搬回來，現在要做的事情太多了。

趙葉青在家裡熬煮草莓醬的時候，穆奚就打算出門去先看看柑橘園的情況。

果不其然，和趙葉青推測的差不多，最受到太陽照射的地方柑橘還沒有那麼受紅蜘蛛的影響，反而是被曬到一半，還有一部分被樹蔭遮蔽的柑橘樹受災最嚴重。

加之兩人都沒有時間來打理果園，果園又沒有水源經過，已經處於十分缺水的狀態。

穆奚現在也顧不得是不是還有大太陽不適合澆水，打算先想辦法把不遠處的水溝溪流的水源引過來，這樣也能在他們沒有辦法來澆水的時候，不至於讓果樹渴死。

柑橘園有一部分沒有樹蔭遮蔽，太陽光赤摞%e8%a3%b8的從上打下來，像開了一個超大瓦數的電燈，照的他意識都有些恍惚。

睜開眼睛沒一會兒就覺得眼睛刺痛，隻能半眯著眼睛往前走。

走到他上次挖通的溪流邊上，這一看就讓他心涼了半截。

水源已經快要斷了，隻剩下了手腕粗細。

彆說能引過去，估計過不了幾天這條小溪流都自身難保。

也是，草甸附近的地下水存量已經算是豐富，上次高溫的時候，才四十度出頭時梅山就已經出現水源枯竭了。

穆奚突然想起趙葉青之前說要等著成熟的芋頭，忙走到茅草後邊去查看。

果然，之前那還有著大大綠色葉片的芋頭，現在葉片都枯黃萎蔫了不少，

氣溫實在太高了。

芋頭喜溫暖溼潤，最適宜的生長溫度不超過30°，現在溼潤快沒了，天氣又過於炎熱，自然就扛不住了。

穆奚從後腰彆著的簍子裡拿出小鋤頭，將土裡的芋種給挖出來。

地下的溫度相較於地麵溫度還是低上不少的，地下的芋頭看著情況還不錯。

他們這的芋頭不是那種小小的芋艿，是那種類似桂省荔縣的大芋頭，澱粉含量高，個頭也很大，隨便一個起碼都有火龍果大小。

穆奚把已經長成了芋種都挖出來放在簍子裡帶回去，看能不能種在地下室裡。

芋頭是解決了，就是這水源該怎麼辦？

穆奚當下也想不出辦法，隻能用桶裝水把果園都澆灌一遍。

水從果樹上淋下來，把上頭的紅蜘蛛也衝掉一些，再流進泥土裡滋養果樹。

處理完一大片果園，回家的時候還順路去找了一下煙草。

走到去年煙草地的位置，原地看到了一小片還在生長的煙草，穆奚鬆了口氣，雖然不如去年的多，但是也能解決部分燃眉之急。

他記著趙葉青說的，不全摘葉子，長勢好的都挖了回去種著先，畢竟就這點東西，葉子全摘完了也不夠用的。

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趙葉青的果醬已經做完了，果醬不難做，難就難在保存上，處理不好的話，沒幾天果醬裡麵就會發黴。

得先把用來儲存的玻璃罐都消毒乾燥之後才能用。

一籃子草莓也就做了兩罐小小的果醬，她把果醬放進冰箱裡儲存，又轉頭下了地下室。

距離上一次給草莓西瓜和果蔬類施肥已經是小半個月之前的事情了。

她拿了化肥下來，針對性的先給草莓西瓜施肥了，才處理番茄辣椒茄子之類的蔬菜。

水果用化肥比較合適，針對性施元素肥後的水果比隻澆灌有機肥的要好吃的多。

果蔬類的就沒有那麼多要求了，能有化肥當然長得更好，打理起來也簡單，可畢竟現在條件不允許，而且她也更想用有機肥來種植果蔬，吃著更健康些。

有機肥容易滋生小蟲子，她在地下室蹲著手動除蟲，想著要是下次在外頭看到了有小瓢蟲什麼的，就抓進來放在地下室裡，生態循環起來，能幫著吃掉蚜蟲之類的害蟲。

趙葉青從地下室上來的時候，穆奚正好走進院子。

他把背簍卸下來，道，“果園旁邊的小溪流已經快乾涸了，長在水邊的芋頭我也都挖了回來，還有幾株煙草，今年那沒長多少，長得好的我都挖回來了。”

趙葉青探頭一看，果然在裡麵看到了還帶著泥土的大芋頭，數了數，有十七八個。

芋頭喜溼潤溫暖，但也十分耐陰，種在地下室裡應該問題不大。

穆奚直接把背簍拎到了地下室門口，現在太陽已經快落山，他將地下室上頭覆蓋的泥土給推開，把pc板打開讓裡麵的植物通風，接受今天最後一點陽光。

揭開板子難免有泥土會落下去，趙葉青等沒有土渣掉落了才走進地下室。

之前在果蔬類作物之間插縫種植的蔬菜也是根據了特性來的，除了驅蟲的大蒜蔥之類調味蔬菜，還有薄荷，生菜，芹菜等等。

薄荷也能幫助除蟲，可能就是因為種了這些香氣特殊的作物，番茄辣椒上麵都沒有生紅蜘蛛。

她種草莓的經驗不多，不確定能不能和這些混種，可目前的情況來看，還是驅蟲的需求比較緊急，她拿了小鋤頭，挖了一株薄荷種在了草莓之間。

又在縫隙中間插了幾個蒜頭，希望能起到作用。

趙葉青打算把芋頭種在番茄附近，現在番茄已經是結果時期了，對水的需求量也比較大，種在番茄附近的芹菜生菜薄荷都是吃水量大的蔬菜。

相同特性的果蔬和芋頭種在一起不會因為給芋頭澆水，導致周邊土壤溼潤而出現問題。

至於煙草，趙葉青現在有些頭疼，之前隻想著挖回來種植，完全沒有考慮到應該種在哪裡。

第251章 消食

這東西有毒性，能驅趕害蟲，但種植過煙草的土地並不能立馬種彆的作物。

煙草自帶有花葉病毒，在它自己身上不會顯現，可會影響到類似番茄黃瓜之類的作物，連套種都是不能的。

穆奚走下來道，“那就先處理芋頭吧，是種在番茄旁邊嗎？”

趙葉青發現穆奚的思維方式和自己不太一樣，她會想辦法弄清楚怎麼處理才是最好的辦法，而穆奚則是想不出來就先做好眼前的。

她點點頭，“對，種五顆就行。”

一個母芋種下去之後，收獲時能帶有七八個子芋，產量好肥料足的情況下，能有十幾個子芋。

穆奚從溪邊挖的芋頭自然生長，沒有太多肥料供給，長的不算很大，子芋也不多，能種植的母芋也就五顆，剩下的都不太適合種植。

勉強種植也可以，就是產量估計不太行，地下室也種不下了。

這種品種的芋頭，長大了葉子很寬，就這五顆都是勉勉強強種下的。

等到綠豆收獲之後，地下室應該就能寬裕一點了。

剩下了不少子芋，趙葉青在裡麵挑選了一個看著長勢不錯的，打算種在房間裡。

這東西種成盆栽，後續不僅能收獲幾個芋頭，葉子也十分好看，一點都不比那些滴水觀音發財樹之類的盆栽差。

至於其它的子芋......趙葉青咽了口口水。

看來這兩天有口福了。

新挖出來的芋頭不要去掉表麵的泥土，放在陰涼通風的地方能保存幾天。

可要是已經去掉了外麵的土並且把皮刮掉了，就隻能放在冰箱裡麵冷凍，也能保存很久。

芋頭怎麼吃都好吃，蒸著吃，煮著吃，炒著吃，碾成泥都好吃。

趙葉青拿了兩個，剩下的先放好保存起來。

削皮的工作交給穆奚，弄這個得帶手套，芋頭和山藥差不多，皮膚敏[gǎn]一些的，要是不戴手套手就會發癢。

切開的芋頭是%e4%b9%b3白色的，中間夾雜著細碎的紫色花紋。

她今天打算做一道想吃很久了的菜——芋頭糕。

這不是以往那種綠豆糕山藥糕之類的甜口點心，而是粵省的一道鹹口的菜肴。*思*兔*網*

一會要用到粘米粉，家裡已經沒有了，趙葉青一邊把芋頭切成小丁，頭也沒回對穆奚道：“家裡沒有粘米粉了，你快去磨一些。”

粘米粉就是大米粉，穆奚聞言拿上大米就出門開磨。

家裡的大米不剩多少了，抽時間得新打一些。

趙葉青切完了芋頭，又從火塘頂上取下來了兩根臘腸，也得切成丁。

這臘腸是用牛肉做的，隻有鹹鮮沒有川省的麻辣，也沒有粵省的鮮甜。

正宗的還是得用粵省口味的香腸來做，現在隻有這個，也就將就用了。

趙葉青把香腸切好，在鍋裡倒上油，把薑蒜炒香了，再將臘腸丁放進去炒香。

等聞到了香腸特有的煙熏香氣彌漫出來之後，就把曬乾的小蝦米也放下去翻炒。

之前春季的時候沒敢多捕撈，留在湖裡讓它們自然的繁殖，所以家裡的乾蝦米數量已經不多了，等到秋天得多撈一些回來才行。

把蝦米也炒香之後，再將切成小丁的芋頭放進去略微翻炒，加鹽、糖、%e9%b8%a1精、胡椒粉調味，炒幾分鐘入味了就關火晾涼。

這天氣放涼困難，得吹著風扇。

老式的風扇把風口轉過去對著門口吹，免得吹起一廚房的灰。

又拿了凳子放在風扇的前麵，把炒好的芋頭臘腸都倒進大盤子裡，放在凳子上吹風晾涼。

等了一會，穆奚把磨好的粘米粉拿進來，趙葉青舀了一大瓢放進不鏽鋼的小盆裡，加清水攪拌成糊糊之後，還得用開水在淋進來，把糊糊調成生熟漿。

“你摸摸那芋頭涼了沒有。”

穆奚手背碰了碰，“可以了。”

晾涼的芋頭臘腸丁倒入生熟漿裡拌勻，穆奚那邊已經起鍋燒開了水，上頭擺好了蒸籠。

趙葉青拿了一個不鏽鋼的大盤子，盤底刷了一層薄薄的油，將和勻了芋頭臘腸丁的糊糊倒進去鋪平。

放進蒸鍋，得蒸上半個小時。

芋頭糕一般有兩種吃法，一種是蒸熟了直接吃，一種是蒸熟後再放到鍋裡煎。

芋頭的香氣混在蒸汽裡，抑製不住的從木質蒸籠的縫隙之間竄出來，本就炎熱而空氣不太流動的廚房，一下子就被香氣籠罩，愈發的濃鬱。

這麼熱的天氣，照理來說是沒有什麼胃口的，可這香氣還是讓趙葉青忍不住在半小時到的瞬間就揭開了蓋子。

淡紫色的芋頭糕裡麵夾雜著紅色的香腸，邊緣被煮熟的粘米粉是半透明的%e4%b9%b3白色，趙葉青在上頭撒了一把新鮮的蔥花就能開吃了。

趙葉青切了一塊方方正正的，蹲在風扇前麵，讓風把芋頭糕給吹得涼一些才送入口中。

綿軟的芋頭已經被蒸的軟趴再搭配著香腸，香腸的煙熏的醇厚和芋頭獨特的香味混在一起莫名和諧。

穆奚用毛巾包著滾燙的盤子，把整盤芋頭糕都放在了風扇的前麵，吹涼一些才好放進冰箱裡。

那裝著芋頭糕的不鏽鋼盤子很大，有普通臉盆那麼大，芋頭糕占滿了整個盤子，厚度也有三四公分。

趙葉青足足吃了三分之一盤，估計有兩斤重。

好吃是好吃，過量食用的後果也很明顯，趙葉青一個晚上都哼哼唧唧的疼的睡不著。