卻很喜歡那種溫熱的茶水流過喉嚨，%e5%94%87齒間綿延悠遠的甘甜味道。

所以，無論這茶是好是壞，隻要能夠讓美在喝到這種口感的茶，她都愛不釋嘴。

不過阿恬之前泡的陳茶不是這些，陳茶之所以會變成陳茶，是因為美在自從喝了青森的茶後，其他的茶都棄之不理了。

每年炒製的新茶都會美在喝得一乾二淨，阿恬又不好這個，這才遲遲來到這裡。

清新乾淨的茶葉，采下一葉一芽，將帶著水汽的嫩葉扔進竹籃中。

最晚後天，青森小館就有屬於自己的新茶了，而且每年都會有。

不知為何，這樣的想法一旦滋生，心中有種不明的飽滿情緒在膨脹。

忽然希望飛快的度過每一年的春天，每一年，她都想這樣閒適的忙碌。

每一年，都憧憬著同樣和異樣的邂逅。

滿載而歸的阿恬打道回府，肚子早已經餓得無力支撐她做晚飯，隻下了碗白色的素麵，用蔥花倒熗鍋，再拿出一些豬油渣配著吃了。

她還給自己臥了一個%e9%b8%a1蛋，明明隻是一碗麵，將最後一口湯喝光的時候，竟然撐得她有些難受。

趁著太陽還沒有落下去，阿恬搬了個小凳子坐在店裡，將今日采摘到的花與葉攤開晾著。

她將桃花拖拽過來，開始分花苞與花瓣。

阿布和甜甜蹲坐在一邊看著她分了一會兒，隨後也加入了進來。

一開始還擔心它們會分錯，但看著兩隻分一分就看一看她的那兩堆兒，再照著分一分，阿恬就會忍不住笑了起來。

這兩隻的智力水平，至少有三歲了。

阿恬沒養過貓貓狗狗，不知道這樣到底正常還是不正常。

網絡上倒是有不少聰明的貓貓狗狗的視頻，與阿布和甜甜沒有什麼區彆，甚至比它們還聰明，阿恬也就不糾結這些了。

再說，就算糾結了又怎麼樣呢？

她好奇，卻不會打聽也不會問。

無論是來的客人也好，青森的一切也好還是她撿來的阿布和甜甜也好。

這裡的許多事情，都是心照不宣的關係。

它們應該是靜謐的，是沉寂的，是需要悄悄地、敏銳地去發現的。而不是一味莽撞的衝過去，不顧一切的質問的。

祂們尊重她，接受她，她也應該予以同等的回報。

第13章

今日想吃些肉。

瓷實的，實打實的，高能量的肉。

小打小鬨的肉沫或者肉餡兒什麼的，似乎已經滿足不了阿恬的胃口，身體急需要汁水十足的鮮美肉類來填滿，補足缺失的情緒能量。

於是，阿恬打起了那日送來的那些肉的主意。

新鮮的牛犢肉已經放了些日子，前段時間被清新的口味吸引，此時到了它們發揮作用的時刻。

牛裡脊一早就已經化開了，阿恬正站在菜板前，用刀背再給牛裡脊鬆筋骨。

筋膜被敲打得放下了驕傲，柔柔軟軟又藕斷絲連，肌理最鮮活與美好的時刻。

用鹽巴、黑胡椒、生抽以及少量的糖在牛裡脊雙麵進行揉搓後，放入密封袋裡醃製，送入冰箱冷藏一個小時。

這期間，阿恬又不知從哪兒扒拉出來一個硬硬的老麵包。

老式麵包沒有過多的調味，隻麵粉的味道，是家庭麵包糠最完美的材料。

與外麵買的麵包糠相比，少了一些酥脆的口感，多了一些與包裹在內裡的肉質同等的紮實感覺，屬於碳水的味道也要多上一些。

不喜歡的人，吃不慣這種味道和口感。

美在自阿恬小時候就這樣乾，從小就被馴養出了這樣的口味，阿恬適應良好。

搓完了麵包糠，準備工作就完畢了。

除了炸牛排，還有一味讓人迫不及待的食材。

白色玉蘭被徹底晾乾，阿恬重新拿出一個碗，放入麵粉、水還有%e9%b8%a1蛋以及少許的鹽開始調製。

今日不但要炸牛排，還有炸玉蘭花。

噴香的米飯已經在壓力鍋裡悶著，今日是高能量碳水局的快樂，還沒吃到嘴裡，就已經開始神往。

碗裡的麵粉融化成了糊狀，用筷子蘸著拉高看了看，阿恬又往裡麵加了些水。

麵糊不用太粘稠，不然裹在玉蘭花瓣的外麵會形成厚厚的殼，這樣即吃不到玉蘭清甜的口感，吸滿了油的麵殼也會導致嘴巴裡過於油膩。

清透得恰如其分的麵衣，是既能夠鎖住裡麵食材的鮮美味道，又能夠將本身的味道附著在上麵，搭配出最完美的純饗。

阿恬自認達不到那樣的手藝，所以她調的格外認真。

至少，努力了，不論結果是否會懊惱，總不至於因毫不用心而後悔。

將烹飪的準備工作做完，阿恬去後院割了一把香菜。今日的油量超標，她準備做個香菜黃瓜湯清口。

黃瓜切片，香菜切斷，不用熗鍋，水燒開後下入黃瓜和少量胡椒煮上一小會兒，隨後放入適量鹽和菌菇精調味兒，出鍋的時候撒上香油和香菜就算完成了。

清淡、清香，可以完美中和掉油潤的味道，甚至還會給油炸食物加分。

阿恬滿懷期待的打開了冰箱，拿出了醃製好的牛裡脊。

粉嫩的肉色變得深了些，先把油鍋燒上，再將牛裡脊裹上一層薄薄的麵粉，沾滿蛋液，再再自己搓出來的麵包糠裡滾上一圈，在旁邊放置。

包裝一個牛裡脊的功夫，油溫已經燒製六七成熱了。

阿恬端起旁邊的麵糊，夾起一片玉蘭的葉子放裡麵滾了一圈，下入鍋中。

溫熱的油花%e4%ba%b2切的包圍了過來，玉蘭花瓣感受到了熱情，開始膨脹。

油炸麵粉的香氣在青森小館內炸開，阿布跳上了操作台，喵喵的拍著尾巴。

甜甜也蹭到了阿恬的腳邊，用腦袋蹭了下她，專注的盯著燃燒的鍋底。

看來，無論什麼種族，都無法抵抗油炸食品的香氣。但可惜的是，它們也隻能看一看，聞一聞，吃是想都不要想的。

清白的玉蘭一片一片下鍋，炸一會兒撈出放小漏網中滴油，過一會兒，再複炸一遍，等顏色從奶白色變成淺棕黃，就算炸好了。

接下來便輪到定好型的牛裡脊登場。

油溫重新回到七八成熱，包裝好的牛裡脊下鍋。

粉色的氣球升空，冰激淩車放著可愛的音樂，棉花糖機在旁邊飛速的旋轉。

愉快的笑聲在充滿了粉色氣球與雲朵的空中擴散，蛋卷冰激淩與棉花糖甜蜜的味道在鼻間縈繞，%e8%88%8c尖的味蕾充滿了熱切的期盼。

其他食材無法傳達給大腦的快樂信息，還在烹飪途中的牛裡脊就做到了。

阿恬吸了吸鼻子，歎慰，不愧是好樣的。

阿布和甜甜早就離開奔向自己的糧食，吃不到，就著味覺下飯也挺好。

顏色差不多了，將牛裡脊夾出來漏油，隨後再次對油溫進行調整。

複炸是一項很重要的過程，像知識的鞏固，錯誤的檢驗又如同持續的慰問與關懷。

會讓沉溺其中的食材們，感受到關愛，繼而激發出最鮮活的力量。

再次將牛排放入油鍋，等外麵的麵包糠臉色被熏成棕色，裡麵的牛裡脊便是最好的時候。

控油的時候燒水，水開放入提前準備好的黃瓜片稍稍煮一會兒，放入調料再飛入一個%e9%b8%a1蛋花關火，就算完成了。

倒入香油，撒入香菜，蓋蓋子悶上一小會兒，讓香菜斷生，香油與湯汁融合。

油炸牛排切成一個指節的寬度，擺放進瓷白色的盤子，再從鍋裡將潤白色的米飯放在旁邊，就算完成了。

一碟子炸玉蘭花，一碟子醃製的辣蘿卜鹹菜，再佐三個蘸料。

一味辣醬油、一味芥末醬油、一味塔塔醬。

汁水順著切開的肌理淌下，被底部的米飯吸收，又變成了第三種菜肴。

“好香！”

粗獷的喊聲先進入門內，緊接著，一名肌肉感很強的高個子男子穿著運動背心大步走了進來。

“不好意思，請問這是哪兒？”那男子抹了一把頭上的汗，盯著阿恬的盤子裡的炸牛排問。◢思◢兔◢網◢文◢檔◢共◢享◢與◢在◢線◢閱◢讀◢

“青森小館。”阿恬麵無表情的瞪著來人。

她隻能控製自己這樣了，不然的話，驚奇、憤怒的情緒一定會像火山爆發一樣，讓她不耐煩搭理這人。

“那個……我跑著跑著突然跑到了這裡。”男子不好意思的撓撓頭，顯然青森小館也沒能讓他知道此時到底身處何處。

阿恬沒有接話，等著他的下文。

“這裡……是家餐廳？”男子看了看周圍，納悶的問，“什麼時候這兒開了一家餐廳？”

“一直都有。”阿恬給他倒了杯水，加了點鹽和薄荷，“喝點兒水吧。”

“謝謝。”男子是真渴了，接過後一飲而儘，“好喝！甜鹹甜鹹的！”

“你這個時間還在跑步？”阿恬納悶的問。

“我在練習馬拉鬆，一個月後有馬拉鬆大會。”說起跑步，男子的眼神裡似乎閃著光，“為了跑第一，我每天都在練習。”

咕嚕。

剛說完，那男子的肚子發出了呐喊。

男子不好意思的撓撓頭：“不好意思，你做的飯太香了，我跑步消耗大，餓得很快。”

也不是餓得很快。阿恬心說。

日頭快要走到正南，是胃口被喚醒，食欲滋生的時候。

阿恬看了看自己剛剛做好的炸牛排，又看了看一直偷瞄它們的男子，終是歎了口氣：“今日限定炸牛排套餐，承蒙惠顧。”

第14章

一想到大概是自己垂涎牛排的目光太過招搖，以至於讓對方將自己的午餐讓了過來，男子的臉頰微微燒了起來。

比跑了幾公裡的路程還要讓他雙頰發熱。

“快來吃吧，涼了就不好吃了。”阿恬招呼他坐下，嚴肅的講，“不要辜負了它的美味。”

正式的語氣熄滅了男子羞赧的情緒，他端正的坐到吧台前，看著比外賣賣的要大上一圈的炸牛排，神色肅穆又希冀。

阿恬依次介紹了醬汁的種類，示意男子可以開吃了。

而她自己，則要繼續重複之前的過程，重新料理自己的午餐。

好餓這件事，不是隻有跑步消耗大的才有話語權，她忙了一上午，也好餓。

筷子伸向外皮金棕，內裡略帶粉嫩的炸牛排。木質的筷子尖端擦過酥脆的麵包外衣，傳來特有的哢哢聲。

背對著吧台的阿恬耳朵動了動，緩慢而得意的勾起了%e5%94%87角。

單單隻從聲音判斷，酥皮的口感就不會差。

果不其然，在男子咬下的一瞬間，酥脆的喀嚓聲短暫的在小館內回蕩了一瞬，隨即便被溫柔的內裡拉回了張揚的姿態，被馥鬱的汁水裹挾著翻滾著進入胃裡。

牛肉的味道是這樣多變和溫柔的嗎？

汁水充足卻不肥膩，纖維感十足卻不會讓牙齒感到疲憊，堿加麵的香氣包裹住甘甜的味道，同微微辛辣的胡椒在午後溫暖的陽光下小憩。

薄毯下麵儲存了陽光足夠的熱量，淺色木紋茶幾上的紅茶還在冒著熱氣，周圍的空氣混合了蜜與鬆煙的香氣。

“這炸牛排，好特彆啊！”第一次，男子為自己沒有學好語文而懊惱，“麵衣和外麵賣的不一樣！”

當