李祭酒輕哼，這臭小子，竟不知從那麼早就開始瞞著他了！

若他知道實則更早，早在去年春日，喬琬就在國子監後門擺攤，他成日裡?從前門進出?因此錯過不知道多少回，心裡?定然又要鬱悶上一陣子。

送走李家阿叔，喬琬坐在後院屋子裡?出?神。

這邊院子比老店的要大?許多，比她從前租住的加起來都更大?。不過，比起喬府來說肯定還是不夠看的。

小院中有桃李梨樹，%e9%b8%a1鴨鵝群，幾片菜畦。也有比對著官邸的景觀做的小橋流水，亭台樓閣，雖沒有雕梁畫棟，玉階金獅，但已足夠閒適。

成日沉溺這樣的日子，是容易叫人放鬆警惕的。

她又翻出?柳二郎帶給?她那封信來。

這封信她已看過多次了，每當?夜裡?又做那滿門抄斬的噩夢時?候，就會翻出?細細讀一遍。

黃鄲麼？

她複又麵不改色將?信紙小心折起，塞回櫃中。

從領口掏出?一根紅繩來，上頭串著的正是此櫃鑰匙，她每日都隨身戴著。

這櫃中，除了一封信箋，一疊銀票，一支銀釵，再無?他物。

若有哪日遭難要逃，旁的都能?毫不猶豫舍下，隻要不弄丟這櫃子裡?麵東西，就不怕。

銀票是她專門將?金錠銀錠換了一些，方便逃亡時?隨身帶著。銀釵是當?年喬夫人自殺後，她趁官兵不注意?偷偷拔下來的，隻想著哪一天大?仇得報，也有東西好為父母立個?衣冠塚。

信中則是當?年一些細節，也明明白白告訴她，黃鄲此人便是她要找之人。

第61章 軟糯蹄花湯

雖然?已立了?秋,豔陽卻依舊高?照，快半年沒下雨的日頭極晃眼，阿餘坐在水井旁洗昨夜泡好的豆子,曬得脖子有些疼。

喬琬在煲蹄花湯。

昨日阿餘咳嗽了?幾聲,喬琬便知道她和自己一樣，吃多了?辣的,喉嚨有些發燥。

這時候來上一碗燉得酥爛滑糯的蹄花湯,將?一些個芸豆、海帶絲放進去同煮,潤潤喉潤潤肺，再舒心不過了?。

阿餘不理解小娘子為何買了奴仆還要自己動手去吃那灶間的苦,每回搞得滿頭是汗,身上像從井裡剛撈出來，還得衝個涼才能?吃。

不過,一想到小娘子上回燉的紅燒蹄膀,皮子軟糯黏牙,瘦肉精而不柴,又爛又香又好吃,外頭壓根吃不著這味道,她就?忍不住流口水，將?手下豆子嘩啦啦洗得更賣力了?。

邱娘子也來請教過喬琬這紅燒蹄膀的做法,其實是很簡單的法子，隻是旁人不樂意這麼?麻煩。

蹄膀下鍋燉之前，先過一遍油，炸至表皮皺起?,這樣在燉的時候方?能?吸收更多的湯汁入味。

然?後下冰糖、大料、黃酒、醬油、鹽巴,小火慢燉上半個時辰，原本緊實難嚼的蹄膀便服服帖帖、軟糯多汁了?。

這紅燒蹄膀是濃油赤醬燉成,今日要做蹄花湯卻一點也不油膩，濃白如素，表麵隻飄著星點油花，蹄花燉地酥爛，幾乎化進湯裡。

做法也不難。

他們三四個人，阿歲飯量大，便取蹄膀三四隻，先焯水去了?浮油和肉腥味，後入鍋，倒半鍋清水，一定要足夠多，開始燉湯後就?不好往裡麵再加水了?，否則出?來湯的顏色不夠白。

蔥薑料酒，再加一些白胡椒粉，大火滾煮，讓湯一直保持沸騰狀態，這樣能?滾出?最好看的奶白色，這時候將?洗好的芸豆和海帶放進去，小火慢煨一下午。

出?鍋前，再快速拌兩個涼菜，一碟木耳胡瓜，一碟手撕%e9%b8%a1，裡麵拌上昨天新炸花生米。調味隻要一點鹽、一點醬油和醋，一點辣椒蒜末，潑上熱油，快速翻拌均勻。

軟爛%e8%84%b1骨豬蹄，綿甜粉糯芸豆，另調一碗紅油蘸料吃肉，一勺油潑辣子、一勺醋、一點醬油還有少許鹽和糖，配上蕪荽蒜末混勻。筷子輕輕一碰，顫巍巍的皮肉立刻分開，將?燉得酥爛的肉滾上紅豔辣油，再單獨喝那清鮮的湯，入口即化，湯水鮮香。

冬天的時候就?加些山藥或是蘿卜這麼?喝，也很合適。

阿餘洗過澡後清清爽爽地坐在飯桌前，吃得眯起?眼：小娘子果然?是小娘子，這功夫沒白費！

因是自家吃，喬琬也欲叫她們體會大口吃肉的快意，於是豬蹄都沒怎麼?剁，隻剁了?兩半，夾到碗裡有阿年臉那麼?大。

阿歲的節食減肥隻堅持了?不到一個月便破功了?，如今吃起?豬蹄來也是毫無心理負擔。

阿餘冷笑：“若你先前主?人與?你麵對?麵，恐怕都認不出?來。”

阿歲低頭扒肉，當聽不見。

針對?今年的旱災，除了?放歸宮女、設棚施粥外，皇帝又宣布要%e4%ba%b2去帝陵祭祀，就?在月末。帝陵修建在西郊，天子出?京，陣仗自然?大，街上的巡衛最近都多了?起?來，據說城門處的放行也嚴了?許多。

聽說陛下要祭祀求雨後，阿餘從原本的擔憂到把心放回了?肚子裡：“可算要下雨了?。”

阿歲不解她為何這麼?相信祭祀就?能?求來雨水：“萬一老天爺沒聽見咱們陛下的祈禱...”

“怎麼?可能?，”阿餘反駁，“陛下是天子，老天爺的兒子，兒子跟爹說話，爹能?聽不見麼?？”

阿年雖說不出?什麼?歪理來，但也相信皇帝：“每回旱災、水災，隻要陛下出?麵祭祀，不出?一月就?顯靈了?。”

阿歲嘟囔：“那陛下怎麼?早不祭祀，眼下糧價都瘋漲成什麼?樣了?......”

喬琬看這幾個傻孩子有點犯愁，斟酌一下，到底沒說宮裡欽天監的職責。

這時候祭祀，多半是欽天監已經算出?來了?雨期，皇帝出?來做做樣子，□□民心罷了?。

天真啊。

同樣在為身邊都是傻麅子而犯愁的還有冷臉平安。

看喬琬複又端起?盤子往廚房走?去，平安看一眼不自覺的幾個，大步跟了?進去：“我來吧。”

他接過碗，撒些茶枯粉，彎下腰在一旁的大肚水缸裡舀出?盆水來洗碗。

喬琬靠在門邊看他動作沉穩細致，打量起?他來。

平安個子瘦高?，長相清秀，隻是總擰著眉頭，一副苦大仇深模樣。

喬琬忽然?起?了?好奇：“平安，你之前是主?人做什麼?的？”

平安手下動作一停，很快又恢複常態，平聲道：“沒有，小娘子是第一個買我的人。”

喬琬覺得奇怪，看他乾活利索樣子，分明不像......這麼?說大概有些冒犯，說出?來像旁人天生適合做奴仆的一樣。

平安大抵是猜出?了?她疑惑，淡定道：“小娘子見我時，我剛被?賣給那奴隸商人第二日。不過也沒什麼?分彆，從前沒被?賣時，我也是要做這些活的。”

“你爹娘或許也有難處。”喬琬安慰他，或許是覺得這安慰不痛不癢，她又補充道，“日後，阿歲他們就?是你的%e4%ba%b2人依靠，我也一樣。”

平安難得笑了?笑：“我爹娘早死了?，從小我住在舅舅家，後來家裡遭了?災，逃難路上他們嫌我累贅，便丟了?我，又被?一老鰥夫撿去，收作義子，後來他染上賭，便把我賣了?。”

......

喬琬聽得直皺眉，這身世，比她還坎坷了?，又是寄人籬下，又是逃荒的，賭博的養父，破碎的他......難怪平安整日一副苦大仇深的樣子了?。

皇帝設壇祭天後，過不幾日，八月廿八，果然?下起?了?雨。

淅淅瀝瀝的雨，自京郊開始蔓延，最厚最大的那片雲飄來了?國子監的上方?，很不幸還是場雷暴雨，將?人攔在屋裡，原本定好的日程隻能?改日。

卻沒有人抱怨這雨來得不是時候，所有人都在為這場及時雨而高?興，當然?除了?那些趁難瘋炒糧價的黑心糧商。

而不久後，朝廷打南方?調來的賑災糧也到了?，由?府衙統一發放，每人憑戶籍可領兩袋米、五袋白麵回去，黑心糧商們此前囤的貨爛在手裡不說，後來還受到了?監市的懲罰，附近州縣的商會全?部清洗了?一遍。﹌思﹌兔﹌在﹌線﹌閱﹌讀﹌

這場雨不僅是百姓的及時雨，也是朝廷的及時雨，皇帝為此拔去不少吃空餉的蛀蟲，裡麵就?有鄭家的幾個子弟。

一時間，鄭家的處境大不如前，連帶著家主?鄭和遠都接連被?彈劾，他陳情陳得麻木，皇帝倒未見生氣神色，隻是關心他道：“鄭卿進來似乎累得很，不如在家休沐幾日吧，手上的事情放一放，最近都不必來上朝了?。”

卻不知陛下是真的和善，還是有意架空他的權力......族中最近也是人人自危。

鄭和遠有心找黃鄲密談，他二人是連襟，亦是多年老友。

黃鄲卻接連幾天都被?召進宮麵聖，他連談心的人都找不到。

他如今進不了?宮，不能?得知這小廝口中所言真假，在又一次被?拒之門外後，心裡終究存了?個疑影。

難道......陛下真有意治罪鄭家，於是收攏黃鄲，要他幫著欺瞞算計自己？

他滿腹心事地坐上馬車。

當馬車轉過街口，繞到黃府後門，正巧風吹起?簾子，從車窗瞥見外麵景色。

一年輕娘子身邊的丫鬟正與?門房交談：“勞您通傳一聲，是黃尚書叫我們送鍋子來的。”

“我看看。”門房懶懶地掀開食盒檢查了?眼，見裡麵確實是吃食，這才放她們進去。

鄭和遠心猛地一墜，陰沉著臉回到家中。

鄭夫人迎了?上來：“老爺，可見著人了?？”

“哼！”鄭和遠摔了?她遞來的茶盞，怒道，“你的好妹妹，好妹夫！以後就?當沒這門%e4%ba%b2戚！”

“這......”鄭夫人不明白發生了?什麼?事。

那一邊，喬琬接到黃尚書府的外送也很意外，思索之後，她應了?下來，並決定自己%e4%ba%b2自去送。

不入虎%e7%a9%b4，焉得虎子。

雖如今她做不了?什麼?動作，但送上門來的機會，能?多了?解對?手一點，也是好的。

鄭和遠其實是誤會黃鄲了?，他是真被?召進宮了?，也不做什麼?，這幾日就?光陪著皇帝下棋賞畫，簡直比貴妃伴駕的時間還多！

今日是與?皇帝閒話家常時，皇帝忽然?提到上回宮宴上哪火鍋，並笑問看他那日沒怎麼?動筷，可是不服氣了?

黃鄲賠笑，又以托詞含糊過去，皇帝便讓他叫家裡夫人也嘗嘗。

“臣，臣休沐日便帶拙荊去這火鍋店嘗嘗。”黃鄲應付笑道。

一邊也被?召進宮伴駕徐司業卻提起?：“倒也無需等到休沐日，這火鍋店有外送的。”

皇帝的貼身內侍笑道：“黃尚書這幾日不能?在家中陪夫人用膳，何不今日便點個外送鍋子以作賠禮？您這般體貼，夫人一定高?興。”

三人夾擊，黃鄲雖不解陛下此舉何意，但也隻能?硬著頭皮答應了?。

他不會操作，徐璟很樂意代勞：“阿昌隨黃大人的仆侍前去吧，一定要將?黃大人的