?”村裡的人問著。
唐二哥笑道:“叫可心。”
“哈哈哈,好啊。”
女兒托生在他家有福,生個丫頭片子都可心。
隨後又看著唐澤:“小唐也快生了吧。也不知道是兒還是女?”大夥兒本想討好唐澤說點吉祥話,接了唐二嫂的孕氣說不定能生一對雙胞胎,但瞧著他的肚子比正常這個月份的還小一點呢,也就不說這話了……
有那挑事兒的,問邵坤:“你稀罕啥?”
邵坤道:“我都喜歡。”其實他更喜歡哥兒,他們家的寶寶要是像唐澤一樣,那就更好了。
“哈哈,唐澤生的都喜歡?那就是更稀罕媳婦啊。”
“誒呦,羞死人了!”
唐澤臉一紅,又想往邵坤身後躲,殊不知越是這樣在大夥兒的眼裡越顯恩愛。
邵坤道:“他一早出來的累了,我們先回去了,有事兒再叫我們。”
“去吧。”唐母說著。
倆人一道回了家。唐澤道:“侄子侄女都很好看,也不知道咱們家寶寶像誰?”
“最好像你。”邵坤親了他的臉一口。
唐澤十分期待。
……
唐二嫂生完孩子也入冬了,縣裡的美食城都弄好了。第一批選了四十二個商戶。交一年的租房和管理費,食客可以在那裡吃。
漫長的冬季,縣裡的人本來就沒什麼娛樂項目,現在可有了好去處了,在美食城裡找一張乾淨的桌子,要上一壺免費的茶水,約上三五個好友吃點東西聊聊天。順便賞雪觀人不亦樂乎!
唐二哥徹底負責了美食城這攤,一個月能分五兩銀子,還有書生幫忙,他隻需要坐鎮就行。邵坤是甩手掌櫃的。
在那的商戶都是精挑細選出來的,口味好,每天賺的盆滿缽滿的。當初保守觀望的那些人,一個個都悔不當初,早知道當初選拔商戶的時候用點心就好了。
隻能期盼明年了。
邵坤現在每天陪著唐澤在院子裡溜達。過了一會兒有個小孩敲門:“邵坤叔,村長叫你過去一趟。”
邵坤抓了一個糖塊遞給他。
小孩子頓時裂開嘴高興的跳起來,沒想到傳個話就能得到一塊糖。來邵坤叔這裡真是好活兒!
邵坤打發了他。
唐澤道:“什麼事兒?”
“一起去看看?”
唐澤明明很好奇,卻道:“我不去。”
邵坤親了他的嘴,唐澤的臉頰有些微紅。邵坤道:“等我回來講給你聽。”唐澤嗯了一聲。
邵坤如今可是村裡的紅人,不像原來是邊緣人物,現在村裡的大事小情都會叫上他商量。
邵坤去了村長家,村長家裡有已是黑壓壓一屋子人,見邵坤來了,村長立刻起身,堆笑:“邵坤來了,唐澤沒跟你一塊麼?”雖說他一直都是高高在上的,乍討好彆人有些生疏。當著大夥兒的麵如此做也是為了表明態度。
“他不愛湊熱鬨。”邵坤說著。
村民道:“啥事兒呀?”
村長道:“我有個遠方親戚,說來要這邊玩雪,叫咱們好好招待他們。”本來這是他自己家的事兒。可是村裡一到冬天白茫茫一片,啥也沒有。
他也犯了難,世家公子哥他也不敢得罪。還是婆娘給他想了一個主意。思來想去決定可行!
村長道:“我尋思把我住的房子讓出來,改成個小飯館。我們就住河沿邊的老房子去。”村裡就他和邵坤家的房子體麵,邵坤不可能騰房子,隻有他了:“我就管出房子,收房費。大夥兒做飯收飯錢!獵戶也可以陪著上山打獵收陪玩的錢。回頭等雪厚一點,堆個坡地澆水凍冰,城裡頭那些貴公子哪兒見過這個,冬天大夥兒也能有點收入。”
村民們一聽,發現他們都是白來。村長的意思分明是叫邵坤做,在村子裡誰還能比他家做的更好吃?
不過村長把自家房子讓出來給彆**害,就為了那兩個錢,該不是窮瘋了吧?
其實大夥兒真相了!大牛村也不是啥富貴的村子。村長嫁女兒掏了半輩子積攢的老本,今年田地澇了顆粒無收,把稅交了根本就沒剩多少。一連幾個月的冬天乾吃乾嚼,沒個進錢的地方,心裡不落定。 眼下有世家公子哥要過來賞雪,這破山破河的也夠不上啥好風景,隻能從玩和吃上下功夫!
想拉邵坤入夥,但邵坤並不缺錢,但怕村裡人又會說閒話,就開誠布公的說了。
村民道:“那我們呢?”
村長忽悠道:“隻要弄的好,回頭他們一宣傳,到時候其他的人來,你們也可以接待呀。大夥兒都熱情點就行。”但那都是後話了。
邵坤道:“行啊!”
村長格外關注邵坤的態度,見他答應了,高高懸起來的心終於落地了。
邵坤道:“我瞧著河道裡還有不少魚,冬天鮮魚價貴。要是刨開撈魚肯定能賺一筆。”
村民們這才心動,剛才村長說的跟他們沒啥關係,邵坤說的才是給他們指路呢!
有性子保守的村民,道:“那能賣出去麼?”
“我要!有多少要多少。”邵坤說著。
大夥兒頓時來了性子,當天就有人撈了一條七斤多的大魚還有兩條小的,被邵坤兩文錢一斤收回來。這一網的收入就是二十多文,村民們深深的被這銀子刺激了,關鍵是沒本兒啊,純賺的。
開始了撈魚大業。
每天邵坤都能收好幾十斤魚,就放在家裡養著。
很快豪門貴公子到了,剛來就皺起了眉頭。說這裡多好多好的,實際上窮山溝啊,他被騙了。
村長的房子在村裡是第二個豪華的,可是在這些豪門公子哥的眼中相當一般了。扭臉就想駕著馬車回去!
結果聞到了空氣中一股麻辣鮮香的味道,他頓時道:“這是什麼?”
“是邵記的麻辣水煮魚。”村長介紹著。
“買點嘗嘗。”
“一份二十文錢。”村長說著,就是魚肉切片裹上蛋清,一小碗魚肉配上點豆芽,乾豆腐之類的辣湯汆了一下,就賣二十文,他的魚兩文錢從村民那收來的,轉手就大賺特賺!
豪門公子哥道:“來十份。”就看不慣他們鄉下人摳摳搜搜的樣子,告訴他銀子是啥意思?嘲笑他出不起錢嗎?
村長聽完太陽%e7%a9%b4重重一跳,他這把年紀了,學廚藝晚嗎?
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第77章 麻辣魚
邵坤家的麻辣魚鮮香嫩滑,紅湯上飄著一層誘人的辣子,魚骨要先煎透再熬湯,熬成湯汁變為奶白色,方可用辣椒和麻椒調味。魚片裹上蛋液在旁邊等候,一份兒魚肉隻給三兩,但都是魚身上最肥美的地方,下鍋裡變色就熟了!豆芽用另外一個鍋辣炒,脆爽鹹香再加上乾豆腐墊底,吸足了湯汁的乾豆腐就是最好的下飯菜。雪白的魚肉,紅色的辣子,最後熱油一澆,嘩啦啦的響邊聲配上猛然升騰起來的香味,聞著就口水泛濫。
邵坤家的麻辣魚金貴,十份剛好湊一大盆,下麵放著小炭火架,可以架在上麵繼續加熱。
在寒冷的冬天,被火烤的麻辣魚繼續加熱冒泡泡,是絕佳的享受。
邵坤這個麻辣魚一推出就受到了廣泛的好評,很多村裡的百姓都忍不住買他一份兒,再撕點白菜下在裡頭,一家人圍在火爐邊吃飯,往往連湯汁都不剩,村裡的人恨不能天天吃,聞到味都受不了,隻是太貴永遠沒有吃到解饞的時候。
不過心裡很佩服邵坤,連魚肉都做的那麼好吃。魚做不好有一股土腥味。但他做的就剩下鮮和辣了。
空氣中都是鮮辣味,跟他一同前往的白公子道:“好香啊。”出來遊曆這些日子,還是第一次有這種感覺,光聞到味道就口舌生津。
關玉傑道:“不過是個窮山溝裡的土法子,聞著香吃著就未必了。”
白公子也知道,這段時間也慕名去吃了一些地方名吃,總是名不副實。漸漸的對吃上的興致也就大減了:“隨便吃點吧,等回了京城什麼好吃的吃不到。”
關玉傑才出來半年,滿心的感慨:“我就想滿方齋的醬肘子。寧舍一桌席,不舍肘子皮。”正回味呢,突然香味撲鼻而來,令他食指大動。
“兩位爺,邵記麻辣魚請慢用。”一飛笑著說著。
然後就看著倆人,上尖的麻辣魚,辣椒下藏著潔白的魚片,關玉傑鼻翼動了動!
十份看著就豪氣,連村長在旁邊都狠狠的吞了一下口水。有錢人是不一樣,兩個人吃十分,太奢侈了。
村長對一飛小聲道:“晚上給我留一份。”
一飛道:“好像沒了,魚都得提前醃,要不您定明天的吧。”他這一下訂了十份,把家裡醃製的都用完了,不光是村長,還有一些人喜歡晚上來吃,怕是要失望了。
村長道:“咋能沒呢,一天不是做一百份兒麼?”暗恨自己下手晚,村子也不是啥富裕的,咋這麼舍得吃呢,咬牙道:“那明兒給留兩份晚上吃。”
一飛笑著應了,隨後出去了。
他們的聲音雖然小,但關玉傑和白公子都是耳力極佳,心中感歎這小地方還挺火的。拿起快筷子夾起了一片,剛往嘴裡一送就睜大了眼睛,這魚太絕了。
他們是京城人士,以前辣椒隻是飯菜中的點綴。這裡辣的讓人皺眉,但那火熱的感覺過後便升起了濃濃的眷戀,倒像是在舌尖上短暫的纏綿了一下。迫不及待的想要再嘗一口,想再次跟那種奇妙的感覺相會。
於是,他們開始吃了起來,速度一點都不慢,辣的嘶嘶哈哈的還是要吃。腦門也出汗了,衣衫也不整了但就是過癮。
熱氣騰騰的辣,吃的都停不下來。
以前吃的都是京城菜,養生菜,清清淡淡的倒不如這鄉野之間濃油赤醬的在舌尖跳舞。
甭說關玉傑這個愛吃的人,就連清心寡欲的白公子都發了一腦門的汗。
整整十份的麻辣魚,他就眼睜睜的看著最後的一片肉被白公子給夾走了。他還沒吃夠呢,瞬間心都碎了一半。