。

竇家一共三間屋子,清理起來也容易,竇花將屋頂的積雪都扔到院子,竇青便帶著幾個小的把積雪裝進背筐裡,背到院外的菜地裡。

早在夏天的時候,竇花便在院外不遠處的空地開了一塊菜地,自家種菜用。

院子裡的積雪,一部分留在了院子中的菜地位置,大部分都運到了外麵,這樣做就是辛苦些,需要不停的往外運雪。

勤快些的人家就願意把院子的積雪清理乾淨,不然等到日頭出來,天氣一暖,這些積雪一化,全是雪水,地麵就變成了泥地,一踩一腳泥。

竇花掃完屋頂的積雪,就到下麵繼續清掃院子的積雪,怕幾個小的凍著,前些日子,竇花便給他們每人做了一副棉手套和一頂棉帽子。

「紅兒啊,去玩吧,這活兒我們乾就好。」竇花看著小臉凍得紅紅的小竇紅,十分心疼。

竇紅卻搖搖頭,「大姐,我不累,我和你們一起幹。」竇紅現在挺享受這種一大家人幹活的樂趣的。

「那好吧,隨你喜歡,不過,要是累了就去歇著,手套一定要戴好,仔細凍了手。」

「哎,我知道了。」竇紅脆脆的答應道。

一家人幹活快的很,不到一天功夫,小院子的積雪已經清掃乾淨。

幹了一天活兒,一家人是又累又餓,晚上,竇花為了犒勞大家,特別準備了羊肉涮火鍋。

正好家裡前些日子將長成的小羊羔宰了一頭,羊肉都在外麵凍著呢,取一塊羊肉,劃開後,切成薄薄的羊肉片,冬天綠色蔬菜是沒有的,不過有蘿蔔和大白菜,蘿蔔切片,白菜撕塊,在村裡的豆腐坊切一塊豆腐,夏天的乾豆角乾蘑菇泡上一把……

燒一鍋香噴噴的紅油香辣湯,滿屋子飄香,竇花和幾個小的坐在小馬紮上,圍著土火爐坐一圈,每人端著蘸料碗,對著香噴噴的火鍋嚥口水,翹首以待。

等鍋裡的水一開,竇花將耐煮的豆腐蘿蔔,泡好的乾豆角乾蘑菇統統放進去,等水再開的時候,撕開的白菜,等水再開後,便加入了肉片。

肉片切的薄,在開水裡滾燙兩遍就能入口,見能吃了,竇花他們便迫不及待的開吃了。

湯底是竇花自己做的,沒有牛油,便取了一塊羊油,辣椒是自家種的曬乾的紅辣椒,顏色紅亮,卻沒有那麼辣,竇林和竇紅兩個小的也能吃,放了一小把花椒。

做出來的湯底顏色很紅亮,光是聞著看著,就讓人食指大動。蘸料是簡單的芝麻醬加蒜蓉做成的。

冬天吃火鍋是最好的,圍坐在火爐吃火鍋倒是一種享受,一點都不冷。

竇花之前做過一次,幾個小的都愛吃的很,這次也不例外,一個個吃的一頭大汗,滿嘴紅油。

竇花之前準備的各種菜最後都涮了,肉沒敢讓兩個小的吃太多,最後火鍋隻剩下了湯,竇花把之前□好的麵條煮了,一人又來一碗熱湯麵,這可是真真的飽了,還有點吃撐。

竇紅的小肚子都鼓起來了,她年紀最小,竇花怕她吃這麼多,不好消化,臨睡前,特地用手掌給她揉了揉小肚子。

臘月時節,天氣最冷,竇花便讓竇青和竇林兩個從西屋搬到東屋來,竇青還不太想搬過來,畢竟如今他到年也有十四歲了,是個大男孩了,再過兩年都可以娶妻生子了,他已經認識到男女有別這種事情。

竇花自然也是知道男女有別的,可是家裡隻有東屋的炕是燒火的,也是最暖和的一間屋子,她自然不想看著竇青和竇林兩個在西屋受凍。

最後她也想了一個折中的辦法,用一麵布簾子橫掛在中間,將大炕一分為二,竇花領著竇翠和竇紅睡布簾子的一側,竇青和竇林睡另一側。這樣雖然都睡在一張炕上,誰也瞧不見誰,倒也少了一些尷尬。

左右都是兄弟姐妹,寒冬臘月擠在一張炕上,也是有的,農家老百姓圖的是實惠,倒也沒有那麼講究。

如今家裡的木炭很充足,每天晚上,竇花都會將木炭放進灶膛,隻留下通氣的縫隙,封好,這樣木炭能燒一晚上,炕也一直睡溫熱的,哪怕外麵是大雪紛飛,寒風刺骨,睡在這樣的炕上麵也不會覺得冷了。

竇花也想好了,明年開春,家裡就要修建新的房子,到時候,每間住人的屋子都修火炕,這樣以後冬天睡覺便不會挨凍,也不用擠一間屋子了。

想到蓋新房,竇花便忍不住想像了一下以後的生活,要蓋什麼房子呢,蓋幾間屋子,明年年底就要和江二猛成親,到時候是分開住,還是怎麼樣呢?

農村都有習俗,嫁出去的姑娘潑出去的水,家裡的財產,都是兒子的,閨女隻有嫁妝沒有分東西的。

然而自己的情況又特殊,自己是要把幾個小的養大成人的,現在青兒他們還小,沒有什麼話說,以後長大成人了呢,竇花對家裡幾個孩子的人品還是瞭解的,她最擔心的還是等過兩年之後,竇青娶了媳婦呢,新媳婦可不是自己看著長大的,難免會有說辭的。

竇花躺在炕上想七想八,也沒想出個什麼主意來,最後隻想著把房子多蓋上幾間,到時候住不到一塊去,就分家好了。

竇花這時還真是多慮了,竇青是她的弟弟,到時候肯定會向著她的,她還不知道,竇青現在之所以這麼努力,就是想讓自己挑起養家的重擔,讓她能夠輕鬆些。

竇青一點點努力證明著自己,這才他和幾家叔伯合夥燒炭,燒了兩個多月,整個人都瘦了一圈,卻是一點苦都沒喊。

辛苦之後,分得了屬於自己的幾兩銀子時,那時的心情是多麼激動高興啊。一進家就把辛苦賺得的銀子給了竇花,那時他就在用自己的方式證明自己,表明自己願意為這個家分擔。

小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。日子一晃而過,到了臘月二十三,這便是到了小年。

這裡的風俗是臘月二十三要「祭灶」,給灶王爺上供,乞求新的一年家人身體健康,豐衣足食。

還要「掃塵」,將屋子裡裡裡外外都要打掃一遍,圖個新年新氣象。

從這一天開始,村裡家家戶戶都會為新年做著準備,忙碌起來。

72.第七十二章 過大年(一)

第七十二章過大年(一)

臘月二十三這一天,難得的是,今天一家人都在家。

村中的學堂從這一天開始沐休,直到來年過了正月十五才會開學,竇林開始了愉快的年假生活。

前幾天,下了大雪,山被積雪封住了,竇青和他們的叔伯們把剩餘的木炭賣完,各回各家,準備過大年。

一家人在一起也熱鬧,一起幹活,一起說笑,也有了過年的氣氛。

這一天,竇花給灶王爺換了一張新畫像,擺上貢品,點上香,帶著幾個弟妹實實在在的給灶王爺鞠了三個躬,祈福新的的一年,家人身體健康,豐衣足食,新的一年風調雨順,莊稼獲得大豐收。

接下來就是打掃屋子,竇家的幾個姐弟妹都是勤快的,屋子也經常打掃,並不是很髒,髒不髒的,都拿著掃帚到處掃掃,去去塵,去去舊,代表去舊迎新的意思。^o^思^o^兔^o^網^o^文^o^檔^o^共^o^享^o^與^o^在^o^線^o^閱^o^讀^o^

中午的時候,竇花活了一盆黍子麵,裡麵放了紅棗子,蒸了一鍋紅棗年糕,黍子麵做的年糕黏黏的,明明蒸的時候還挺有型的,等熟了卻變得軟趴趴的,吃一口甜甜的。

這種年糕小孩子要少吃,不然吃多了不容易消化。

竇花一共蒸了十幾個,姐弟五個分一分,剛好吃完,這年糕趁熱吃最好,涼了就會發硬。

二十四這天,竇花炒了一鍋花生,一鍋鬆子,除了自己家人吃外,其餘留到過年時招待客人。竇花還做了一鍋水煮栗子,給幾個小的當零嘴。

接下來的幾天,竇花都在準備和過年相關的事情,窗戶紙重新糊了一遍,讓竇青給各院的長輩挨個送了過年禮,大伯二伯和小叔三家,每家都送了一隻肥肥的兔子。

東西都是竇青張羅著送的,整個冬天,竇青都和幾院的人一起燒炭,大家見他年紀小,都挺讓著他的,最後分錢卻是平分的,沒有少給他一分,這人的關係都是處出來的。

這一段時間的接觸,竇青對大伯和二伯的態度也改變了一些,男人們不必女人們愛斤斤計較,相處起來也容易的多,他們確實對竇青有了一些照顧,竇青自己也記在了心裡。

這不,過年也想著給幾個長輩送些東西,全了做小輩的禮節。

對此,竇花也不多說什麼,畢竟都是親人,竇青早晚也有當家做主的那一天,現在能這樣處事也不錯,便將這些事情讓他自己思量著辦。

竇花家給大伯幾家送了兔子,難得的很,這幾家也回禮了,竇大山回了一隻小公%e9%9b%9e,竇二山給了二十來個%e9%9b%9e蛋,竇四山則是割了幾斤肉給他們。

竇大山和竇二山能夠給回禮,這還真是少見的。

竇青高高興興的提著東西回來,臉上一直帶著笑容,看得出他心情不錯,竇花想,他應該也很享受這種親戚之間的親情吧,畢竟自己父母不在了,能夠體會到親戚之間的情誼也是十分難得的。

「大姐,我給大伯和二伯,送了兔子,他們都很高興呢,大娘還說等明年天暖和了就和你學養兔子呢,你瞧,這是他們給的回禮!」這時的竇青有了一絲孩子氣。

「既然他們給了,咱們就收著吧,這隻公%e9%9b%9e還小,放進咱們的%e9%9b%9e圈再養養,這些%e9%9b%9e蛋可真不少,咱二大娘這次還真是捨得了。」竇花笑道。

竇青也跟著笑道,「二大娘是有些不捨得的,這是二伯塞給我的,嘿嘿~」

「難怪,那可是讓二大娘心疼幾天了,嗬嗬~」竇花道。

「大姐,這是小叔給咱的肉,我都說咱家買了肉了,他還非要給我,還給我這麼多。」竇青道。

「是啊,這要有好幾斤的,還是小叔最大方,最疼咱們,等二十七那天,咱家燉上一鍋肉,讓你們吃個夠。」竇花道。

竇青將東西放起來後,又來到竇花跟前,撓了撓後腦勺,一副想說又不想說的樣子。

「青兒,你有事啊,有事就說啊,別那麼吞吞吐吐的。」竇花道。

「大姐,你說咱們是不是也給江大哥家送點東西呢,今年