，手指捏著鼻梁，吐了幾個字：「我不稀罕！」

這樣的態度在意料之中，所以金師傅反而認為多說無益，不如扯點閒篇兒，誰料小唐這時敲了門進來，看上去十分羞怯窘迫。

「店裡來了兩個外國人，我…聽不懂他們說什麽，能不能…請白小姐幫幫忙？」

舉手之勞，白芷當然不會拒絕。

在大廳裡和兩個加拿大背包客說了半晌後，白芷徑直去了廚房，剛一開口，裡麵就頓時炸開了鍋。其實豈止是他們，恐怕任何一個四川人、乃至中國人也沒做過這道菜，所以白芷也跟兩個加拿大人確定了好幾遍，誰知其中一個居然摸出一張皺巴巴的紙條，讓白芷看了哭笑不得，隻能拿了進來遞給他們。

幾個人湊成圈一看，好家夥，紙上清清楚楚地寫著「天津飯」幾個字，「飯」字是工工整整的繁體。

「這…哪兒有這道菜啊？」季然覺得胡鬨，退回去接著照顧鍋裡的魚。

袁隨撓著頭皮，調侃說：「這是第九大菜係？」

「燒白」細聲細氣地問：「不會是揚州炒飯，隻是他們抄錯了吧？」

白芷覺得這差彆也太大了，有些牽強。

等了等甘藍，見她還是不說話，白芷向外走去：「我還是出去告訴他們沒有這道菜吧。」

「不用，我試試吧。『燒白』，幫我打兩個蛋。」甘藍的聲音。

除了季然，大家都停下手來看她做這道聞所未聞的「天津飯」。隻見甘藍取來兩個盤子，分彆在上麵倒扣上兩碗壓得實實的飯，利索地切了幾種蔬菜成丁，又接過「燒白」打好的蛋，往鐵板上刷了一層油，煎起兩個蛋，又用另一邊的旺火做澆汁。幾分鐘後，蛋皮被依次罩在碗型的飯上，再淋上了一層滾燙濃厚的汁。

配上兩個勺子，甘藍便讓小唐端了出去，又拜托白芷去問問是否對口味。

白芷和金師傅一起回來，隻說了一句：「你神了啊，這樣都能做出來，不會真是猜的吧？」

她帶著笑意的音色活潑而跳躍，引得甘藍的眉眼間也漾起光彩，原來這樣一件小小的事情，就能讓她展顏。

金師傅剛剛在外麵看見了那兩碗飯，也好奇地問：「我啥時候教過你這個？」

周圍的人也都過來起哄，甘藍連連擺手說：「得了吧，千萬彆跟外人說我做過這玩意兒。」

其實是，上次金師傅帶他們去日本旅遊時，有一次甘藍沒吃飽，就自己出酒店想找家館子墊補墊補，正好路過一家打著「中華料理」旗號的速食店，便想進去一探究竟。結果那店裡的菜單簡直看得她胃痙攣——上麵的菜多數和中餐八竿子打不著，其中便有那道莫名其妙的「天津飯」。當時無奈之下，她隻好點了盤煎餃來吃。

由於這種速食店多為開放式廚房，所以老板在櫃台裡麵做菜，食客都看得清楚，甘藍職業病發，也就多瞟了幾眼。去光顧的日本人裡，除了點炸%e9%b8%a1的最多，要各種蓋飯的也不少，不過在甘藍看來倒是大同小異，無非是煎蛋配各種澆汁罷了，所以剛剛就回憶著做了出來。

「所以，我想他們可能剛剛在日本旅遊過也說不定。」

「你個小鬼頭，記性還真好！」金師傅在她腦瓜子上彈了一下，爽朗地笑著，手裡的茶杯蓋子被扣得金石般響亮。

白芷見他們重又忙活起來，便和金師傅告辭退出，金師傅亦不多做挽留，隻是讓她多考慮考慮那件事。

剛走出門，白芷就被長期流連在附近的算命先生截住了——其實「算命先生」這個稱呼不準確，因為攔住她的是一位大嬸，可惜約定俗成的詞彙裡並沒有「算命夫人」這個稱謂，所以叫她「八卦婆」可能更加貼切。這些遊手好閒的大嬸們也算是這附近的一道標誌，她們總是會自然而然地擋住你的去路，再做作地流露出神秘莫測的眼神，失敗地掩藏著她們的可笑。這些人也沒有指定的職業裝束，多穿居家常服，有時手臂上懸了一塑料袋的毛線活，有時甚至牽著一條小狗，也許這些就是白須、拂塵和坐騎的另一番詮釋吧。

「這位小妹妹，我今天早上就算到你這個貴人要來，給你看看吧？」

根本沒想過要答話，白芷避之不及地陡然改變了行走方向，誰料那八卦婆果然有些峨眉山上仙猴的修為，噌地一下上前攥住了白芷的袖口。

這下白芷生了氣，語氣寒到冰點：「你抓我乾什麽？閃開。」

那人竟然不鬆手，一臉虔誠地說看著給點兒，彆誤了姻緣，罪過罪過，又嘟囔了一句經文：唵嘛呢叭咪吽。

白芷最怕這類死纏爛打的，正束手無策時，另一隻手突然擒住了那女人手腕。

「放不放？不放打110了。」說著，甘藍果然摸出手機按了起來。

那女人慌忙抽出了手，朝街對麵方向跑開了。

「謝謝了。」

白芷被陌生人粗野的舉動搞得心情有些壞，皺眉理著袖口，卻還是抬頭給了甘藍一個笑容。

「這些人都成災了，對付她們就得用這招。」

白芷想起什麽來，問：「你出來是……？」

「啊…哦…我其實是…」甘藍笨拙地僵在原地，嘴上好像被縫衣針釘了個嚴實，吞吞吐吐了幾個回合，表情有些不甘地慢慢往回退去。

白芷這邊正鬨不明白，卻見那張困窘的臉龐又冒了出來：

「這周末，我能……請你吃飯麽？」

於行程於情感上，白芷都想不出拒絕她的理由，所以答得爽快：「好啊，時間地點？」

「星期六…中午…我家。」

如果能看見此時的自己，甘藍一定會馬上聯想到白芷那個同父異母的弟弟。

白芷低頭看了看表，又發現甘藍的手裡還捏著手機，便直接拿過來輸入一串數字，說 ：

「我下午還有個麵試，你把你家地址發給我吧，那…周六見！」

她已離去很遠，甘藍卻還杵在門口，小唐走過來，擔憂地抬手在甘藍眼前晃了晃。

此刻的手機，仿佛承載了具有革命火種意義一般的機密，可是火力過旺，燎得甘藍的腦子直接過渡到了英勇就義的橋段。

袁隨在廚房忙得恨不能幻化為千手觀音，好容易等回了甘藍，急忙火上房一般地叫住她：

「師姐，你怎麽才回來啊？一個板栗燒%e9%b8%a1，你是出去孵小%e9%b8%a1還是種板栗去了？快幫我把七桌的%e9%b8%a1片拌了！」他一麵囑咐著，又伸長脖子去喊大廳的傳菜員，「三號，白果燉%e9%b8%a1！」

「猴三兒，今晚上的班，我幫你頂了吧。」

見甘藍木木地用盆子拌著菜，袁隨以為是心情不好，口氣軟了下來：

「師姐你跟我較什麽真兒啊，我剛剛又沒怪你。」

把%e9%b8%a1片裝好盤，甘藍從調料盒裡撚起一顆青花椒，毫無預兆地放進了嘴裡，這副兩眼發直的樣子把袁隨嚇了一跳。■本■作■品■由■思■兔■網■提■供■線■上■閱■讀■

「師姐！你牙疼啊？可彆嚇我，瞧你那癡樣！你不是兌彩票去了吧？」

喉間低哼出笑聲，對麵的人終於呆滯地發出一個音節：

「麻！」

作者有話要說：　　「天津飯」是一個真實的故事......

☆、第 5 章

甘藍租住的公寓在巴金故居附近，說是故居，其實也隻保留了當年李家老宅裡的一口「雙眼井」罷了。還好那井是口雙眼之井，不至於落單承受孤寂之苦，否則配上那塊石碑往街麵上一杵，真像是一塊悼念蜀中韻味不斷逝去的墓碑。老宅原址後麵有條街叫「珠市街」，其實這條街的本名是「肥豬市街」，隻因巴金的父%e4%ba%b2覺得不雅，才改作了珠玉的珠。

甘藍深愛這座城市，熟知她的每一寸骨肉和每一分幽情。每一次上街，她都能覺察到一種無聲的流逝——玻璃幕牆、鋼筋水泥正在一刻不停地噬咬著老成都的風俗人情；街上橫衝直撞的電瓶車，以及即使在學校附近也能聽見的震耳欲聾的鳴笛聲，都給人一種亂象橫生的驚惶之感。

甘藍最愛聽金師傅講述他幼年時的成都情景——當府南河還是清澈的錦江，當現今不可一世的百年老字號小吃還靠挑擔小販沿街叫賣，當灰黑色的屋瓦、石板與濃雲連成一片的那個年代。她對那段自己沒有生活過的光陰有一種近乎病態的追憶，因而愛極了隨著金師傅去泡茶館、看川劇，引得大家總笑她有一副老頭兒家心性。

即便是周末，甘藍也習慣早起，或是和太婆們擁擠在喧鬨的菜市，或是趁市中心人煙尚還稀少的時候逛逛進口食品。她最不喜那種被街道管理規劃起來的室內菜市，不僅價格昂貴，而且種類匱乏，更重要的是，對於像她這樣對食材要求嚴格的人來說，室內菜市的菜品不夠新鮮。

甘藍覺得，菜販和菜農之間，舉手投足，都透著巨大的差彆。對菜販來講，他的攤位上陳列的隻是謀生用的媒介；而對菜農來講，他卻在割舍著一段辛勞的養育之情。

所以每當甘藍聽到菜農告訴她諸如：「天不亮就裝車運過來了」、「今年春天雨水好，養得特彆油亮」、「竹筒青的品種，昨晚才從地裡收的」……之類的話，她都能感到一陣暖意、一種和自然尚未斷生的情愫。

這個周末對甘藍而言則稍有不同，因為周六有白芷的來訪，周五的晚上她便睡得十分不安穩。雖然手機的鬨鈴已經定好，她卻仍然重複地做著同一個噩夢，那就是白芷敲門時她還在睡覺，而家裡也亂得慘不忍睹。然而事實上，家中早已被她清潔地褪了一層皮，並且以酒精消毒完成了清掃工作的洗禮，可她還是以每兩個小時驚醒一次的奇怪模式捱到了清晨六點。

小心翼翼地洗漱和吃完早飯，儘量不弄亂任何一件已經歸置好的物品，甘藍開始思考一個自己從未在意過的問題——她的穿著。

打開衣櫃的那一刻，甘藍才意識到自己的衣物都太素太休閒了，其實「休閒」這個詞也不適用，畢竟她每天穿著這些下廚房賣苦力，絕不是在休息，也沒有那麽多閒情逸致。

帽衫、針織套頭衫、開衫運動服……這些統統被罰出場，好在她還有件像樣的襯衫和修身皮夾克，再翻出一條最新色的牛仔褲，勉強齊活。

上街時天空還是灰藍色的，街兩側的早點鋪子都喧騰地呼出團團白氣，店主們正毫無顧忌地推拉著卷簾門、移放著桌椅，任響動在空曠的街道上傳出老遠的距離，並不考慮周圍居住區內想在周末補覺的上班族和學生們。

一路上，空氣中混合著包子、油條、鍋盔的香味，其中有些食物的香味聞起來過於濃烈，因而行內人可以立刻判斷出其用料中的貓膩。就這樣一路用嗅覺勘探著，甘藍不久便到達了人聲鼎沸的菜市，開始像沙丁魚一般穿梭起來，手還不忘時時摸著自己的錢包，因為這個自由菜市可是出了名的扒手窩點。

又是一次滿載而歸後，甘藍開始做起了最後的準