定食譜了。

一次定十日的菜譜，好讓以後每日都有準備。

這樣工作才能有條不紊。

兩刻鐘後，麵團醒好，繼續揉麵並且擀成片狀，成片狀的麵食折疊起來，每次折疊都要撒上乾麵粉防止粘連。

最後一步就是切成麵條狀，稍微抖一抖，純手工的勁道手擀麵也就做好了。

蘇菀算得也準，正好是兩個人的分量。

麵條做完，繼續切小料，蔥薑切絲，儘量跟雞絲長度差不多。

湯麵的關鍵就在小料，這些料頭越新鮮越好。

等到油鍋稍熱，蔥薑放入裡麵，小火微炸，不用等蔥薑變色，醃製好的雞絲也倒入裡麵。

之後就是常規的少量黃豆醬汁，所有東西炒香，立刻加入燒開的滾水。

滾水下麵，若是口味清淡都不用再放鹽，等麵條煮得差不多，直接放入切好的新鮮青菜，再打入兩個雞蛋。

等這一大碗麵出鍋，碗底是兩個漂亮的荷包蛋，上麵挑入勁道的手擀麵，再撈起雞絲青菜均勻地碼在麵上，鍋裡的湯汁再往上一澆。

一大碗雞絲清湯麵也就做好了。

旁邊再放兩個小碗，是她跟關帝廟小弟子言沛的。

簡單又熱乎的湯麵，青菜的翠綠還有白嫩雞絲點綴。

下麵還有營養美味的雞蛋。

可以說營養真的很全麵了！

蘇菀動作利落，很快就把廚房收拾好，提著這碗麵去關帝廟。

宮裡的器皿也確實好用，這個大碗的蓋子卡得嚴絲合縫，根本不用擔心湯汁會撒漏。

但湯麵也太沉了吧。

從小廚房走到關帝廟，蘇菀胳膊都要酸了。

蘇菀還沒踏進門，手上忽然一輕，隻見是高她一個頭的小弟子言沛提起食盒。

明明他也瘦，也沒那麼高，但沉重的食盒對他來說輕若無物。

言沛在前麵走，蘇菀也就跟在後麵，等到了矮桌前，正好對上言沛的眼神。

言沛指了指蘇菀額頭，開口道：“有麵粉。”

蘇菀被這樣的少年一看，臉下意識紅了，趕緊去擦額頭，但袖子上也沾了少許麵粉，額上的麵粉是擦掉了，但下巴又沾了不少。

若是以前的蘇菀肯定不會這樣，但她現在身量小，連揉麵都是站著凳子揉的。

蘇菀不好意思再擦了擦，再次轉移話題：“吃飯吧，吃早飯重要。”

可不等她去給關帝像送貢品，言沛已經幫她把每日貢品換下來，根本不用她動手。

言沛放完貢品，又點了燃香，可燃香味道還未起，就聞到身後的湯麵香味。

昨日說，要做雞絲清湯麵。

誰家清湯麵味道這樣好？

言沛回頭看過去，隻見蘇菀乖巧地盛了兩碗麵，明顯在等他吃飯。

言沛插燃香的手頓了頓，若無其事走到矮桌前。

因為是關帝廟的桌子，也隻有一尺寬，若一個人坐還好，兩個人顯得有些擠。

但蘇菀身量小，跟言沛坐一起竟然莫名合適。

“嘗嘗吧，應該會好吃。”蘇菀認真道。

言沛微微點頭，表情看著還算淡定，其實手指的迅速暴露了一些。

熱乎乎的雞絲清湯麵在眼前，言沛下意識挑了根麵條吃到嘴裡，這是他從未吃過的勁道爽滑。

要知道他在母後沒去世之前，也吃過不少好菜，內宮小廚房每日變著花樣做膳食。

可沒有哪個禦廚的麵能做到這種地步。

如果單單是麵條做得好，那也罷了，可入口帶著的鮮美湯汁讓這碗麵的味道更上一層。

雞絲的肉香，調料的恰到好處，青菜的適當襯托，麵條的勁道好入口。

一切的食材都是那麼和諧完美。

多一分嫌多，少一分則少。

看起來簡單的麵食，卻很考驗掌勺人的功底。

就連煮麵的時間都能非常合適。

甚至考慮到麵食從小廚房提到關帝廟的時間裡，所以出鍋的時候煮得沒那麼軟，而走這一段路，則讓味道更加好了。

言沛把雞絲清湯麵的湯汁都喝得乾乾淨淨，最後一口把荷包蛋咽下。

這頓看似簡單，卻讓他舒心到極點的飯食才吃完。

言沛抬頭看了看還在認真吃麵的蘇菀，表情莫名，但嘴角卻有絲少見的弧度。

這個小宮女，是有什麼特殊的能力嗎？能做出這麼好吃的飯菜。

第17章

蘇菀做的飯菜自然不用說，兩人吃過早飯，蘇菀乾脆在這個矮桌上寫菜單。

按照一日三餐的標準，準備寫五日的餐點出來。

明日再定五日的，到時候偷偷給左右執掌她們看。

言沛幫著收拾好碗筷，見蘇菀不走，他自然不能離開。

隻是瞧著蘇菀的字，眉頭皺得更厲害。

字寫得醜也就罷了，為何還有錯字？

主要有些字蘇菀隻會寫簡筆，根本不會那麼複雜的筆畫，原身更是筆都握不好的，所以出來的字跡不僅歪歪扭扭，而且還有很多簡筆。

可看著看著，言沛原本緊皺的眉頭變得鄭重。

蘇菀的字看似寫錯，但竟然還有結構在。

這個想法剛出現，蘇菀深吸口氣，直接把這張紙團成一團。

毛筆字好難，繁體字也好難。

筆畫也太複雜了。

剛歎口氣，蘇菀正好對上言沛低頭看她的目光。

言沛想了想方才的雞絲清湯麵，又想想若蘇菀寫不好這些東西，隻怕也不會離開，開口道：“要不然你說，我幫你寫。”

蘇菀眼前一亮：“可以嗎？”

“嗯。”言沛指了指她手裡的紙張，“給我吧。”

蘇菀看著少年坐的端端正正，連忙把紙筆給他。

“第一天，早點五穀粥，清炒豆芽，奶香饅頭。”

麻婆豆腐，蒜蓉時蔬，魚香茄子，虎皮尖椒。

青椒豬肝，木須肉片，豌豆肉末，宮保雞丁。

這些菜名在蘇菀嘴裡一一念出來，讓吃過飯的兩人下意識咽了咽口水。

兩人畢竟年紀都小，一個十二，一個十三，吃飽就餓都正常。

好在還有換下來的貢果可以咬兩口。

明明隻是普通的食材，但在蘇菀嘴裡念出來，就感覺很好吃。

言沛失笑，自己什麼時候開始重口腹之欲。

等五日豐盛的菜單寫下來。

蘇菀並未直接用，而是認認真真謄寫一份，雖然字跡還是歪歪扭扭，但明顯有了對照之後，這些字至少完整了。

言沛看著，順手幫她糾正幾處筆畫。

等蘇菀寫了幾筆，言沛暗歎，這小宮女蘇菀學習起來竟然這樣快。

很快就能上手。

那肯定啊，經曆過九年義務教育的人學習起來肯定快！

兩人做事都是利落的，並未耽誤太多時間，這份菜單就已經寫好。

蘇菀看著言沛寫的單子，下意識想去燒掉，言沛見此挑眉，隻裝作沒看到。

等這菜單寫完，蘇菀又看看言沛。

言沛主動道：“你沒見過我，我也沒見過你。”

厲害！

這個少年好聰明！

蘇菀立刻點頭，她當然相信言沛，他們第一次見麵，就幫她放貢果，還教她寫字的，肯定不會有錯。

再說，這人就算告狀，又能告到什麼地方。

他隻是個被上司責打的小可憐而已。 思 兔 文 檔 共 享 與 線 上 閱 讀

方才吃飯寫字的時候，蘇菀發覺少年手腕附近的青紫比昨日還可怖。

那種傷痕看著就痛。

這不是小可憐，那是什麼？

再說了，就算言沛說出去也沒人信啊。

蘇菀還是很放心的，再說她覺得自己不會看錯人！

蘇菀一離開關帝廟，言沛的笑漸漸冷了下來，順手幫忙收拾矮桌，他當然不會說出去。

既然兩人都有秘密，這樣最好不過。

蘇菀再回大廚房的時候，內宮廚娘薑紅葉竟然已經到了，明顯在查探西膳房的情況。

知道蘇菀是送關帝廟送貢果的，也並未多說。

還好清湯麵的湯汁都喝了乾淨，誰也不會發現什麼。

蘇菀一臉淡定，繼續做自己的事，食盒裡言沛筆跡找機會直接燒掉，隻留下自己寫的那份還在最底層放著。

她越是淡定，就越不會被發現。

誰能想到，這個連灶台高都沒有的小宮女，手裡有那麼多本事。

一天的忙碌過去，西膳房還是跟之前一樣，讓西外宮五個官署的宮人們怨聲載道，吃得苦不堪言。

來查探情況的薑紅葉明顯放鬆許多，估計相信西膳房的水平就這個樣子。

但她私下還是記了張單子，哪個宮女做什麼事，都記在上麵。

顯然會給掌權貴人看，若是西膳房突然出現個什麼厲害的廚娘，也會被及時發現。

這一招簡直杜絕了從外麵請廚娘到西膳房幫忙的可能，更確定了所有的職責，方便內宮監管。

西膳房氣氛漸漸不對，如此遲鈍的西膳房宮女們都知道不對勁，外麵早就風言風語。

好在左右執掌經常過來，情況還穩得住。

隻是外麵傳的話連言沛都聽說幾句。

那便是西膳房的膳食極為難吃，連內宮下來人指點，竟然還做得不好。

所以西膳房的丞副女官，甚至左右執掌都要換掉。

不過掌權貴人大度，給了西膳房三個月時間。

若三個月時間裡西膳房能改善夥食，讓裡麵的宮人誇讚，那掌權貴人就會從私庫撥銀子獎賞，以後會還優待西膳房，給西膳房則選優秀宮人。

若是不能改善，西丞副，左右執掌就會有處罰。

如果隻有懲罰，看著自然刻薄，但前麵的獎賞也很豐盛，不少人都在誇掌權貴人會做事，會用人，而且寬容大度，有母儀之風，不愧是她掌管宮闈之事。

流言四起，那位掌權貴人還客氣幾句，這些事都被傳得有鼻子有眼，不知道的還以為躲在貴人簾子偷聽的。

在彆人憂心忡忡的時候，蘇菀聽到從私庫撥銀子，下意識挑眉。

原來這就是談的條件，把之前從西膳房摳出去的銀子，再想辦法給弄回來。

而且杜絕了對方把手伸到尚食司。

她準備菜單的時候，尚食司的女官們也沒閒著。

不過這會的消息應該還是掌權貴人傳出的，讓大家都西膳房丞副辭職有個心理準備，還告訴大家，這不是她的錯，是西丞副太無能，自己給過機會了。

好惡毒的心思。

蘇菀一邊默默做事，一邊感覺到西膳房氣氛越來越低迷。

能留在西膳房的宮人，自然跟西丞副，左右執掌關係很好，也多受過照拂。

而且肉眼可見，她們都想改變西膳房的膳食，隻是她們的手藝本就不好，食材也不夠多，到底沒什麼辦法。

薑紅葉在西膳房最後一天，還私下笑這些不自量力的西膳房宮人妄圖掙紮。

好在這次之後，內宮來的一行人徹底放心