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小宮女(美食) 桃花白茶 4398 字 6個月前

說上話,為的不就是在天悲殿得臉?

反正那幾個法師去做早課的時候,還在念叨獨坐金蓮既好吃又好看。

裡麵的所有菜色都是平時看到的,可也沒能這麼有心,做的好吃還漂亮。

見著法師們喜歡,天悲殿內侍總管幾乎一溜小跑過來,就怕耽誤中午的飯食。

薑貴妃幾乎要氣得摔東西,什麼狗才也敢過來要人。

什麼人都敢欺負到她頭上?!

她可是重新掌權的!

若她是皇後,她必然不用在這地方受委屈,她的兒子也能當上嫡長子,是正兒八經的太子第一人選。

薑貴妃隻能咬著牙道:“法師們用飯食要緊,那就改日再問話吧。”

薑貴妃又道:“囑咐這幾個尚食司的宮女,可以好好伺候,不能有半點差池,否則聖人肯定饒不了她們。”

因為道士詛咒案,讓聖人對法師們更加信賴,好像說若不是法師們經常給聖人祈福,那道士們早就加害聖人。

所以聖人如今更寵信他們。

蘇菀往後看了看,也許有人會說皇帝糊塗,古人愚昧。

可在古代,有太多的事情解釋不了,人們就會自然而然的求助神學,把一切未知的東西歸於鬼神之說。

不光古代如此,其實到現代也有這樣的事情發生。

無非是對世界的認知太少,又要有個合理的解釋。

人越老就會越信鬼神,越相信有什麼辦法可以讓時間永駐,曆史上許多明君都不能免俗,更不要說這位。

畢竟未知的,才是最恐懼的。

有天悲殿內侍總管帶著她們出鐘粹宮,所有人皆是鬆口氣。

那內侍總管主動討好道:“知道你們尚食司跟鐘粹宮不對付,所以奴婢們火急火燎趕過來,沒有為難你們吧。”

“看看你們的小臉,在廊下冷風吹著,真可憐。”

李蓉蓉也回過神,但身邊宮女已經笑著開口:“是啊,這次多謝總管相救,以後我們必然感恩在心,若有機會一定會報答您。”

聽她們說的這麼上道,內侍總管滿意點頭,算是攬了份功勞在身上,誰知道以後就會用到。

蘇菀跟李蓉蓉也跟著謝了幾句,這內侍總管笑得合不攏嘴:“行了行了,不用這般客氣,知道你們尚食司的人聰明,卻不知道聰明到如此地步。快回天悲殿小廚房吧,那邊還等著你們呢。”

說著,解釋了法師們已經去早課,所以不便見麵的事。

不見最好,蘇菀也懶得見他們。

好好做飯對她來說反而最開心。

不過蘇菀再次看看後麵的鐘粹宮,今日要做什麼吃食,才能挑撥離間呢,啊不對,今日做什麼吃食,才會讓大家都滿意呢。

早上還有不少冬菇,可以做個鐵板冬菇算是平常。

若要出彩還是要名頭好聽又漂亮的。

蘇菀回去的路上,腦子裡已經擬好食譜。

一道鐵板冬菇,一道玉筍呈祥。

再來黑糯米盅。

要說驚豔,那肯定驚豔,卻不如早上的獨坐金蓮名頭好。

這東西也是要張弛有度的,若一開始就一直顯得很厲害,那以後怎麼辦?

所以都要循序漸進的來。

蘇菀心裡都有數。

等她們四個回到天悲殿小廚房的時候,裡麵的禦廚們皆是鬆口氣。

人沒事就好!

他們也就放心了!

蘇菀笑著道:“既如此,那就開始做午飯吧?”

大家麵麵相覷,還沒見過這麼愛做飯的小姑娘。

而且她看著笑眯眯的,總覺得有什麼彆的事情要發生?

蘇菀還是笑,撈起早上泡著的筍乾,還沒泡發完全,要再等等。

黑糯米倒是差不多了。

那就直接開始用!

蘇菀快快樂樂地做飯,倒是把周圍一圈人都給帶動,完全不知道她打的什麼心思。

若知道了,估計要嚇一跳?

其實有些矛盾本來就在,隻不過被蘇菀恰好發現,恰好抓到而已。

比如說,這天悲殿跟鐘粹宮確實不對付。

這點蘇菀之前就有所懷疑,否則小廚房的眾人為什麼隻說楚婕妤送佛珠,卻隻字未提薑貴妃。

換句話說,若薑貴妃跟天悲殿交好,楚婕妤也不會上趕著,否則肯定一點用也沒有。

既如此,那就要利用好這道縫隙,那就要為她所用。

第117章

蘇菀今日一早,那雕刻栩栩如生的蓮花已經更讓人側目,可這會手裡一手一張薄春卷皮,又是做得極為好看。

誰看了不誇一句巧手。

蔡師傅道:“你是要做春卷嗎?也不錯,春卷他們向來喜歡,我們也跟著你其他菜色?”

若做春卷,那就準備好春卷皮,剩下的做出各種菜色,最後包著吃就好。

蔡師傅如此說,就是讓整個廚房來配合蘇菀了。

這讓蘇菀有些受寵若驚,要知道很多食材都要提前準備,否則根本來不及,不僅如此,還要重新準備食材。

幾乎等於其他人工作白費。

所以蔡師傅這樣講是給她極大的麵子。

蘇菀立刻道:“不用,我不會打擾大家正常做事,這春卷皮是做菜用的,不是用來吃春卷。”

聽到這話,蔡師傅點頭。

若換了旁人,他肯定不會這樣客氣。

但明眼人都看得出來,尚食司來的四個人裡麵,大家都以年齡最小的蘇菀為首。

就連南丞副的侄女李蓉蓉也是如此。

還有蘇菀那手廚藝,做菜的蔡師傅跟做主食的白師傅明顯看得出來,她手藝必然很好。

既如此,自然會客氣些。

更彆說隻要蘇菀今日新鮮吃食做好了,那他們就不用抄經書了!

說起來不好意思,但他們真的討厭抄這些東西,有些還行,但有些是大法師自己寫的,還要他們重點抄寫,實在讓人厭煩。

不過這會蘇菀說不用,那他們就照常來做。

蔡師傅還是道:“也可以多做點,我們中午吃春卷也行。”

法師們不吃,他們可以吃啊。

現在二月快到下旬,正是吃春卷的好時候。

蘇菀自然不會拒絕。

春卷又香又有韌性,都會喜歡的!

而且做得越薄,越透亮越好,吃春卷還有咬春的說法,非常適合現在食用。

唯一不好的是,他們在天悲殿裡,隻能吃素菜。

可想想素菜裡的青椒豆芽,還有韭菜等等,似乎也不錯。

蘇菀把烙好的春卷皮放一旁,又看看提前泡上的黑糯米,已經繼續做這道菜了。

泡好的黑糯米直接上蒸籠,在蒸汽大的蒸籠裡很快就能蒸熟,黑糯米能補氣血,也適合做了一上午功課的法師們吃。

蘇菀做著做著,甚至打了個哈欠。

淩晨兩點多起床,就是覺得這一天長久得很。

既做了早飯,還被喊去鐘粹宮,又回來處理食材,然後看看時間才上午九點多,差不多巳時。

不過想到趕緊做好午飯就能回去補個回籠覺,蘇菀動作更快了。

畢竟還要趕在十一點前把飯食送過去。

和尚們過午不食,這點倒是執行得很好。

但蘇菀惡趣味的想,法師們過午不食,但聖人每每談論佛法倒是有各宮娘娘送來泛索,就是送來點心。·思·兔·在·線·閱·讀·

所以聖人一邊吃,對麵兩個大法師餓著肚子?

還是說聖人恭敬地也餓著?等沒人時候再吃?

不管哪一種都挺好笑的。

糯米蒸好之後放在一旁放涼,這樣可以讓糯米更加彈軟,吃起來粒粒分明。

再取用粒粒飽滿的鬆子出來,青椒紅椒切成丁備用,等到黑糯米涼下來之後,再把這四種食材加入調料炒熟。

在等黑糯米涼的時候,蘇菀也沒閒著,另一邊又把方才的春卷皮拿過來,再去用具處找了圓形周圍帶花紋的模具出來。

這些杯底形的磨具原本是做糕點用,做出來的糕點周圍是波浪形,跟紙杯蛋糕的模具差不多。

把軟軟的春卷皮鋪在這下麵,讓春卷皮中間觸底,周圍一圈接觸杯底形磨具的四周,同時跟著模具一起變成波浪形。

固定好形狀之後,另一邊熱油已經好了,直接帶模具春卷一起下鍋炸。

因為這春卷韌性十足,所以很容易成型,代替的作用也就是紙杯蛋糕下麵的波浪形小紙杯。

隻不過這樣做出來的春卷皮是可以吃的。

一連做了三十多個,蘇菀直接停手。

所以說,如果不是中午要吃春卷的話,她做這麼多春卷皮就夠了。

可想到薄薄的春卷夾菜,她可以吃二十個!

如果有肉的話,三十個!

話說得誇張,可她還是很愛春卷的。

這些春卷皮“小紙杯”做好,直接放在盤子裡,另一邊黑糯米在李蓉蓉等人的手動散熱中已經涼的差不多了。

蘇菀看了幾眼,不愧是李蓉蓉,既散了熱,也不破壞黑糯米的形狀,顯得粒粒分明,實在漂亮。

因為這是上好的黑糯米,看起來飽滿得跟黑珍珠一般。

接下來就要把糯米跟鬆子等物一起炒。

油溫七成熱,先下鬆子,讓鬆子的香味出來,再下青紅辣椒,接著立刻倒入糯米。

裡麵的油不少,糯米更是粒粒分明,裡麵夾雜著青紅椒,色澤油潤的鬆子。

不一會,這糯米便帶著鬆子油的香味,屬於堅果的油脂,很少有人能抵抗,再有解膩添色的青紅椒,一碗漂亮的黑珍珠糯米飯也就好了。

此時用小勺子把熱騰騰的黑糯米飯裝到盤子裡的春卷皮“小紙杯裡”,吃的時候直接夾住一個春卷皮,咬上一口,外麵的春卷皮焦中帶些韌性,連的糯米彈牙鮮香,偶爾吃到鬆子,更是彆樣口感。

這份黑糯米盅,也就做好了。

一個盤子裡裝九個,共兩個盤子,剩下的則是她們分著嘗了。

禦廚的蔡師傅白師傅也過來嘗了嘗,直誇味道確實極好。

而且這種吃法確實罕見。

若說糯米是炒的吧,但又炒得不過,明明隻是炒香,春卷皮更是點睛之筆。

三口一個此盅,糯米的香,春卷的香,青紅椒點綴,簡直缺一不可。

若不是盤子裡剩下的不能動,做這飯食又費功夫,他們肯定要再吃上幾個才過癮!

能當禦廚的,哪個不是吃過山珍海味,如此喜愛這黑糯米盅,顯然不是作偽。

李蓉蓉等人更是不住點頭。

每次跟蘇菀一起做飯,都會被她的手藝驚豔到。

“等咱們回南膳房了,一起來做蒸肉好不好,你做的蒸肉肯定也好吃。”李蓉蓉對上什的手藝頗有些自信,可今日吃了蘇菀做的蒸食卻覺得她肯定也不差。

蘇菀也不拒絕,笑著道:“好啊,回去就做。”

兩人聊的開心,白師傅卻急忙道:“千萬彆在天悲殿說肉,因則上會的事,整個天悲