的麵已經差不多了，羅扇將之擀成麵片，抹上油，灑碎蔥末和芝麻鹽，然後手法熟練地卷成一個個精致的小花卷兒，放上屜去蒸。鍋裡的肉也已煮至熟爛，撈出來隻取精肉，用手扯碎，加甜酒、清醬、大茴末、白糖少許與肉同炒，火是慢火，鍋內並不放油，需不停地翻炒攪拌，直至將肉中的湯汁煸乾，盛入乾淨無水的盤子裡晾涼，最後再把這些乾肉絲剁成碎屑——肉鬆，美味粥伴侶。

伴隨著羅扇叮叮當當的剁肉聲，%e9%b8%a1鳴狗吠人聲漸起，露隱霞蒸旭日始旦，充滿挑戰的新一天，來吧！

46包子麵條

金盞一邊往頭發上插著簪子一邊匆匆地邁進夥房,正趕上羅扇香噴噴兒、濃稠稠的糯米粥出鍋，心下暗罵自己睡得太死，居然被羅扇搶了先手，麵上卻不露聲色,笑著過去幫羅扇拿碗：“妹妹辛苦了,怎麼不去叫醒我？好歹我也能幫你打個下手,知道的是你心疼我們幾個讓我們多睡會兒,不知道的還道我們不懂規矩托大偷懶兒呢。”

這話不輕不重,但也不大好聽,其中指責的意味隻要不是傻子都能聽得出來，偏偏羅扇最會裝傻，隻管嘻嘻地笑：“不過是做個早飯罷了，咱們這裡的主子一共就兩個，我一個人應付得來，若五個人都來忙裡忙外的，倒叫彆人以為咱們功夫不行，連個早飯都得集體上陣才能招架。姐姐若覺得過意不去，那就辛苦姐姐做下人們的飯罷，總歸這院子裡所有人的飯都是咱們管，哪個也不能落下。”

羅扇輕描淡寫的幾句話就讓金盞用自己的話堵了自己的嘴，還把做下人飯這種既辛苦又沒好處得的活兒甩給了她，金盞儘管心中惱火卻也沒法兒拒絕，隻得舀了瓢糙米一聲不吭地出去淘了。

羅扇把蒸好的奶味蔥香小花卷分裝了兩個碟子，再把筍絲黃瓜絲燴的清口菜分盛了，舀上粥和肉鬆，分彆放到食盒裡蓋上蓋子保溫，隻等青荷和小螢她們伺候完主子洗漱就過來取。

一時小螢先來了，取了表少爺的那一份回了內院，青荷卻是左等不來右等也不來，羅扇這才突然想起昨晚白二少爺說過讓她今天早上做好了飯後直接送去上房的。羅扇有點兒猶豫，倒不是顧忌合不合規矩的事，而是這麼做怕會觸了某些人的忌諱，比如青荷。

金盞三個人被安排到小廚房當差，搶的就是羅扇的飯碗，羅扇再怎麼大條也不可能太痛快，推此及彼，她送飯去上房，乾涉的就是青荷的業務，人家心裡又怎麼可能痛快得了？羅扇既然還要在青院混，青荷這個主子的貼身丫頭就是萬萬不能得罪的，昨晚的事還沒有機會對她解釋，萬一她因而有了什麼誤會，暗地裡捅羅扇一刀羅扇都不知道該從哪個方向擋。

眼看著時候不早，羅扇也不好再拖，隻得拎了食盒往內院去，在上房門口等了半晌，未見裡麵有動靜，不得不又硬著頭皮敲了敲門，這回倒是青荷的聲音應了，道了聲：“進來。”

推門進去，東次間的房門開著，白二少爺坐在鏡台前，青荷正伺候著他梳頭，青荇在那裡疊被，羅扇小心翼翼地輕聲道：“少爺的吩咐，小婢將早飯送來了。”

“放那兒罷，昨晚那張桌上。”青荷語氣很平常，羅扇不確定她特意道出“昨晚”兩個字是不是意有所指。

應了聲依言過去，把食盒裡的東西一一拿出來在桌麵上擺好，羅扇頭也不抬地就準備撤退，卻聽得白二少爺忽然開口：“昨晚之事莫要忘了。”

噯噯，怎麼還提“昨晚”二字，這不是招人誤會麼，明明指的是花草茶配方的事，你知我知，彆人不知啊！老大，您老多說幾個字把話交待清楚嘛……

羅扇心中苦笑，麵上還得恭聲應了，卻見白二少爺想了想，又道：“罷了，此事不宜他人多知，今晚你再過來，我%e4%ba%b2自動手。”

我……我說……咱能把話……說清楚麼……羅扇麵部抽搐地應著，“%e4%ba%b2自動手”……您老倒是當著青荷青荇說清楚啊……是動手抄方子啊抄方子！不是動手把我怎麼地啊怎麼地！

“你今日仔細想想，”白二少爺從鏡台前回過頭來看向羅扇，“給我的越多，對你越有好處，我既要了你的，必然不會委屈了你，這一點你大可放心。”

我——我嘞個——嘞個去——你把話說清楚啊白老二！說得這麼像肉文對白你想鬨哪樣啊？！什麼叫“要了我”？！你說清楚啊說清楚！嚶嚶嚶嚶……

“昨晚那兩式，你做得不錯，過兩日再來一回罷。”白二少爺第一次給了羅扇讚許。

兩、兩式……兩式菜色好不啦？不是兩式姿勢好不啦？你們誰也不許多想好不好的啦？！羅扇已經快要喀血了，偷眼瞟向青荷和青荇，見青荇驚恐地睜大著眼睛看了看羅扇又看了看白二少爺，青荷卻是一臉地麵無表情，羅扇顧不上青荇在那裡胡思亂想，隻對著青荷心道不大妙，女人的心思本來就敏[gǎn]多疑，再經白二少爺這麼不清不楚地一說，但凡腦補功能正常運轉的人就難免不想偏。

羅扇不敢再多待，生怕白二少爺再說出更限製級的話來，連忙應著告了退，出了正房一陣捶%e8%83%b8頓足：呀呸的，這白老二是不是與老娘八字不合？！昨兒第一次正經麵對麵就要走了老娘二十多個謀生配方，今兒第二次麵對麵又給老娘製造桃色緋聞，他他他，冤家啊！

羅扇怏怏地回了夥房，見金盞三人已經把下人們的早飯做好了，食不下咽地同眾人在一起胡亂把飯扒拉乾淨，估摸著上房那邊白二少爺也快吃完了，一抹嘴兒悄悄兒溜出夥房進了內院，就守在上房外的廊柱後頭。

一時果見門開，青荷拎著食盒出來，羅扇連忙從柱子後頭轉出，上前將青荷拉住，壓低聲音誠懇地道：“青荷姐，請聽我解釋……”

青荷忽地笑開了，一拍羅扇的手：“看把你嚇的，莫慌，我知道昨晚的事不賴你，是我自己的錯，睡得太死了，這陣子又忙又累，實話說罷，要不是昨晚睡著睡著想小解憋不住了，隻怕我還醒不了呢，就是爬起身來還覺得渾身酸得像散了架似的，這會子眼皮兒也一個勁兒地耷拉。行了，你也甭多想了，我主動拎了食盒出來就是想趁送去夥房的時候順便告訴你一聲，無礙的，往後都注意著些就是了。”

羅扇聽了這話才終於長出了一口氣，卻沒注意青荷的最後一句有什麼不妥，拍了拍自個兒心口，憨笑道：“是我狹隘了，青荷姐如此善解人意、包容寬宏，能跟青荷姐共事是我的福氣……姐姐也還沒吃早飯呢，我這兒給你留了兩個小花卷兒，”邊說邊從懷裡掏出個油紙包來，是給主子們做飯時剩下的下腳料一並蒸出來的，遞到青荷手上，“趁熱吃了罷，還有方才二少爺說的那些……姐姐你是明白的，我隻怕青荇姐那裡誤會，還請青荷姐幫著解釋解釋才好。”

青荷笑道：“放心，我自會同她說的。如此，咱們都說開了，你把心放回肚裡罷，下麵是正事兒：昨晚少爺的吩咐你也聽見了，等會兒少爺要陪客人們出去，中午飯不回來吃，要帶些簡單便攜的食物路上用，我去跟那三個也說一聲兒，免得她們怪我厚此薄彼。”

那三個當然是金盞她們，羅扇忙點頭道了聲“應該的”，遂同青荷一起回到夥房。青荷傳完話，領了自己同青荇的那份二等丫頭份例的早餐就回了內院，金盞卻同銀盅和玉勺開始忙活起來了，這一回金盞乾脆連燒火都不叫羅扇插手了，想是還在惱著今早羅扇做飯沒叫她的事。③思③兔③在③線③閱③讀③

小鈕子對昨晚到今早發生的事一概不知，見金盞她們搶著給二少爺準備路上要帶的午飯，麵上就不大高興，暗裡扯了羅扇一把，咬著耳朵道：“她們這也太得寸進丈了！完全沒把你這個主廚放在眼裡，給主子做飯的事也得你同意了才輪到她們啊！”

得寸進丈，好家夥，這一下進得可真是夠多的。羅扇笑著也附在小鈕子的耳邊道：“這一回我不同意也不行，昨兒那什麼老爺才把她們仨送給二少爺，今兒我就是做了王母娘娘的蟠桃宴，二少爺也還是會帶她們做的午飯上路的，總得給那什麼老爺點麵子嘛，所以我又何必做沒用的功夫呢？”

小鈕子想想覺得有道理，但還是心裡不痛快，衝著金盞三個人忙碌的背影翻了個白眼兒，道：“總這樣也不成啊！三番兩次地由著她們喧賓奪主，咱們以後可就不好混了。”

“唔，喧賓奪主，這個成語用得不錯。”羅扇點頭表揚小鈕子。

“小扇兒！你認真點兒！說正事兒呢，快想個法子，不能讓她們總這麼壓咱們一頭！”小鈕子頓足，望著羅扇一臉地恨鐵不成鋼。

羅扇輕輕在小鈕子的%e5%b1%81%e8%82%a1上拍了一下，笑道：“讓我想法子你就甭在這兒咬耳朵了，過來幫忙。”

小鈕子聞言轉憂為喜，連忙跟過去。夥房裡一共四個灶眼，金盞她們占了兩個，羅扇就占了另兩個，讓小鈕子把其中一眼火先生起來，架上鍋燒上水。銀盅向著這邊看了一眼，冷哼了一聲又扭回頭去，兩撥人誰也不理誰，各架著大鍋在那兒比著忙。

羅扇把做早飯時餳上的那團加了蛋汁的玉米白麵取出來，用擀麵杖擀成片，然後用刀均勻地切了，抻成細細的麵條，下到鍋裡煮熟，撈出來後就鋪開了晾在砧板上。金盞和銀盅在那廂對視了一眼，搞不明白羅扇這是想乾什麼，羅扇也不怕她們看，哼著五音不全的小曲兒，把洗淨的香菇剁成了碎末。

金盞人也不傻，她自然清楚這一回白二少爺肯定會帶她做的午飯出去，因而認定羅扇這是自不量力想要同她爭一爭，好勝心一起，做起飯來就更是費儘了心思。有了昨天晚飯的教訓，金盞在選擇菜式上就多動了一番腦筋：大中午的人在外頭必定會覺得天乾燥熱，加上來回奔波體內火氣上升，食物就不能太油膩，最好是以蔬菜和水果為主。然而既是身在外麵，吃東西當然不如在家方便，帶的瓶瓶罐罐太多也不好，太累贅。

一陣權衡，金盞最終決定來個最簡單的——蒸包子。蒸包子簡單拌餡兒難，想讓這餡兒與眾不同給吃者留下深刻的印象，必須得在配料和味道上動腦筋下功夫。金盞琢磨了一陣，既然還得把客人們的份兒也一並做出來，不妨就多調幾種餡兒，既靈活多變又能顯出自個兒調餡兒的功底來，到時候客人們吃得高興了誇上兩三句，自己在白二少爺那兒就算站住腳了。

於是招呼著銀盅和玉勺洗菜的洗菜和麵的和麵，一陣乒乒乓乓剁肉擀皮兒，一口氣調出十幾種餡兒來，羅扇笑眯眯地望著那邊打量，見有豬肉香蔥的、冬瓜海米的、青菜肉末的、豆沙酒糟的、韭黃銀芽的、菠蘿蝦肉