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青森小館 辰栩 4442 字 2個月前

阿恬說:“沒事,吃完了這頓,他也該休息去了。”

“都怪你醒那麼早!”阿火猛然轉頭看向小?收,似是有些惱火。

小?收聳聳肩:“也不是我的問題啊。”

還有精神埋怨同胞,看來問題不大。阿恬放心了。

“你看著點啊,我隻管炒,但什麼時?候炒成我可不知道。”阿火見阿恬要離開?,趕緊喊。

原來他不知道啊……阿恬眨眨眼:“那我在這裡備菜吧。”

周茗和方靜玉已經?洗了不少東西,阿恬準備拿過來改刀。

“砍完了,還要乾什麼?”小?收指了指碼得整齊劃一的柴火,然後問阿恬。

“這麼快!”阿恬驚訝了一瞬,“那我把工具一起拿過來。”

等阿恬拿工具的功夫,小?收問阿火:“怎麼隻有你自己?其他人呢?”

“還說呢,還不是因為你。”麵?對小?收,阿火可能真的沒什麼脾氣,“我還說找你一起來,路上碰到山野才知道你自己找來了,祂們要中午之後才來,我隻好先來與你彙合。”

“先碰到了阿恬,就隨她一並來了。”小?收古井無波,完全不覺得自己這樣做有什麼問題,反而因為自己可以獨自來青森小?館而感到驕傲。

“怎麼樣,這裡還不錯吧?”阿火揚揚下巴,示意了一下小?館內正在和朋友說話的阿恬後問。

小?收點點頭:“我還沒自我介紹,她就認出我來,單憑這一點,這裡應該就很不錯。”

阿火點點頭,悄默默的湊到小?收耳邊:“我給你說,這是老張閒聊的時?候說起來的,你可彆?和阿恬說。老張曾說,阿恬是有那麼點兒神奇在身上的,就連老張也說不出來是什麼,我們也都好奇著呢,好些聽了這傳聞想來青森小?館來看看的。”

小?收有些驚訝:“是嗎?”

“可不唄。”說完,阿火又將注意力集中到花生?米上了,也許因為操作者是他的緣故,每一粒的花生?米外皮幾乎已經?均勻的炒成了焦褐色。

阿恬拿了東西出來,往鍋裡瞅了眼,放下東西捏起一顆嘗了嘗。

哢哧。

酥脆甘香的口感令她咀嚼的動?作一頓,隨即猛地拿起一旁的大漏勺,飛速往旁邊早就準備好的竹編篦子裡盛。

“好啦好啦,阿火你彆?停哦,就是這個火候,你怎麼這麼棒!”阿恬已經?快被花生?米的酥香香迷糊了。

老天?鵝啊,這花生?米像在火力滾過好幾輪一樣,怎麼就變得如同米花酥一樣蓬鬆脆嫩的口感了呢?

這不科學啊!

熱的時?候還有些軟韌,等涼了之後,肯定嘎嘣脆,而且花生?皮應該一搓就能掉!

阿火是個什麼天?賦異稟的料理?天?才,他還說自己不會弄?

收好花生?米晾著,阿恬驚喜的上下打量著阿火。

“你、你乾嘛?”阿火被看得發毛,往後退了數步。

“火啊~”阿恬聲音都溫和了下來,像哄小?孩子一樣,“接下來翻炒的任務都拜托給你行?嘛?”

阿火鬆了口氣,心想嚇他一跳就這事兒?

於?是毫不猶豫應下:“沒問題啊,隻要你在旁邊把關,控火的工作交給我就行?。”

阿恬笑得開?心極了,將一旁的黃豆粉捧了過來:“來,火,咱們繼續下一鍋~”

第60章

黃豆粉炒製變色, 漸漸冒出豆子?的焦香甘甜味道就熟了。這個過程需要十足十的耐心,不然會有生的豆子?味道。留有生豆子味道的黃豆粉根本?不能用,隻能用來煮粥。

阿恬看了下爐膛內的火, 發現竟然和理想的火候絲毫不差, 不由嘖嘖稱奇。

是小收劈柴的功勞, 還是阿火的功勞呢?

探頭去看,發現阿火的手掌也開始泛紅。不似被燙到的紅色, 更像是火焰在皮膚之下翻滾澎湃,不知這是否是剛剛花生米被炒的酥香焦脆的秘訣。

這邊沒有問題, 阿恬開始處理一旁的食材。

大朵的香菇十字切開, 每一朵能切成四大瓣, 肉質肥厚結實,切的時候菌類獨特的香氣就?開始散發。

小收站在另外一邊,他得了阿恬給他的工具,等著將食材穿到一起。

“四瓣香菇穿一串,鳳尾菇四片一串從根部穿, 金針菇等會兒再?穿,得裹上?五花肉。”小收的速度很快,阿恬一邊切一邊給他快速講解。

這家夥好像正?處在做什麼都好奇的時候,手底下利索的不行, 讓阿恬心中連連感?歎‘這勞動力太?好用了’!

她現在切的全都是菌類,剩下的還有青椒、茄子?、洋蔥和?大蔥,韭菜不用切,回頭放錫紙裡麵烤就?行。

青森小館內, 周茗和?方靜玉還在誇土豆皮。阿恬給了她們二十來個土豆, 都是新下來的,說是不夠再?吃地窖裡的庫存。

將最?後一根茄子?一分為二, 阿恬正?準備切圓白菜的時候,突突的聲音再?次響了起來。

“我?來切吧。”一直觀摩操作的小收突然從阿恬手裡拿過了菜…刀,“隻要切成能串到簽字上?麵的塊狀就?行吧?”

阿恬有些驚訝:“是這樣,小收,你好聰明啊~”

小收微微頷首:“我?們四兄弟裡,老張睿智,阿火是力量,我?是智慧,就?是小玄……祂不愛說話,我?們也不太?好界定。”

阿恬打開了新世界的大門,感?情老張看起來一把?年紀,竟然和?年紀輕輕的他們是兄弟關係。

“原來如此。”阿恬點?點?頭,“等我?回來。”

說完,她迎著從林子?裡顯現出來的電三輪跑了過去。

這次騎車的是張雅沁,黃大花和?宋曉一兩個一臉嚴肅的坐在車後一隻手護著什麼,看到阿恬以後,又?一臉嚴肅的衝她揮手。

開開心心迎過去的阿恬:……?

這幾人咋了,怎麼感?覺事情不是很順利的樣子??

等離得近了,阿恬才看清楚,突突車的車簍裡,堆滿了昨天下的籠,每個水籠幾乎全滿了,裡麵密密麻麻的網了好多的水鮮。

“阿恬。”黃筱雲跳下車,一臉嚴肅的握住阿恬的手,“有沒有考慮搞水產批發?”

阿恬無語:“以青森的交通條件,運出去等臭嗎?”

宋曉一瘋狂搖著阿恬的肩膀:“啊啊啊,阿恬!要是能批發,咱們都來給你打工!”

阿恬被搖晃得天旋地轉,扭身%e8%84%b1離宋曉一的魔爪,按住對方肩:“醒醒,有功夫感?歎這個,不如趕緊處理,這麼多水鮮,光是處理就?得大半天!”

時間直逼上?午十一點?,她們手底下要是再?不快點?,彆提燒烤,晚上?估計隻能喝西北風了。

眾人這才意識到時間的緊迫性。

阿恬帶著她們風風火火的去拖大盆,將籠裡的水鮮往外到。

螃蟹和?小龍蝦自然不必說了,各種各樣說不出來的魚類也有不少。小龍蝦和?螃蟹需要洗刷,魚類需要宰殺,一來二去,一下午未必能乾完。

因在溪邊被豐富的水鮮而震驚雀躍的黃筱雲、張雅沁和?宋曉一:……

是她們大意了……

而這邊剛削完十幾二十個土豆的周茗和?方靜玉還沒來得及休息,就?被阿恬扔下了新的洗刷工具,小刷子?兩隻。

方靜玉、周茗:……

她們為什麼想?不開,要來這裡度假?

“等會兒,這啥啊?黃鱔嗎?”正?在觀察到底有什麼魚的方靜玉瞪大雙眼,“這這,溪水裡能有黃鱔嗎?”

“啊,原來不是我?一個人覺得有問題啊。”周茗指著另外一條,“這條是不是鰻魚?”

五個姑娘圍了過來,齊齊往大盆裡看去。

宋曉一又?發現了新大陸:“這個尖嘴的……劍魚啊?”∞思∞兔∞網∞文∞檔∞共∞享∞與∞在∞線∞閱∞讀∞

張雅沁做了總結:“怎麼海裡的魚這兒也有啊?”

唯獨黃筱雲站在外圈,緊緊的閉上?了自己的嘴巴。

她一直覺得阿恬這裡有些邪門,但又?解釋不出原因。最?主要的是,阿恬一副見怪不怪的樣子?,應該是她們沒見識……

黃大花企圖說服自己。可這些應該不是見識而是常識問題……?

“刷完了螃蟹和?龍蝦就?剝蒜。”阿恬從屋裡走出來,提著一大堆蒜頭,“我?正?好切。肉也快好了,一會兒可以醃肉穿串了。”

繁重的工作量將五位姑娘的疑惑堵在了嘴裡,她們再?不敢耽擱,趕緊忙活手底下的活去了。

另一邊,小收一個人將所有的蔬菜都切好串好,現在開始切土豆片。

土豆片切薄了才能容易彎曲串到簽字上?,故而小收這邊的速度也開始慢了下來,不過好在,阿火的黃豆粉完工了。

阿恬嘗了嘗,如她所料出乎意料的香,總有種每一點?小粉粉都均勻受熱了的感?覺。

“還乾什麼?”阿火手底閒了下來,又?開始問阿恬要活乾。

“宰魚你會不會?”阿恬問。

哪知阿火忙搖頭:“我?不能碰生食,信我?阿恬,為了完美的味道,最?好彆讓我?碰。”

阿恬聽後思考了一下:“那我?教你把?花生敲碎吧。”

將小館內兩張桌子?拚到一起,阿恬拿了個大的塑料桌布鋪上?,將晾涼的花生米倒在了上?麵。

她拿著刀,用刀身向?花生米壓了下去。

“就?這樣一點?一點?的壓,不用壓成粉,壓成有顆粒感?的碎末就?行。”阿恬囑咐道。

阿火看了一會兒也會了,從阿恬手裡接過工具自己試了試:“是這樣嗎?”

阿恬滿意極了:“對,就?是這樣!把?這些都弄成碎就?行。”

“阿恬,有大盤子?嗎?”這時,小收走了進來,問阿恬要東西。

“有大鐵盤。”為了這次的燒烤盛宴,早已經買了許多大號的器皿,不過阿恬有點?兒疑惑,“要盤子?乾什麼?”

小收拿紙巾擦擦手:“我?都弄好了,現在都堆在外麵,我?想?著用大盤子?分開放。”

阿恬聞言跑出去,看到戶外操作間內堆滿了已經處理好的食材。該穿串的穿串,該散裝的散裝,各自分類放成一堆一堆,隻等用大號器皿分類裝好,蔬菜類的準備大致就?完事兒了。

驚歎於小收的學習能力和?動手能力,這才中午,蔬菜就?已經處理完畢,隻剩下肉類了。

“小收你怎麼可以這麼能乾。”阿恬忍不住豎起拇指誇讚。

真心實意的讚美要比任何?的嘉獎都來得令人感?到舒服,小收實實在在的接收到,笑得更開心了。

真好啊,為什麼一早不來青森呢?

老張也真是,明明來了這麼多次,卻沒有鼓動他們也來這裡品嘗一下人間煙火,真是太?不夠意思了。

從老張頻繁出入青森小館應該是阿恬的奶奶——也就?是美在還經營的時候,那時候的青森小館又?是怎樣的一副景象呢?

有機會,半道再?醒過來的時候,就?去問問吧。問問錯過的美好時光,然後借助想?象來彌補遺憾。

思緒紛飛的功夫,阿恬已經將大號的不