，好了，你出去吧！”易楊無力地揮了揮手。

“謝謝易大掌櫃。”林方曉抽抽搭搭地走了出去，眼淚倒是收得很快，不過一雙眼睛紅腫得桃子似的，不敢就這樣去見人，回房用冷水敷了半天，又換了身衣服，重新梳了頭，這才出去見華喬安。

“小華大夫，不好意思，讓你久等了。”

華喬安趕緊站起來：“哪裡的話，我該抱歉才是，你這麼忙還要找你出來，隻是這藕粉夾層糕放過夜就不好吃了。”

“藕粉夾層糕？”林方曉好奇地打開華喬安帶來的食盒，裡麵整整齊齊地排著菱形的塊狀糕點，紅白相間，層次分明，看起來賞心悅目。

“今日與小梅表妹一起陪姑母到靈華山上的靈華寺上香，在寺裡吃的素齋，寺裡這一道藕粉夾層糕做得頗好，小梅想著你肯定愛吃，就讓我帶了些回來給你。”

林方曉小心地拈起一塊咬了一口，玫瑰的香、藕的清甜、薄荷的涼爽混為一體，鬆軟爽口、清涼甜滑：“嗯，真好吃，謝謝你們。”

“不必客氣，你愛吃就好！”

林方曉看著溫文爾雅的華喬安，再想想那個就愛黑著臉凶人的易大掌櫃，不由得感歎，這人與人之間，差距怎麼就這麼大呢！

接下來的幾天，易大掌櫃的脾氣益發見長了，特彆是對林方曉，那是正眼都懶得瞧她了，吩咐個事還得叫人傳話，大夥兒都在紛紛猜測，肯定是林方曉又做錯什麼事得罪易大掌櫃了，三不五時地就來勸勸林方曉：“我說方曉啊，你就主動去向易大掌櫃認個錯、服個軟吧，總這麼僵持著也不是個事啊，沒得還拖累了大家。”大氣兒都不敢亂出的日子，這還是人過的嗎？

林方曉也想幫大家，可問題是她也不知道自己錯在哪兒了呀！其實這樣的日子也沒什麼不好的，他不樂意見自己，自己還不見得就愛見他呢！

就這麼一日日地晃到了中秋。

八月十五中秋節，講究的就是一個團圓。

大戶人家家中自有廚子整治團圓宴，窮苦人家不管有錢沒錢，這一頓也是少不了的，因此這一日是極少有人會到外麵就餐，喜福順也就勢放了一天假，離家近的都回家與%e4%ba%b2人團聚去了。

剩下的林方曉這種無家可歸的，還有離得遠趕不回去的，喜福順自然也不會虧待了他們，每年中秋都會設一席中秋宴，讓這些遠行的遊子們也感受一下集體的溫暖。

至於易大掌櫃，林方曉似乎也從來沒有聽他說過是否還有%e4%ba%b2人，反正這三年的中秋宴他是一場不落地都參加了，也算是與民同樂了。

中秋宴年年有，今年卻是特彆不同。

菊花火鍋

林方曉一早來到廚房就聽到如下對話：

“聽說沒有，今年的中秋宴咱們喜福順與鳳臨軒一起辦呢！”

“這有啥奇怪的，兩家遲早都要成一家的啦！”

“我看呀，要不了今年年底，咱就能喝上喜酒了。”

“聽說鳳掌櫃待人和氣得很，在鳳臨軒乾過的都說他們那福利不錯，就是不知道鳳掌櫃做了咱們的老板娘，咱們的日子會不會好過點。”

“瞧你說的，咱易大掌櫃也沒虧待你吧！”

“哎，方曉你來得正好，那天你跟鳳掌櫃一起吃過飯的，你說說看，鳳掌櫃待下麵的人好不好？”

林方曉想起蘇小梅每次遊說自己跳槽時說的話，還有那天鳳掌櫃溫柔細致、輕聲細語的模樣，再想想易大掌櫃冷著臉惡形惡狀地吩咐她去乾活的樣子，十分確定以及肯定地點點頭道：“鳳掌櫃待人確實好很多。”

正說話間，小三子跑了進來：“易大掌櫃說了，今晚大夥兒吃火鍋。”小三子大名陳三，是喜福順後廚總管陳廣豐的兒子，年紀不大但聰明機靈，平日裡十分熱衷幫大夥兒辦一些跑%e8%85%bf傳話的活兒。

“吃火鍋？往年沒這個先例呀？”陳總管有點疑惑地問道：“果真是易大掌櫃說的？”

“當然是了！”自家老爹居然不相信自己，小三子有點不太高興：“易大掌櫃還說了，今晚和鳳臨軒一起過中秋，人多，大夥兒也忙了一年了，今天就好好地輕鬆輕鬆，不用費心思做菜了，弄個大火鍋大夥兒熱熱鬨鬨地吃。”

“我說嘛，鳳掌櫃就是會體恤下屬。”

“好好的怎麼又扯到了鳳掌櫃的身上？”

“如果不是鳳掌櫃吹吹耳邊風，咱易大掌櫃能想到這點？”瞧瞧，這易大掌櫃多不得人心啊，林方曉心裡幸災樂禍地想。

“說得也是啊！我說王順，今晚你可得好好表現表現。”

“表現啥？”

“當然是在美女麵前表現啦，鳳臨軒的美女可不少啊，你小子還不抓住機會好好套個近乎，真想當萬年老光棍啊？”

“光棍怎麼啦？又不止我一個，你怎麼不說說林方曉？”

“我怎麼啦？我又不是嫁不出去。”聽到扯到自己身上，林方曉也有點不高興起來。

“不是我說你，方曉真的該好好為自己打算一下了，今年多大了？該有十九了吧？”

十九歲的林方曉覺得自己正值青春年少，不過在眾人的眼中，她早已是一個嫁不出去的老姑娘了。

“咳，咳！”見大家越說越遠，陳總管咳了兩聲道：“林方曉，晚上易大掌櫃和鳳掌櫃那一桌的火鍋，就由你來預備吧。”

“不是說大夥兒一塊吃嗎？”林方曉不解。

“咱們大夥兒是一塊兒吃，可人家鳳掌櫃天仙一般的人兒，能和咱這些大老粗們一塊擠？”

“哦，那好吧！”林方曉一想也是，如此良辰美景，人家當然是要單獨對月小酌的。

既然是這麼風雅的一件事，那火鍋自然也要做得素雅一點，又要應時應景，林方曉想做個菊花火鍋應該不錯。

鍋底用的湯廚房早就預備好了，是用%e9%b8%a1鴨架子、豬骨、豬肘和豬肚熬的奶湯，林方曉先要準備的是燙火鍋用的配菜。

肉品準備的是八生片，分彆是%e9%b8%a1肫、%e9%b8%a1%e8%83%b8脯肉、豬腰、魷魚、牛裡脊、鵝腸、河蝦仁、鯽魚，該切片的都切成極薄的小片，鵝腸切段，河蝦洗淨剝殼去了沙線，各自呈風車狀擺入七寸盤中。

大廚房中其他人都在熱火朝天地準備著今晚要吃的菜，所以林方曉要用到什麼材料都很方便，直接就有洗乾淨切好的，隻是沒有那麼講究仔細，隻是切成大塊大塊地堆在盤子裡而已。隻有林方曉挑了最新鮮上好的食材，仔仔細細地切了，還要擺放得非常精致。

新鮮蔬菜有白菜心、豌豆苗、菠菜和芫荽，全都洗淨挑了最嫩的，分彆用五寸盤裝上，另裝了兩碟龍口粉絲和山水豆腐。▂本▂作▂品▂由▂思▂兔▂網▂提▂供▂線▂上▂閱▂讀▂

白菊花洗乾淨後用刀切去花蒂，抽出花蕊，擺入一個二寸盤中，同時，盤中還整整齊齊地擺著黃色的薑米，綠色的蔥花，還有一小撮胡椒麵。

味碟用香油、鹽、醬油和醋拌製，林方曉準備了兩碟。

最後準備鍋底，林方曉把炒鍋放在旺火上，放豬油燒熱，下薑、蔥稍煸，隨即放入奶湯和魚刺、骨，滾了約有一炷香的時分，便撈去湯中的魚刺、骨和蔥薑，把剩下的清湯舀入火鍋中。

林方曉把火鍋和配菜擺放好，鮮嫩嫩、水靈靈的配菜整整齊齊地圍繞著火鍋，賞心悅目。林方曉繞著桌子轉了兩圈，確認沒有什麼差池了，才放心地拍拍雙手走向後院，剛才在廚房裡不小心把身上的衣裳弄臟了，得回房中換上一身。

林方曉準備去換衣裳的時候，鳳臨軒的人已經陸續有過來的了，林方曉找到蘇小梅，特地交待一句：“幫我留個位子啊，一會我坐在你旁邊。”

蘇小梅拍拍她的肩膀：“放心，少不了你的。”

林方曉這才安心地回後麵去了，她才不要像某次一樣，不過去遲了一點，就被塞到角落跟一幫餓鬼投胎似的雜役同桌，那些人吃相差也就算了，還把好吃的都搶光了一點也不給她留下。

沒想到等她換了衣裳回來，發現蘇小梅這沒良心的家夥根本就沒把她的話放在心上，整個大廳滿滿當當的每一張桌子都坐滿了人，隻有最上首易大掌櫃和鳳掌櫃兩個人占了一張桌子，相對而坐。

林方曉瞪了蘇小梅一眼，怎麼回事？

蘇小梅回了一個無奈的表情，指指身旁的錢正平道：“這個位置本來是留給你的，是這個家夥死皮賴臉非要坐下來。”錢正平是喜福順的賬房，對蘇小梅覬覦已久，自然不會放過這個大好的機會。

林方曉決心也要死皮賴臉一回，搬了個椅子非要擠到蘇小梅身邊，卻遭到了眾人的起哄，正吵得熱鬨間，突然聽到一道雖低沉卻清晰有力的嗓音：“林方曉，過來這邊。”沒料到易大掌櫃如此眼尖，居然能在熱鬨的人群中一眼看到勢單力薄的林方曉，正朝她招手呢！

眾人順水推舟：“趕緊過去，那邊多寬敞。”林方曉這下想假裝沒聽見也不行了：“枉我平時幫你們乾了這麼多活，一個二個的就這麼對我！”留下一個幽怨的眼神給眾人，心不甘情不願地慢慢磨蹭到易大掌櫃那一桌旁。

“坐吧！”易大掌櫃拉開身旁的椅子，難得的和顏悅色。

林方曉看看火鍋中滾開的清湯，再看看桌旁好整以暇袖手而坐的兩人，恍然大悟原來易大掌櫃是讓自己伺候他們吃火鍋來了。雖然對易大掌櫃連中秋夜宴也不忘壓榨自己的行徑頗為不齒，但林方曉還是認命端起盛著菊花的碟子，以一種儘量心平氣和的姿態把菊花撒入滾開的火鍋中，菊花雪白的花瓣在水中翻滾、綻放，清香的氣息隨著氤氳的水汽彌散開來。

風掌櫃輕言細語，言笑晏晏，易大掌櫃點頭微笑，禮貌周全，林方曉眼觀鼻、鼻觀心，專心致誌地料理著眼前的食材，儘量把自己的存在感降到最低。

偏偏易大掌櫃不讓她如願，夾了一塊她剛剛盛到他麵前的碟子中的肉片，%e4%ba%b2自蘸了點醬料，放到林方曉的碟中：“彆光顧著忙啊，多吃點。”

林方曉低聲道謝，不用抬頭也能感受到鳳掌櫃那邊傳來的刀子般銳利的目光，心中暗暗叫苦：易大掌櫃我知道你想在鳳掌櫃麵前表現得平易近人，可是這個時間地點氛圍是不是都不太對呀？

心裡這麼一慌手上就疏忽了，直接用剛剛撥了生肉到鍋裡的筷子夾了燙熟的魚片遞給鳳掌櫃。

鳳掌櫃正和易掌櫃說著杭州府中秋夜宴的事呢，兩家都抽調了廚藝最好的廚師過去坐鎮，應該不會出什麼紕漏。正說著話，突然看見林方曉遞過來的魚片，一聲嬌呼：“呀，你這筷子……”林方曉一愣，遞到一半的筷子就僵在了半空中，進退不得。

易大掌櫃十分自然地伸筷接了過去，蘸了醬料放入口中：“嗯，不錯，火候剛剛好。”林方曉心道，這下糟了，果然鳳掌櫃的眼神像刀子般地剜了她一眼，隨即轉向易楊笑道：“抱歉，方才太過大驚小怪了。”神色溫柔