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小宮女(美食) 桃花白茶 4415 字 6個月前

甜食司嬤嬤把冰皮月餅切成小塊,分給大家品嘗。

蘇菀自然也嘗了口,看看這次有沒有翻車。

等冰皮月餅進到嘴裡,清甜爽口的味道直接出來,軟糯的表皮讓味蕾的快樂立刻散開。

她吃的這個是豆沙餡,宮裡做的豆沙甜而不膩,口感不俗,應當是不止豆沙,還有不少珍貴的花瓣,讓豆沙更加綿密,再加上外麵軟糯的冰皮。

這種冰涼舒爽的口感,立刻緩解秋日燥熱。

沒翻車!

很好吃!

接下來紅似玉,綠似翡的冰皮月餅統統都嘗了一遍,味道自然不用說,確實好吃的很。

彆說了!做!

不僅京都這邊做,行宮那邊也做。

征得蘇菀同意之後,雜理庫立刻派人用冰鑒把冰皮月餅連帶做法一起送到行宮,那邊正在準備中秋夜宴,肯定需要冰皮月餅的做法。

今日八月初七,初九便能送到,雜理庫李丞副也是做點心的好手,她一看就知道怎麼做,說到底這個做法不難,隻是很有巧思。

做出來肯定能大放異彩。

雜理庫右執掌道:“估計下個月長官她們就要回來了,到時候定然會好好謝你。”

蘇菀隻是笑,她知道尚食司女官們的品格,肯定不會虧待她。

若隻有她自己,那怎麼過都行,但姨娘還在宮外,自己照顧,肯定不如女官們照顧要好。

“我正好有個不情之請。”蘇菀認真道,“中秋月圓,能不能以甜食司的名義,送份月餅到我家中姨娘手中。”

雜理庫甜食司負責做宮裡宮外的月餅,發放有內務府跟禮部來做。

蘇菀是想借個名義送到家中,比打著西膳房名義更能唬人。

平頭百姓聽到當官的東西東西,必然害怕,蘇家也不例外。

聽到蘇菀這麼說,雜理庫幾位女官哪有不應的,蘇菀能這麼記掛生母,她們都體念她孝順。

至於家裡其他人如何,她們也不在意。

在宮裡時間久了,什麼事沒見過,何況家裡這些矛盾。

這次有她們出馬,那還怕什麼。

蘇菀見此,徹底放下心,然後繼續開始做月餅。

這幾天裡,她們要做一兩萬月餅!不是個小數字!

隻是冰皮月餅的出現,讓禮部的人也過來瞧了瞧,畢竟冰皮月餅嬌貴,不好存放,發的時候也要小心。

原本是個繁瑣活,但尚食司剛入禮部,就做出來皎潔如月的月餅,讓禮部的人如何不喜歡。

麻煩就麻煩了,長臉就行。

行宮那邊差不多同樣的想法。

冰鑒,也可以說是小冰箱,分便攜式,也分不好攜帶的大小冰鑒。

這次帶著冰皮月餅過去的,自然是還算好歹的,裡麵多是冰,隻放了四枚月餅。

送東西的人還嘀咕,不就是四個月餅,至於這麼放嗎。

而且月餅一向耐放,就算不用冰鑒也行。

但女官們的吩咐,自然不好違背。

這月餅如果冷凍的話,可以稍微放個兩天,吃的時候自然解凍即可,所以直接放到冰鑒裡這麼凍著,完全沒有問題。

東西送到行宮的時候,禮部光祿寺卿正在跟尚食司女官商量宴會的事。

一直以來,光祿寺基本都會承接這種大型宴會,也跟尚食司有合作,但這麼親密無間的合作,還是頭一次。

好在雙方都是當官有段時間的,又有禮部尚書大人囑托,他們兩家官署還近,溝通還是很順暢。

看著京都送來的東西,尚食司女官也沒背著光祿寺再打開,直接開了冰鑒蓋子。

但剛打開,女官立刻蓋上。

倒不是不讓光祿寺卿看,而是這裡人多口雜,要到僻靜的地方看。

那光祿寺卿也被裡麵的月餅吸引,應當是月餅吧?

看著圓圓的,有月餅的花紋,但怎麼那樣好看?看起來像冷清的月光一樣,讓人看著這個月餅,就想到皎潔的月亮。

剩下兩個顏色倒是紅青兩種,其實也還可以,隻是剛才沒看清。

等到了偏僻點的地方。

尚食司三個女官,光祿寺卿跟少卿都過來,這才重新打開冰鑒。

裡麵有著四枚小巧玲瓏的月餅,兩枚皎潔月牙白,還有個微紅,一個微微青。

共同特點便是很好看。

附著的書信也寫明了,這是蘇菀做出來的新式樣月餅,叫冰皮月餅,做法如下,希望對長官們有用。

希望有用?

這可太有用了!

幾個官員對視一眼,都從眼神裡看出興奮。

雖說這宴會他們已經辦到極致,但能更進一步,誰不願意呢!

這麼漂亮的月餅,肯定能讓聖人喜愛。

可是,這味道呢?

吃過之後,再也沒人說什麼。

八月湖二十五中秋宮宴,他們的新月餅有了!

相信所有人都會喜歡冰皮月餅的。

行宮這邊緊鑼密鼓準備中秋夜宴,京都也在抓緊做點心。

倒是沒有一直忙到八月十五,等到八月十二,普通月餅已經做完,冰皮月餅也已經分發出去大部。

到這種時候,各宮抽調過來的宮人就可以回去了。

以前雜理庫也沒什麼事舍不得的,可這次卻遲遲不想放人。

西丞副就知道她們的想法,所以八月十二事情忙完,直接帶著蘇菀離開。

理由也簡單。

“宮人們原本初十應該領月錢的,現在忙到十二都沒領呢!”

行吧,這理由也沒問題。

提到月錢,蘇菀自然高興,雖然現在月錢不算多,那也是錢啊。

等這個月的月錢拿到手,分出五錢送到姨娘手裡,自己把剩下的再收起來。

沒沒想到在皇宮省錢還很簡單,做什麼都不用自己花錢的。

這次那出來的五錢銀子,可不會再到蘇家人手裡,而是完完全全蘇菀自己的。

等蘇菀去找言沛的時候,這才想起,她好像幾天沒見到他了。

八月初六開始,她每日隻送早飯過來,多是碰不到言沛,今日已經八月十三,竟然有六七天時間沒見麵。

但很明顯,從六月之後,言沛越來越忙。

不過想想,好像自己也越來越忙,估計過了這段時間就會好了?

從雜理庫回來,蘇菀跟那邊關係明顯更好,西丞副自然不會阻止大家來往,反正蘇菀是她們的人,跑不了!

而另一個消息悄悄傳來,自然都在說甜食司今年做的月餅。

甜食司做了宮裡宮外的月餅,宮裡要到當天才能發放,宮外則是八月十四已經全都發完。

京都四品以上的官員都能得到宮裡賞賜的八枚月餅。

原本以為還是按照往年的慣例,誰知道這次有四枚月餅十分特殊,禮部下麵的人送來的時候還囑咐了,一定要儘快吃,趁著涼意吃。

若是不趁涼,就要放到冰鑒或者冰窖裡。

趁著涼意吃?

這是個什麼東西?哪有月餅趁涼的?

但畢竟是宮裡給的,自然還是嘗嘗吧,這一嘗不得了,這味道怎麼這樣特殊,還有這樣的月餅?

不僅樣子皎潔,味道也極好。

因為宮外每家四枚常規五仁月餅,四枚冰皮月餅,所以冰皮月餅都是原色的,一盒顏色統一比較好看。

一時間,京都因為皇宮賞的月餅有些震動,如此特殊的月餅,還真是從未見過。

往年宮裡發的月餅就格外好吃,今年更是不同,人家宮裡的糕點就是不一樣。

還有些官員已經開始托關係,問問皇宮尚食司能不能多做點冰皮月餅,他們想招待客人用,他們可以高價買!

但宮裡的部門,哪裡是他們可以指使的,唯獨走走禮部的關係,還能偶爾多得個三五枚,再多可就沒有了。

彆說大臣家中,一向不在意這些東西的勳爵人戶都覺得宮中手藝巧思。§本§作§品§由§思§兔§網§提§供§線§上§閱§讀§

這中秋還沒到,皇宮做了新樣式月餅,已經流傳開來。

不止尚食司名聲起來,禮部也被連連豔羨,看看你們禮部,又得了一個厲害的部門啊!

京都漸漸為冰皮月餅著迷的時候,行宮那邊也已經做出漂亮的冰皮月餅,使用的餡料更為軟糯,模具也更加好看。

畢竟明日中秋,這些是要給聖人的,更要給宴會上的文武大臣,達官顯貴。

做出冰皮月餅的蘇菀,這會卻發蒙地看著小廚房的“動物園”。

幾日不見!

“動物園”的雞鴨鵝怎麼又多了!還有這頭小山羊怎麼回事,怎麼還養羊了?

蘇菀上次跟言沛隻是匆匆說了幾句話,所以沒來小廚房。

幾日兩人得空,剛打開小廚房的院門,就被這院子裡的動物震住了。

四個水缸裡,保守估計養了十條肥美的魚。

雞鴨鵝更不用說,大大小小也有十五六隻,這些都快習慣了,這些鵪鶉,這些兔子,這頭小山羊怎麼回事!

她隻是去雜理庫幾天,這裡的小動物怎麼越來越多!

第78章

這事還要從尚寶監說起。

要說蘇菀被調到雜理庫做事,最難受的應當就是尚寶監兩個總管。

他們兩個也知道雜理庫那邊對蘇菀有多喜歡,如果她真的被調走,那他們以後的吃食?

雖說西膳房改變巨大,但跟蘇菀的手藝還是沒法比。

一想到以後試菜也沒他們的份,誰心裡都會難過吧。

這一難過,就會買點新鮮食材回來。

下麵被吩咐照顧動物的小太監們都快受不了了,隱晦說什麼,蘇菀這麼厲害,西丞副肯定不會放人。

這話好像沒錯?

尚寶監侍衛總管一高興,直接買頭小山羊,隻等著蘇菀回來殺了吃。

蘇菀知道這些後,更是哭笑不得,乾脆直接把小廚房的門關上。

最近兩天休息!

還是讓食材再養兩天吧。

沒錯,蘇菀有休息時間了。

隻是作為小宮女不能出宮,隻是在住所跟西膳房裡多轉轉。

原本打算跟言沛去小廚房院子坐坐,但動物園太吵,還是關上門吧。

言沛見此低笑,開口道:“要不要去太液池附近逛逛,那邊人煙稀少,而且又是早上,你去逛逛也沒事的。”

西膳房再往西,便是太液池,池水極大,說是湖也不為過,而且還是活水,中間一分為二,被石橋分成兩半。

湖上風景極美,雖說現在沒什麼人過來遊玩,但還是有宮人打掃。

見蘇菀還算有興趣,言沛又道:“太液池附近還有幾處園子,其中焦園風景也好,再則有個鷹房,裡麵養了四五隻猛禽,也能一觀。”

說話間,蘇菀忽然發現,自己這次休息兩天,似乎也不會枯燥了?

皇宮這麼大的地方,內宮肯定去不了,在附近園子逛逛好像還不錯。

特彆西膳房西邊太液池,那麼大的湖水,聽說還種有蓮花。

就當出去玩了!