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小宮女(美食) 桃花白茶 4431 字 6個月前

前段時日,宮裡因為核查人數,清查賬目的事鬨得沸沸揚揚。

靈台司的兩個侍衛卻在幫她辦另一件事。

周兆,柴煥聽蘇菀吩咐,去京都店宅司看看,這個部門管的是京都的公房。

這些公房多來自兩個地方,一個查抄的罪臣私宅房屋店鋪,另一個是官府修繕的房子,其中之前提過的慈幼堂,也屬於店宅司,也叫店宅務管。

上次西郊新建的慈幼堂,不就是查抄假和尚的寺廟之後改建修繕。

原本按謝沛的意思,可以調他身邊的小宋護衛,或者臧冬心給蘇菀用。

但這種事也勞煩不到他們兩個,最後點了周兆跟柴煥,上次在璧廣山還見到他們兩個,彼此也算熟悉。

兩人一個講義氣,一個聰明心細,是極好的搭檔。

讓他們去店宅務的目的,就是從“公房”中,找到合適的鋪麵。

這鋪麵必須要大,要氣派,位置還要好。

不僅如此,最好裝修也要漂亮奢華,這才有皇家店麵的氣派。

蘇菀的要求實在多,但她可不是隨隨便便提的,現在找個好店麵,實在簡單得很。

一則這是皇宮尚食司要的,二因為她知道很多貪官剛剛被抄家啊!

抄家可不是家裡金銀珠寶搜了就行,這些什麼店鋪,什麼莊子,那都是要收歸公有的。

現在去店宅務找個合適奢華的大鋪麵,剛剛合適。

她就不信沒有奢華大店麵給她用。

果然,打著宮裡的旗號,再有最近火熱的靈台司侍衛過去,店宅務彆提多熱心了。

在八月初的時候,店麵已經找好,至於後麵的修繕根本不用蘇菀操心。

周兆柴煥都不用彆人吩咐,立刻把這件事做得十分妥當,原因自不用說,這是蘇菀!太子黨!

而且跟太子關係明顯很好。

修繕所用的錢財也是走禮部的賬目,禮部那邊給的也爽快,畢竟之前那二十天的營業裡,甜食司可給了一半的收入。

這次重新開業,修繕的錢財都不算什麼。

有著皇家美食的噱頭,有宮裡嬤嬤們的手藝,再有太子撐腰。

這個奢華的甜食店不想掙錢都難。

所以一說開店,這店就能開起來。

蘇菀帶著甜食司嬤嬤們去甜食店的時候,自己都驚訝萬分。

這有點太過豪華了?

柴煥見此,立刻道:“可不是我們修繕得豪華,而是本來就豪華。”

這是其中一個貪官喝茶品香的地方,店麵大得厲害,位置也在禦街東邊的大時雍坊,大時雍坊位置極好,裡麵有著全京都最寬敞的街道,除了禦街之外,這個坊市最厲害。

可這麼好的店麵,貪官也裝修得雕梁畫棟,隻用來招待客人。

這店裡看著常年冷清至極,誰都不知道人家靠什麼賺錢,反正來往的隻有朋友高官。

在這麼好的街道上開個隻用來自己人喝茶的店麵,妥妥的炫富行為。

抄家之後,也有人想從店宅務那買下來做生意,可這也太貴了,所以作罷。

最後便宜蘇菀他們,畢竟是宮裡來租,又有禮部出錢,自然不在乎這些。

看看這兩層的店麵,一層前後隔開,後麵可以改成做點心的廚房,二層則是雅座,隻用屏風稍稍隔開。

但按照蘇菀跟嬤嬤們的意思,二層根本不開放,一層設的座位也是讓大家排隊用而已。

換句話說,隻能外帶,不堂食。

她們壓根不打算在店裡營業,這麼好看的店麵隻用來賣點心。

畢竟買賣點心,跟伺候茶水,找人來跑堂,都算兩個營生。

隻在一層設一排櫃台,找宮女內侍在櫃台後包點心,嬤嬤們在後院做點心,就這麼簡單。

也有人說,這麼氣派的店麵,卻不招待客人,豈不是可惜?

那對不起我們皇宮甜食司出來,就是如此,喜歡您就來買,不喜歡沒辦法。

這樣一說,隻能讓人感慨,不愧是皇家店麵,跟彆人就是不同。

其實也算怪異,若甜食司這樣做生意,朝堂官員也沒什麼話說,更不說什麼賣東西丟臉,隻覺得還有些風骨。

要是客客氣氣的像普通商賈一般對客人微笑服務,反而讓這些人唾棄。

蘇菀笑而不語,以後遲早會平民化。

什麼蛋撻杏仁酥冰皮月餅,做出來就是讓人吃的,傲氣還挺沒意思的,好像人傲慢些,東西也能貴氣點似的。

但剛開始這麼做,既能堵住悠悠之口,也能讓嬤嬤們心裡好受些。

最重要的是,皇家的甜點,可不要有點氣派,這才能讓顧客信服,等做得時間長了,卷起來了,那再找出路,再找不同的經營方法。

定下之後,嬤嬤們首先看的自然是廚房。

做點心的廚房自然跟普通廚房不同,有周兆跟柴煥在,之前早就改過了,現在肯定沒問題。

前麵後麵都很合嬤嬤們心意。

而且一切都準備好,隨時都能開工。

主事嬤嬤見此,忍不住道:“蘇菀,這是你早就安排好的?”

蘇菀笑:“以前接了令,但不知什麼時候能用,索性早點準備好。沒想到正好能趕上中秋。”

周兆柴煥麵麵相覷,沒記錯的話,蘇菀姑娘早早說過要在中秋前做好。

怎麼這會反而不說實話。

細想一下也是,除了他們之外,也沒人知道蘇菀跟太子關係如此之好,所以才能算定中秋之前店麵就能開起來。

若普通人有蘇菀這樣的人脈關係,恐怕早就飄起來,也就她看著像沒事人一樣。

不過這話讓大家的思緒已經被帶到趕上中秋。

是了。

中秋月圓,各家各戶都需要點心,更需要月餅。

而尚食司開的甜食店,就要賣冰皮月餅!

這個消息一出來,除了朝廷知道內情的人之外,其他百姓都覺得不可思議。

不是說冰皮月餅隻有皇宮有嗎?

怎麼那個招牌隻有個甜字的店麵,也要賣?

“你傻了嗎,這就是皇宮裡開的店麵啊。”

“還記得南熏坊那個甜食小窗口嗎,之前不是開了二十天,裡麵的點心特彆好吃,唯一缺點就是限量,不提前去排隊根本買不到。”

“什麼唯一缺點是限量,貴也是缺點啊。你的意思是,他們重新開了個大店麵,這個就是?”

因為有之前小窗口做的鋪墊,甜食司大店麵要開的消息,直接飛速傳播。

皇宮的甜食司要開甜食店了!

比上次的店麵要大許多!

而且還賣冰皮月餅!!!

冰皮月餅?!

這個在兩年前忽然出現的皇家月餅,出來的時候就讓人大加讚賞,聖人還誇過。

可民間一直不得其法,根本不會做啊。

彆說做,大部分人見都沒見過。

所以這月餅隻有朝廷重臣們才嘗過,又或者皇宮的貴人們才吃過。

這樣的月餅,也要在民間開設店鋪?

不少人覺得不敢置信。

同時又覺得,大臣們為什麼不阻攔,不喊著有失皇家威儀?

原因也簡單啊,他們也想吃!

每年宮裡發的冰皮月餅都不夠吃,而且也不好求著買。

現在外麵開店了,他們可以買啊!

想吃多少就買多少!

再說了,誰不想吃甜食司做的蛋撻?

誰不想吃甜食司做的蝴蝶酥?

為了自己跟家人的口腹之欲,就彆那麼多事了,開個店麵,讓老嬤嬤們多個事情做,怎麼著你們了?

不得不說,讓甜食司在外麵“開源”實在是個極好的開始。

天下間上到聖人,下到乞丐。

誰不吃飯?誰不喜歡吃好吃的?

誰又能拒絕香噴噴的點心?

以美食為開端,看似不是大事,又是大家拒絕不了的事。

所以基本上都會覺得無所謂。▽思▽兔▽網▽文▽檔▽共▽享▽與▽在▽線▽閱▽讀▽

若換成什麼寶鈔司,磁器庫,估計會開始爭論不休,什麼皇家麵子,朝廷尊嚴等等。

到食物這就沒那麼複雜。

好吃的食物沒人會拒絕!

還有那二十天打下的基礎,明白人都知道這意味著什麼。

意味著若甜食司成了,以後諸司出來“開源”,就會更有底氣。

國庫空虛的日子他們實在過夠了!

看看最近有錢的感覺,不僅福利發的勤了,各部該給的東西一分不少,甚至連用冰都能增加。

各省想修堤壩,也不是一口回絕,讓他們自己想辦法,而是給個方案出來商議一下。

這話說的辦實事大臣們簡直要淚目。

所以甜食店就在萬眾矚目跟萬眾期待。

普通人不用想那麼多,他們隻要知道,八月十四!甜食店試營業!

這天可以預定冰皮月餅,豪華冰淇淋冰皮月餅八百文一枚,普通冰皮月餅二百文一個,最普通的老式月餅價錢不一。

與此同時,蛋撻也重新上架,這次不僅不限量,而且從五百文變成五十文。

彆問價格為什麼差這麼多,你買不買吧。

再有甜食司招牌蝴蝶酥,又有一個叫泡芙的東西,蝴蝶酥需要二十兩一盒,泡芙隻需要二十文。

這些價格也讓大家側目。

以前覺得隻有有錢人才吃得起,現在感覺普通人也能去嘗個便宜的?

要說放出來的點心單子跟價格讓大家側目。

那下一刻甜食司公布的事,則更讓人震驚。

特彆是愁眉苦臉的其他甜品鋪子。

要說甜食司出來營業,哪些地方不開心?

必然是京都大小甜點鋪子,以前限量賣得貴也就算了,現在不僅不怎麼限量,還有便宜點心,以後明顯還會增加品類,對他們來說則是降維打擊。

先說名氣。

那是宮裡出來的!

伺候聖人貴人的!

這名氣還用說?當初蘇菀姨娘的婢女井菊,隻吃了蘇菀帶來的宮裡點心,都能激動不已,其他人可想而知。

然後是味道。

拜托那是宮裡的!還是這個理由!

做得難吃,能在宮裡那麼多年?那不早被趕出去了,不殺頭都算聖人仁慈。

所以說甜食司出來是降維打擊,一點都沒錯。

這個詞雖然他們不懂,但差不多是這個意思。

就連宮裡也沒人覺得甜食司會賠錢,禮部掏錢那麼爽快也覺得肯定會賺,就看賺多賺少。

沒辦法,天然優勢太多,蘇菀也能完美利用這些優勢。

所以其他店麵都覺得日子難過,外麵對這還沒開門的甜食司越誇讚,他們心裡越難受。

這也正常。

大鋪子也就算了,小鋪子多要承擔一家人生活重擔。

還有蘇老爺這種都有些擔憂,更不要說其他了。

於是蘇菀早早就跟嬤嬤們商議過。

甜食店每年的春社夏社秋社冬社,要專門停止營業三天,教天祥國各地的點心師傅,