獨炒菜涼拌都不錯。

大晏國西南方的人都不興過臘八，不過到了這一天萬家人還是決定一家人一起吃頓飯，所以到了這一天萬家又得忙上一整天了。萬家和最喜歡的就是幾家人合夥一起做飯的日子了，又不用乾活還可以吃到各位伯娘嫂子的拿手菜，而且還能和一家人一起呆上一整天。

“阿娘，今天大家都去大伯家裡吃飯，中午你就先去幫忙吧，隨便做幾道阿娘拿手的菜就行。”一早萬家和就把砍刀還有一把小刻刀找了出來，也不知道他要乾嘛，楊生習慣了看萬家和說一出來一出，便想著一會兒看他又有什麼鬼主意吧。

萬家和確實是有事要做，從昨天家裡說要一起吃飯的時候，他就想到這個了，都快一年沒做了，不止嘴饞了也手癢了。

“阿娘，你和大伯娘她們去做飯，我和楊生帶著兩個侄女去給你們做好吃的。”楊生身子三個月後，萬家和看他氣色身體也確實不錯，便不再像以前那麼拘著他了，一些小事也隨楊生去了。

“楊生，你吃過竹筒飯沒有？”

“竹筒飯？沒有，我聽都沒聽過。”主子還可以煮飯？那會很難吃吧，還浪費白米。萬家和這麼一問，楊生覺得萬家和果然是個白吃少爺，隻知道吃現成的，其他果然什麼都不會啊。

“嘿嘿，就知道你沒吃過，我都是往年去看大哥的時候，和京裡的人學的，你肯定不知道的，今天讓你嘗嘗我的手藝，保準你會喜歡的，少爺我也不是什麼菜也不會做。”萬家和從小玩心重，長大了也沒好多少，所以他家裡人才會一直擔心他的%e4%ba%b2事，就他現在說起所謂‘竹筒飯’時的表情樣子，楊生也覺得他活活像個發現新鮮事的孩子。

“好啊。”看著萬家和興奮的樣子，楊生很給麵子的乾脆答應了。不過為了全家人的肚子著想，楊生還是又問了一下：“家和，需要準備什麼東西嗎？”

“東西我會準備的，你先去把珍兒和珠兒叫上吧，你們過來我們就出發。”

“好，那我先去了。”

楊生出門之後，萬家和自己開始準備東西了，楊阿娘看著他往灶房裡走，問他要什麼東西給他取，平時也沒見他往灶房裡去兩次，東西都放哪裡還不知道請不清楚呢，哪知道萬家和好像鐵了心要什麼都自己來，讓楊阿娘先去大伯家裡忙，他自己會看著辦的。楊阿娘看著萬家和進去灶房的背影笑著搖了搖頭，也就沒再多管了，她自己也要去忙了。

去年萬家和做的竹筒飯裡麵有他從京裡帶回來的土豆，還有臘肉筍子，不過土豆那東西是在京裡找商販換的東西，家裡又沒有，那找上門東西代替呢？那玩意兒挺香的還且還粉粉的，沒有那個放什麼呢？紅薯？不行，紅薯是甜的，和臘肉筍子對不上味，不然就要兩種菜好了，做出來應該也是好吃的。

家裡的臘肉也吃得差不多了，不過馬上也到了熏臘肉的時候了，吃完了也無所謂。因為肉也不多了，所以萬家和拚了半天才拚下幾塊純瘦肉下來，其中有一塊還是有些肥肉在上麵。因為拚肉花了點時間，萬家和還沒準備好所有東西，楊生他們就回來了。

“家和，可以走了嗎？”

“等等，我在找個籃子。”

“拿籃子乾嘛？？”現在這家裡的好些東西都是楊生在放，所以找東西他比萬家和要快，問清楚了他幫著找，一會兒也就可以出門了。

“今天天氣不是很好，我們就不在外麵燒火了，直接回來就行，所以也不用特彆拿什麼東西出去，隻是挖的冬筍需要個籃子，還得找把鋤頭，現在的孫子沒有鋤頭是挖不起來的。到時候還要砍根老竹所以得找一把奮力一點的砍刀才行。”

萬家和一邊說著，楊生就去找他說的東西了，楊生雖然不知道那竹筒飯怎麼做的，不過聽萬家和那麼一講，應該是和自己想的不一樣的，自己本來第一個反應是竹子和飯一起煮，不過應該不會是那樣的才對，對了，竹子是空的，會不會把飯放到竹筒裡？所以是竹筒飯？

準備好所有東西之後，幾人便出發了，萬珠兒拿這個籃子跑在最前麵，萬珍兒扛著鋤頭也走在前麵，楊生空著手走在他們後麵，萬家和則是拿著砍刀走在最後麵。本來如果天氣好一點的話，就在外麵生火把飯掃好了再帶回去才有意思，不過今日天氣實在不好，冷風刮個不停而且還沒太陽，在外麵實在太冷，還是老實回去的好。

他們去的地方已經和幾個月前完全不一樣了，因為建新房子的原因，萬家前麵那條堡坎，從萬家大門口開始就加寬了不少，到了竹林那裡的時候有個小陡坡，現在陡坡也不見了而是變成了高高的圍牆，他們要進到圍牆裡麵，去竹林那裡就得走下堡坎那裡鋪好的石階，走到院子的大門口才能進去。

“小叔，你乾嘛修這麼大的院子啊，好些地方都空著，和以前一樣啊，乾嘛把它們都圍起來？”萬珍兒確實是挺想不通的，這地方其實也沒多大改變，隻不過是修了個大圍牆把竹林和池塘都圍了進去而已，可是裡麵卻是沒有怎麼修繕，竹林和池塘依舊隔著一個小坡，下去的路還是很難走，哦，還有，這個大圍牆裡還多了一座新房子，隻是還沒有打理出來，裡麵不止什麼家具都沒有還到處都亂糟糟的。

“到時候等你回娘家的時候住啊。”萬珍兒再過不久也要出門了，近些時候家裡的人說到這個話題她就會羞得不行，這回也一樣，聽到萬家和這麼一說，也是紅了一張俏臉就跑到前麵去了。

看著萬珍兒羞紅了臉跑了，楊生有些責怪的對著萬家和說了幾句，他覺得萬家和是珍兒的長輩，這種打趣的話珠兒他們姐妹間說說也就好了，他們是長輩這麼說不好。

“家和，你是叔叔，怎麼能亂說話呢？以後不許胡說了。”儘管知道萬家和就不是個正經人，不過有些事楊生還是得提出來說一說。

“知道了知道了。”儘管他知道說了也沒用，光聽著口氣就知道了，鐵定是完全沒有聽進去的。

因為有了上次的事，楊生覺得挖筍子的事就交給萬家和了還有兩個侄女了，他負責砍竹子，各自做自己擅長的是比較節約時間。

“楊生，你砍竹子的時候，儘量找竹筒長一點的，然後看起來年成就一點的，老竹耐烤，待會兒那竹子可是要放到火上烤的。”

“知道了，你們去找筍子吧，我坎好了竹子就來幫你們。”

“你自己小心一點哦，彆摔了。”

“知道了，你快去找把，冬筍可不好找，得花不少時間呢。”

到了冬天，竹林的落葉就更厚實了，想要找筍子就得先撥開厚厚的落葉，然後在撥開表麵的一層土，才能看見地裡的冬筍，不過也不是每次撥開東西挖開土下麵都有筍子，這還是要看經驗和運氣的。

楊生選好要砍的竹子之後，有找好了下刀的方位，才開始動刀，選好了位置之後，竹子被砍斷之後才能倒在自己想好的位置，不然倒在了彆的地方，或是直接卡在了交錯的竹林中間，那就麻煩了，得費上不少功夫才能拉出來。

砍倒了竹子之後，楊生也沒去動它，他不知道那竹筒該怎麼砍，還是得等到萬家和出來再說，不然他砍錯了就浪費一根竹子了。

看著在竹林裡摸索的三人，楊生自己也進去了，鑒於上次踩到筍殼摔到的事，他進去的特彆小心，都是看穩了地兒才下腳的。

“怎麼樣？知道了嗎？”

“你怎麼進來了？自己小心點兒。”萬家和還記得上次楊生在竹林裡摔到的事，雖然那次也有些他的原因，不過那腦子不怎麼聰明的笨蛋會摔倒也是正常的。

“知道了，怎麼樣，挖到多少了？”一邊回答著萬家和的話，楊生也小心的朝著幾人那裡走去，走近了才看見，那個小籃子裡已經裝了兩三顆冬筍了。

“家和，應該夠了吧，這東西不就是加到飯裡添點味道的嗎，應該夠了吧。”≡思≡兔≡在≡線≡閱≡讀≡

“沒事兒，反正有時間多挖點回去炒臘肉也不錯，家裡還剩了一點臘肉，今天全拿出來炒了吧，反正再過幾天就會殺過年豬了。”月半時宰的那頭豬，剩下的肉都被炸了，因為那時候不是做臘肉的好時候，現在殺的過年豬，一大半的肉都得用來熏臘肉，明年一整年的肉都得熏出來，所以從臘月到二月家裡基本每日都會在夥房裡燒著火，這段時間也是最冷的時候了，家裡隨時燒著火也方便家裡的人烤火，一舉兩得。

作者有話要說：。。。。。

☆、第五十七章

第五十七章

挖好了竹筍之後，隻要再把需要的竹筒做出來就好了，因為竹筒需要兩頭都完整，不能砍破，砍兩截就會浪費一節，而且還需要長度大小適合的，所以楊生砍得那根竹子雖然很長，不過合適的也就五六節。竹筒雖然不多，但家裡一共就十幾個人，那竹筒也夠大，所以應該不需要再砍了。

竹筒砍出來之後，大家也要準備回去了，萬家和抱起了地上的竹筒給楊生剩了兩根，萬珍兒提著竹筍，萬珠兒拿著鋤頭，一家人隻花了一會兒的功夫就滿載而歸了。

回家之後，萬家和要把灌飯菜進竹筒的孔掏出來，楊生則準備和在米中的菜，竹筍被出來之後切成小丁狀，同樣的臘肉也是一樣，在切著臘肉的時候，楊生想著是不是應該再放點兒什麼青菜進去，這樣就兩樣菜還想太少了，而且顏色也不好看。可是要放什麼？楊生也有些為難，放紅薯顯然不合適，那東西太甜，白菜可以放一點，再有點什麼什麼可以提鮮的東西就好了。

“珍兒，你去地裡割顆白菜回來，一會兒要用的。”一邊切著肉丁，楊生還在想著，還應該再放點什麼東西進去。

“小嬸，家裡就有白菜，我去拿一顆過來就是了，你等著哦，我馬上就去一會兒就回來。”

萬珍兒跑回家之後，楊生突然想到他們家裡也有提鮮的東西啊，上次給楊俊做的菌乾不久很好吃嗎，味道也很鮮和新鮮的時候差不了多少甚至還多了一股嚼勁。想好要做什麼東西之後，速度自然快了起來，把肉丁切好之後，楊生又抓了一小把菌乾出來泡著，等著一會兒切碎了放到盆裡備用。

楊生在廚房裡切菜，萬家和就在自家院子裡和萬珠兒一起給竹筒挖孔。

“珠兒，去打盆水過來，我待會兒要用的。”

“好。”

因為是放到火炭上燒的，所以竹筒不能破了，正在一頭的竹節處打個小孔，然後再把米和菜一點點的灌進去，等到灌的差不多了再加上水然後找塊乾淨的布