，大?冰櫃裡麵，也被貓冬需求的肉量填滿。

蔬菜隻?剩下大?白菜了，其他的則是存放的海帶以及一些易於保存的根%e8%8c%8e類, 再新鮮的蔬菜，因著青森地理位置的關係，快遞也很少能進來。

快過年了，一切活動都沒有回到久彆的家裡, 與許久未見的家人重逢來得重要?。

父%e4%ba%b2依舊杳無音信, 母%e4%ba%b2倒是給她發過消息，問?她要?不?要?過去和一起過年, 阿恬依舊婉拒。

大?概是節日?——尤其是除夕這樣一個特彆的節日?，阿恬雖然覺得自己矯情了，但還是不?想?去。

母%e4%ba%b2愛她無可厚非，所以阿恬愛的方式，是自以為是的不?過多打擾，尤其是這樣一個闔家團圓的時刻。

再說，青森就?挺好?，沒有比這裡更好?的地方了。

這一日?阿恬起來，拉開?窗簾的瞬間，銀白色的世界透過心靈的窗戶闖了進來，駐紮在內心的深處。

阿恬深吸口氣，讓清冷的風進入肺腑，冰涼的空氣打散了久未消散的困意。

今天是阿恬準備做虎皮海鮮丸子的日?子。

簡單洗漱下樓，看?了眼時間，意外的小玄今日?竟然還未前來。她比平時貪睡了快一個小時，一般情況下，她應該已經被名為小玄的‘鬨鐘’鬨起來了。

早午餐簡單吃了個%e9%b8%a1蛋麵和烤玉米，阿恬把頭發紮起來，拿出?從昨天開?始就?放在冷凍室裡麵化凍的肉餡兒和海鮮們。

海參、魷魚、蝦仁和扇貝這次擔任了重要?的配角，在以肉類為主要?食材的料理中爭相%e8%84%b1穎而出?。

美?在曾在她很小的時候，每逢過年就?要?做一次這個，不?過隨著美?在年齡越來越大?，胃口不?如從前，這道海鮮虎皮丸子便消失在了除夕的餐桌上。

複刻阿恬做不?到了，因為模糊而有限的童年記憶並不?足以支撐她回憶起全部的調味料和烹飪過程，更準確的說，她那時候還小，根本?沒留意這道她每次都能吃下一整個的大?丸子該怎麼做。

現如今她自己也掌握了一些烹飪手法?，總歸，有了這些食材，哪怕什麼都不?放，也難吃不?到哪裡去。

除蝦仁之外的海鮮切成黃豆大?小的碎塊，為的是保留自身的一個口感，蝦仁切得則更大?一些，也不?知道最後能呈現出?一個什麼樣的效果。

材料都切好?了，阿恬正式做水煮%e9%b8%a1蛋。虎皮丸子的虎皮，則是內裡的虎皮%e9%b8%a1蛋了。

%e9%b8%a1蛋要?先煮過才能好?好?的被肉餡兒包裹，阿恬決定?煮成糖心兒的。

隻?是這個決定?目前還停留在被想?法?左右的階段，至於現實能不?能成為決定?性因素，阿恬覺得，不?能完全由她的烹飪手法?當催化劑。

嗯，一定?是這樣。

涼水下%e9%b8%a1蛋，水沸騰之後，立刻關火蓋蓋子悶上就?行。一般三分鐘，阿恬決定?隻?悶一分鐘。

煮%e9%b8%a1蛋的功夫，海鮮等食材也都放進了肉餡兒裡麵，順著一個方向攪合上勁，最後放入鹽與菌菇精調味。

一切就?緒，細碎雪白的麵包糠也準備好?，阿恬將%e9%b8%a1蛋過了下涼水，剝了十隻?雪白的白煮蛋。

她剝得小心翼翼，生怕沒有被悶得全熟的%e9%b8%a1蛋碎掉。

一切準備就?緒，阿恬轉身上樓，穿了厚厚的羽絨服和雪地靴，視死?如歸的打開?了門。

青森的冬天有種不?近人情的冷，阿恬全副武裝也讓西北風拍得心裡直打退堂鼓。

外麵的風雪依然肆虐，不?過雪花的密集程度減少了許多，讓阿恬的眼睛得以透過風霜瞄準方向。

雪地靴在厚厚的積雪上麵留下了雪白的痕跡，但還沒等阿恬走到外麵的爐灶邊，就?又被新的雪花覆蓋住了。

端著水煮蛋呼哧呼哧的阿恬走到爐灶旁，用乾枯的草葉也樹枝在爐膛內引火，好?久才點著。

等火燒得旺一些，大?鐵鍋內注入半鍋食用油，等油熱了，阿恬舉著鍋蓋擋在身前，視死?如歸的把%e9%b8%a1蛋倒進油鍋。

滋啦！

蛋白質和滾燙的熱油碰撞的一瞬間，激烈的聲響甚至蓋過了呼嘯的北風。

剛剛還白嫩的蛋白瞬間變成了焦黃色，阿恬眼疾手快的拿起漏勺，飛快的伸手去撈，結果還是晚了一步！

不?知道那顆水煮蛋是不?是被油和火焰的熱情感染了，它在油溫中炸開?了煙花。

嘭！

“啊！”阿恬條件反射的用鍋蓋擋住了臉。

然後在她還沒反應過來的時候，手裡的漏勺被一隻?略帶冷意的手拿走了。

“撈出?來嗎？”阿風說著，已經開?始往外麵撈焦黃的%e9%b8%a1蛋了。

“阿風！”阿恬激動的拽住來人袖口，“你就?是救世主！”

正在撈%e9%b8%a1蛋碎屑的阿風手頓住，一臉驚恐的看?了過來：“可不?許這麼說！！！”

“火要?熄滅嗎？”小玄探了個腦袋過來問?阿恬。

“要?！”阿恬使勁點頭，餘光看?到了跟在小玄身後的雪色女子。

這名女子介於雪色和閃亮的銀色之間，是白的發光的那種。祂連睫毛也是白色的，隻?留一雙銀色的瞳孔。

見阿恬看?過來，祂微微頷首：“您好?，我叫霜雪。”

祂一低頭，梳得高高的馬尾從肩頭滑落，竟然是快及腳踝的長度。

阿恬一邊震驚祂的發量一邊回禮：“您好?您好?，叫我阿恬就?行。”

霜雪霜雪，真?是人如其名，冰川一樣的雪色，冷冽卻蘊藏著日?光與風的溫柔。

“你在做什麼？這麼危險？”阿風不?太讚同的皺皺眉。

“海鮮虎皮丸子。”阿恬說道，“虎皮%e9%b8%a1蛋作為虎眼，海參、魷魚、扇貝還有蝦仁和肉混合在一起，炸製之後再上鍋蒸，出?鍋之後，肉汁裡混著海鮮的香氣，又被肉汁的油潤包圍，是年夜飯的一道主菜呢。”

阿風不?讚同的眉頭舒展開?了，取而代之的是喉頭的滾動：“哦、哦，年夜飯，對，還有五天就?是除夕了。”

“人類的節日?。”霜雪看?著焦黃色的%e9%b8%a1蛋，突然開?口。

“喂。”阿風瞪了祂一眼，然後問?，“年夜飯你還準備做什麼？”

“燉一隻?%e9%b8%a1，還有一道紅燒肉，然後燉牛骨和紅燜羊排選一個？我還沒想?好?。”阿恬皺了下眉頭，“餃子自然必不?可少啦，羊肉酸菜和牛肉胡蘿卜選一個吧，素餡兒就?是白菜木耳%e9%b8%a1蛋和紅粉皮，然後再弄個油燜大?蝦，還有我一早訂來的黃金蟹……”

阿恬細數了一下，才震驚道：“是不?是有點多？我光想?著弄，但是沒想?到已經這麼多了嗎？蔬菜和魚還沒算呢。”

阿恬光琢磨著年夜飯應該有的菜，卻完全沒有關注菜量的問?題。雖說備不?住會?有客人來吃，但這麼多東西，放久了吃肯定?沒有新出?爐的好?，客人也不?一定?會?喜歡。

“不?多不?多，過年嘛！”阿風聲調忽然升高了一丟丟，轉頭去問?小玄，“對不?對，小玄，霜霜？”

小玄點了下頭：“你這樣，很有年味兒。”

霜霜不?明所以，不?過也跟著附和：“是。”

聽到眼前三人這樣說，阿恬莫名的就?有些鬆口氣。這不?是她第一次一個人過年，卻是在這裡第一次過年。

去年的春節是跟著母%e4%ba%b2過的，隻?不?過除了除夕守歲那夜，其餘時間她都住賓館。

兩室一廳的房子，楞沒有她住的地方。要?不?就?是她媽媽睡沙發床。

何必呢。

沒必要?。

“那我們是不?是打擾你了？”看?看?開?花的%e9%b8%a1蛋，阿風問?，“要?不?我們下次再來吧。”

“沒有沒有，我也還沒吃東西。”阿恬搖搖頭，“走吧，一起進去暖和暖和。”

說完這句話，阿恬就?往小館的方向走。身後，小玄和霜雪奇怪的看?著她的背影。

阿風毫無知覺，走了幾步身旁沒動靜轉身喊：“走啊，不?是要?讓霜雪嘗嘗阿恬的手藝嗎？”

等阿風他們進來的時候，阿恬已經開?始削紅薯皮了。①思①兔①網①文①檔①共①享①與①在①線①閱①讀①

小玄看?了會?兒，好?奇的問?：“弄什麼？”

阿恬一邊削皮一邊說：“看?到霜雪之後得到的靈感，是菜也是甜品，我自己挺喜歡吃的，做給你們嘗嘗。”

削完了紅薯又開?始削土豆，左右沒什麼蔬菜，今日?根%e8%8c%8e類成為了主角。

以至於阿恬都沒蒸米飯，想?來就?算是有阿風在，這些也能填飽肚子。

紅薯和土豆削皮之後上鍋蒸，阿恬又拿出?兩隻?%e9%b8%a1%e8%85%bf，焯水後燉上。

等待的功夫，阿恬給祂們每人衝了一杯蜂蜜牛奶。

小玄歪頭看?了：“霜雪你來的好?。”

“是啊霜霜。”阿風喝了一口，%e8%88%94著上%e5%94%87的牛奶漬，“我就?算了，小玄在這裡待了這麼長時間，都沒見阿恬做這些。”

真?是神奇，明明是熱乎乎的東西，祂卻一點也不?討厭與排斥。

霜雪點點頭，見大?家都喝了，於是也小心翼翼的抿了一口。

好?熱，好?甜。

第83章

紅薯和土豆全部熟了, 阿恬把它們拿出來剝皮，之後紅薯切塊晾在一邊，在將土豆碾成泥。

%e9%b8%a1汁土豆泥一直是她的最愛, 但?平時青森的食用種類繁多?, 也就想不起來弄, 現下隻想吃時令蔬菜，倒是想起了遺忘已久的美味。

碾成泥的土豆趁著熱量, 放入黃油以及牛奶再加入鹽進行混合攪拌，等?黃油化?開, 又?加了一丟丟丟丟丟的糖進去。

糖分的加入不是為了調味, 而是為了提升口味的層次, 吃是吃不出來的，但味道的層次感會高級很多?。

調味料與土豆泥充分融合之後，阿恬將它們分彆盛放在小盤子裡?麵，再?用小勺子蘇醒，呈現出一個倒扣的布丁形狀。

熬好的%e9%b8%a1湯舀進炒過裡?麵, 開火加熱，放入黑胡椒粉熬一熬，加入水澱粉勾芡至濃稠，再?然後, 阿恬往裡?麵研磨了大量的新鮮的黑胡椒碎。

黑胡椒粉是對?%e9%b8%a1湯口味的保證，而新鮮的黑胡椒粒則是為%e9%b8%a1湯提供的一件專屬高定。

不但?從口味上進行了升華，但?從澆在土豆泥上的賣相來看，也顯得華貴了不少。

土豆本身沒有什?麼強悍的味道, 但?沒想到的是, 隨著黑胡椒%e9%b8%a1汁的加入，平淡被精彩填充, 從而展現出了如璀璨珠寶一般炫目的光彩。

彆說?霜雪了，這些時日小玄也沒有見過這種食物，眼裡?閃爍著碎冰冰一般的光芒，可愛重?現。

阿恬給三人分彆盛了，剩下的放到一邊，開始處理紅薯。

她今日想做拔絲紅薯，得先將切塊的紅薯過油炸一遍才行。

拔絲菜係她沒有做過，不知道能不能做好，索性冰箱裡?還有幾塊牛排，黑胡椒汁做了許多?，無論拔絲紅薯是否失敗，左右都有一道大菜給她撐場麵。

裹上薄薄一層澱粉，將紅薯下入油鍋浸沒油炸，差不多?上脆殼之後撈出，隨即又?迅