第219頁(1 / 1)

廚門嬌 沐紫塵 4142 字 2個月前

的底部有掌櫃的名字,勝出之後,方可翻過來查看,第一輪為淘汰賽,剩下兩輪為積分賽,誰得到支持的人數最多,便為最後的勝利者。

夏芊鈺曾經擔心過潛規則,但是後來發現參加的全是酒樓的掌櫃,大家不過是為了在琴川的地位和麵子而爭,若是傳出勝之不武的消息,一定會被同行狠狠鄙視,這才放下心來。

在夏芊鈺摩拳擦掌準備比賽的時候,夏宅書房裡的夏少恭也收到了消息。

他臉上一副譏誚的表情,對這種拋頭露麵的事情表示非常的看不上,管家碰了一鼻子灰,灰溜溜的下去了。

夏氏安靜的陪在一旁,沒有說一句話,她和夏少恭的關係緩和了很多,夏少恭噓寒問暖的次數也多了起來,夏氏也就就坡下驢原諒了夏少恭,到了前院不容易聽到夏芊鈺的消息,這是她最為心疼的地方,如今見女兒的本事越來越大,心中頗為寬慰。

至於拋頭露麵,她也心疼,可是說到底還是她的軟弱才將女兒逼到必須自力更生的路上去,她嘗試慢慢的說服自己,自力更生不是什麼丟人的事情,如果可以,她都想要腳踏實地的靠自己,男人的心變幻無常,太不可托付。

夏芊鈺若是知道娘%e4%ba%b2已經打從心底裡認同她支持她一定會更加有信心,可是她現在心中完全沒底,因為對手的實力是如何她並不知曉,但凡有頭有臉的酒樓,擴大之後,都隻是掛個掌勺的虛名,並不真正下廚做菜,除非被非常尊貴的客人翻了牌子,才會下廚。

但是她知道,像她這樣幾乎沒有任何基礎,從零學起的應該是難找。

不管了,既來之則安之,反正這樣的比賽,不來鐵定不行,來了便要全力以赴,給自己一個交代。

等了大概半個時辰,所有的掌櫃都來齊了,一共有二十個之多,可是第一名卻隻有一個。

第一輪便要淘汰掉十五人,然後剩下五人進入第二輪,第二輪之後便隻剩下三人,三人角逐第一名。

這期間嶽虎和龔雪兒也會做出三個相同的菜,來證明他們並非浪得虛名。

很快便分好了組,五人為一組,每一組的食材都是相同的,但是所做的菜品名字卻不同,根據分數的高低才依次淘汰,夏芊鈺所在的組抽到了紅燒獅子頭,這道菜無論對刀工還有火候的要求都很嚴苛,好在並沒有難住她,她輕鬆的進入了第二輪。

龔雪兒大感意外,她收集到的所有跟夏芊鈺有關的情報都告訴了她,夏芊鈺是個完全不懂廚藝的門外漢,可是從她第一輪的成績來看,哪裡像是一個門外漢,刀工嫻熟,勾芡的時候姿勢也是非常麻利的,這讓龔雪兒感覺不好。

她本以為夏芊鈺在第一輪就會被淘汰,第一輪便被淘汰的酒樓,生意肯定會受到影響,因為這次廚王爭霸賽圍觀的群眾人山人海,大家都是捧著瓜子來看比賽的,而且整個比賽非常的公開透明,所有的過程,大家都會交口相傳。

第一輪贏得非常輕鬆,這讓夏芊鈺感覺有自信了些,她完全沒有想到,平日紮實的基本功果然派上了用場,秋葉酒坊離她已經近了一步,再走兩步便會夠到了。

隻是後麵的比賽會更加的凶險,夏芊鈺是知道的,以龔雪兒的性格,一定不會讓酒坊白白打了水漂。

果然第二輪比試是魚,偏偏夏芊鈺最不拿手的便是魚,光是魚也就罷了,還是非常考驗刀工和擺盤的鬆鼠魚。

夏芊鈺心中暗暗焦急,但是麵上又不能表現出來,鬆鼠魚這道菜的要求不光要好吃,關鍵是擺在盤中要像是一隻活靈活現的鬆鼠才算成功。

“彆著急,按照平日裡練習那樣,平穩的下刀便可以了,你一定沒有問題的,加油吧!”禹歌笑低聲鼓勵道。

夏芊鈺深吸一口氣,將魚去鱗、鰓、內臟,用清水洗淨。以%e8%83%b8腹鰭處下刀,將魚頭切下,然後再從下頜處下刀,將魚頭劈半刀,用刀略拍,剔下兩麵魚肉,除淨%e8%83%b8部細刺,魚尾相連入油鍋炸到金黃色。

調製醬汁是大學問,如果不是剛剛出鍋便讓評委品嘗會讓口感大大的縮水,她有條不紊的將醬汁調製好,然後淋在炸好的魚肉上,一道菜活靈活現,如同正在搶吃鬆果的鬆鼠。

龔雪兒表情很差,她大大的感覺到了意外,夏芊鈺的刀工居然有了禹歌笑的神韻,這一定是日日潛心教導的成果,一想到他們整日以這個為理由天天膩在一起,她就渾身上下沒有一處是舒服的。

可是現在想要為難夏芊鈺已經晚了,這麼多評委,還有這麼多看熱鬨的鄉%e4%ba%b2們。

隻能希望她做的菜品隻是虛有其表,完全沒有味道好了,結果就連味道也是無可挑剔的,夏芊鈺順利的淘汰了其他人,和另外兩名掌櫃進入了最關鍵的角逐。

這個時候龔雪兒發話了,她建議休息一日,明日再繼續總決賽,當初是龔雪兒害怕夏芊鈺作弊,這才想了這樣嚴格的比賽規則,當天必須出結果,可是現在有是她要改。這其中一定有貓膩。

☆、282 食譜大賣

其他的人可千萬彆同意啊!事出離奇必有妖,龔雪兒在她意氣奮發,想要一舉將酒坊拿下的時候喊停,定是沒想到她在這麼短的時間練就了這樣的手藝。

其實不光是龔雪兒意外,就連她自己都感覺到意外,這些菜她並無完全做過,可是當抽到菜品名稱過後,做法便在腦袋中鋪展開來,然後她便按照先後順序有條不紊的進行,她完全沒有信心,很怕這種突然的福至心靈會失靈。

所以自然不願意讓龔雪兒拖延,再說是她自己定下的賽製,大家天剛剛亮就來到廚幫,饑腸轆轆的等著分組和比試。

現在她一句話就想要篡改賽製,真正是可氣,偏偏評委一片死寂,大家一副默許的樣子。

夏芊鈺已經死心,等著明日再說了,她開口隻會讓他人落下話柄,手中有的技藝,睡一晚上又不會消失,難道是她自己心虛?所以還是閉嘴比較好。

可是令她非常意外的是嶽虎發話了,“龔掌櫃這樣不好吧!已經隻有最後一場比賽了,大家都已經摩拳擦掌了,不如請龔掌櫃耐著性子,將最後一輪的比試看完,畢竟是您出的彩頭,離了您這場比試便失去大部分意義了。”

這話華麗麗的讓龔雪兒想要使壞的如意算盤落空了,這話怎麼聽都覺得是在說她舍不得彩頭……本來大家都瘋傳龔家雖然有錢,但是大多是不義之財,苛待長工,若是她現在改變心意,流言蜚語將會鋪天蓋地而來。

她嫣然一笑。“本想著他們忙活了一日他們也累了,這樣也好,那便繼續吧!”

聽到此處,夏芊鈺心中大喜,一鼓作氣用一道大鵬展翅打敗了醉仙酒樓和悅來酒樓的兩個掌櫃。拔得了頭籌。

最後的統計結果一出,不光在場的所有人傻眼了,就連夏芊鈺本人都傻眼了,因為醉仙樓的展櫃刀工精湛,擺碟更是精美絕倫,信手雕來的蘿卜花惟妙惟肖。天山雪蓮一般。-思-兔-網-文-檔-共-享-與-在-線-閱-讀-

本來以為見識過了,也就淡然了,沒想到她的票數是最高的。

正在她詫異之際,嶽虎腆著大而圓的肚子走了過來,笑眯眯的將一個用紅布包著的盒子遞給她。並且說道:“夏掌櫃真人不露相,一道大鵬展翅不光好看,關鍵是好吃,酥嫩味美,肥而不膩,令人食指大開。今日這第一名是一百人投票產生,所以你實至名歸,以後還望蒼月酒樓多多做出好吃的菜品。讓琴川百姓大飽口福。”

笑得這樣真誠,一點看不出背地裡使絆子的樣子,不光如此。還誇得這樣用勁兒,夏芊鈺都來不及高興,便不由的眯著眼睛,納罕的看著他,想要看出他這樣樂嗬嗬的羊皮之後是怎樣的凶狠。

不過納罕也是一瞬間,很快夏芊鈺便把疑惑收進心裡。笑著說道:“謝謝大家的抬愛,蒼月酒樓一定會更加努力的。”

回到了酒樓。張二斤和胡浩臉上都喜氣洋洋,不。應該說是掩飾不住的得意洋洋。

“掌櫃的,您到是說句話啊!您這樣自謙要到這麼時候,我們都等著大吃大喝一頓呢!”

秀才也在現場觀戰了,見一路上夏芊鈺都是一副沉思狀,完全沒有比賽勝利後的喜氣洋洋,不覺問道。

夏芊鈺這才故作憂心忡忡的說道:“你們看見嶽虎和龔雪兒的眼神了嗎?好像有什麼陰謀的樣子……不過,誰管他們,今日咱們蒼月酒樓得以揚眉吐氣,後廚趕緊去張羅好吃好喝的,今晚誰也不許收工,我們不醉不歸。”

夏芊鈺的話一個大轉折,讓夥計們感受了大起大落的感覺,最後聽到不醉不歸四個字,都歡呼起來,一時間蒼月酒樓的夥計們感覺到了當蒼月酒樓的夥計有一種難以言說的快樂和驚喜。

夏少恭也收到了夏芊鈺得到第一名的消息,他將跟在身邊的人都支走,一個人站在拱橋上,看著月色下的荷塘,嘴角一抹不易察覺的微笑,暗暗嘀咕道:“沒想到她還真是學廚的料子,可是女子學廚有何用……”

他已經不那麼殷切的想要夏芊鈺嫁入和夏家門戶相當的人家了,因為錦謖禾的身體已經恢複,上個月初八他的父母雙%e4%ba%b2%e4%ba%b2自上門下了聘禮,但是夏環佩卻發話了希望小小能夠和她一同成%e4%ba%b2,並以此作為要挾。

本來錦謖禾和夏環佩的%e4%ba%b2事他是不太允許的,但是事情走到現在這一步,兩人可謂情比金堅,他害怕再次釀出之前四女兒的悲劇來,隻說他要想想,這次夏環佩倒是能夠耐住性子了,不吵不鬨,安安靜靜的等著夏少恭想通,從錦宅回來之後非常的安靜,而且對經營的事情越發的用心了,活%e8%84%b1%e8%84%b1的變了一個人。

變了的何止夏環佩,夏芊鈺這次的表現大大的出乎他的意料,今天的比賽他也在,他安靜的坐在一個角落裡,默默的看著她有條不紊的像是變戲法一樣將三碟菜做好,若不是%e4%ba%b2眼看著,他真的懷疑是彆人幫她的,半年之約就快要到了,他以為這場賭約他穩操勝券,現在有些踟躕了,心裡明明是高興的,卻還是不甘心。

禹歌笑器宇不凡他承認,而且是他%e4%ba%b2自雇到家裡來的,他的人品和學識他都是清楚的,以禹歌笑的腦袋,他就是考取功名,也如囊中探物,但是他給過禹歌笑機會,卻被他一口否決了,說什麼就愛做菜,不想涉及官場的爭鬥,差點沒有把他氣死,這樣目光短淺不思進取的男子,自然是沒有資格覬覦自己的女兒的。

可是現在走到這一步,禹歌笑不但幫助女兒打理好了酒樓,還%e4%ba%b2自將她教的這樣好。

他望著波瀾不興的池水,心中的感受非常複雜,他不知下一步該