麵筋的嚼頭，又有魚肉的鮮香，最特彆的是能夠吃到魚骨的顆粒，味道瞬間變得具體起來。

這道菜是禹歌笑自創的菜。

說不清菜係，簡單好操作，刀工卻是點睛之筆，甚至就是一道炫耀刀工的菜。

果然，他的刀工讓所有人都為止讚賞。

章東關的表情最為豐富。

似乎不甘心，但是又不知該如何反駁。

他做得其他菜，雖然味道算是尚可。

但是並不出眾，他還是主打第一次展示的刀工。

這無法挑起四大執事對他的憤懣。

因為砧板功夫，是紅案上的頭道功夫，每個廚子都會，對他們來說，刀工是不是出神入化，不重要。

反而讓他們心安。

刀工再好，若是菜肴味道不好，客人照樣不買賬。

這次測試，禹歌笑明顯將刀工的優勢發到最大。

一道清蒸魚片，魚片輕薄，卻在每一片魚肉上，開著精致的十字刀文。

魚肉經過高溫，自然卷曲，竟然像是一朵朵盛開在盤子裡的白蓮。

章東關將所有菜全部吃完，麵色稍有緩和。

夏芊鈺最懂察言觀色。

視線就未曾離開過嶽堂主和章東關。

章東關的麵色鬆下去，她也放心了。

嶽堂主一直微微笑著，顯得特彆平易近人。

最後一道甜品，大家都吃完了之後，嶽堂主說道：“蒼月酒樓的人，還請稍事休息。

我們要商量一下，最後決定是否授予你們掛牌的資格。”

到這一步。夏芊鈺已經完全不擔心了。

她知道，禹歌笑今日的側重，已經讓四大執事。外加幾個掌櫃放鬆了警惕。

認為禹歌笑隻是精通刀工，如此而已，就算紅白案都了解，也隻是蜻蜓點水，威脅不到他們的地位。

隻要他們這樣想，便會讓蒼月酒樓掛牌。

隻要掛牌。便不可反悔。以後在琴川大家就各憑本事吃飯，不服的便當麵鑼對麵鼓。

夏芊鈺等的就是那一刻。

在等待結果的時間裡，龔雪兒側頭與丫鬟說著話。石榴紅色的鬥篷被丫鬟拿著。

露出她身上做工精致，繡工精美的水月色夾襖來。

同色係的長裙上繡著纏枝牡丹花紋。

分肖髻上各插一支金簪子。

簪子有著一串粉色的水晶，垂在耳朵附近。

顯得她麵容更加嬌俏。

身上沒有一點煙火凡塵味道。

卻有一些麵熟。

像是在什麼地方見過。

禹歌笑負手站立，並未去關注屋簷下的那些人，而是看著院中飄灑著的雪花。

“有一年的冬天特彆冷，冰麵都結冰了，我去釣魚。不知怎麼傳到你耳朵裡，非要跟著一起去。

我心軟了，帶著你一起去。

我們將冰麵鑿了一個洞，然後釣了好多魚。

你去撿樹枝，說到岸上烤魚吃。

你走了沒多久，冰麵有裂痕。我滑進了冰水中。

你聽見了。哆嗦著身子，卻反而往反方向走。

叫我不要掙紮。輕輕浮在水中，你一定會回來救我的。

我笑了笑，抱著浮冰。

你找來了木板和繩子，後麵還跟著一個農人，小臉上全是淚痕，嘴巴凍得烏青。

你讓我抱著木板，然後你將繩子捆在身上，和農人將我拉出了冰窟窿。”

禹歌笑的聲音輕輕的，比雪花還輕，但是夏芊鈺知道他是再跟她說話。

“我怎麼一點都記不起來了？”夏芊鈺疑惑。

那是因為你將所有的力氣都用光了，更重要的是因為這是你不願意想起的記憶吧！

禹歌笑心裡這樣想著。

臉上卻笑著說道：“等著結果，怕你太擔心，說個故事讓你分心的。”

夏芊鈺掃了他一眼。

“我才不擔心，你和張二斤配合得這樣好，我高興都來不及。”

雪越下越大，天寒地凍。

廚幫的院中漸漸升騰起霧氣，說不清的飄渺。

過了約莫半個時辰。

嶽堂主說話了。

四人不由凝神靜氣等待著結果。

宣布通過，允許的掛牌的時候，胡浩不爭氣的哭了。

十六七歲的小夥子，哭得像個小孩子一樣，眼淚和著鼻涕。

夏芊鈺有些不好意思。

禹歌笑走上前去，將一個雕工精美的黃梨木牌子接了過來。

木牌正麵刻著：琴川坐廚。

背麵是嶽堂主和章東關的私章。

均是纂刻的，摸上去有浮凸的質感。

對他們一一表示感謝之後，四人將現場收拾好之後，一起並肩的走出廚幫的大門。

“有什麼想說的就說吧！”夏芊鈺揉了揉浩哥兒的頭。

浩哥兒不好意思的躲了躲。

夏芊鈺一直把他當孩子。

而他也到了特彆討厭被人摸他頭的年齡，卻還是在剛才哭得像孩子。

“掌櫃的，師父，禹大哥，是不是有了這個木牌子，我們就可以開張了？”胡浩擦了擦鼻涕，嚷嚷道。

難得的沒有結巴。

夏芊鈺想了想，夥計們已經到位了。

“恩，可以開業了，找個風水先生算一卦，便擇日開張了。

今日讓臘月初一，離著春節不遠了，是個好頭啊！”

她也是躊躇滿誌。

今天她覺得很感動。

感動的是張二斤放下了執著，將酒樓的事情放在個人之前，使出了看家本領。

看著是禹歌笑一人的榮光，其實是整個蒼月酒樓的。

“什麼讓你想通了？你不是很不服氣屈居在禹歌笑之下嗎？”

看了一眼走在前麵的禹歌笑，夏芊鈺低聲問道。

“依舊不服氣，隻是覺得還不夠資格叫板而已，行家一出手，便知有沒有，俺欠著火候，俺不服氣，俺才要更加努力，有一天，還是要一較高下。”

張二斤看著禹歌笑的背影，暗暗握了握拳頭。

☆、216 宴請名單

臘八一過，年味越發濃鬱了。

蒼月酒樓裡，夥計們忙完了手頭上的事情，正在聽夏掌櫃找來的人，講跑堂的注意事項。

度秋梨身上畢竟留著度堂頭的血，學起來非常快，很快便上手了。

夥計們都在忙著，唯獨夏芊鈺找了個清靜之地，咬著筆頭，對著密密麻麻寫滿蠅頭小楷的草紙發呆。

該修葺的地方，已經又找人來穩固了一番。

包廂的風格大方向已經沒有什麼問題了。

按照春夏秋冬來確定了四個大包廂的主題。

其它包廂，她預備按照會員等級來進行預定。

這一條還未曾跟禹歌笑商量，她用特殊的符號標記了出來。◆思◆兔◆在◆線◆閱◆讀◆

櫃台旁邊能夠容納十五人入席的大包廂。

則以雅來定義。

屏風之後，古琴一把，若有若無中，說不清的雅致。

夏芊鈺自從恢複了前世的記憶，一直未曾動過古琴，但是不知為何，卻突然神來一筆，將最大的包廂做成了真正的雅間。

包廂的名字也就隻有一個字：雅。

“你覺得雅字可好？”夏芊鈺還是拿不準主意，歪著頭如同一個懵懂無知的小孩童，非常誠懇的問道。

禹歌笑躬身看了一眼。

從筆架上取了一支羊毫筆，蘸滿了墨汁，雪白的筆尖立即被濃鬱的墨色包裹，他提筆在一張草紙上寫下了一個“雅”字。

禹歌笑的字便如同他這個人一樣，橫平豎直，蒼勁有力，卻自帶一份疏離感，看起來有些寂寞。

“甚好。”

這次禹歌笑並未提任何的反對意見，隻覺得她的想法很好。

古琴身為四藝之首，八音之絕。悠揚深邃中有自帶彈琴之人的情感，最為打動人心。

而且古琴在琴川頗受人喜歡，深入人心不說。一杯香茗，一曲琴音，相對交談，光一想便有說不出的舒適。

心情一好，進食時的滿意度便會加倍。

“許久不彈了，可還記得嗎？”

禹歌笑見她放下筆。盤%e8%85%bf坐在古琴旁。卻未有任何動作，隻將下巴頦放在案桌上，目光有些渙散。

於是關切的問道。

自從郡王府之後。再沒有見過夏芊鈺彈琴。

她一聽這話，鬥誌立馬蘇醒了，不樂意的說道：“憑什麼不會？右手彈，左手對準徽位實按，此為按彈音。

配上點按，便是泛音，若是不按。便是空弦音。

音分為高中低三部。”急急忙忙將入門口訣%e8%84%b1口而出，一張臉漲得通紅，顯得更加心虛。

禹歌笑見她可愛的模樣不由輕笑。

這一世的夏芊鈺好勝心更強，但是又不會被好勝心衝昏頭腦，足夠沉著冷靜，禹歌笑說不清有多嗬護她這樣的特質。

自然舍不得她輸。

笑著說道：“果然記得很清楚。”

夏芊鈺一聽這話。卻不由軟了下來。

可憐巴巴道：“好久沒有彈了。覺得有些陌生，我以前認為。會一樣東西，它便如同長在身上，絕不會忘記，可是，我發現除了%e8%88%8c頭是真的長在我身上，其他的技藝，真是久了不用，便還給老師了。”

這話頗有些怨懟。

熟能生巧，古琴與刀工一樣，講究長性，更講究的是每日如同喝水吃飯一樣，不可忘記荒廢。

他哪裡舍得這樣苛責夏芊鈺。

輕輕摸摸她的頭，坐在她的身後，“你彈給我聽聽。”

禹歌笑熟悉的體溫慢慢靠近，令她心中小鹿亂撞，心口一熱，不由想起在郡王府兩人的合作來了。

“郡王府的時候，你便是這樣教我彈得吧？”

不料禹歌笑一楞，輕笑道：“不是，蓁王爺是各種高手，你那個時候記憶還未恢複，很容易便會讓他聽出破綻。”

夏芊鈺聽完，將手輕輕的搭在弦上，非常的緊張。

摸上琴弦之後，她腦袋裡隨便冒出來的曲子，輕輕的彈了起來。

感覺身後更加貼近了一些。

她的嗓子眼都快要冒煙了，說不清是因為忘了如何彈琴，還是這幽靜的房間之內，兩人這樣%e4%ba%b2密的相對。

一時間手指完全無法動彈，像是僵屍一樣。

禹歌笑卻似是沒有受到任何困擾。