徐寧得意地說，“昨天出高價那家夥反悔不要了，就給我落著了。”

尋序拿過合同來看了一下：“真行，果然還是咱們的。”

他們跑到堰塘去看了下，過了幾天，堰塘底部已經開始有了米多深的水了，不過還不能放魚，徐寧決定先撒石灰消毒，抓緊時間把網箱做起來，在池塘裡打樁修棧板，這樣就不用劃船去投食。

尋序問他：“以後這魚塘讓誰來打理呢？這兒離家可就遠了，顧不到啊。”

徐寧說：“這的確是個問題。招人來管？”

尋序說：“招個人，一個月不能比阿森少吧，這樣算起來一年就三萬了，加上承包的價錢，還有魚苗的錢，你劃得來不？”

徐寧發現，尋序越來越有當家作主的風範了，他居然也會打算盤了。“那要不我自己來？”

尋序說：“彆想！這樣好了，咱們不養魚，就養蝦養蟹吧，這樣一年的收成肯定是足夠了。這麼寬的地方，養的蝦肯定比在溪裡多，應該不會虧。”

徐寧豎起大拇指：“有道理。這水域也有十多畝寬，能夠養上百萬尾蝦了，這樣咱們就不怕賺不了錢。”

“還有螃蟹。”尋序念念不忘。

“好，還有螃蟹。螃蟹怎麼養來著？去查查看。”看看有沒有什麼需要做的準備工作，趁著堰塘水位低，提早做好。

徐寧回去上網一查，原來螃蟹養殖非常麻煩，堰塘的環境養螃蟹非常不合適，倒是那條溪穀和水田都可以養，徐寧想想直接在溪穀裡養一點吧，堰塘還是用來養蝦和歐洲鰉好了，水田繼續養泥鰍和鱔魚，再養點稻田魚。

徐寧上網差了不少資料，考慮到堰塘完全用來養蝦，就不用網箱養了，直接放堰塘裡好了，水域這麼寬這麼深，養的也更多些，要撈蝦，放點飼料和空間水，還怕它們不上來麼。不過鱘魚還是用網箱養殖比較好一點，跟蝦混著養，隻怕小蝦全都成了它們的餌料了。他又跟以前買蝦苗的老板請教了一下，終於做出了一係列網箱，將網箱固定在堰塘裡，這時堰塘的水也漸漸漲了起來，堰塘的水都是從山間彙集起來的山泉水，水質非常清澈，終年都是活水，養魚養蝦非常合適。

安裝好網箱，徐寧和尋序又跑了一趟C市，買回了對蝦苗、蟹苗和鱘魚苗。這一次買的數量非常多，總共花了兩萬多塊錢，在魚苗老板的建議下，蝦苗買了一百五十萬尾，螃蟹數量不多，隻買了兩千隻蟹苗，鱘魚也隻買了兩千條，主要是鱘魚魚苗價格太貴，像蝦是以萬尾計算，鱘魚則是以尾計算，一尾不到十厘米長的鱘魚價格要三塊五。

徐寧本來打算養點鱘魚產魚子醬的，後來了解到鱘魚要八年才能性成熟，靠自己養的話，魚子醬似乎還需要一些年頭才能吃上，便想跟魚苗老板買兩條快成熟的鱘魚。沒想到鱘魚越大越貴，成年鱘魚要幾百塊甚至上千塊錢一斤，普通的鱘魚能長到三四十斤一條，而一條歐洲鰉，體長能長到六到八米，體重一千多公斤，這是一般人能消費得起的嗎？當然這樣大的歐洲鰉估計要長上幾十年。

鱘魚再貴，跟魚子醬一比就差遠了，最頂級的魚子醬，一斤能賣到幾千美元，這是因為產量實在有限，一條雌魚最多隻有三十斤左右的魚子。

魚苗老板其實自己不繁殖鱘魚苗，鱘魚幼苗繁殖需要非常苛刻的條件，老板也是買來幼苗繼續培養。他養了不少鱘魚，但是還沒有完全成熟的鱘魚。徐寧隻好退而求其次，買了幾條兩三年的魚，價格也要三十多塊錢一斤，爭取能夠儘早吃上魚子醬。

徐寧和尋序知道鱘魚的價格和行情之後，都躊躇滿誌，等將來他們家的兩千條歐洲鰉養出來之後，那可不要發死了？徐寧去他的空間裡看了一下，他年初放進去的那些歐洲鰉，可能因為空間的關係，個頭竄得非常快，看起來都趕上自己買的兩三年份的鱘魚個頭了。

徐寧對能吃上魚子醬信心滿滿，他將買來的幾條大鱘魚都放進了空間湖裡，等以後差不多的時候再轉移出來，反正誰也不會跟他去計較到底是不是堰塘養出來的。

作者有話要說：謝謝stars的地雷，mua~

關於魚子醬和鱘魚，查了很多資料，說法不一，非常繁雜，隻能取其中一部分，可能會有偏差，但求不要較真。對魚子醬，美國人是不管什麼魚子都是魚子醬，而法國人隻認定鱘魚的魚子醬才叫魚子醬，總而言之，真正好的魚子醬，都是鱘魚的魚子。

第七十七章 %e9%b8%a1毛蒜皮

蝦苗和鱘魚苗都很好處理,直接放堰塘或溪穀裡，不怎麼需要防護,隻有螃蟹會比較麻煩一點,因為螃蟹比蝦子能折騰多了,它能離水，所以要在四周嚴防死守，全都用密網攔了一米多高。徐寧在溪穀和堰塘裡放了不少空間水，這些初來乍到的家夥們便都安頓下來了。

忙完這一切，便已經到十二月了。天氣也逐漸冷起來，尋序每天到了傍晚，就將自己種的草藥搬回屋,早上再搬到外麵去，每天不厭其煩地折騰著，徐寧發現尋序變得格外有耐心，這到底是為了什麼呢？

徐寧修煉《太一水法》，效果還頗為顯著，他已經能夠自如地凝結水滴了，不過量還有限。尋序說，如果真的修煉成功，以後就可以隨意操控水，不管是空氣中的，還是江河湖海裡的。徐寧心想，自己沒事操控水乾嘛，去澆地？反正是練功，練著吧，沒準哪天乾旱，倒是可以來一場人工降雨。

現在蝦苗和魚苗都很小，估計也沒人來惦記，但是徐寧還是想請個人來看守堰塘，因為要經常投喂食物，還要時不時清洗一下鱘魚的網箱，等以後魚蝦都大了，晚上也得人守著才行。徐寧從蝦苗剛買回來就開始發告示招人，工資開得和周樹森的一樣，兩千五包吃住，年底還有獎金，因為這個是要住在堰塘邊上的，比起周樹森來又更辛苦一些。

堰塘邊上原來有一座兩間的水泥磚房，徐寧跟原來的主人商量了一下，買下這兩間房，折了些錢給他，留著自己用。

謝建生聽說他要找人放魚，以後晚上還要守在那邊，便來跟徐寧說：“你看魚塘是不是還沒找到人，要不我去吧。我早上就把魚蝦喂好了，下午就過來摘菜，晚上可以住在塘邊。你工錢就給我兩千五好了，摘菜不用再給我錢。”

徐寧沒想到謝建生會主動提出來給自己看守魚塘，他願意乾這個，自己當然要省一筆錢，但是他覺得這事不太適合老人家去乾，水邊濕氣重，老年人身體扛不住，而且清洗網箱是個不小的力氣活，他未必乾得過來。

徐寧就跟謝建生把這個事說清楚了，但是謝建生說自己能乾：“我會劃船，我劃船過去慢點弄嘛。你放心吧，我以前在河裡打過漁，水性好得很呢。”

徐寧不知道怎麼拒絕這個老人，隻好說：“再等等看吧，謝伯，您年紀比較大了，一個人住在那邊我不太放心，那邊濕氣太重了，對您身體不好。”⑩思⑩兔⑩文⑩檔⑩共⑩享⑩與⑩線⑩上⑩閱⑩讀⑩

謝建生當然也是知道自己年齡偏大的事實，不管是喂食還是守夜，都不占優勢，見徐寧這麼一說，便也不再堅持。

過了幾天，徐敬山陪著一個五十多歲的中年男人來到徐寧家，這人名叫周良，說是曹門堰那邊的一個養魚專業戶，去年養了一水庫魚，碰上天旱，水庫水位下降，魚都死了，虧得血本無歸，連承包費都出不起了，便退了租。無意間聽說有人要招養魚的工人，工資給得還不低，便過來問問情況。

去年天乾得十分嚴重，從開春到夏末都一直沒下過什麼大雨，河裡還斷過流，徐寧回來得晚，沒有趕上那段最難的日子。曹門堰那邊沒有河，隻靠著幾個水庫維持著周圍幾個鎮子的生活和生產用水，乾得太厲害，連人喝水都成了問題，水庫裡的魚自然就沒法養了。周良還特彆倒黴，他剛下定決心撈魚前一天，魚就全都死了，大熱天的，死魚根本來不及處理，全都臭掉了。

徐寧聽周良說起自己的經曆，看著他敦實的身材，臉膛呈現出飽經暴曬的黝黑，一臉的滄桑，說起養魚來，頭頭是道，眼睛裡都散發出精光，經驗非常豐富。徐寧覺得挺合適的，當場就跟他談妥了條件，讓他過來看守魚塘，說是如果堰塘收成好，年底還會給獎金，當然是明年年底了。

謝建生聽說徐寧找到了合適的人，便也沒說什麼，徐寧一個月給他開六百塊錢工資加一百獎金，還包一頓晚飯，其實非常不錯了，他這個年紀的農村老人，去哪裡掙幾百塊錢一個月啊。

徐寧安排周良住在堰塘邊的水泥磚房裡，將家裡的三輪車配給他用，用來拉飼料之類的。徐寧問他要自己做飯還是回農場這邊來吃，周良嫌一天跑三趟太麻煩，決定吃住都在那邊。至於菜，則是來農場這邊摘，肉類也是徐寧準備好，他來拿過去或者徐寧送一點過去。這事就算是定下來了。

過了一段時間，周良把他媳婦也叫了過來，說是給自己做飯，並沒有要求徐寧給她開工資。徐寧想了想，將溪穀裡的蝦和螃蟹也都托付給他們飼養，給周良媳婦開了一千塊錢一個月的工資。周良兩口子非常滿意，做得儘心儘力。

以前徐寧養蝦，主要喂的都是穀物飼料，米糠豆渣玉米麵之類的，偶爾會上街去收點%e9%b8%a1鴨魚的內臟來給蝦吃，加之溪穀是個活水，會有不少浮遊生物，也沒怎麼操心。但是現在養了鱘魚，就不能隻喂穀物飼料了，鱘魚則是偏肉食性動物，要吃蟲子小魚才能長得快。

徐寧就學著弄了幾個水泥池子來養水蚯蚓，養蚯蚓的原料就是羊圈裡的羊糞。這樣對蝦、鱘魚、螃蟹都可以用得上。小鱘魚吃蚯蚓還能扛得住，但是鱘魚大了則不行，那得要多少蚯蚓才能喂飽一條魚啊。徐寧思量再三，又在堰塘裡放了一部分能夠跟對蝦共存的草魚和鯉魚，在堰塘四周撒上了黑麥草籽，到時候讓周良兩口子割草扔進去喂魚，以後這些魚都將會是鱘魚的餌料。

尋序摸著下巴說：“難怪鱘魚賣那麼貴，你看它吃的都是什麼，全都是肉啊，成本太高了。”

“對啊，賣得貴不是沒有理由的。”徐寧嗬嗬笑。

進入十二月，天氣就冷了起來，徐濤和陳複都在問徐寧，什麼時候開始殺羊啊，可以吃羊肉了。徐寧發現確實到了吃羊肉的季節，這一年來，家裡的羊吃著空間水孕育的草，喝著空間水，長得都膘肥體壯、毛光水滑的，看著就喜人。