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製入味。

同時糯米淘洗乾淨,加水蒸熟。

在等待糯米蒸熟的時間裡,謝華香將她搜集來的各種配料,火腿、冬筍、乾杯、水發香菇、栗子、雞肫和雞肉分彆切成小丁,燒熱炒鍋放入豬油,用薑蔥熗鍋,烹入料酒,然後把各種丁倒進去煸炒,加入醬油和白糖調味。

最後將蒸熟的糯米飯和各種丁丁攪拌均勻,滿滿地塞進鴨子的腹腔中,然後把開口閉合起來,鴨腹朝上倒扣在一個大碗中。

在大碗上用玻璃紙封好,以免水分進入,然後上籠去蒸三個半小時,直至鴨肉酥爛才取出來,將大碗倒扣在盤子裡,遠遠看去,居然還像是一隻形狀完整的鴨子。

最後用蒸製鴨子的原汁炒熟蝦仁和青豆,澆在八寶鴨的身上,這道菜就算成了。

出鍋的片刻,整間屋子都彌漫了一股奇異的濃香,沈庭生深深地吸了一口氣,簡直懷疑自己其實是在仙境中了,人間竟然還能有這樣美味的食物麼?

原來食物也是可以做成這麼好吃的嗎?

謝華香把蒸八寶鴨的大碗直接扣在盤子上,匆匆把整個碟子用棉布裹好,連同一盆米飯和幾碟剛剛在做八寶鴨的空隙中炒出來的小菜,跟沈庭生一起很快送到了醫院。

胡愛春的身體恢複得很不錯,醫生表示明天就可以出院了,現在在飲食上已經沒有太大的禁忌,隻要軟爛一些不要太難消化就好。

謝華香才一走進來,籃子裡的東西還沒拿出來呢,就傳出來了一股濃濃的香氣,胡愛春不由自主地吸了吸鼻子,謝華香見狀,獻寶似地說:“媽,庭生哥知道您今天可以隨便吃了,為了慶祝明天您出院,他特地給您做了一道八寶鴨,這個味道啊,可真是絕了,您快嘗嘗看。”

所謂吃人嘴短,因為謝華香這些日子變著花樣兒送到醫院裡來的各種美食,胡愛春病了一場不但沒有變瘦,反而又長胖了一圈,還臉色紅潤,精神飽滿,不知道的肯定想不到這些日子其實是住院做手術,而不是住在療養院享福去了。

因為她一直以為這些菜是沈庭生做了來孝敬她的,所以雖然嘴裡還是抱怨用了太多她家裡的食材,但對他的態度還是緩和了很多,至少不會一見麵就跟仇人相見似的了。

等謝華香揭開扣著的大碗,那股香味更濃鬱了,像有生命似的,直接通過鼻孔鑽到人的胃裡去,伸出一把小鉤子抓啊撓啊,讓人抓心撓肺地想吃。

胡愛春提起筷子,看著眼前那隻油光滑亮的深紅色鴨子:“這就是八寶鴨?”她還以為是類似八寶粥這樣的東西呢,畢竟現在不像後世那樣信息傳播方便快捷,作為一輩子都沒有出過省的胡愛春,當然是沒聽說過這道蘇杭名菜的。

八寶鴨看起來完整,實際上早已蒸得皮酥肉爛,筷子一到,鴨肉立刻脫落,露出裡麵蒸得軟糯的餡料來,胡愛春驚呼一聲:“呀,原來裡頭還有東西。”

謝華香拿個勺子舀了一勺遞給胡愛春:“快嘗嘗。”

糯米飯裡配料豐富,送入口中,先是軟糯鹹鮮,隨即各種食材的不同味道爭先恐後地在嘴裡迸發出來,既有不同的層次感,又奇異地融為一體,綿軟、順滑,胡愛春的滿腦子隻剩下了兩個字:“好吃!”

再看沈庭生時,那目光就有些怪怪的了,一個出身貧困的鄉下小子,究竟是有怎麼樣的廚藝天賦,居然能夠做出這麼好吃的菜來?怕是大賓館裡的廚師,也不過如此了吧!

第151章

胡愛春和謝義平一輩子都是普通工人, 並沒有在什麼高檔的賓館吃過多少次飯,所以不知道,這樣的廚藝水平,就是在頂級的廚師了,也是不多見的。

隻是還在惋惜, 菜做得再好又有什麼用呢?還不是個麵朝黃土背朝天的農民!

等到胡愛春真的出院了, 謝華香的這次假期也隻剩下一天了, 這天下午,謝義平夫婦倆鄭重地把謝華香支開, 要跟沈庭生認真地談一次。

“你們要說什麼有什麼是我不能聽的?我不走。”謝華香肯定是不能給機會他們欺負沈庭生的。

沒想到這回沈庭生卻站在了謝家父母這邊:“彆鬨, 我剛好也有話想要跟叔叔阿姨說的, 你乖, 先出去逛一逛,你不是說這次回來都沒有好好逛一逛商場嘛, 要不你去看看,給阿婆和幺妹買點禮物?”

謝華香看了看他, 又看了看自己的爸媽:“我不管你們想說什麼, 反正我已經做了決定的事情是肯定不會改變的,你們也用不著背著我做些什麼沒用的決定了!還有,爸媽,你們看在庭生哥這幾天這麼辛苦照顧我媽的份上,彆欺負他啊!”

胡愛春不耐煩地揮揮手:“去去去,我們是那樣的人嘛,放心吧, 少不了他一根汗毛。”

謝華香這才滿心不情願地出去了,今天百貨商店已經開門營業了,她確實是想要去看看,阿婆的腿年輕的時候受了寒,天氣一變就不舒服,謝華香打算給她買一雙羊絨護膝。

至於幺妹,就給那臭美的小姑娘買一條好看的紗巾好了,省得她老是眼饞縣城百貨商店裡那種土得掉渣的帶著金線的紅紗巾。

屋子裡,胡愛春和謝義平並排坐著,沈庭生乖巧地坐在他們的對麵,雙手有點拘束地放在膝蓋上。

場麵有點兒尷尬……

胡愛春用膝蓋撞了撞謝義平,後者咳嗽一聲,開口道:“那個,小沈啊!”

“哎,叔叔您說。”

“你也知道,我們這輩子就這麼一個寶貝閨女,從小捧在手裡怕摔了,含在嘴裡怕化了,當成掌上明珠一樣地養大的,可憐天下父母心,我們對她也沒什麼其他的要求,隻希望她下半輩子能活得順心順意,不求大富大貴,最起碼也要衣食無憂,不要吃苦受累,所以,我們是決不讚成她嫁到農村去的。”

沈庭生老老實實地說:“叔叔阿姨說得對,香香這麼好的姑娘,確實是不應該受苦的。”

謝義平瞪了他一眼:“她選了你,老實說我們是萬分不滿意的,但又不忍心讓她難過,所以這幾天才勉強同意你留了下來,但是呢,經過這幾天的考察,我們覺得你這個人也不是一無是處,最起碼在廚藝方麵,還是很不錯的嘛!你可以在你們那邊的國營食堂或者飯館什麼的,打聽一下他們的廚房要不要招工,如果有的話,憑你這樣的手藝,還是很有機會的。如果你能吃上公家飯,以後我們跟著你也不用當個農村婦女,這樣的話,我們還是可以考慮一下同意你們在一起的。”

“對,就是這樣,我們也不要求你大富大貴,但起碼溫飽是一定要能夠保證的,咱們香香不能一直跟著你在鄉下吃苦。”胡愛春在一旁點頭表示讚同。

沈庭生一臉沉重:“叔叔阿姨,我非常理解你們疼愛女兒的心情,我跟你們是一樣的,不光是你們不願意讓她吃苦,我也同樣是不願意的。但是,有一件事我還是必須要告訴你們,儘管我非常希望你們能同意我跟香香在一起,但也不能利用欺騙的手段。”

謝義平臉色一變:“你騙了我們什麼?”

胡愛春也如臨大敵地看著他:“你對我們香香做什麼了?”$思$兔$在$線$閱$讀$

沈庭生苦笑:“叔叔阿姨放心,我沒有做什麼對不起香香的事,就是這幾天送到醫院去給你們做的菜,其實並不是我做的,而是香香自己做的,她想加強你們對我的好感,所以才故意說是我做的,實在是對不起,我一直到現在才把這個事實說出來,占了香香的功勞那麼久,我也是很過意不去的。”

胡愛春一副我早就知道的表情,忿忿不平地對謝義平道:“看吧,我就說吧,一個鄉下小子,平時恐怕連雞鴨魚肉都沒怎麼見過呢,怎麼可能做這麼一手好菜?瞧我沒說錯吧,就你相信他,還說讓他去參加什麼國營食堂的招工,招個屁呀!”

“姓沈的小子,你老實跟我說,這幾天的菜,是不是香香偷偷地到外邊的飯店買回來的?”

“真的不是。”沈庭生老實地說,“確實是香香自己親手做出來的,她的手藝一直很好,還會做很多我們老家的特色菜呢!”

“怎麼可能!”胡愛春半點兒也不相信,“香香是我從小看著長大的,她從小就不愛乾活,廚房都沒進過幾次的,怎麼可能做出這麼好吃的菜!你這樣為她遮掩,肯定是怕我怪她亂花錢了吧,我自己的閨女,要不要怪她,用得著你一個外人管嗎?”

“不是。”謝義平悄悄地拉了拉她,“過年這幾天哪裡的飯店都不開門,你讓他們上哪兒買去啊,而且我剛回來的時候,隔壁家的老李還問我呢,這幾天家裡天天做啥好吃的,香味都飄到他們家廚房去啦,一到飯點兒就饞得他們全家都流口水。”

“那會不會是香香那丫頭悄悄請了什麼廚師回來做的?”

“那丫頭哪有什麼能耐認識什麼厲害的廚師啊,再說了,要是有生麵孔整天進進出出,隔壁鄰舍會什麼都不問?”在這種大夥兒都是同事的大院裡住著,幾乎家家戶戶都沒有什麼隱私可言的,這幾天沈庭生頻繁進出謝家,胡愛春是住院不知道,謝義平每次一出門就總有人來問這小夥子是誰。

按照胡愛春的吩咐,謝義平沒敢說這是他家閨女的對象,隻按照事先商量好的說辭,說是他們家一個遠房親戚,可這幾天這小夥子總是跟謝華香一起進出,神態親密,這說辭早就站不住腳了,隻是彆人還沒當著他們的麵直接說出來而已。

胡愛春楞了一下,覺得謝義平說得也是很有道理的,難道自家閨女真的是天賦異稟,不用勤學苦練就能做得一手好菜?

在當父母的心目中,自家孩子都是最厲害的,雖然這事有點兒天方夜譚,但她也還是願意相信自家閨女就是有這麼厲害的。

“哇!”胡愛春突然就哭了起來,拍著大腿道,“老謝啊,這可怎麼辦啊,你閨女這是鐵了心要跟這個窮小子吃苦了啊!你說他要錢沒錢,要手藝沒手藝,將來可怎麼讓咱們閨女過上好日子啊!”

謝義平一愣,這怎麼就哭上了呢?

胡愛春抽抽噎噎地說:“你記不記得咱們香香小時候,學校讓回家裡做手工帶到學校裡去,她自己花了好多心思做完了,結果因為做得太好,老師認為是家長做的,不相信是她自己做的,然後咱們閨女氣得把手工作品都扔地上踩爛了,這孩子啊,從小就不願意讓彆人占了她的功勞,小時候給家裡掃個地、燒個開水都急吼吼地來邀功,非要彆人好好地表揚她不可,就這樣的人,你能想象她能做出自己做出這麼好吃的菜,還心甘情願地說是彆人做的嗎?”

謝義平有些不確定地問:“你的意思是,依咱們香香的性子,肯定不會做這種為彆人做嫁衣裳的事,所以這菜肯定不是她做的?”

胡愛春用手狠狠地擰了他的大腿一把:“你這個木頭腦