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小宮女(美食) 桃花白茶 4438 字 6個月前

貢舉,膳食。

尚食司要加入的便是膳食,以前這裡麵隻有光祿寺,現在多了個部門。

其中總部不用多說,祠部就是主管祭祀禮樂,儀部自然是儀式規矩,還有宗親分封。

貢舉也很重要,便是天下學校諸事。

最後便是膳食。

前三樣事情的重要自不用多說。

但膳食從古至今都是大事,吃的好,吃的雅,吃的隆重,各有各的說法。

一個人從出生到死,都跟膳食離不開關係。

所以如今尚食司歸於禮部,恰如其分。

既然禮部的同僚來吃飯,自然要好好招待,反正小廚房飯菜每次都會多做一點,這次也不例外。

讓大家吃好!

是蘇菀的心願!

其他幾個總管自然也不好說什麼。

隻是有一點,他們小廚房的桌子果然有些小了。

也不是桌子小,而是來吃飯的人越來越多,最後隻好分了兩桌,這才勉強夠坐。

儀部郎中坐到位置上,可是毫不客氣。

他都敢來蹭飯了,還有什麼客氣不客氣的。

再說,他最近修檔案,已經修到西膳房了,這段時間都會過來的。

等到蘇菀做的花芋燒豬蹄端上來,儀部郎中就知道自己這次來對了!

看看這色澤,看看這芋頭跟豬蹄,他就知道很對胃口!也很正宗。

“是不是先煮再炸,最後燜了下?”儀部郎中開口就道,“還有這芋頭,果然是閩地的花芋!”

家鄉菜讓儀部郎中也不會禮儀,立刻下筷,他想吃的竟然是芋頭。

因為芋頭已經入味,有著高湯的鮮美,還有豬蹄的濃香,吃芋頭絕對沒錯!

這是個會吃的。

剩下的人不甘落後。

以前都習慣身邊人吃飯速度,這怎麼突然來了個更快的。

這不行。

吃塊芋頭,然後再吃塊豬蹄,豬蹄燉的軟爛脫骨,裡麵的蹄筋也是軟軟糯糯。

這口感跟家鄉的味道一樣!

甚至比家鄉的味道更勝一籌。

雖說多了個人,但蘇菀完全不怕,她飯菜做的絕對夠。

不僅是主菜花芋燒豬蹄,剩下三個菜也都一掃而空,最後連湯汁都不剩一點。

儀部郎中打了個飽嗝,其他總管都不用想,以後又多了個蹭飯的!

誰在蘇菀這吃過一頓之後,不會天天來呢。

沒看到靈台門戚統領,還有兵仗局徐將軍,也是默不作聲,隻顧著吃飯。

但大家都可以理解,誰讓蘇菀做的飯菜實在太香。

總覺得同樣的食材,在她手裡好像做出來的感覺也不一樣。

更不用說她心思靈巧,做出來飯菜口味更是不同,每每都有新奇的樣式。

儀部郎中吃的都不想動。

誰能想到,遠在京都,還能吃到這樣家鄉的飯食,而且還這樣好吃。

上次湘地人說他們在北膳房吃到家鄉米粉,都快吃哭了,現在終於明白這種感覺。

他也快吃哭了。

幸好他整理到西膳房的秋日菜單,幸好他過來!

不過以後不管有沒有閩地的菜,他都要來,其他飯菜口味也不差的。

特彆是這口豬骨湯,好喝。

晚上飯菜較為簡單,吃的是雜碎湯跟燒餅,這燒餅蔥油口味,配上豬雜碎湯,一吃就知道,是中午的骨湯所做。

這還簡單?

儀部郎中覺得一點也不簡單啊!

沒想到讓西膳房並入禮部竟然這麼好,應該早點並入的才是。

蘇菀都覺得他們說的誇張了,但見言沛也喜歡,那沒事了,應當是真的不錯。

等到第二天中午,言沛又帶一個消息。

那便是清風樓的消息。

隻用了一天時間,清風樓已經把蘇老爺辭退了?!

也不算辭退,就讓他在家休息,暫時不用去清風樓了,這是什麼意思?

就是停薪留職的意思啊!

反正你休息吧,沒工錢了,至於什麼時候回來?再說!

這個再說,那基本就回不來。

如今這樣講也隻是個麵子而已。

但這為什麼啊?

言沛放下手裡的芋兒雞,解釋道:“他喝酒誤事,還調?戲了酒樓老板的小妾。”

這也行?

老板的小妾都敢調?戲。

不愧是家境敗落還要娶一妻兩妾的人。

言沛說得含糊,不想讓這事汙了蘇菀的耳朵。

但見她一臉八卦的表情,隻好道:“似乎是他的學徒灌酒,正好清風樓老板小妾來尋,所以糾纏起來,正好被老板看到,氣得兩人打了起來。”

沒記錯的話,那老板跟蘇老爺差不多的年紀,這兩人打起來?

這也太熱鬨了吧。

第74章

內裡詳情言沛並未講太清楚,比如為什麼喝酒,是誰慫恿學徒,又讓學徒慫恿蘇老爺的。

反正這事就發生了。

連帶著回家的還有蘇家庶長子,也就是二姨娘的兒子。

但這會已經來不及為他難過。

蘇老爺活計沒了,還是因為這麼丟人的原因沒的,蘇家直接雞飛狗跳。

蘇正妻基本指著蘇老爺鼻子罵:“你是個什麼東西?你家裡有幾個錢?還去碰彆人的小妾,家裡兩個小妾還不夠嗎?咱們是什麼大戶人家嗎?”

“家裡都養不過來了,一堆吃白飯的,你呢?活計對了,以後怎麼過日子?”

原本月錢還算可以,在京都也過得下去。

但現在一家這麼多人,難道都指望每月十兩的租金嗎?

怕不是連那個鋪麵都要賣掉。

誰都沒想到,現在全家唯一有點收入的,竟然是宮裡的蘇菀?

蘇家全都看向三姨娘,雖然隻有那麼二兩銀子,但現在二兩銀子對蘇家來說,已經很珍貴了。

而蘇家剩下的兩個仆役,這會心裡也犯嘀咕,估計他們兩個也要被辭退。

其中一個仆役,便是當初看著三姨娘去靈台司見蘇菀的,還吃了兩次蘇菀的糕餅,這會心裡都忐忑得很。

他們以後不會沒有月錢了吧?

兩人賣身契都在蘇家,直接離開肯定不行,以前一個月還有兩錢銀子,已經是很少了,現在看蘇家的情況,隻怕這點銀子也都沒了。

又或者要把他倆給賣了?

其中做粗重活的小廝倒是無所謂,但蘇家婢女卻有些焦急,若是把她賣了,未必會比這裡好。

如果賣給其他人做奴婢也就罷了,若是做旁的,豈不是毀了一生,她相貌粗苯,就算賣也不會好過的,不如蘇家人口簡單,做活雖然累,但沒有性命之憂。

整個蘇家鬨成一團,蘇老爺不敢去找活計,他今年四十二,隻有點家傳的手藝,現在還有點過時。

再去其他地方做事,月錢肯定不會是十五兩銀子,就算找到了,估計也就七八兩的樣子。

蘇老爺拉不下臉,也想著萬一清風樓那邊還要他。

他跟那老板相熟多年,應該不會為個小妾真的翻臉吧。

這話他自己都說的心裡打鼓,前幾天的時候,他都覺得老板想要用學徒,不用他了,現在還不趁此機會把他踢開。Ψ本Ψ作Ψ品Ψ由Ψ思Ψ兔Ψ在Ψ線Ψ閱Ψ讀Ψ網Ψ友Ψ整Ψ理Ψ上Ψ傳Ψ

三姨娘一直在旁邊沒說話,她雖然也著急,但著急是沒辦法的,她還想著早上出去買菜那會,上次送信的侍衛說,她要是想給女兒帶口信的話,可以去靈台門附近的李家大豬蹄。

她也沒想去打擾女兒,隻想著以後自己過去可以多送點東西。

誰承想她沉默著,還被蘇正妻直接推了下:“你,立刻去皇宮,去找蘇菀,她這個月不是發了二兩銀子,隻拿過來四錢,把剩下的也要過來。”

“還有前兩個月的,一共四五兩銀子,也夠家裡用段時間的。”

蘇正妻一想到自己要給女兒攢的嫁妝,內心就心痛,那個新昌坊秀才因為家裡貧苦,還因為沾親帶故,這才娶她女兒。

但說好了,陪嫁不能少。

所以她要想辦法弄錢,這四五兩也是銀子。

這話說完,蘇老爺,二姨娘都是沒說話。

當然那也不止問蘇菀要,蘇正妻又道:“以後家裡女眷全都繡荷包,我找門路賣出去。”

“還有這個吃白飯的,你就算去碼頭扛包我都不管,反正每個月至少交二兩家用。”

這話自然說的蘇家長子。

不止二姨娘不願意,蘇老爺也覺得不行:“他可是咱們家長子,就是學手藝的時候。”

“那學會了嗎?十四跟著你做點心,現在做出個什麼?”蘇正妻繼續罵。

雖說她講話難聽,到底把想了辦法。

隻是這樣下去,一家老小的生計確實是問題。

收租的固定十兩,蘇菀的二兩,這個蘇家老大二兩,賣賣荷包三兩。

總算能支撐一下,但想要家裡跟之前一樣,那是不行了。

至於唯二兩個仆役的月錢,自然暫停不發。

家裡收入最高的人沒了月錢,就是這種情況。

倒也不是蘇菀跟言沛使壞,這種事也隻是早一兩個月發生而已。

三姨娘還想開口反駁,可家裡已經吵成一團,根本插不上嘴。

這種情況下,還有不少鄰居過來看情況,或者說看笑話,甚至有人在問蘇家那個鋪麵賣不賣,地段確實不錯,隻要賣出去,就是一千多兩銀子。

話是這麼講,氣得蘇老爺直接趕人。

歸根到底,還是他手藝平平,靠著祖上那點東西,弄不出什麼花樣就算了,祖上的手藝也沒學到精髓。

這種鬨騰持續了一天,蘇菀都把秋季菜單第三日的東西給做完了。

晚上吃的是雪菜肉絲麵。

雪菜就是芥菜的一種,直接醃製而成,還是上次雜理庫給的。

這種菜的味道微酸,做成湯麵非常好吃,有的地方做酸菜魚也會用這種。

做法也簡單,用熬下來的豬油來炒炒香芥菜,再加入一些筍片提鮮,筍片可以提前過下水去一下澀口的味道。

兩種菜一起翻炒,最後倒入適量的開水,水很快滾開直接下麵條。

出來的雪菜肉絲麵爽而淡口,清淡鮮美,微微的酸味跟竹筍的鮮味很好的融合在一起。

反正看著所有來吃飯的總管們湯底都吃了個乾淨,就知道這飯菜有多好吃。

禮部來蹭飯的儀部郎中已經完全融入到這裡麵,吃起飯來絲毫不手軟,吃了蘇菀做的飯食,寫字的速度都快了很多!

但是聽著其他人沒事就提什麼馬蹄糕,提什麼之前做過的紅燒肉,板栗燒雞,毛血旺。

聽到口水直流。

抄錄單子的時候就覺得很餓,現在更餓了!

蘇菀在小廚房做飯得心應手,而且這個身體也被她養的很好,看起來勻稱了很多,不再像以前那樣瘦了,至少端鍋的時候很有氣勢!

但蘇菀記掛的還有宮外的事。

七月二十五,也就是蘇菀試秋日菜單的第四天,同樣是蘇家出事的第三