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會吃才會贏 靈犀閣主 4070 字 2個月前

的、木耳蛋皮胡蘿卜的、銀茸火%e8%85%bf的、玉米蓮藕的……聞上去味道當真不錯。

羅扇一邊看著熱鬨自己手裡也沒閒著,剁完了香菇剁鮮筍,剁完了蝦仁兒剁%e9%b8%a1脯,另還有海參、玉蘭片、木耳、魚肉等俱都剁成碎末,支上油鍋,將所有菜料下入烹炸,佐以大油、胡椒、薑末、辣椒油、醬、鹽、糖等調料,翻炒至濃香溢出,湯汁收儘,出鍋。

銀盅也學著羅扇的樣子故意往這邊瞅了半天,撇了撇嘴做了個輕蔑的表情:切,不就是炸醬麼,是個能下廚的人就會做好嘛?!

羅扇大大方方地讓銀盅瞧著,繼續手上的動作。重新支上一口乾淨的油鍋,大火將油燒熱,然後把晾乾了的細麵條放入油鍋炸至金黃色撈出,這麵就變得酥脆堅.挺色澤喜人了。待將所有的麵都炸過一遍撈出後,仍舊鋪開了晾在那裡,接下來呢,就和小鈕子兩個把家夥什兒都收拾了,灶台擦乾淨,扯過馬紮來坐在門口聊起了閒天兒。

金盞銀盅又是一個對視:炸醬麵?熱乾麵?炒麵?反正不管是什麼麵,都是白做!

待金盞三人的包子蒸好的時候,羅扇的炸麵條也晾乾了,截成一樣長短的一大把,全部放入一隻乾淨的帶塞子的竹筒裡,而炸好的醬呢,也用一個竹筒裝起來封好塞子,輕輕巧巧地擺在灶台上。

不多時,青荇和表少爺的另一個丫頭小蟬過來取食物了,身後還跟著青山和青峰,是來幫著拿給客人帶的食物的,金盞便笑著問青荇:“我們這裡做了兩套吃食,不知少爺要取哪一套?”青荇問了問做的都是什麼,然後回了內院請白二少的示下,半晌回轉,果然選了金盞做的包子。

金盞銀盅眼裡帶著喜色,十分殷勤地幫著青荇小蟬和青山他們往外拎已經用油紙包好的包子,羅扇也不急,隻管笑嘻嘻地在旁邊跟著搭手幫忙,抽了個空子悄聲問青山:“爺出去要喝什麼?冷水麼?”

“哪兒能呢,冷水傷胃,巫管事特特囑咐過咱們要提醒爺莫喝冷水,”青山指指自個兒背上背的一個大大的水囊,“青峰帶著鍋子,到時候找個落腳處架鍋燒水,方便得很。”

“噢,這樣啊,那就好,”羅扇笑笑,把手上拿著的一個小巧精致的食盒遞給青山,“你抽個空子把這個給表少爺罷,他原說今兒讓我給他做這個吃來著,不成想他們要陪客人出去,我裝到這食盒裡了,裡麵有兩隻竹筒、一隻竹碗和一副竹筷,吃午飯的時候你讓他把竹筒裡的東西先放到竹碗裡,等水燒開了倒進碗中,蓋上蓋子悶上一柱香的時間就可以吃了。”

青山不疑有它,應著將食盒收了,羅扇抿嘴兒一笑,背著手轉身溜溜達達地回內院西廂補眠去了——主子們都不在,同誌們一起睡了個叮咚嗆哪!

羅扇四仰八叉地在床上造夢的時候,表少爺同誌正在那些就著白水吃涼包子的客人羨慕嫉妒恨的目光中得意洋洋地品嘗著連湯帶麵熱騰騰香噴噴的羅式方便麵,醬香麵香湯香佐料香隨著涼爽舒適的微風飄遍了整個山頭,表少爺此刻心裡就想說一個字——忒他娘的爽了!

47賺錢有道

晚飯的製作權羅扇沒有同金盞爭,雙方鬨得太僵了對誰都沒好處,金盞也畢竟大幾歲,見羅扇主動“示弱”也不想太鋒芒畢露,兩撥人依舊和平共處,表麵上%e4%ba%b2熱,私下裡還是暗暗較著勁。

這個時候主子和客人們還都沒有回來,金盞考慮著眾人在外麵跑了一天,必然身心俱疲沒什麼胃口,所以就沒有做特彆豪華豐盛的菜色,簡簡單單清清爽爽的十道農家小炒外加一盆清口湯,連羅扇也不得不點點頭:吃一塹長一智,這是聰明人的做法。

後來待眾人都吃過飯,又在白二少爺的上房裡商討正事到夜裡十點多鐘的光景才散,羅扇猶豫著是從了白二少爺呢還是從了表少爺呢……咳,是依白二少爺之言去上房裡把方子交出去呢還是依表少爺之言找個借口推了不去上房呢?唉,不依誰都不行啊。

正自發愁,卻見青荇進了夥房,向羅扇道:“表少爺讓你做兩碗麵條,他同二少爺要在上房用一些,說就讓你做今天那種一泡就熟的麵。”說著轉身就要走,羅扇連忙拉住她,笑道:“那麵還有不少,都是現成的,一泡就熟,姐姐彆來回跑了,一柱香的時間就好,你直接端了走罷。”

青荇扭頭瞟了羅扇一眼:“表少爺讓你送去上房,你拉我做什麼!”

咦?那小子不是不想讓老娘去上房嗎?還有這個青荇,神馬態度?!難道還誤會著呢?青荷不是說了要幫著向她解釋的嗎?不等羅扇再次開口,青荇甩開她的手頭也不回地走了。

羅扇顧不得想東想西,趕緊燒了一小鍋水把麵煮上,最後放上醬鹵,用托盤端了,一路來到了上房門前,青荇正同青荷在門口低聲說著話,見羅扇來了便不約而同地停了住,青荇轉頭走開了,青荷笑著向裡頭一指,對羅扇道:“進去罷,兩位爺都等著呢。”

羅扇看了看青荷,雖然覺得這兩個丫頭有點不對勁兒,可從青荷臉上卻著實看不出什麼來,隻好應了聲推門進去,見白二少爺和表少爺果然都在,一個坐在幾案旁看賬本,一個盤了%e8%85%bf坐在床上啃蘋果。

啃蘋果的表少爺一見羅扇進來,連忙衝她招手:“來來,丫頭,把麵放桌上,和那幫家夥聊到這麼晚,肚子早餓了——沐曇,你來嘗嘗這丫頭的麵,賊筋道!”這說邊趁白二少爺仍背對著這邊的功夫衝著羅扇眨眨眼噘噘嘴,做了個%e4%ba%b2%e5%90%bb的動作。

羅扇不理他,擺好碗筷就準備退出房去,恰巧白二少爺轉過身來,看了她一眼,道:“留下伺候罷,把方子想一想。”

“什麼方子?”表少爺好奇地看著白二少爺。

“花草茶的配方,”白二少爺起身走到桌旁,同表少爺麵對麵地坐下,“黎家在藿城的幾間茶社最近都上了新的秋茶,成色不錯,而我們這一季的茶葉卻有些欠收,雖說茶社的收入對大局沒有多大的影響,但是據聞黎老爺的大公子黎清雨才剛接管了這一塊,心氣兒正高,大有不擠垮同行茶社不罷休之勢,我們沒有上乘的新茶能與之抗衡,隻好另辟蹊徑。花草茶雖然味道不一定比傳統茶葉更好,但貴在新穎,品相也吸引人,最主要的一點是:藿城中很多貴族女子都愛飲茶,花草茶的賣相好,正可以重點推給這部分客人。天階以為如何?”

表少爺“喔”了一聲,低頭嘶溜溜地吃了一通麵,半晌才抬起臉來笑道:“我覺得不錯,花草茶說來也沒什麼秘方,左右不過就是幾種花草的搭配泡製罷了,隻不過咱們這是頭一個嘗試的,自然比彆人搶先了一步,然而一但麵市,保不準跟風者四起,你可想過對策?”

白二少爺不緊不慢地道:“有些東西全靠造勢捧起來的,事實上其本身的價值許遠不及其名聲。因而這花草茶我們也可以用這樣的法子:不在市麵上做任何宣傳,隻在我們自己的單獨一家茶社裡出現,並且隻贈,不賣,隻許在茶社裡喝,不許帶走,如此這茶就成了金銀難求的無價之物,愈是如此才愈會讓人覺得珍稀。”

“不錯,”表少爺喝完碗中最後一口湯,一撫掌,“我們甚至還可以專門辟出一間茶室來,精心裝潢布置一番,擺設是最好的擺設,茶點是最貴的茶點,用這些東西把花草茶的價值硬給捧上去!有錢人家就好這一口,不在乎你東西賣得多貴,他就在乎他能不能得到這東西。”

“花草茶的價值一上去,普通的小茶社再跟風也隻能麵向平常百姓家,真正的貴客根本不認低價的東西,更何況有些人一看價位差得太大也不敢買便宜貨,再說我們的花草茶又不當賣品,隻贈與貴賓,配方並不易流傳出去。越是神秘的東西越吸引人,想嘗花草茶的人越多,我們茶社的生意就會越好。”白二少爺語聲平靜,卻很有執掌大局的一股子霸氣。

兩個人三言兩語地就把花草茶的運作方針製定了,原來白二少爺要這花草茶不是為了用它來掙錢,而是要靠花草茶的價值把整個茶社的生意帶動起來。羅扇雖然聽明白了這其中的銷售原理,可她也就隻能達到“聽懂”這個水平了,運籌帷幄是他們這些商業驕子們的事,她還是老老實實地做那種一手交錢一手交貨的原始等價交換的買賣吧。◇思◇兔◇網◇

“既這麼著,”表少爺吃飽喝足,掏了帕子把嘴一擦,“丫頭,你把方子口述給爺,爺現在就謄到紙上——放心,不會白要你的,你們二少爺最是個大方人,一道方子不得拿十兩銀來買你的啊!”

噗——羅扇險些噴了,這小子還真敢獅子大開口,拿白老二當冤大頭了嗎?

“小婢不敢。”羅扇嘴上這麼說著,眼卻悄悄兒瞟向白二少爺,且看他怎麼說——拒絕的話會被笑話太小氣喲!

“唔,天階,茶社的生意我本就打算讓你經管的,這也是我爹的意思,”白二少爺仍舊不緊不慢地說道,筷子優雅地夾起一根麵條放入口中,“你看著給就是了,左右都是從你年底的分紅裡扣這筆錢。”

噗噗——這——白老二絕對一標準的腹黑男!羅扇差點再度噴了,表少爺這回把自個兒繞進去了。

表少爺瞪著白二少爺,忽地伸手把碗從他手裡搶過去,抄起自己的筷子邊挑麵邊哼著道:“那爺就把這筆錢從你白老二這兒吃回來!爺賴定你了!你得管吃管住管逗悶子!嘶溜溜……”

白二少爺起身,向著羅扇道了句“伺候磨墨”,就走到窗前幾案邊坐了下來,抽了張白紙,準備在上麵謄寫花草茶的方子。羅扇走過去在桌邊站了,邊磨墨邊口述,垂眸見白二少爺的字既飄逸又清秀,忍不住就專心地看住了。

“貢菊6朵、枸杞8粒、甘草3片,此方有清肝明目之效;胖大海2隻、玉蝴蝶4片、甜葉菊3片,利咽喉;苦丁茶3條、蘆薈3條、山楂乾5粒,可減肥;月見草6朵、百合花3朵、蝴蝶花2朵,治失眠;羅漢果1隻、薄荷葉5片、玉蝴蝶4片,治咳嗽……”羅扇說著說著發現白二少爺抬起頭來看她,不由眨了眨眼停住口:怎麼了?姐念的又不是催情咒,乾嘛這麼妖嬈的看著姐?

“你所說的這些功效可有準?”白二少爺問。

“都是那書上寫的,小婢也不敢保證。”羅扇推個乾淨,省得解釋多了出漏子。

“找個郎中來問問不就成了。”表少爺在那廂插口。

“我朝醫者對花草在藥用方麵的功效似乎研究不多,”白二少爺略一沉%e5%90%9f,“也罷,總歸是無毒之物,用上述功效做賣點也未嘗不可。”

嘖,好敏銳的商業嗅