長東做的四喜丸子，也就是獅子頭，用上好的豬肉，肥瘦搭配，剁成泥後摻入香菇末、蟹粉成型，然後用雞架墊底蒸製而成。

會吃的行家能從中品嘗出山珍、河鮮四味，因此也稱之為“四鮮獅子頭”。

口感鮮嫩多汁，十分美妙。

謝華香的蟹粉獅子頭也是特地針對魏長東的“四鮮獅子頭”改良而成。

為了能更好地壓住豬肉的腥臊味，她把剁好的豬肉浸泡在薑蔥水裡，這薑蔥水是特地用肉質鮮黃的老薑和帶著胡須的青蔥壓製而成，味道夠重，才能更好地壓住豬肉的腥臊味。

為了讓丸子的味道更濃香，她把豬大骨敲碎，取出裡麵的骨髓融入肉沫中。

還拌入了魚蓉，增加肉丸的黏性，不但做出來的丸子不易鬆散變形，口感還更加鮮嫩。

最後，謝華香還用了一樣秘密武器，蛤蜊。

這是她上輩子偶遇一位民間廚藝高手的時候學來的，很少人會在做獅子頭的時候用上蛤蜊，但用蛤蜊清湯兌上雞湯所特製的高湯來清燉獅子頭，除了可以解膩，在吃的時候，蛤蜊的清鮮會在嘴裡迸發出一種具有活力的鮮美滋味，這種滋味無法形容，卻是任何一種乾鮮貨都無法媲美的。

品嘗了謝華香的這道獅子頭，魏長東心服口服，他沉重地低下了頭：“我輸了，魏家菜確實不如謝家菜。”

在嘗到謝華香做的第一道拆燴鰱魚頭的時候，他雖然覺得她的手藝確實不錯，但也覺得自己並不輸於她，所以他大膽地站了出來，說出了那句：“孰優孰劣，一試便知。”

但如今他站在這裡，卻覺得他說的那句話像是一個笑話。

但是，今天的這一場比試，卻徹底地激起了他心中對下廚的熱愛，他天生便應該是做一個廚子的，在他還沒有開口學說話的時候，他父親就已經開始用筷子頭蘸著各種調味料讓他辨彆滋味，在他剛剛學會走路的時候，他的玩具便是廚房裡各種各樣的食材。

曾經的魏長東，從來沒有想過，自己會拋棄廚藝這麼長的時間，他一直不敢做菜，寧願每天隻吃白粥鹹菜度日，並不是因為憎惡廚藝，而是他害怕，怕自己一旦開始下廚，便一發不可收拾。

可是這幾十年來，他又何曾能忘得了呢，哪怕手中不做，在心裡也幾百遍幾千遍地重複著每一道菜的步驟，所有的程序都爛熟於心，哪怕是閉著眼睛，也能夠把一道菜毫無差錯地做出來。

他今天在現場的表現並不是偶然，雖然他的手已經生了，但他的“心”並沒有生。

他就知道，一旦有了開始，就真的停不下來了，他這一生，注定是要貢獻給廚房的。

願賭服輸，魏長東開口：“謝姑娘，你千方百計想要讓我出山，有什麼目的，隻管提出來吧！”

魏長東不是個傻子，謝華香之前三顧“茅廁”，極儘討好之能事，隻為能請他出山，後來實在是自己不為所動，她才發出了如此囂張的挑戰書，其實魏長東也知道，這隻不過是她的激將法而已。

在自己的麵前，謝華香從來都是尊重有加的，她從來都不是一個驕縱跋扈的人，相反，她還是魏長東非常欣賞的那種人，為人真誠、善良，踏實肯乾，為了達到目標百折不撓。

而且她今天也給了他一個很大的驚喜，如果說一開始還會有點懷疑她是為了魏家的祖傳廚藝而來的話，那如今這個顧慮也可以完全打消了，以她的手藝，還有她對魏家菜的了解，根本就不需要。

事實上，如果他還是這樣下去，魏家菜可以說已經斷絕在他的手中了，再藏著掖著又有什麼意義呢？以他現在的身份，身無長物，就算想要重新將魏家菜發揚光大，也無從下手。

所以魏長東在這一刻已經下定了決心，不管謝華香提出什麼要求，他都會答應。

謝華香說：“我即將在H市開一家滿庭香菜館，希望魏大師能來幫我坐鎮菜館廚房十年的時間，這十年之內，菜館所有的純利潤，皆分給大師三成，十年之後，不管是去是留，都任由大師自由選擇，您看這樣是否可以？”

“那你這個菜館，做的是謝家菜還是魏家菜？”

“自然是魏家菜，叫魏大師見笑了，所謂謝家菜，都是小女子一時狂妄自語，還望大師萬萬不要放在心上。”

“如果做的是魏家菜，那我到時走的時候，可是要帶走的。”

“這個當然，魏家菜是魏大師您的絕學，您將來肯定是要將魏家菜發揚光大的，我們又怎麼能夠擅專呢！”

“好，我答應你！”魏長東再無顧慮。

謝華香又是恭恭敬敬地朝他鞠了一個躬：“謝謝魏大師。”

觀眾們一頭霧水，這走向，好像看不太明白啊，這不是一場你死我活的擂台賽嗎？怎麼到了最後就變成了握手言歡了？

不過你們怎麼樣都沒關係，問題是我們什麼時候才能吃上誘人的獅子頭啊！

剛才兩人的那最後一道菜，都隻蒸了一籠四個獅子頭，三個評委分了每人一個，還有謝華香和魏長東，也每人各自品嘗了對方的一個，這就分完了。

觀眾們隻聞到了香味而已。

光是這香味，還有那獅子頭散發著熱氣的誘人模樣，早就讓他們抓心撓肝地想吃了，本以為像其他的兩道菜一樣，好歹也能分得一口湯的，誰知道人家在上麵討論合作的事，根本就顧不上他們了，這看得著吃不著，堪比酷刑啊！

還好謝華香知道這幾口美食，當然是吃不飽的，她一早就承諾了隻要能進場作為觀眾，就能免費享用一餐醉仙樓提供的午餐。

這時候，醉仙樓午餐的各種菜式也源源不斷地端上桌來了，可是，原本也算得上了很難得才能吃上的醉仙樓，在剛才那兩道菜的比較之下，也顯得黯然失色了。

謝華香在午餐結束之後，給每一位準備離開的觀眾還有各界媒體朋友們，都送上了一張滿庭香餐館的四折券，比外邊送的八折券又有更大的優惠，歡迎各位屆時光臨。

不管到時候餐館裡賣的是魏家菜還是謝家菜，隻要有今天品嘗到的這兩道菜的八成那麼好吃，那這餐館就是去定了的，花一個月的工資都要去，而且他們的手裡還有四折券呢，四折啊，四舍五入就差不多是不要錢了。

果然沒多久之後，一家叫做滿庭香的中餐館就如雨後春筍一般，在全國各大重要城市，以統一的店麵裝修、統一的店員著裝和服務管理製度，出現在全國人民的麵前。

滿庭香的店鋪裝修雖然一樣，但菜品的特色卻是完全不一樣的，每一家滿庭香，都是請的當地最有名望的名廚坐鎮，所有的招牌菜都是當地最具有特色的傳統美食。

所有去品嘗過的食客都說，滿庭香的菜品，是最正宗最美味的，沒多久之後，滿庭香就一躍而成為每一座城市的地標性建築，隻要去某座城市旅遊，想要品嘗當地最有特色的菜肴，隻要去一趟當地的滿庭香就可以了，因為在哪裡，可以品嘗到最地道的當地美食。

而謝華香，也坐穩了謝家菜掌門人的這個寶座，提起謝家菜，人們都會心一笑，謝家菜是什麼風格？答案是沒有風格，謝老板無論去到哪一家分店，隨時都能做出跟該店鎮店大廚不相上下的菜品來，而且，又都能帶著她獨特的個人特色，讓行家一吃就知道，這是謝華香的手筆。

也許，謝家菜的風格，就是兼容並蓄，有容乃大吧！

謝華香上輩子尋找了一輩子都找不到屬於自己的風格，她覺得，在這一世，她大概是能夠找得到了。

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第309章

又是風和日麗的一天, 謝華香帶著雙胞胎出去遛彎回來，胡愛春就火急火燎地告訴她：“香香, 快, 回個電話，剛剛有北京的電話找你。”

謝華香有些驚訝：“咦，是幺妹那邊的事嗎？”

胡愛春喘了口氣：“不是，是什麼，什麼全國飲食協會的人找你。”

“真的啊！”謝華香欣喜道，“可能是我們滿庭香餐廳申請加入全國飲食協會的事通過了, 不過這電話怎麼打到家裡來了呢！”

滿庭香越做越大, 實力也越來越強，謝華香就尋思著要開始抱官方勢力的大腿了, 所以申請了加入全國飲食協會, 如果能夠順利成為協會成員，以後在各種政策方麵，也能夠得到一定的優惠。

不過這事兒她沒有親自去跟，而是交給了手下的管理團隊去做，她現在大半的心思都放在了照顧家庭上，公司很多的事情都並沒有親自去管，反正手下有一個得力的管理團隊，她想要做什麼，隻要動動嘴皮子就可以了，有的是人幫忙去做。

這就是大老板與小打小鬨的小老板的不同之處了，當個小老板, 什麼都要親力親為，辛辛苦苦的就掙那一點兒辛苦錢，可是當大老板，隻要大局掌控得好，手下一大批人幫你做事，隻要輕輕鬆鬆地坐著掙錢就可以了。

不過謝華香這好日子，也不是來得那麼容易的，想當年在安吉大隊，在東水縣，那可是忙得連軸轉，這邊的事業剛剛開始的時候，也是每天淩晨就起來去市場進貨，熬鹵水做鹵味，也是辛辛苦苦熬過來的。

如今隻不過是運氣好，比絕大多數的人都更快進入了紅利收獲期而已。

謝華香接過胡愛春遞過來的寫著電話號碼的紙條，撥打了回去：“您好，請問是全國飲食協會嗎？我這裡是謝華香，剛剛你們有人找我？”

“謝華香同誌，您好您好，沒錯是我找您，是這樣的，接下來的幾個月不知道您是否有時間，我們想邀請您參加在法國舉行的國際美食交流會。”

謝華香心中靈光一閃，脫口而出：“法國金盾美食節？”該美食節是以一個金色的盾牌作為徽章標誌，所以也被稱之為金盾美食節，這是一個世界性的著名美食節，但上輩子，謝華香知道這個美食節，已經是很多年以後了，這個時候她也不知道怎麼的，突然就說了出來。

才說出口，就覺得有些不妥，連忙說：“不好意思，我隨口說的。”

不料對方卻十分驚喜：“對呀，原來謝女士對這個美食節也有一定的了解，那您也一定知道，這是一個千載難逢的好機會，是我們國家第一次參加這樣的盛會，能夠有資格去參加的，也都是我們國內最厲害，最有權威的美食大師，所有能去參加這個美食交流大會的人員，一言一行，代表的都是我們的國家，你們在美食交流會上所作出的每一道菜，代表的都是我們國家的最高水平，這是多麼光榮的一件事啊！”

謝華香連連點頭：“對對對，是很光榮，可是我能冒昧地請問一下，為什麼會選中我嗎？”既然說要最厲害，最有權威的美食大師，那她一個名不見經傳的小女人，怎麼也排不上號吧！

“我們領導看過您跟魏長東魏大師打擂台賽時做菜