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廚門嬌 沐紫塵 4091 字 2個月前

關巧,對此我已經有了想法。

而大堂的風格則是越明快越簡單越好。不知我以上的想法,你覺得怎樣?”夏芊鈺說完之後,掩飾不住的洋洋得意,彆人的誇獎有時候並不重要,但是若是得到禹歌笑的肯定,她能樂上一整天。

但是禹歌笑並未馬上表示讚同,而是拿過紙筆,用很短的時間,將酒樓的大致構造畫在了草紙上。

酒樓共計兩層,大堂中夏芊鈺數了一下,可以容納八人進食的矮桌共計六張桌子,容納六人進食的方桌,共計十二張,而邊角拜訪的容納兩人進食的四方桌,共計十五張。

一樓以正中的櫃台為分界,左邊有一個包廂,右邊便是與後廚相連的上菜的通道。設計還算合理,無需大改,而且足夠寬敞,若是保證了上座率,還有大堂的翻桌率,那麼收入還是很可觀的。

夏芊鈺這幾日每日都潛心觀察周邊的潛在就餐人群,發現真如禹歌笑所說,周圍都是一些就餐時候需要速度很快,並且能夠保證吃飽的人群,不是米糧店的夥計,便是碼頭扛包的短工,而且好不誇張的說,這波人群,便是蒼月酒樓以後收入的四成來源。

而這四成是保證酒樓日常開銷的所在。說白了便是不能立店的根本,也是最為棘手的所在,故此才造成了這個酒樓雖然足夠寬敞,也足夠氣派,卻讓之前所有的掌櫃頭疼。

人的味覺是非常念舊的,縱然喜歡嘗鮮,但是也會有些味道是每日必吃的,否則便心慌難掩,總感覺少了些什麼,夏芊鈺準備從這方麵下手,研究附近的短工和夥計們的飲食習慣,讓大堂的入座率和翻桌率均有保證。

若是第一個環節進行得非常順利的話,便是包廂的收入了。

包廂,是剩下的五成收入來源,也是利潤的來源。

夏芊鈺在禹歌笑低頭思考的時候,也並未閒著,而是將整個酒樓的收入來源進行一個大致的劃分。

禹歌笑注視著手中簡易的構圖和分布之後,說道:“包廂中的客人,才是我們的目標,一個酒樓若想要長久的經營下去,必須要累積一部分有消費能力的客人,若是將包廂設置的必須要消費一定數額的銀錢才能使用,也不可行。

這會讓堂食的客人極其不滿,這便是一個棘手的問題,包廂的風格的確定也和這個息息相關。

人人都可使用的包廂,還是達官貴人才可使用的包廂,區彆和裝潢的風格都是極不相同的,若是無法確定下來這一點,包廂的翻新便無從談起了。”禹歌笑將二樓包廂的位置圈了出來。

二樓有八張四人進食的桌子,八個包廂,其中四個為臨窗的雅座,另外四個便是麵對著空蕩蕩的後院。包廂的定位成了一個非常大的難題。

☆、181 巧遇“犀利哥”

關於包廂裝潢風格的提議,兩人沉思了約莫一盞茶的功夫,似乎也沒有任何進展,想要拿出一個十全十美的提案,估計還要費些功夫。

禹歌笑提議道:“我們去後院走走吧!說不定會有所突破。”

夏芊鈺欣然同意,兩人穿過後廚,從後廚的木門出去,便是寬敞的後院。

院中除了一個破舊的%e9%b8%a1籠和堆得到處都是的木材,便一無所有了。

院子幾乎被樟樹圈了起來,沿著牆邊走,便會有森然的冷意傳遍全身。

兩人並肩走在落葉上,咯吱咯吱的脆響,襯得周圍靜謐得不可思議。

夏芊鈺很喜歡這個院子,但是未免太安靜了些,讓她有一種到了人跡罕至的荒原的錯覺,心中盤算著以後一定要好好的將這個後院好好利用,讓它不再這樣的孤清。

她走了一會兒不但未曾感覺到身子發熱,倒因為接天蔽日的樹木,而不由抱著胳膊。但是很快禹歌笑便問了一個讓她渾身發熱的問題。

“你們那個時候的人,談請說愛,是怎麼樣的呢?”禹歌笑並未側頭,而是眼睛目視著前方,若不是這偌大的院中隻有他一人可以和她搭話,夏芊鈺真會產生一種不太妙的感覺。

而且這個問題,實在有些讓人不知所措,“你說的,不會是談戀愛吧?”

“這又是什麼意思?”禹歌笑好奇的問道,這次他轉過頭來認真的看著她,眼睛亮晶晶的,膚色依舊是不見天日一般的蒼白。隻是嘴%e5%94%87不再暗沉,而有了些許血色,如同雕刻一般的臉龐,微微有些不好意思。

“喔,你說的是談戀愛啊!我們那個時候的人。確實將談情說愛叫做戀愛,因為戀愛必不可少的便是互相說話,交流對方的過去,暢談未來,所以戀愛才又叫談戀愛吧!

怎麼突然想起問這個了,讓人怪有點不好意思的。”夏芊鈺輕輕的抓了抓頭。隻有在禹歌笑麵前,夏芊鈺才不需要偽裝自己,可以完全的將自己擁有的多麵性全部展示出來。

比如說話不再文縐縐,或者有些思想比較超前。

但是兩人從來都未曾討論過這些問題,她沒有想到禹歌笑會好奇。

“因為我想知道。你們談戀愛的時候,都會做什麼。”禹歌笑問得非常認真,好看的眸子,將夏芊鈺圈在其中,帶著無限的寵溺,讓她渾身酥|麻,心中暖洋洋的。

心情一好,自然也就不再顧忌這麼多。“我們啊!首先會先試探和確定對方的心意,如果對方也對自己有好感的話,便可以開始談戀愛了。

一般。男生會送女生花,會給女生寫信,女生會給男生織圍巾,兩人會一起手牽手出門遊玩。

還會一起出去看電影,生辰的時候,還會互相送上祝福。七夕還有二月十四日的時候都會一起過。”夏芊鈺擺著手指頭“科普”道,模樣透著幾分認真。雖然不知道禹歌笑為什麼會問這些,但是能夠講一講她已經遠離了的世界。夏芊鈺還覺得很挺過癮的。

“電影,是什麼?”禹歌笑聽得分外認真,並且敏而好學,舉一反三的問道。

“喔,這個啊!解釋起來實在太複雜啦,就像是影子戲,有人去表演,然後先用東西錄下來,再放給大家看,牆上會有一個影像,”夏芊鈺打著哈哈,禹歌笑卻記得非常認真,雖然有些無法理解,但是知道夏芊鈺也說不清楚,所以便不再說話。

“喔,對了,看電影的時候,爆米花是必備的。”夏芊鈺喚出虛鼎,心中默念著爆米花,便將她櫃子裡常備的爆米花拿了一罐出來。

她不喜歡電影院裡憋悶的環境,所以很多時候都是在家裡看電影,於是櫃子裡常常備著十好幾桶爆米花。

“嘿嘿,沒想到還真有,以前我媽老是說我每次喜歡儲備很多零食,吃都吃不完,現在我真的有點喜歡我這個習慣。”夏芊鈺將爆米花的外包裝打開,然後拿了一顆放在嘴裡咀嚼著,又順便喂了他一顆。

奶油的香味在%e5%94%87齒之間彌漫開來,產生了強烈的幸福感。

“這個味道很好,是什麼做的?”禹歌笑吃完之後,似乎非常感興趣,勾起嘴角將桶裝的爆米花拿了過來,仔細端詳著。

眼睛裡是發現了新鮮事物後的驚奇,明黃色的包裝被他來來回回翻來覆去看了很多遍。

“這個原材料叫做玉米,也叫玉蜀黍,要幾百年之後才能被發現,現在是不存在的。”夏芊鈺非常認真的說道。

“嗯,味道很好,那股子香甜的味道,特彆的震撼,不知道是什麼呢?”■思■兔■在■線■閱■讀■

“喔,那個是奶油,是一種特殊的%e4%b9%b3製品,是牛%e4%b9%b3分離出來的。”夏芊鈺並不知道禹歌笑心中想的是什麼,她隻是認真的回答著禹歌笑的問題。

“可以製作嗎?如果這個叫做奶油的食材能夠做出來,這個濃鬱的香味和很多的食材都非常搭配。”禹歌笑若有所思的問道。

這想法讓夏芊鈺眼前一亮,玉米此時沒有,但是牛%e4%b9%b3現在有啊!隻要知道製作方法,或許真的可以考慮一番。

奶油可以使用的地方實在是非常寬泛,而且是讓人迷醉的味道。

夏芊鈺想起了她書架上有一本描述裱花工藝的書,喚出虛鼎想要去拿出來,卻一無所獲,不禁皺眉,有些哀怨的看著禹歌笑手裡的爆米花,今天的額度便這樣用完了,真是可氣。

兩人一邊吃著爆米花一邊並肩繼續走著。

夏芊鈺便感覺自己的手被一個溫暖的手掌裹住了,“看路,我臉上沒有路,你不是說你們那個時候的人會這樣牽著手嗎?以後隻要可以,我一定會牽著你的手。”禹歌笑緊緊拽著夏芊鈺的手,溫和的承諾道。

“有人,將這個放回虛鼎中。”禹歌笑剛剛說完,便聽啪的一聲,從牆頭上滾了下來,落在了禹歌笑的眼前。

夏芊鈺被禹歌笑迅速的拉到了身後。她從禹歌笑的身後露出半個臉來,盯著遞上被摔疼了以後,蜷成一團呻.%e5%90%9f的背影。

看背影,瘦高個子,衣服已經臟的看不出原來的顏色,“唉喲疼死我了……”

禹歌笑靜靜等待著,等他能夠站起來,才問道:“你是誰,為什麼會在牆頭上趴著?”

站起來的人,勉強能夠看出是個男子,頭發雖然結成條狀,但是麵容還算清秀,他並未回答禹歌笑的話,而是一把將禹歌笑的手抓過來,滿臉陶醉的聞著。

“你乾什麼?”禹歌笑將手伸出來,將手舉高,反手欲抽他。

“你們剛剛吃了什麼,為什麼指尖的香味,這樣好聞,有牛%e4%b9%b3的香味,又有讓糧食的香味,害老子的肚子更餓了。你們兩個男人,在這院中偷偷摸摸,實在有蹊蹺,莫非……”男子不但沒有感覺到害怕,還嬉皮笑臉的反將一軍。

“你……你才有龍陽之癖呢!你來彆人的院中乾什麼,你信不信我去衙門告你,告你私闖宅院。”夏芊鈺又細又尖的你字出口之後,立即感覺到不對,清了清嗓子,將嗓子壓低之後,怒目而視道。

“你告我?這個酒樓都空了快要一年了,我每晚都到這個酒樓來過夜,我一個臭要飯的,好賴就是這麼活了,你告我,我正好去衙門裡麵過夜去,他們管飯不?”男子將嬉皮笑臉上升到厚顏無恥,隻用了一句話的時間。

夏芊鈺衝著他揮了揮手,倒是禹歌笑理智一些,擋了擋夏芊鈺,對著男子厲聲說道:“這個酒樓已經被盤下來了,你今晚不可再在這裡逗留了,另外找去處吧!”

“你還沒有回答我,你指尖的味道是什麼,如果你不告訴我,我死活不走,你打死我好了,反正我出去也會被餓死,被你打死的話說不定還能夠為我失蹤了的苦命娘,掙點活命的銀子呢!”男子絲毫不為所動,麵色凜然的反看著禹歌笑,