真是“走自己的路讓彆人無路可走”啊？！許你做蛋糕就不許老娘做蛋糕了？！大家穿的不是一個朝代好伐！

“小扇兒，你自己跟自己吵什麼？”小鈕子向著這邊探了探頭。

羅扇記得在南三西院的時候搜出過一罐奶油來著，後來到食庫裡去要，幸好還真有一罐，這東西在這個朝代來說是個稀罕物，廚子們懂看不懂做，正好便宜了她。

在羅扇的印象裡奶油蛋糕這東西似乎沒有什麼人不愛吃的，那一世時從它剛一傳入家鄉就立刻受到了歡迎，那個時候人們也是從沒吃過到吃過這樣接受了它的，加上它並沒有什麼難以接受的味道，所以羅扇不認為古人會排斥這種食物，古人和今人都是一樣的人，今人可以第一次吃就喜歡上，古人也一樣可以。

於是就到了決賽的這一天。決賽的評委聽說是白老爺本人，還有白老太爺、白老太太、白太太、白老爺的姨娘們和白少爺們。這也是羅扇選擇做蛋糕的原因之一，白老太爺和白老太太的意見很重要，老人家都喜歡吃甜軟的食品，女人們更不必說，羅扇隻要把這些人的胃口抓住，成功的機率就會大大的增加。

由於羅扇在前兩輪的比賽中都有不俗表現，所以這一次也引起了很多的關注，大家都在琢磨這個小丫頭這一回又會做出什麼新鮮的玩藝兒來，落在她們三人身上的目光反而比彆的參賽者還多些。

羅扇立在灶台前向著抱廈裡張望：咱們白總究竟幾個鼻子幾隻眼？害什麼羞嘛，出來走兩圈兒給姐看看！可惜抱廈裡掛了竹簾子遮日頭，除了花花綠綠的衣裳影兒啥也看不真切。

一聲鑼響，決賽開始。羅扇準備的材料是麵粉、%e9%b8%a1蛋、牛奶、鹽、糖、油、奶油、花生豆、鬆子仁、榛子仁、草莓、菠蘿、草、泥、馬——錯了，是草、泥、白灰，還有三個馬紮。

看見後幾樣後圍觀群眾又笑了：這小丫頭想乾什麼？沒見過用草、泥和灰當飯吃的，那馬紮子又是做啥的？

依舊是金瓜負責燒火，小鈕子負責把花生豆、鬆子仁和榛子仁搗碎。羅扇打了四個%e9%b8%a1蛋，隻取蛋清，在碗中不停攪拌，而後放糖，放鹽，再放糖，連續攪拌約十五分鐘——這個過程是不能停頓的，羅扇攪得汗都濕透了衣衫，胳膊也酸得快捏不住攪拌用的筷子了——沒有打蛋器的生活是多麼憂傷啊！

羅扇打蛋汁的時候，小鈕子已經把乾果碎搗好了，又將菠蘿切成丁，洗好備用。

羅扇的蛋清攪成了粘稠的奶油狀，接下來就要處理蛋黃。在蛋黃裡放上兩勺糖、三勺麵粉、六勺牛奶，攪勻，倒入一半攪好的蛋清，上下翻攪均勻，再倒入剩下的一半，上下翻攪，最後加入各種乾果碎末，攪勻後倒入府裡頭平日用來做月餅的模具中，扣出一個一個圓圓的帶花邊的形狀來。

將乾得沒有一滴水的鍋架上灶烘熱，倒入少許油均勻塗抹於鍋內，把圓麵餅小心放入鍋中，蓋上鍋蓋，旁邊小鈕子已經把草、泥和白灰用水在一隻大木盆裡攪拌好了，羅扇便同她一起動手將混合物糊到鍋子上，厚厚的一層整個兒裹住，隻在旁邊留一個十五厘米左右的口，然後把鍋子底朝天翻過來，大火烘烤。

接下來就沒了事做，羅扇和小鈕子扯過馬紮子往金瓜身邊兒一坐——三個人聊起了閒天兒。金瓜嘴上說著手上卻不能停，火是需要一直保持旺旺的，所以燒一會兒金瓜累了就換羅扇，羅扇累了換小鈕子——羅扇甚至還從懷裡掏了把瓜子兒出來三個人邊嗑邊燒火，圍觀群眾集體黑線了：這仨丫頭到底知不知道現在正在廚藝大賽中啊？這般得瑟是想鬨哪樣啊？

隨著時間的流逝，另外四組已經陸續做好了自己的成品呈入了抱廈，小鈕子覷眼兒瞅著，低聲向羅扇和金瓜放送著最新動態：“呀，那一組做的是烤全豬呢！一整頭就那麼抬進去了！……哎哎，那一組做的是什麼？！把食材雕出好多花樣來呢！有山有水的！……哇！那一組的湯好香啊……我餓了……”

終於掐算著時間到了——羅扇她們在小廚房其實已經做了一回蛋糕了，一為練手，二為掌握烘烤時間，羅扇用個小錘兒敲碎鍋外被烘乾的草泥混合物，將鍋掀開，一股奶蛋香味兒立時撲鼻而來，金瓜咽了咽口水——這個叫做奶油蛋糕的東西簡直太好吃了！昨兒做的那個她還沒吃夠就沒了，活活饞了她一整晚呢！

羅扇將烘得鬆軟金黃的小蛋糕一個個放入盤中，再用小竹鏟兒剜上奶油厚厚地、均勻地抹在表麵，拿專門給點心印花的模子在奶油上印下花樣，最後鑲上洗淨的草莓和菠蘿丁，交由專人呈入了抱廈去。

等待最終結果的過程緊張又漫長，一向對勝負沒什麼企圖心的羅扇也不禁忐忑起來：這一次她可是違背了自己絕不出風頭、絕不能引人注意的宗旨冒險跳出來現眼了，如果拿不到那五兩銀的獎賞她可真就賠了老臉又折兵了。

好不容易，見抱廈門開，一個看似管事的人捏著一張紅紙從裡走了出來，立到場子前方，提聲說道：“現在公布廚藝比試的最終結果——第三名：紫院組，菜式‘清湯獅子頭’，清而不淡，肥而不膩，湯色清澄，香醇爽口，沁人心脾……”

喲嗬，還帶評語的？羅扇撓撓頭，有點好奇老白同誌會怎麼評價她的奶油蛋糕。

“第二名——”管事的拖了個長腔，把羅扇她們三個的心也拖得老高——她們悄悄兒自評自己的作品如非第一就是第二，如果第二名不是她們的話……是不是代表……第一名……離她們不遠了？

神秘綠院

“第二名：紅院組。”

羅扇和金瓜小鈕子的手緊緊攥在了一起：不是第二名，不是第二名，那，那……

“紅院組，菜式‘酥皮魚翅盅’，其味鮮而不腥，滑而不澀，酥軟香嫩，%e5%94%87齒留香……”管事的不緊不慢地念著。

“我想去茅廁……”小鈕子捂著肚子低聲咕噥。

“緊張什麼，”羅扇笑著碰了碰她的胳膊，“咱們府裡的廚子都是精挑細選出來的，咱們能闖進前五位已經很不錯了，拿不著第一也沒什麼可惜的，彆把自己定位太高啊，不現實。”

小鈕子不懂什麼定位，她也沒把自己當小孩子看，她就覺得大家都是一樣的人，大家都努力了，自己就該有個可以爭第一的機會。

羅扇口裡雖然那麼說，心裡也還是有一些些奢望自己能得第一的，成功隻有一步之遙，誰願意自動放棄而選擇落敗呢？

“第一名——”那人拖了個更長的腔，羅扇三人的小心肝兒仿佛做了一圈雲霄飛車一般大起大落，“大廚房組，菜式‘一品烤全豬’……”

後麵的話已經被群眾的喝彩聲淹沒了，羅扇抿了抿%e5%94%87——居然連前三名都沒拿上？看來她高估自己了。也罷，人生總有成敗，何必計較得失。拉上紅了鼻頭的小鈕子和猶不服氣的金瓜，三個人收拾家夥回轉金院。

眼看到了金院門口，見一輛青幄小車裡邁下一個人來，卻是好幾個月未見的表少爺，好像是專門等在那裡似的，一見羅扇便招了招手：“丫頭過來，爺有話說。”

羅扇便讓金瓜和小鈕子先進院去，自個兒走到表少爺麵前，福了一福道：“表少爺有何吩咐？”

表少爺負著手向旁邊避人處逛了幾步，羅扇便在後頭跟著，見他停下腳轉過身來在她臉上看了半晌，這才笑著低聲道：“嘖，我還以為你會哭鼻子呢，原來我又沒料中，小扇子果然不是個一般人。”⑦思⑦兔⑦網⑦文⑦檔⑦共⑦享⑦與⑦在⑦線⑦閱⑦讀⑦

羅扇歪了歪脖兒：“表少爺是評委之一？”

“猜對了，”表少爺一撫掌，“我還吃了你做的那個糕——所以才特特跑來請你再做幾個，我要帶去外書房吃。”

“好啊，拿銀子來罷。”羅扇一伸手。

表少爺噗地一樂：“還惦記著那五兩銀子的獎賞呢？嗯，其實你也不必灰心，你做的糕老太爺老太太、太太和幾個姨太太都很喜歡，隻不過呢，大廚房的廚子是宮裡退下來的，這其中還有幾個人的人情關係在裡麵，總要給人家幾分麵子不是？在爺的心裡，我們的小扇子做的糕才是當之無愧的第一名，來來，那五兩銀爺賞你！”說著就從懷裡往外掏銀子。

羅扇毫不客氣地將銀子接了：“那糕要做出來很費時間，表少爺一時半刻取不走，待小婢回去做好了讓外頭小廝給表少爺送去外書房，可好？”

“好，就這樣罷。”表少爺意外地沒有多做糾纏，轉身就走，羅扇便知道這家夥並非是為求糕而來，而是專門忙裡硬抽了個空子跑來安慰她的。

好吧……羅扇承認，她確實有被安慰到，心情也的確好了不少，所以很周到地目送表少爺乘小車離開，這才轉身進了院子。

把五兩銀交到黃嫂手上，請她轉給鷹子他爹，加上黃嫂貼補的一些錢，湊了差不多十兩銀，想來也足夠醫好鷹子爹的%e8%85%bf了，羅扇這才放下了一件心事。

由於鷹子爹摔壞了%e8%85%bf，這一養起碼得一年半載，羅扇算是徹底斷了財路，自己的小金庫也一文未剩，這還真讓她有點兒愁了。她當然不圖鷹子家還她這錢，人家是窮苦人，十兩銀若能那麼容易就湊出來又何須她接濟？所以現在她等於又從零開始了，三年的積蓄一朝全無，一時間她也疲怠了，竹藝也懶得編，索性歇上一段時間再謀掙錢之道。

沒過兩三天，上頭忽然來了通知，說小廚房的人員配置要重新整編，原因是白老爺認為府裡每個院子的小廚房做飯都是不同的風格和口味，總吃一種不免膩煩，所以決定以後每年讓廚子們輪換一回地方，比如今年在紅院當值的廚子，明年就去橙院，後年就去黃院，以此類推。但是具體會安排到哪個院子去，還是由上頭人來決定，未必就按著順序這麼排下去。

又聽說因為從去年開始剛剛試行小廚房，至今看來還是蠻成功的，白老爺便決定從這個月開始在府裡所有主子的院子裡都開設小廚房，比如原來少爺們是合用一個小廚房的，現在就可以分開擁有自己的小廚房了，而因為分開用了，每個廚房裡的人員就不必再留那麼多，從原來的八個縮減為四個，一個管事的，一個主廚，兩個打下手的，足矣。

不過呢，姨太太們還是要合用一個廚房的，畢竟……她們隻是姨娘，隻是半個主子半個仆，還不夠資格擁有自己的小廚房，所以算下來連帶著招待客人用的金院在內，府中這回一共設了七個小廚房，所有的工作人員便要打亂了重新編組安排。

編組那天金瓜和小鈕子比誰都緊張，生怕和羅扇拆開——因為跟著羅扇才能經常有好東西吃啊！不知羅扇聽了這個是該哭還是該笑。

編組的結果皆大歡喜，羅扇金瓜小鈕子，這三個人仍然是小廚房最年輕組合，連同一個胖胖的、笑起來像佳菲貓的嫂子一起被安排到了綠