好。”
李添憨笑：“我也想體驗一下白玉蘭的感覺嘛。”
宋裕明%e4%ba%b2他的鼻頭：“你不是白玉蘭，你是BB豬。”
北半球白天的時間開始縮短，到晚飯後天邊就已經見不到亮光了，碼頭的停船漸次點起燈，遠眺過去仿佛浮在海麵上一片星河。
李添在廚房裡麵炸了一點魚皮當零食吃。他把今天釣上來的各種魚魚皮刮乾淨，用鹽和紹興酒拌勻，拍上薄薄的乾澱粉，把魚皮張開放入油鍋炸到脆，撈起撒上鹽就可以吃了。
宋裕明看他卡茨卡茨嚼得那一嘴巴澱粉渣子，小嘴%e5%94%87油汪汪亮晶晶的，忍不住把那盆魚皮拿走，咬他的嘴%e5%94%87。不吃魚皮，吃他的小徒弟的嘴巴也是一樣的。
李添心滿意足接了個%e5%90%bb：“明天就回去了？”
“還想吃什麼？”宋裕明問。
李添想了想：“有一個地方想去試試。”
第36章 您好型啊！
李添當初在香港進修隻有三個月，但也不是沒認識人。
曾經與他共事的一位主廚在長沙灣開了家創意菜館，做粵菜和法餐的融合菜，開店的時候還曾經給他打過電話邀請來試吃，隻是那時候李添已經從荔府離職，家裡忙顧不上。
店鋪在長沙灣地鐵站出來十分鐘不到的位置，一片上坡道的儘頭。
門麵用了大麵積複古的綠色和黑色菱形塊做成流行的法式風情，門口的招牌和推薦菜單也附有法文標識，隻因店主曾經去法國留學，最初學的是法餐，後來才又轉修了粵菜。
中午十一點人還不多，宋裕明和李添是第一桌。老板%e4%ba%b2自出來接客，為他們介紹菜單，並帶領他們參觀廚房，介紹廚師班底和工作流程。
“我們現在的廚房用的是Georges Auguste Escoffier的brigade system。最早這是法國人在軍隊中發明出來的一種廚房管理方式，方便戰時的後勤部隊高效快捷地為大量士兵提供餐飲。”
老板介紹道：“我們發現，這套管理體係在中餐廚房中也可以得到很好的運用，幫助提高廚房效率，優化廚房的製菜流程。”
“與傳統中餐廚房不同，我們整合了所有的部門，除了麵包房有相對獨立的空間以外，其他的部門全部都聚在了一起，整個廚房是一體的空間，沒有切分的房間。同樣，相應的，製菜的流程做了改換設計，把所有的製菜工序都整合到了一條動線上來……”
“包括後廚的布局設計都是精確算過的，從整理台到達灶台要多少秒，從冷凍庫到操作間又要多長時間……都是為了更貼合整個做菜的流程，確保效率的最大化……”
……
師徒倆點了兩份午間套餐。
前菜是梅子酒浸鴨肝醬和蝸牛撻，主菜是陳皮山藥百合鮟鱇魚和野菌桂花陳酒低溫慢煮牛柳。李添的甜點是蓮子燉雪燕，宋裕明選的則是薑汁白牡丹茶。餐廳還多送了一道欖角脆皮鵪鶉。
“……分子料理興起後，例如液氮技術、低溫慢煮、泡沫法等等新興的、更科學化的烹飪技術也慢慢被傳統中餐開始吸收包容。”老板陪著他們一起吃，“相信兩位應該不陌生這些。我們認為其中一些技術和粵菜的理念也是不謀而合的。”
“比如今天的牛柳，低溫慢煮不僅能最大程度保持牛肉的原汁原味，還可以減少油、鹽和其他調味品的使用，迎合了粵菜講究的原汁原味的特點。再一個，從品控上來說，更科學的烹飪方法還方便廚師進行品質把控，這樣每一份餐品出來的差異性不會那麼大……”
……
主菜配的酒是Chateau Musar rouge 2000，黎巴嫩最好的莊，口感成熟而豐富，既帶有黑莓的酸甜香氣，又有迷離的煙熏味道。
李添趁著老板去和另外一桌熟客打招呼的間隙，放下酒杯，偷偷向師父吐%e8%88%8c頭：“好吃確實好吃，用的東西也都是好的，但是總覺得不是在吃粵菜，還是像在吃法餐。”
宋裕明認為是法餐還是粵菜並不重要，重要的是太太說好吃：“好吃就多吃，常來吃。”
“我覺得，還是有不少東西我們可以拿來用的，比如低溫慢煮的方法，還有那個梅子酒做的醬我覺得也不錯，回頭我研究一下。”
“他那個廚房布局有點意思，但我們的團隊架構肯定不能這麼來。”
“他店子小嘛，一共也才10桌，當然一間大廚房就搞完了。我們那樣搞要亂套。”
……
從精致的法餐餐廳出來，走到地鐵站李添就總覺得胃裡少了點什麼。他跑到旁邊的冰室櫥窗，過一會兒拎著一個小塑料袋子回來，從裡麵掏出兩個油紙包，一個給師父，一個留給自己。
宋裕明聞著香氣就知道是菠蘿油，笑道：“不是說好吃？怎麼又沒吃飽？”
“那麼大一個碟子，就裝那麼點東西。怎麼夠吃嘛。”李添一口咬著菠蘿麵包。
剛剛烤完的菠蘿包還是熱的，整塊黃油連同鬆軟甜味的麵團在%e8%88%8c頭上化開。他滿足地眯起眼睛，把嘴%e5%94%87上的黃油%e8%88%94掉，發出一聲歎氣。
宋裕明陪著他把菠蘿油吃完，也開始想念荔府的廚房和自家的清茶淡飯。
他們確實是該回家了，該回到自己的廚房裡了。
因為答應了母%e4%ba%b2回一趟老家，李添和師父在深圳分彆，先去了惠州和黃小鳳彙合。
黃小鳳海南之行曬得黑了一點，但是精神看上去很好。她照了許多照片，還學會了海南椰子%e9%b8%a1的做法，大熱天的中午在家裡叫一家子人吃火鍋。
許英紅教會了她刷短視頻，還在免稅商店買了新的智能手機，她晚上玩手機能玩到十一點不睡覺。李添問她在海南玩了什麼、好不好玩、還有沒有其他地方想玩，她抱著手機不大愛搭理兒子。
但是許英紅很得意：“你讓她玩玩手機，看點彆的東西，也了解了解現在年輕人的想法，就不會整天把心思放在你結不結婚生不生孩子身上啦。”
“你彆給她的手機上綁銀行卡，現在網上騙老人家的套路太深了，我擔心她中招。”李添不是反對母%e4%ba%b2玩手機，“也不要讓她輕易把自己的信息告訴網上的人。”
“知道啦，她很小心的。你還不知道她這個人嗎？”
“多謝你。我感覺她情緒是好一些。”
許英紅給他講旅途中的趣事：“我們不是去酒店拚車遇到一對中年夫婦嘛？你猜他們是誰？就是你爸那個三叔公的%e4%ba%b2家。他們家開廠的，做家私，在佛山。他還記得你爸爸呢。”
“最搞笑的是，他看我們住行政套房，以為你家裡很有錢，問我們是做什麼的。我們說之前做點小生意，後來遇到房子開發就沒做了。他以為我們是拆遷戶，有一棟樓的那種，就和你三叔公這麼說。你三叔公晚上給鳳姨打電話問，你們拆遷了？怎麼沒聽說？現在，我估計你爸全家都知道你們家拆遷了。今年過年，會有好多人來拜%e4%ba%b2戚的。”
李添也笑了：“爸爸走了之後我很少和他們來往了。%e4%ba%b2戚本來也應該常聯係。”
“不過他們人挺好的，對你媽也挺照顧，還教她遊泳。你媽現在遊泳遊得很好。”
“是嘛，運動是好事。”
李添的手機這個時候響，他看是鐘可怡的電話，避到了外間去接。
鐘可怡的聲音一開始很弱：“阿添，你方便接電話嗎？”
李添嗯了一聲：“怎麼了？”
“嗯……”鐘可怡有點猶豫：“有個事情，我覺得還是要尊重你的意見，所以問問你。”
李添聽她態度很嚴肅，料到估計不是喜訊：“慢慢說，沒關係。”⑩思⑩兔⑩網⑩文⑩檔⑩共⑩享⑩與⑩在⑩線⑩閱⑩讀⑩
鐘可怡直說：“我最近可能……可能需要一筆錢，所以我想把房子賣了。如果你同意的話，我這兩天就讓中介把房子掛出去。”
“要這麼大一筆嗎？”她乾什麼了需要那麼大一筆錢？
鐘可怡支支吾吾，最後才說：“阿峰被人詐騙了。他們打電話給他說是保險公司的客服，說他很久以前買的一筆保單違規了，要換保單，還可以提額度。阿峰的確是在那個公司有買保險，他就以為是真的，就按他們要求的去操作了。”
“他以為自己隻是在換保單，其實是在網貸。等網警打電話給他的時候，他已經貸了六十多萬出去了。警察那邊現在是立案了，但是說對方可能是在境外，很難一下子抓到。”
“而且利率很高，多滾一天利息就要多好幾萬，他自己已經把積蓄都拿出來還了二十多萬，還有四十多我們在想辦法。所以我就想……”
說到這裡，她抽泣起來：“對不起，我不是到了這一步真的不願意把房子賣了……”
李添安慰她：“你先不要著急，coco，沒有多大的事情，四十多萬不是那麼大的數。你讓我想想辦法好不好？房子不能賣，賣了以後你們倆住哪裡呢？”
“不行，我不能拿你的錢，阿添，我自己來解決就好。”
“你拿我的錢，可以慢慢還，你把房子賣了，現在這個行情以後你們要花多少年才能買回來？”
其實李添心裡也沒有底，他手上也沒那麼多。智慧新城的房子剛交完房款沒兩個月，他回荔府的時間又不長。要是過了年還好些，起碼還能有一筆年終獎……
現在這個節骨眼兒，去哪裡能湊上來這麼大一筆錢呢？
許英紅看他臉色不好，問他情況：“我覺得這個事情你就不應該管。她都沒讓你管，你為什麼還要主動拿錢？這次管了，那下次呢？你還要管她下半輩子？”
李添覺得她太冷酷了：“大家是朋友，總不好見死不救。”
許英紅耐心和他解釋：“你們當然是沒有私心，但你讓她老公怎麼想？平時喝個咖啡聊聊天也還說得過去，但是出這麼大的事情，你還傾囊相助，你覺得她老公會不會懷疑你們？拿著前夫的錢去還現任的債，你讓coco怎麼在她老公麵前解釋？他們倆公婆以後怎麼相處？”
這倒是有點道理。
李添剛剛腦子熱，沒想那麼多。但他也已經答應了人家會幫忙。
“你實在過意不去，給個幾萬塊錢給她，悄悄的，讓她說是她找娘家人借的，不要讓她老公知道。剩下的，讓他們自己想辦法，願意賣房子就賣，這麼大的人了，自己的%e5%b1%81%e8%82%a1自己擦。”
許英紅冷靜地提醒他：“要是動靜鬨大了，讓宋裕明知道，我保證你吃不了兜著走。”
李添還沒有糊塗到讓宋裕明知道。
家裡這位大領導最大的痛點的就是他這段婚姻，他怎麼忍心一次次揭他的傷疤。
晚上給家屬打視頻電話的時候，李添甚至事先檢查了一下自己的表情，確認正常才接通的：“怎麼這麼吵？您還在工地上嗎？”
“嗯，就回去了。”宋裕明換了個安靜點的地方：“