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山海火鍋店 蜀七 4317 字 4個月前

還要從家裡拿個手機支架過來,到時候就準備的時間和營業的時間錄錄,再開個加速。

顧客的臉還要打馬賽克,就是不知道馬賽克怎麼打,到時候他去網上搜搜教程。

明謙從大學開始就自學了不少東西,他大學的時候為了掙錢,聽說在網上做海報能掙,就搜免費的視頻教程學會了PS,CDR和AI,後來聽說有些出版社會搞外包,又學了ID排版。

雖然不像人家的專業的那麼精通,但是他隻學對自己有用的,學得倒也快。

他還有自己的學習辦法,就是從來不隻看視頻,他都是先下軟件,然後先自己摸索基礎功能,再去搜自己想弄的東西的教程,對著視頻一個個步驟的暫停後學,學完他也就記住了。

比單看視頻,自己不動手強得多。

幽君自己剛玩完手機,轉頭看明謙坐在椅子上“玩”手機,冷哼一聲,嘲諷道:“如你這般,能成什麼事?”

嘲諷的時候幽君還記得把自己的手機收起來。

明謙抬頭,他也不跟幽君生氣,一本正經地說:“現在是互聯網時代,我的視頻要是紅了,我就能躺著掙錢了,說不定光是接廣告就能接到手軟,靠金主爸爸發家致富。”

幽君雖然聽不太明白“金主”,但聽明白了“爸爸”,更何況“金主”這兩個字不難理解,他緊皺著眉:“誰若有錢,你便認誰為父?”

明謙:“……不是這個意思,就是開個玩笑。”

幽君像是個冷酷的夫子:“想不到凡人如今都能用父母開玩笑了。”

明謙認輸,垂頭耷耳地說:“我錯了。”

幽君的嘴角翹了翹,但很快平複:“知錯便要改。”

明謙“嗯”了一聲,手機也看不下去了,也不想跟幽君再待在一起,於是直接去後廚看遙切菜。

遙現在在切素菜,他切什麼都切得很薄,明謙說了好幾次,現在才切得稍微厚了點。

雖然人們鑒賞刀工就是看切的絲切得細不細肉片得薄不薄,但明謙還從沒見過有人誇蘭州拉麵的牛肉麵切得好。

可見分量才是最重要的。

尤其是明謙搞得也不是高檔餐廳,就普通的街邊小火鍋,客人吃得滿足才叫好。

生意才能做起來。

遙切菜的時候還哼著歌,不是流行音樂,估計是他“老家”的小調,切一會兒才停兩分鐘,扭扭屁股甩甩腰,然後接著切,簡直不像是在做苦工。

“老板,我們中午吃什麼啊?”遙興致勃勃地問。

明謙正在試熬好的底料溫度,已經晾涼的可以凍到冰櫃裡去,他想了想:“咱們今天中午也要營業,要是沒客人或者客人少,中午一點多估計就能吃飯了,要是忙的話,估計得等到三點多。”

他們前一天的營業額接近一千五,主要還是潘陽的那群隊友都是年輕人,運動量大,能吃。

一家三口沒吃多少,拋出食材本錢,單日收入不到五百,這還沒有去掉房貸和人工的錢。

主要還是明謙沒用凍肉,如果大部分用凍肉,不用新鮮食材,利潤也能提高幾百。

現在很多店用的都是凍肉,雖然不新鮮,口感比不上新鮮的肉,但也沒毒沒壞處,顧客偶爾出來吃幾頓也就是換個口味。

明謙把盆放進冰櫃:“中午就我們三個人,正好現在還有點時間,我去網上看看教程,弄個臊子,中午吃麵吧。”

遙樂嗬嗬地說:“行!再燙兩片青菜。”

·

常家賓館,零幾年才開張的時候算是南邊幾個區最大的賓館,上下足足六層樓,樓下還有停車場,裝修的金碧輝煌,雖然當年都顯得有點土,但誰不說這賓館闊氣?

可現在不行了,這棟樓牆體刷得漆有些地方已經掉了,牆麵還有汙漬,當年大氣的霓虹招牌早就壞了,老板又舍不得換,半夜亮起來常字少了巾,家字少了寶蓋頭。

生意不好,價錢就一降再降,除了節假日漲一點,平時一個標間也就一百二,要知道在這附近的酒店,標間再怎麼也要上兩百。

而且這間賓館還有特彆小的單人間,也不管你裡麵睡幾個人,隻收八十八。

還能長租,按月收錢,所以一些覺得在附近租房太貴的年輕人就會在這長租。

一個小單間,還有衛生間,房間裡有個小沙發和電視,運氣好的話能租到帶小陽台的。

月租金兩千,比租房來得強,畢竟租房不帶衛生間和沙發電視,隨便一個次臥單間都得一千八左右。

便宜的也有,但離這邊就遠了,每天趕車累不說,地鐵一來一回也要十塊,一個月也得花三百,還不如住近點,而且賓館二十四小時有前台和保安,也安全。

吃東西就更方便了,離美食街近,朋友來玩也不用摳破腦袋想著去哪玩,這邊商場遍地都是,去遊樂園坐四號線二十分鐘就到,地理位子簡直絕了,兩千簡直是純賺。

不過年輕的上班族們一般都不會去美食街吃——太貴,一碗麵都要十八往上。

更彆說中餐西餐烤肉這些了,兩個人去吃,吃一百多都算少的,兩百多才正常。

所以他們多數就在賓館樓下吃,都是小飯館,一碗麵最多也就十二,一個人二十塊能吃撐。

但樓下的小館子生意不好,從去年開始就陸續倒閉了好幾家,今年又倒了兩家。

還有幾個鋪子從年前開始就掛著招租啟示,現在都還沒租出去。

陳朗剛從公司回來,本來今天放假可以睡個懶覺,但他把自己的私人筆記本忘在了公司,隻能早上跑一趟,這樣下午和晚上還能做點私活或者打打遊戲。

他提著筆記本走進巷子裡,巷子並不小,但賓館隻有這一個出入口。

他回來的路上還買了包泡麵,準備中午就隨便對付一下,晚上再下樓吃份蓋澆飯。

蓋澆飯十五塊錢一份,有葷有素,還有一碗免費的湯,泡菜也是免費的,可以自己去打。

雖然這個賓館看起來破破爛爛,但住這兒的好處多著呢。

陳朗剛走過積水的地麵,筆直地朝賓館大門走去,走到一半,忽然停下了腳步。

怎麼這麼香?!

火鍋的香味從排氣管穿進來,又辣又香,濃香四溢,激得人口水不斷分泌,要不是陳朗下意識閉上了嘴,現在下巴肯定已經被口水淹了。

他喃喃自語道:“什麼時候開了家火鍋店?我怎麼不知道?”

但泡麵已經買好了,一個人吃火鍋也不在他的選擇範圍內,於是陳朗一狠心,一咬牙,還是走進了賓館大門。

但是那股香味似乎無論如何都不願意放過他,直到他進了自己的房間,口水還是在繼續分泌,鼻尖似乎依舊縈繞著那股濃烈的火鍋香,仔細聞又聞不見。

他坐在房間的沙發上,看著被自己放在小茶幾上的杯麵和熱水壺,但卻遲遲沒有動作,腦子似乎已經完全被火鍋占據了。

“我掙錢是為了什麼?”陳朗忽然自言自語,“難道是為了放假的時候吃一碗泡麵嗎?”

“我的人生已經悲慘到這個地步了?”

陳朗越想越傷心,他覺得自己兢兢業業工作,老老實實上班,竟然像是全無意義,存錢乾嘛?買房?存多少年買得起?似乎要存二十年,難道這二十年就吃泡麵過日子了?

“不行,我今天非得去把火鍋吃了!”陳朗激動地站起來,他在沙發前來回踱步,一咬牙,拿出手機撥了個電話。

“是我。”電話剛剛接通,陳朗還不等對麵的人說話就忙不迭地說,“我要去吃火鍋,你去不去?”

朋友:“……中午吃火鍋?”

陳朗“凶狠”道:“你就說你去不去吧!今天不把這頓火鍋吃了,我不姓陳!”

朋友:“行吧,我覺著你快哭了。”

“等我半個小時,我打車過來。”

陳朗忽然仰頭,抹了把眼睛:“你快點。”

這頓火鍋不是火鍋,是他邁向新生活的開胃菜!

他想通了,錢是存不完的,他以後想吃什麼就吃什麼!

——太貴的除外。

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第17章

早上十一點三十,接近中午,明謙和遙坐在店內看著店外,幽君獨自坐在櫃台後麵玩手機,不跟他們為伍,店門外陸續有行人走過,今天是周末,出來吃飯的人格外多,可行人腳步匆匆,沒有一個在山海火鍋店門口停留。

前方就是美食街,一整條街!連成一片的樓,五層高,每層都有數不清的門店。

無論是火鍋麻辣燙還是中餐西餐粵菜湘菜,隻要你有想吃的,都能在裡麵找到,除此以外還有冰淇淋店麵包店,燒烤飲料應有儘有。

何必進一個連客人都沒有的,十分寒酸的火鍋店呢?

尤其是約會的男女這麼多,請女朋友吃飯,怎麼也要去高大上的餐廳。

不管味道如何,裝修要上檔次。

“早上明明有兩個美女說中午要來吃火鍋。”明謙拖著下巴,鍥而不舍的看著店外。

遙一拍大腿:“老板!我知道!她們肯定是變心了!”

明謙:“……你還挺會用詞。”

遙咧開嘴,露出一口白牙:“我學東西快著呢!我祖爺爺都誇我聰明!”

明謙在心裡歎了口氣,繼續等著客人上鉤,不對,是上門。

“老板!”

就在明謙心灰意冷的時候,兩個年輕女孩相攜走進了火鍋店。

明謙的眼睛“啪”地一下就亮了,他打賭,這世上再也沒有比這兩個女孩更漂亮的女孩子了!如果有,那一定是下一個進店的女孩!

“美女,紅鍋還是鴛鴦鍋?明天我會再準備點番茄鍋和菌湯鍋,今天隻有清湯和紅湯。”明謙笑著迎上去。

他大方爽朗,像是迎接許久未見的好友,不見陌生,隻有熟稔。

周梅連忙說:“我們要鴛鴦鍋。”

明謙:“你們隨便坐,我去給你們準備鍋底,我們店的鍋底都是當天早上熬的,沒有放一點添加劑。”

他又說:“你們是今天的第一桌客人,我送你們飲料,你們喝什麼?”

周梅的眼睛幾乎黏在了明謙身上:“那多不好意思……”

明謙:“飲料我還是請得起的,覺得不好意思就多來照顧生意,給朋友同學介紹介紹。”

周梅被逗笑了:“一定一定,那我們要豆奶。”

明謙回身比了個OK的手勢。

遙則是把菜單拿了過去。

遙長得不“帥”,而是長得“乖”,看起來還有點憨,但也可以被稱為單純天真,一雙水汪汪的狗狗眼,往桌前一站,周梅和朋友的眼神都變成了“老母親”的眼神。

第一次自己接待客人,遙也很激動,如果此時是原形,估計尾巴已經甩起來了,他笑得像個大傻子,學著明謙的話術說:“我們家的菜和肉都是當天去市場買的新鮮肉菜,可不是凍肉。”