娘倆，但人心之壞不可揣測，無法之下她隻能退到此處定居，這才過上幾年安生日子。

“娘，您把東西收拾收拾，咱們在這裡歇幾天，稍後便回京城。”林淡拿起葫蘆瓢給大夥兒舀水喝。

“還回京城呀？”齊氏有些膽怯，她真的被周氏和嚴守業嚇怕了，再沒有當年定要奪回家產的勇氣。

“回，當然要回。”林淡語氣淡淡，神情卻極堅定。她曾發過誓，定要幫原主把林家頂起來，也要幫林寶田洗刷名譽，如何能不兌現？經過十年遊曆，這裡已成了她的家國，原主的人生亦是她的人生，那麼原主的責任自然也是她的責任。

“那好，娘這就去收拾東西，外麵那些雞鴨娘已經養了兩個多月，你們要吃就隨便抓。”齊氏轉身回了臥室，林淡挽起袖子說道，“今天中午咱們就吃東安仔雞和永州血鴨。”

眾人自是熱烈響應，而後忙碌開來。

林淡將宰好的雞鴨放進桶裡用滾水燙，這樣方便拔『毛』。俊偉男子站在她身邊，垂眸低問：“你和你娘這麼些年一直在外漂泊？”

“是啊。”林淡把拔掉的雞『毛』和鴨『毛』放進竹筐裡保存。雞『毛』能做成雞『毛』撣子，鴨『毛』的細絨能塞進衣服裡保暖，都是好東西。

男子盯著她的『婦』人髻看了良久，終是忍不住問道：“那你夫君呢，怎不見他在你身邊？”

林淡詫異地抬起頭，似是沒料到男子竟會打探自己隱私。他看起來是那種極沉默寡言也極冷淡自製的人，應該不會對旁人的私事感興趣，不過這沒什麼好隱瞞的，於是坦誠道：“我並未出嫁，哪裡來的夫君，為了出門方便才梳了『婦』人髻。你也看見了，我隻有我娘一個親人，若是嫁出去，她無依無靠的怎麼辦？況且我常年在外學藝，可謂顛沛流離、居無定所，招贅也沒處招啊。”

話落她輕輕一笑，態度豁達：“現在這樣就挺好，最難的日子都熬過來了，日後還怕什麼？隻需教出幾個好徒弟，我下半輩子不怕無人給我養老送終。”說到這裡她似乎想起什麼不好的事，眼中的光芒漸漸暗淡下去，最後悵然一歎。

男子眉頭擰得很緊，仿佛有許多話想說，卻不知該如何開口。他把雞鴨接過去，仔仔細細拔『毛』，見林淡無事可做想去生火，立刻沉聲道：“你回屋歇著去吧，與你娘好好說會兒話，外麵的活交給我們來乾。”

林淡朝屋裡望了望，發現齊氏正殷切地看著自己，便笑著答應了。這人看上去很冷，實則心腸很軟，是個好人。

吃完午飯，林淡把齊氏送回屋歇息，自己則拎著一個小禮盒出門訪客。俊偉男子怕她遇見危險立即跟了上去。

林淡聽見腳步聲回頭看了看，不禁粲然一笑。

男子盯著她明%e5%aa%9a的笑顏，目光閃爍不定。

二人一路無話，卻不覺得沉悶尷尬，反倒輕鬆自在極了。繞過幾條彎路，拐上一處官道，就見道旁設有一座驛站，驛站外坐落著一間草棚，棚子裡有一名中年『婦』女正忙來忙去，粗嘎的吆喝聲隔了老遠都能聽見。

林淡走到近前，拱手相詢：“王大嫂子，許久不見您最近可好？王大娘怎麼不在店裡？”

“你誰呀？”中年『婦』女愣了一會兒才道：“誒，我記起來了，你是那個白給我家做活兒的小丫頭！十年不見你已經長這麼大了！”當年林淡矮矮小小的一個，卻十分能吃苦，一百來斤的豆子一肩就能挑起來，給中年『婦』女留下了極深刻的印象。

林淡連說是我，又耐心詢問老嫗的情況。中年『婦』女翻了個白眼，似是對自家婆婆很不屑，無論林淡問什麼就是不答，林淡無法，隻好在她這裡買了兩碗豆腐丸子，又多給了五文錢，這才打聽到老嫗就在前麵不遠處賣吃食，走兩刻鐘便到。

豆腐丸子還是那個味兒，可見中年『婦』女花了十年時間，終究把婆婆的廚藝學到手了，卻不知為何，會與婆婆分彆開店。

林淡一路走一路向來往的行人打聽情況，心裡說不出的難受。王大娘真心對待兒子媳『婦』，兒子媳『婦』卻翻臉不認人，學會她的手藝後就提出分家，不但讓老娘與未成年的弟弟出去單過，還把一家人賴以為生的店麵搶走。

王大娘那間食肆早已打出名聲，又加上開設在驛站旁，每天都有客源，生意自然很好。如今她新開一家店，地方又偏僻，同樣的味道同樣的價錢，客人當然會挑選熟悉的地方去光顧，久而久之，她媳『婦』就完全把她取代了。

如今她收入微薄，小兒子前些年摔傷了腿骨無錢醫治，已落下殘疾，生活實在是艱難。林淡到時就見王大娘正在挑水，她兒子一瘸一拐地上前迎接，想把沉重的扁擔往自己肩頭壓，卻被老娘阻止。兩人你爭我奪地鬨起來，眼眶均有些泛紅，目中卻全是對彼此的疼惜與愛護。

見此情景，林淡心裡不禁發酸，二話不說便走過去，搶走扁擔，挑起水桶，大步踏入店裡。俊偉男子愣了一會兒才疾步上前，把沉重的水桶舉起來，往水缸裡倒，又奪過扁擔，低聲道：“水源在哪裡，我去挑，你歇著。”

“就在那座山的山腳下，順著這條小徑直走。”林淡在此處待了三個月，每天都得來回挑百來斤的水，自然知道水源在哪兒。

男子點點頭，一聲不吭地去了。怔愣中的王大娘這才堪堪回神，語帶驚喜：“你是小淡？好孩子，這麼些年你到底跑哪兒去了，我四處都找不見你！”

第15章 廚娘14

故人相見自是喜不自勝，王大娘拉著林淡的手說了好一會兒話。林淡回到這裡就像回了家一樣，把頭巾一紮，袖子一挽，自然而然地做起活兒來。俊偉男子挑著兩桶水回來時就見她已經坐在後廚磨起了豆漿，王大娘正往灶膛裡添柴，嘴裡絮絮叨叨地說著這些年的經曆，“真是教會徒弟餓死師傅，我要是早知道他們兩口子是那般沒良心的人，絕不會把手藝傳給他們。”

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“也不是所有人都如此，不還有一句話是這樣說的嗎？‘師傅教得好，徒弟來養老’，我做豆腐的手藝都是大娘教的，這不，我如今就回來給您養老了。”林淡輕笑道。

王大娘連忙擺手：“快彆這麼說，我隻教了你三個月，你還每日給我.乾那麼多活兒，算起來還是我占了便宜，怎麼能讓你來幫我養老呢！我和幺兒尚且過得下去，切莫成了你的累贅才好！”說著說著眼眶就紅了。嫡親的兒子不管她，隻跟她學了一道菜的小姑娘反把她當成親人對待，這叫她情何以堪！

幺兒紅著眼眶走進來，啞聲道：“林姐姐，多謝您的好意，我.日前在周員外家找了一份長工來乾，每天幫著喂牲口，能養活我娘，也不辛苦，您就放心吧。”

林淡擺手道：“我說的養活可不是那種養活，你們怕是誤會了。大娘，當年您教我一道菜，如今我便教您三道菜，學上手了便可多招攬一些生意，再把以前紅紅火火的日子過回來，您說好不好？”她邊說邊把磨好的豆漿用紗布反複過濾乾淨，倒入大鍋裡熬煮。

俊偉男子一言不發，卻早已接過磨豆漿的活兒乾起來，目光片刻不離地看著侃侃而談的林淡。

林淡把香菜、小蔥、榨菜等配菜切成丁，又把芝麻、花生用油煸炒爆香，入缽捶爛，放置在一旁待用，徐徐道：“您一年到頭隻賣一個菜，客人吃久了便不新鮮了，生意自然冷清。您點豆腐的手藝非常好，何不多做幾道豆腐菜？我現在教您的這道菜是我從富順縣學來的，叫做豆腐腦，又名豆花，是豆腐的半成品，滋味卻絲毫不比豆腐差，有鹹甜兩種口味。您這家店緊挨著官道，天南海北的客人都有，北客來了您請他們吃鹹的，南客來了您請他們吃甜的，春秋冬三季吃熱的，夏季放在井水裡冰鎮，吃涼的。豆花原本沒有滋味兒，調味全靠醬汁，這醬汁的種類也很豐富，鹹醬汁有麻辣味、香辣味、酸辣味等等，甜醬汁有蔗糖味、紅糖味、麥芽糖味等等。一碗豆花配兩勺醬汁，隻這一個菜，您就可以做出千百種口味，輕易滿足任何客人的需求，可不比單純地賣豆腐丸子好得多？況且豆腐腦簡單易做，賣完了不需三刻鐘便能再熬製一大桶，現吃現做，客人無論何時都能吃到最新鮮的食材，豈會不喜歡？”

說起做菜，林淡自是滔滔不絕，不知不覺已做出兩碗豆花，一碗麻辣味、一碗枸杞紅糖味，『色』澤均紅豔豔的，看上去十分可口。

俊偉男子不聲不響地拿起鹹豆花吃了一口，鮮嫩到極致的口感立刻就征服了他的味蕾，濃濃的豆香伴隨著麻辣的湯汁在口中翻滾，順勢滑入喉嚨，滋味簡直妙不可言。他眼睛微微一亮，立刻拿起甜豆花吃了一口，又甜又嫩的豆花在舌尖慢慢融化，咬破枸杞又嘗到一點點澀，簡直是神來一筆。口感如此嫩滑，味道如此多變，他舀上一勺就有些停不下來了。

王大娘和王小弟半信半疑地嘗了一口，頓時驚為天人。

林淡做好豆花又炸了一碟禎祥豆腐，同樣配了兩種口味的醬汁，甜的、鹹的都有，若是客人覺得不滿意，自己調配也完全可以。最後她把王大娘的拿手菜高湯豆腐丸子稍加改進，做成乾炸豆腐圓子，入鍋時是實心的，出鍋卻成了空心，用手輕輕掰開外殼的酥殼，內|壁卻還掛著一層鮮甜濃稠的豆漿，吃起來脆中帶嫩，乾中含汁，口感十分奇妙，再用糊辣椒、蒜蓉、野蔥末調成蘸水料，釀在豆腐圓子的空腔裡一塊兒吃，外脆內嫩，鮮香麻辣，滋味不要太好！若是吃不得辣，便把蘸水料換成豆沙餡或芝麻花生碎，味道也堪稱一絕。

這三道菜極為靈活多變，隻要客人喜歡，做成什麼口味都可以，一旦學上手，這輩子便不用愁了。王大娘和王小弟都不是蠢人，嘗了菜式，聽了解說，心裡既高興又慚愧，也不知該不該收下這份大禮。

林淡從來不說空話，指點完菜『色』又傳授了一些生意經：“春秋冬三季你們可以免費為來往的客人提供熱茶，夏天做一些涼粉隨時冰鎮著，然後掛一麵旗子，寫上‘免費供應茶水’，自然會有疲憊的客人停下飲用，你們順勢再問問他們要不要吃食，這生意自然而然就做起來了。識字的人畢竟是少數，小弟可以坐在路邊等候，看見商隊過來就扯著嗓子喊兩聲，招攬招攬人氣。王大娘的手藝擺在這裡，不怕客人不滿意，客人滿意了，名聲便有了，日子也