第74頁(1 / 1)

小宮女(美食) 桃花白茶 4418 字 6個月前

那一隻鴨子都多。

但若是不喊著那幾個總管,總覺得虧點什麼,還有靈台們侍衛,他們也幫了大忙,所以準備把額外的一隻烤雞給他們。

再有衛鈞卓暉,不是他們兩個,自己那一百八十兩銀子也不會賺的那麼輕鬆。

最後的言沛,她也要留個鴨腿給他。

反正算著吃飯的人,算著算著,人數竟然這樣多,乾脆直接烤了兩隻鴨子兩隻雞。

西膳房的小廚房同樣有古式烤爐,裡麵放六隻鴨子都沒問題。

不過烤爐長時間沒人用,想要清理乾淨。

這也不是難事,反正塗好調料的雞鴨已經放到小冰窖冷藏醃製,還有一個時辰才能開始烤。

可是她們這裡清理好烤爐,預熱好烤箱,就有其他宮人探頭探腦地過來。

太監小聲道:“蘇菀,你們在做什麼?”

蘇菀一看,就知道他是尚寶監宮人,開口道:“今日烤兩隻鴨子,一會請你們總管空著肚子過來。”

好嘞!

要的就是這句話!

於淑都被這個小太監表情逗笑,哪有這樣的啊。

不過蘇菀看著,知道她已經把煩心事暫時拋到腦後。

還沒吃烤鴨烤雞呢,心情都這樣好了,要是吃了呢?一定會更快樂!

如此過來問情況的,自然不止尚寶監宮人,更有禦用監副總管,他們正總管去行宮了。

寶鈔司那邊則是蘇菀找人去說的。

最後徐將軍那邊,蘇菀還在猶豫,在西膳房幫忙的兵士道:“徐將軍今日有公務外出,不在宮中。”

那就不用喊了。

最後的言沛則也托個低調的小太監過來傳話,說他也不在。

等等,這樣是不是準備得太多了?

但蘇菀看著已經進考場的幾隻考生,都放進去半刻鐘,也不好再掏回來?

再說,烤製的時候,蘇菀還添了許多配菜進去。

什麼紅薯紫薯,還有胡蘿卜南瓜,這些都是烤東西常用配菜,這些東西加起來,就太多了啊。

蘇菀想了想道:“那其中一隻烤雞跟配菜給到靈台門。”

“拿一隻烤鴨跟配菜送到尚膳監給咱們西丞副,當初這兩隻鴨子也是那邊給我的,做好了給她們嘗嘗。”

“咱們剩下的人吃這些應該差不多,還有絲瓜雞蛋湯呢。”

蘇菀很少有把握不準飯食數量的時候,也是最能吃的徐將軍不在,還有每次都給他留雞腿鴨腿的言沛同樣不在。

也不是啊,言沛沒在,自己可以撕個鴨腿幫他留著。

不錯,就這麼辦。

雞鴨已經放到烤爐裡一盞茶時間,約莫是十分鐘,這會取出來,再塗一次蜂蜜。

方才放進去的時候塗了一次,這次照樣塗抹的很細致,放進去之後,就要隨時注意烤爐的問題,溫度低就添炭,溫度高就灑點水,儘量讓烤爐溫度均勻。

烤半個時辰左右,基本都已經陸續出鍋。

此時的雞鴨表麵金黃,內裡汁水四溢,肉質又十分細嫩。

這既有調料的功勞,也有溫度掌握的功勞。

現代有烤箱不用這樣費勁,但古式的爐灶自然要小心,一個不慎,她的烤雞烤鴨全沒了。

雞鴨取出來之後,爐灶並不滅火,而是加猛火,再烤裡麵的配料,烤到表麵金黃綿軟,便能用了。

跟著雞鴨一起烤的蔬菜,原本就放了些素油,但烤製的過程中,雞鴨油粘在裡麵,讓蔬菜的口感更香。

有時候裡麵的一口紅薯,都可能會比雞%e8%83%b8肉都好吃。

反正烤盤取出來,隻會讓人覺得香噴噴的,看著便是油脂泛濫,皮脆肉嫩。

於淑甚至哇了一聲。

她這樣內斂的人都如此,先來的衛鈞更是直咽口水。

大家卡的時間也準,蘇菀剛托人把烤鴨給尚寶監西丞副右執掌送去,烤雞給靈台門侍衛送去,幾個總管也就到了。

幾日來了四個總管,還有衛鈞卓暉,再有蘇菀請了左執掌也來嘗嘗。

這些人要麼是送她食材,要麼幫過她,所以這頓飯也該請的。

於淑看到左執掌的時候,忽然想到蘇菀跟她講的話,若有事,可以找兩個執掌說,左右執掌其實都可以。

但右執掌更內斂,她雖嚴肅,但有成算。

也許,自己真的要聽蘇菀的,等見到右執掌,便同她多說些。

不過如此美味在眼前,於淑忽然覺得那些麻煩似乎也沒那麼麻煩。

今日蘇菀三言兩語便讓那老頭不能過來,她心裡實在震撼。

等美味烤鴨吃到嘴裡,油脂的豐富讓她再也沒有功夫想其他事情,眼裡隻有經驗。

她家也是做過烤雞烤鴨的,但遠遠沒有蘇菀做出來的汁水豐富,大多乾柴得很。

這味道,也太好了。

剩下的人更是誇讚不停,烤鴨的美味自然不用說,烤雞也做得如此好,還有旁邊的配菜,既好看又好吃。

蘇菀這烤鴨做的,實在好啊。

尚寶監侍衛總管發現了,蘇菀做什麼食材都好吃,不管什麼樣的食物,都能在她手裡翻出花樣出來。

上次做小龍蝦,讓人驚豔。

這次烤雞烤鴨還是這樣好。

其實要蘇菀說,就是步驟的細節部分不同。

現代人食不厭精膾不厭細,很多處理食材的小細節都能決定食物的好壞。

很多飯店裡要是沒點絕活,那都生存不下去。

不過蘇菀看了看侍衛總管,立刻道:“千萬彆給我送鴨子了,每日過來養鴨子也怪辛苦的。”

她這裡差點成動物園啊。

幸好現在就剩一隻雞,還有幾條魚。

這幾天要想辦法給解決了,否則養死了怎麼辦。

她隻是做它們在行,養它們很菜的。

侍衛總管遺憾搖頭,算了,反正蘇菀吃什麼能記住他們就行。

這個小友他交定了。

但他還在心裡說自己會罩著蘇菀,實際上衛鈞看了看大家,假裝無意提起:“蘇菀,之前的提茶瓶,沒找你麻煩吧?”

提茶瓶?

尚寶監侍衛總管跟埋頭苦吃的太監總管抬頭。

衛鈞師父禦用監副總管,還有寶鈔司總管表情沒變,他二人估計已經知道什麼。

反而跟提茶瓶有關係的尚寶監二人不曉得情況。

“沒找麻煩,就是我無意斷了他們營生,所以找我再尋摸個營生。甘興那人還挺好說話的。”

能不好說話嗎。

三句話,讓他掏出一百八十兩銀票。

蘇菀想想銀票都能笑醒。

這會提起來,就是讓尚寶監他們兩個知道此事。

果然太監總管立刻問起,雖然他不在意這些提茶瓶,但甘興的名字還是有印象的。

等得知他們拿不到自己兩人的賞錢,竟然在打聽蘇菀,下意識皺眉。

好在沒有惡意。

若有惡意,他們兩個萬死也難辭其咎。

兩人鄭重向蘇菀道:“這種提茶瓶沒那麼好說話,能做起來便是因為油尖嘴滑,下次遇到這種事一定要找我們,保證讓他們不敢再騷擾。”

蘇菀讓衛鈞提起這事也是這個原因。

甘興已經算是提茶瓶裡不那麼油滑的人,但他也隻是被進宮說話嚇著,又被蘇菀唬住。

還有背後兩個,估計沒有一個好相處。

所以蘇菀直接選擇拿方子的錢,不跟他們有過多糾纏。

隻是明槍易躲暗箭難防,還是要讓麻煩的起因兩人知道才好。

過了今日,應當不會有人再找上門。

他們兩個雖然不愛聽也不愛管這些,本人能力也不是特彆強,但架不住背後的家族。

所以跟他們說絕對沒錯。

解決了這個小尾巴,蘇菀心裡也沒事了。

她本就是心裡不愛計較的人。▲思▲兔▲網▲

可到了晚上,給言沛留的鴨腿到底進了自己肚子裡,因為他還沒回來。

也不知道在忙什麼事。

誰知道這隻是開始,接下來好幾天裡,都不見言沛蹤影,偶爾隻有紙條留下來,說自己最近事多。

好可憐,現在內宮貴人們都不在,卻突然忙起來,會不會是他上司又為難人?

蘇菀隻好同樣留言安慰,還說等他回來,給他做好吃的補補。

謝沛拿起紙條旁邊已經涼透了的雞蛋,慢慢剝開雞蛋的剝殼,露出裡麵潔白的水煮蛋。

要是蘇菀知道自己可能長高了些,不知道她會不會生氣。

吃過雞蛋,謝沛放下在外麵買的水晶梅花包。

這種季節的梅花包沒那麼容易買到,也讓她嘗嘗鮮。

一身黑衣的謝沛又看著紙條笑笑,正是內宮的人不在,他才好出來四處活動。

而且順手幫蘇菀解決了她討厭的人。

十一日去過靈台司的年老惡商,驚嚇過度,自己被自己嚇死在茅房當中。

這是對外的說法。

實則便不用多說,蘇菀也不需知曉。

反正外人既嘲笑這個惡商自食惡果,也笑話他死在茅房導致沒人願意幫他收屍,大熱天的又臭又惡心,跟他這個人一樣。

第60章

在宮中的蘇菀於淑還不知道這回事,倒是於淑家裡聽到老頭死的時候嚇得坐起來。

但想想也跟他們沒什麼關係。

隻是這人死了,那以後的生意,還有他說的那個小酒樓?如今倒是肯定沒了!

於淑也是,那人明顯要死了的,怎麼不就將就一下,那麼大的家業可都是她的,也是於家的了。

因為這些痛心,所以不知道這事的於淑也必須知道。

她家裡竟然主動寫信過來,原本以為是嗬斥她為什麼惹事,讓老頭不能再進宮探望。

現在也還是嗬斥,嗬斥她為什麼不嫁過去,反正現在民風開放,還能二嫁,老頭死了,財產打水漂了。

於淑打開信的時候手在抖,但越看越欣喜。

就算是罵她的,她也高興!

於淑還主動把信給蘇菀看,蘇菀彆的都不在意,見到信裡說老頭死了,忍不住道:“這是大好事,值得做頓好吃的慶祝一頓。”

確實,上次傷心難過要吃頓好的,現在好事發生,更要吃頓好的。

蘇菀半點沒有謝沛想的害怕,反而就差直接鼓掌叫好。

這種人就該死。

誰知道八卦消息來的不止這一個。

還有個消息也跟蘇菀有關係。

請問京都現在最流行的吃食是什麼?

答案便是,麻醬麵筋涼皮!

從六月十二開始,京都街頭突然出現兩個乾淨的流通攤位。

裡麵賣了個白白嫩嫩的圓餅,看著晶瑩剔透,都能透光,這麼好看的食物時尚京都人定然要嘗嘗鮮。

誰知道那攤販竟然飛快把圓餅切好,實在讓人難受,乾嘛要破壞這麼好看的東西。

但攤販手都不聽,又在裡麵拌入黃瓜絲,煮過的綠豆芽還有一個特製的料汁,再有稀釋過的麻醬,最後淋上一點點辣