些。
蘇菀做的紅燒肉，不吃就可惜了！
從七月初到現在，大家終於安穩下來，西膳房宮人更是挺直腰板說話。
真金不怕火煉，經過這次的事，到底誰為了宮人們好，誰更能做事，大家應該心裡有數了吧？
看著一塊塊紅燒肉被裝到滿麵笑容的宮人餐盤裡，西膳房也看著開心。
今日是過節，西丞副，左右執掌都在，一起幫宮人們打飯食。
整個食堂都彌漫著肉香。
蘇菀去找幾個總管說話的時候，特意道：“晚上還有小點心，幾位總管一定要記得過來。”
說完，又看看兵仗局徐將軍跟靈台門戚統領：“兩位也來吧，我們還能多做些一些給兵仗局兵士跟靈台門侍衛。”
七夕佳節，在古代自然是重要的節日，既有女子乞巧的意思，也有家人團聚，登高台飲酒的風俗。
兵仗局跟靈台門雖說都是男子，但湊湊熱鬨也行。
而且這次西膳房的事，大家都幫過忙！
戚統領挑眉：“隻有點心，沒有美酒？”
“我怎麼瞧著雜理庫送來不少美酒，雜理庫下麵的釀酒處可藏著不少好酒。”
說話間西丞副也走了過來，直接回絕：“今日七夕，隻有宮中女子破例可以用些果酒，你們是女子嗎？”
平日皇宮內裡不允許飲酒，眾人想喝，也是偷偷摸摸的。
但每逢節日又有些不同，除了當值的人之外，都能賞一兩杯。
隻是七夕節可是女子們專屬，讓他們蹭著吃點心已經可以了，其他就彆做夢了。
戚統領也隻是說說，忍不住道：“看看你們西丞副這張嘴，厲害。”
隔間裡說著話，一盤紅燒肉已經端了上來。
剛放上來，就吸引所有人目光。
看這肉，看這顏色形狀。
什麼叫色香味俱全，這就叫色香味俱全啊。
眾人立刻不說話，還是寶鈔司總管先下了筷子，你們還有功夫鬥嘴，他還是吃飯比較重要。
自從三殿下把他安排到寶鈔司，他終於知道，什麼叫美食。
至於旁邊的炸雞他們之前吃過，到底不如這口紅燒肉來的痛快。
這麼大塊的肉，一口咬下去，略帶筋感的豬肉，油潤的肥肉，細嫩的瘦肉。
三者結合的味道讓人閉著眼睛吃。
這口肉總讓人有了過節的感受一般！
真的過年了！
一盤子肉哪夠他們這些人吃的，立刻又要了兩盤。
幾個總管這麼做，其他宮人們也沒意見，以前是不敢，現在覺得無所謂。
前幾日西膳房一點點葷腥，都是靠幾個總管掏腰包幫忙，既幫西膳房，也讓自己手下吃好點。
大家都記著呢。
估計內宮薑貴妃跟內務府都想不到。
他們想要刁難尚食司的動作，卻讓尚食司，乃至西外宮諸司都更團結了。
偷雞不成蝕把米，說的就是他們。
整個皇宮外宮，全都其樂融融，大家一起加餐。
內宮卻寒蟬若禁，不敢說話。
鐘粹宮那邊更是像掉進冰窖一般，明明是七月的天，卻能如此陰冷。
還不是這次差事辦錯了，等到薑貴妃回來，那他們就完了。
但薑貴妃自己都已經受罰，隻是現在的鐘粹宮還不知曉。
若說都城皇宮裡誰知道行宮發生了什麼，唯獨謝沛一人。
昨日七月初六上午事發，當晚淩晨便有飛鴿傳書。
薑貴妃禁足，後宮大權旁落楚婕妤手中。
薑貴妃的大皇子哭了一通，被聖人責罵沒出息，直接退下。
楚婕妤的二皇子則為薑貴妃和兄長求情，相信兩人並無太大過錯。
楚婕妤父親更是言辭懇切，說行刺三殿下的事，必然是外人所為，跟聖人，跟貴妃娘娘絕無乾係，特彆是聖人，肯定跟聖人一點關係也沒有。
聖人天地仁心可見，都是一些小人造謠生事。
反正半天下來，楚婕妤半句話沒說，已經拿穩手中權利，她倒是個溫和的人，做事不緊不慢，一件事審核三遍，說要吸取貴妃娘娘的教訓，絕不出錯，畢竟小錯也會釀成大禍。
這句話可太有意思了。
小錯指得自然是手令沒給尚食司的事。
大禍也不知是指外宮宮人的食材短缺，還是三殿下行刺。
一句話，就把薑貴妃罪名定了。
就算查出來，這事是薑貴妃無心之失。
但也是小錯釀成的。
責任在誰，這還用說？
最後是不起眼的消息，順便提了一嘴尚食司。
尚食司將要納入禮部，成為禮部的下屬。
還是中極殿大學士提議，所以此事肯定能成。
這對朝堂來說，似乎無關緊要，但讓蘇菀聽了，估計會很開心。
隻是這事他卻不能說。
謝沛微微遺憾，看了看手臂上的傷，事情既然已了，那他也可以出去。
最近這段時間，皇宮會異常安全，所有異動也都要收斂。
謝沛處理好公務，再把準備幾日的磨喝樂拿出來。
磨喝樂是梵文音譯，意思是小佛像，自唐代便有，發展百年，已經跟宗教沒什麼關係，成了七夕把玩的小物件。
算是一種土木製作成的小玩偶，可以叫“化生”，也能叫做“磨喝樂”。
天祥國七夕時，街上到處都是賣磨喝樂的，簡單的就是一個小玩偶，複雜的還能在小玩偶下麵加個底座，底座周圍有欄杆，上麵種上粟，長出來青嫩嫩的小幼苗，看著跟芳草地一般。
遠遠瞧著，便是一個土木製的小玩偶在青草地上，憑欄遠眺。
這青草地上，還能做以裝飾，雕刻小兔子，仙鶴等物在附近作為玩偶的陪襯。
那玩偶雖是土木製成，描金畫彩後，也變得栩栩如生。
遙想起來，磨喝樂從一個普通的土木製的小玩偶，發展成現在的模樣，也是不容易。
最簡單的磨喝樂隻需要十幾文錢，若是頂漂亮的，周圍有許多裝飾，甚至在底座上“種”出樹木的，要幾十兩銀子也不為過。
但這東西若是要精巧些的，不僅要錢，還要養。
比如上麵的粟苗，又或者讓顏色更鮮豔些，肯定要慢慢琢磨。
言沛見上麵的粟苗長得不錯，今晚也能送出去。
蘇菀對這些小東西一向喜愛，正好作為感謝。
這次雖說跟蘇菀並未交流，但卻也與他有所幫助，上次出門瞧見這物，也就順手幫蘇菀帶了個。
但蘇菀手頭已經有一對了。
是極喜慶的小娃娃，但蘇菀看著，差點喊出一個名字。
這不就手辦嗎！
還是比較精致的手辦。
下麵是個大底座，底座上既有景觀也有玩偶，玩偶神態惟妙惟肖，似乎跟周圍的仙鶴說話。
衛鈞一連拿出十幾個出來，皆為西膳房許多宮人讓他幫忙買的。
衛鈞想著蘇菀沒買，也就幫她帶了一個。
誰料雜理庫那邊也送了個過來，是裡冰庫的嬤嬤親手所做，她手藝精巧，沒事就幫小宮女們做東西玩。
上次蘇菀機敏，也就想到她。
瞧著兩個磨喝樂一個比一個精致，蘇菀自然喜歡。
原來古代的七夕竟然是這樣過的！
等到晚上還有拜月神的活動，她更有興趣了。
吃過午飯便收了兩個禮物，西膳房到處也再說七夕的事，分給西膳房的果酒也已經拿了。①思①兔①網①
今晚還能早點關門，一起過乞巧節。
但下午的時候，尚食司比其他各處又多了個活。
重點還是雜理庫更忙，他們下麵的釀酒處要各處送酒，甜食司則要負責外宮的甜食。
不過南北西膳房也會幫幫忙做些精巧的點心，算是給甜食司幫忙。
蘇菀早就想好要做什麼。
她的小蘇打可不僅能用在麵條饅頭肉蘇打水上麵。
還能做西式點心！
上次為了應付沒有食材的事，蘇菀早早準備好食譜，雖說那事已經結束，但食譜不能浪費啊。
萬事俱備，就差做點心了！
蘇菀要做的點心有兩種，一個是原味曲奇，另一個便是奶油泡芙。
這兩種算是比較簡單的點心，做出來簡單不說，還能短時間大批量製作。
趕在節日來做甜蜜蜜小點心，再合適不過。
先做原味曲奇，其實也就是黃油味道的曲奇，相比其他口感，更突出就是黃油香味。
之前煎小牛排的時候就用過黃油，這會再去內務府領也方便。
除了黃油之外，還需要低筋麵粉，細一點的蔗糖，再有糖粉，糖粉直接去雜理庫的甜食司拿，那邊什麼做點心的材料都有。
最後則是雞蛋。
現在的西膳房可不缺雞蛋了，那麼多天的食材，足夠他們用一段時間。
所有材料準備好之後，還按之前的方法，蘇菀先做一遍，然後再領著大家一起做。
畢竟每次要做出來的東西不少，這種方法非常合適。
西膳房留了十五個宮人圍觀，還有於淑繼續給蘇菀打下手。
這段時間都在忙其他事情，她倆已經很久沒這麼合作過了。
這些食材放在眼前，最先要處理的便是黃油。
黃油隔水加熱融化，用特製工具打到柔滑，在打黃油的過程中不時加入糖跟糖粉。
糖粉可以讓砂糖更快揉到黃油裡麵，這期間繼續打發黃油，然後再把打勻的雞蛋一點點反倒入裡麵。
一直到黃油打發，看著體積變大許多再停手。
這會黃油雞蛋糖的融合已經非常好了，都能聞到黃油的香味，但想吃到酥脆的曲奇，還需要拌入低筋麵粉。
低筋麵粉也是蘇菀提前做好的。
把普通的麵筋，也就是做麵頭麵條的麵粉裡摻入玉米澱粉，這樣就能把中筋麵粉變成低筋麵粉，也是做大多數西式點心和蛋糕用到的麵粉了。
低筋麵粉倒入打發好的黃油雞蛋糖裡麵，用小鏟子一點點地攪拌。
這個攪拌並非是平時拌餡料那種。
而是從下鏟出麵粉倒到黃油裡，然後輕輕按壓，如果一定要說，有點像和水泥。
這樣的原因是，如果像平時那樣攪拌，會出現曲奇用到的勁道口感。
隻有按壓的方式，才不會改變麵粉的結構跟口感。
所以每一種處理食材的方法，都要對應其要做的是什麼菜，注意好這種細節，做的飯菜才會更好吃。
各種甜點更是要注重細節，稍微變一下手法，可能就是另一種食物了。
一直這種方式直到看不到麵粉，變成完全的曲奇麵糊。
此時的麵糊就倒入不容易破的油紙裡麵，油紙的封口處按一下木製的裱花嘴，因為是木製的，所以用之前蘇菀洗了好幾遍，確定會掉木屑出來，這才開始用。
雖然工具簡陋，但還是可以做的，隻是油紙要小心不能弄破，動作也小心翼