甜食司嬤嬤把冰皮月餅切成小塊,分給大家品嘗。
蘇菀自然也嘗了口,看看這次有沒有翻車。
等冰皮月餅進到嘴裡,清甜爽口的味道直接出來,軟糯的表皮讓味蕾的快樂立刻散開。
她吃的這個是豆沙餡,宮裡做的豆沙甜而不膩,口感不俗,應當是不止豆沙,還有不少珍貴的花瓣,讓豆沙更加綿密,再加上外麵軟糯的冰皮。
這種冰涼舒爽的口感,立刻緩解秋日燥熱。
沒翻車!
很好吃!
接下來紅似玉,綠似翡的冰皮月餅統統都嘗了一遍,味道自然不用說,確實好吃的很。
彆說了!做!
不僅京都這邊做,行宮那邊也做。
征得蘇菀同意之後,雜理庫立刻派人用冰鑒把冰皮月餅連帶做法一起送到行宮,那邊正在準備中秋夜宴,肯定需要冰皮月餅的做法。
今日八月初七,初九便能送到,雜理庫李丞副也是做點心的好手,她一看就知道怎麼做,說到底這個做法不難,隻是很有巧思。
做出來肯定能大放異彩。
雜理庫右執掌道:“估計下個月長官她們就要回來了,到時候定然會好好謝你。”
蘇菀隻是笑,她知道尚食司女官們的品格,肯定不會虧待她。
若隻有她自己,那怎麼過都行,但姨娘還在宮外,自己照顧,肯定不如女官們照顧要好。
“我正好有個不情之請。”蘇菀認真道,“中秋月圓,能不能以甜食司的名義,送份月餅到我家中姨娘手中。”
雜理庫甜食司負責做宮裡宮外的月餅,發放有內務府跟禮部來做。
蘇菀是想借個名義送到家中,比打著西膳房名義更能唬人。
平頭百姓聽到當官的東西東西,必然害怕,蘇家也不例外。
聽到蘇菀這麼說,雜理庫幾位女官哪有不應的,蘇菀能這麼記掛生母,她們都體念她孝順。
至於家裡其他人如何,她們也不在意。
在宮裡時間久了,什麼事沒見過,何況家裡這些矛盾。
這次有她們出馬,那還怕什麼。
蘇菀見此,徹底放下心,然後繼續開始做月餅。
這幾天裡,她們要做一兩萬月餅!不是個小數字!
隻是冰皮月餅的出現,讓禮部的人也過來瞧了瞧,畢竟冰皮月餅嬌貴,不好存放,發的時候也要小心。
原本是個繁瑣活,但尚食司剛入禮部,就做出來皎潔如月的月餅,讓禮部的人如何不喜歡。
麻煩就麻煩了,長臉就行。
行宮那邊差不多同樣的想法。
冰鑒,也可以說是小冰箱,分便攜式,也分不好攜帶的大小冰鑒。
這次帶著冰皮月餅過去的,自然是還算好歹的,裡麵多是冰,隻放了四枚月餅。
送東西的人還嘀咕,不就是四個月餅,至於這麼放嗎。
而且月餅一向耐放,就算不用冰鑒也行。
但女官們的吩咐,自然不好違背。
這月餅如果冷凍的話,可以稍微放個兩天,吃的時候自然解凍即可,所以直接放到冰鑒裡這麼凍著,完全沒有問題。
東西送到行宮的時候,禮部光祿寺卿正在跟尚食司女官商量宴會的事。
一直以來,光祿寺基本都會承接這種大型宴會,也跟尚食司有合作,但這麼親密無間的合作,還是頭一次。
好在雙方都是當官有段時間的,又有禮部尚書大人囑托,他們兩家官署還近,溝通還是很順暢。
看著京都送來的東西,尚食司女官也沒背著光祿寺再打開,直接開了冰鑒蓋子。
但剛打開,女官立刻蓋上。
倒不是不讓光祿寺卿看,而是這裡人多口雜,要到僻靜的地方看。
那光祿寺卿也被裡麵的月餅吸引,應當是月餅吧?
看著圓圓的,有月餅的花紋,但怎麼那樣好看?看起來像冷清的月光一樣,讓人看著這個月餅,就想到皎潔的月亮。
剩下兩個顏色倒是紅青兩種,其實也還可以,隻是剛才沒看清。
等到了偏僻點的地方。
尚食司三個女官,光祿寺卿跟少卿都過來,這才重新打開冰鑒。
裡麵有著四枚小巧玲瓏的月餅,兩枚皎潔月牙白,還有個微紅,一個微微青。
共同特點便是很好看。
附著的書信也寫明了,這是蘇菀做出來的新式樣月餅,叫冰皮月餅,做法如下,希望對長官們有用。
希望有用?
這可太有用了!
幾個官員對視一眼,都從眼神裡看出興奮。
雖說這宴會他們已經辦到極致,但能更進一步,誰不願意呢!
這麼漂亮的月餅,肯定能讓聖人喜愛。
可是,這味道呢?
吃過之後,再也沒人說什麼。
八月湖二十五中秋宮宴,他們的新月餅有了!
相信所有人都會喜歡冰皮月餅的。
行宮這邊緊鑼密鼓準備中秋夜宴,京都也在抓緊做點心。
倒是沒有一直忙到八月十五,等到八月十二,普通月餅已經做完,冰皮月餅也已經分發出去大部。
到這種時候,各宮抽調過來的宮人就可以回去了。
以前雜理庫也沒什麼事舍不得的,可這次卻遲遲不想放人。
西丞副就知道她們的想法,所以八月十二事情忙完,直接帶著蘇菀離開。
理由也簡單。
“宮人們原本初十應該領月錢的,現在忙到十二都沒領呢!”
行吧,這理由也沒問題。
提到月錢,蘇菀自然高興,雖然現在月錢不算多,那也是錢啊。
等這個月的月錢拿到手,分出五錢送到姨娘手裡,自己把剩下的再收起來。
沒沒想到在皇宮省錢還很簡單,做什麼都不用自己花錢的。
這次那出來的五錢銀子,可不會再到蘇家人手裡,而是完完全全蘇菀自己的。
等蘇菀去找言沛的時候,這才想起,她好像幾天沒見到他了。
八月初六開始,她每日隻送早飯過來,多是碰不到言沛,今日已經八月十三,竟然有六七天時間沒見麵。
但很明顯,從六月之後,言沛越來越忙。
不過想想,好像自己也越來越忙,估計過了這段時間就會好了?
從雜理庫回來,蘇菀跟那邊關係明顯更好,西丞副自然不會阻止大家來往,反正蘇菀是她們的人,跑不了!
而另一個消息悄悄傳來,自然都在說甜食司今年做的月餅。
甜食司做了宮裡宮外的月餅,宮裡要到當天才能發放,宮外則是八月十四已經全都發完。
京都四品以上的官員都能得到宮裡賞賜的八枚月餅。
原本以為還是按照往年的慣例,誰知道這次有四枚月餅十分特殊,禮部下麵的人送來的時候還囑咐了,一定要儘快吃,趁著涼意吃。
若是不趁涼,就要放到冰鑒或者冰窖裡。
趁著涼意吃?
這是個什麼東西?哪有月餅趁涼的?
但畢竟是宮裡給的,自然還是嘗嘗吧,這一嘗不得了,這味道怎麼這樣特殊,還有這樣的月餅?
不僅樣子皎潔,味道也極好。
因為宮外每家四枚常規五仁月餅,四枚冰皮月餅,所以冰皮月餅都是原色的,一盒顏色統一比較好看。
一時間,京都因為皇宮賞的月餅有些震動,如此特殊的月餅,還真是從未見過。
往年宮裡發的月餅就格外好吃,今年更是不同,人家宮裡的糕點就是不一樣。
還有些官員已經開始托關係,問問皇宮尚食司能不能多做點冰皮月餅,他們想招待客人用,他們可以高價買!
但宮裡的部門,哪裡是他們可以指使的,唯獨走走禮部的關係,還能偶爾多得個三五枚,再多可就沒有了。
彆說大臣家中,一向不在意這些東西的勳爵人戶都覺得宮中手藝巧思。§本§作§品§由§思§兔§網§提§供§線§上§閱§讀§
這中秋還沒到,皇宮做了新樣式月餅,已經流傳開來。
不止尚食司名聲起來,禮部也被連連豔羨,看看你們禮部,又得了一個厲害的部門啊!
京都漸漸為冰皮月餅著迷的時候,行宮那邊也已經做出漂亮的冰皮月餅,使用的餡料更為軟糯,模具也更加好看。
畢竟明日中秋,這些是要給聖人的,更要給宴會上的文武大臣,達官顯貴。
做出冰皮月餅的蘇菀,這會卻發蒙地看著小廚房的“動物園”。
幾日不見!
“動物園”的雞鴨鵝怎麼又多了!還有這頭小山羊怎麼回事,怎麼還養羊了?
蘇菀上次跟言沛隻是匆匆說了幾句話,所以沒來小廚房。
幾日兩人得空,剛打開小廚房的院門,就被這院子裡的動物震住了。
四個水缸裡,保守估計養了十條肥美的魚。
雞鴨鵝更不用說,大大小小也有十五六隻,這些都快習慣了,這些鵪鶉,這些兔子,這頭小山羊怎麼回事!
她隻是去雜理庫幾天,這裡的小動物怎麼越來越多!
第78章
這事還要從尚寶監說起。
要說蘇菀被調到雜理庫做事,最難受的應當就是尚寶監兩個總管。
他們兩個也知道雜理庫那邊對蘇菀有多喜歡,如果她真的被調走,那他們以後的吃食?
雖說西膳房改變巨大,但跟蘇菀的手藝還是沒法比。
一想到以後試菜也沒他們的份,誰心裡都會難過吧。
這一難過,就會買點新鮮食材回來。
下麵被吩咐照顧動物的小太監們都快受不了了,隱晦說什麼,蘇菀這麼厲害,西丞副肯定不會放人。
這話好像沒錯?
尚寶監侍衛總管一高興,直接買頭小山羊,隻等著蘇菀回來殺了吃。
蘇菀知道這些後,更是哭笑不得,乾脆直接把小廚房的門關上。
最近兩天休息!
還是讓食材再養兩天吧。
沒錯,蘇菀有休息時間了。
隻是作為小宮女不能出宮,隻是在住所跟西膳房裡多轉轉。
原本打算跟言沛去小廚房院子坐坐,但動物園太吵,還是關上門吧。
言沛見此低笑,開口道:“要不要去太液池附近逛逛,那邊人煙稀少,而且又是早上,你去逛逛也沒事的。”
西膳房再往西,便是太液池,池水極大,說是湖也不為過,而且還是活水,中間一分為二,被石橋分成兩半。
湖上風景極美,雖說現在沒什麼人過來遊玩,但還是有宮人打掃。
見蘇菀還算有興趣,言沛又道:“太液池附近還有幾處園子,其中焦園風景也好,再則有個鷹房,裡麵養了四五隻猛禽,也能一觀。”
說話間,蘇菀忽然發現,自己這次休息兩天,似乎也不會枯燥了?
皇宮這麼大的地方,內宮肯定去不了,在附近園子逛逛好像還不錯。
特彆西膳房西邊太液池,那麼大的湖水,聽說還種有蓮花。
就當出去玩了!