是讓人流口水的東西。
蒜蓉娃娃菜自然大受歡迎,明明是素菜,卻一點也不比肉菜滋味豐富。
相比於淑用心享受美食,右執掌卻想到另一件事。
她方才也看到這道菜怎麼做的,而且蒜蓉娃娃菜的做法,好像非常適合做大鍋菜。
畢竟籠屜他們西膳房多的是,蒸好之後,再用醬料一澆,似乎很快就能做出大量的菜肴出來?
就連蘇菀方才做酸菜魚的方法,都適合做大鍋菜。
隻是到底要怎麼做,她跟蘇菀必須好好聊聊。
封萍姑姑按捺住心裡的激動,她們西膳房隻有三個月時間,這三個月必須要把飯食做好,不能有一個投訴。
這種條件太過苛刻,以至於西丞副已經快要放棄。
沒辦法,什麼廚房都會有投訴的。
他們西膳房沒錢沒人沒食材,更是難上加難。
可若是西丞副走了,掌權貴人肯定會安排她的人進來,到時候西膳房的飯食隻會更難吃。
以前掌權貴人還會有所顧忌,克扣的雖然狠,但不至於讓西膳房照顧的宮人們吃不飽。
可若是換了自己人。
西邊這五個地方的宮人,隻怕真的要吃糠咽菜了。
右執掌深吸口氣,看著吃了乾淨的兩個盤子,一時有些不好意思。
她好歹也是從六品的官員,怎麼吃的這樣不體麵。
但就算丞副大人坐在這,估計也會吃個乾淨吧,誰讓蘇菀的手藝實在太好。
右執掌還沒起身,麵前又放了碗蜂蜜蘋果湯。
蜂蜜的甜,蘋果的清香,還有花茶壓甜膩,一口下去,清爽解膩,方才吃過所有重口的東西,全都壓了下去。
胃裡舒舒服服的,這頓飯既然好吃,又舒心。
她總算明白,腸胃不好的禦用監柴副總管,為什麼這麼喜歡蘇菀做的飯菜。
她真的什麼都兼顧了。
不僅色香味俱全,連米飯都蒸得適合柴副總管。
這樣的本事,隻給柴副總管做小廚房,實在太可惜了。
西膳房,才是真正需要蘇菀的地方。
誰能想到,西膳房竟然要靠這個小丫頭,才能有些底氣改善飯食。
沒辦法,誰讓她的手藝絕對超過所有人的想象。
右執掌放下喝了乾淨的蜂蜜蘋果湯,嘴裡還留著花茶的香味,緩緩道:“蘇菀,你願不願意做一日西膳房大廚房掌廚?”
話音還沒落下,外麵快走過來的禦用監總管立刻道:“不行!”
“封萍姑姑,你可不能搶人啊!”
禦用監總管後麵還跟著柴副總管跟衛鈞,他們三個臉上表情一樣,全都寫著:“不能搶人!蘇菀是他們的!”
右執掌封萍原本嚴肅得很,可現在卻站起來挑眉道:“蘇菀本就是西膳房的人,哪有搶人這麼一說。”
明明是你們搶人才對!
瘦瘦小小的蘇菀抬頭看看禦用監三個人,再看看擋在她前麵的右執掌封萍姑姑。
這是在乾嘛?
於淑驚愕看著。
能乾嘛!這是都知道蘇菀手藝好,都來搶人了啊!
第13章
禦用監的人看著,忍不住扼腕。
他們剛找到的好廚娘,這就被發現了,方才吃那兩菜一湯的時候,甚至吃米飯的時候。
正副總管跟衛鈞三個人搶得不亦樂乎,生怕自己少吃一口。
急匆匆吃過之後,柴副總管立刻想到什麼,三人趕緊趕過來想要留人。
可惜了,放在之前西膳房沒事的時候,右執掌她們可能還會給個麵子,可現在肯定是讓蘇菀從小廚房調去大廚房。
那個貴人也是,平日裡克扣西膳房也就算了,乾嘛趕儘殺絕,扣的那麼厲害,不然西丞副能背後說閒話嗎。
現在西膳房的大廚房才關緊。
否則那邊的西丞副就要離任。
為了保住西丞副,右執掌封萍姑姑說什麼都不會鬆口,甚至一個人的氣勢都能壓倒對麵三個人。
於淑嚇得瑟瑟發抖,反而旋渦中心的蘇菀十分淡定。
在哪做菜不是做,她都可以的!
不管是大廚房還是小廚房,她都喜歡啊。
但讓蘇菀做一日主廚的事還不能定下,必須要想請示過西膳房丞副再說,畢竟往日做主廚都是膳房大宮女的事。
西膳房除去三位長官,剩下八十人,其中五個大宮女,一個大宮女手下十五個小宮女。
往日的膳食都是五個大宮女商量著輪值,製定菜譜,協助烹飪,調配食材等等。
尚食司還從未有過小宮女直接主廚的事情發生。
特彆是蘇菀,個子小小,年齡也小小。
這樣怎麼服眾。
右執掌看了一圈,見到鍋裡還有剩下的酸菜魚湯,方才還剩了兩勺。
“於淑,把這些湯汁裝到碗裡,送到五位大宮女那邊,讓她們用湯汁泡飯。”
隻要嘗過蘇菀的手藝,絕對不會對她主廚這事有二話。
蘇菀眼前一亮,好厲害的女官大人。
稍稍動動手,就能讓那麼多人服氣,不愧是女官啊。
看著蘇菀絲毫不為以後擔心,右執掌無奈看她一樣,小孩子就是好,傻乎乎的,什麼都不用操心。
她還要再去一趟尚膳監找尚食長官。
如果讓蘇菀來做主廚,那必然要護好她,省得被內宮貴人找麻煩。
等這些事安排妥當。
禦用監的人,右執掌陸續離開。
於淑才湊過來小聲道:“菀菀,你也聽說了,不想讓西丞副管理西膳房,是內宮那位貴人的主意,若是你真的把西膳房的夥食改善了,是不是跟那位貴人為敵?”
蘇菀還是笑:“怕什麼,她若是真厲害,早把尚食司換成自己人。”
說罷之後,蘇菀還有些句話沒講。
天塌了有上麵的人頂著。
那位掌權貴人再厲害,總不能越過尚食司,越過西膳房,然後處置她?
又或者直接去京城崇南坊安化街找蘇家的麻煩?
若她真的能做到這一步,不等自己做什麼,這位掌權貴人的對手們肯定樂開花。
平白因為一個小宮女多個把柄,掌權貴人應該還沒那麼蠢。
頂多壓著自己,不準自己再進一步,不能去“更好的去處”。
蘇菀把金湯酸菜魚的湯汁收拾好,交到於淑手裡,心裡更是想笑。
她可從來沒想過去“更好的去處。”
什麼南膳房北膳房,又或者內宮貴人小廚房。
她壓根不想去。
哪有在偏僻的西膳房安安穩穩當鹹魚的好。
這裡人少是非少,絲毫不用參與另一邊的爭鬥,沒記錯的話,南北膳房那邊可沒西膳房這麼和諧。
自己以小宮女的身份去主廚,放在西膳房,用一碗酸菜魚湯汁就能搞定。
放在另一邊,可就沒那麼簡單了。
她這人誌向不高,隻想按照上輩子媽媽的願望好好生活,把自己養的白白胖胖,然後把這輩子的姨娘接出來過日子,其他大誌向一點也沒有。
這樣的簡單充實的日子,估計隻能在西膳房實現。
若是那位掌權貴人壓著不讓她“高升”,那是好事啊!
蘇菀笑眯眯的,好像隨時都有好心情。
反而是於淑愣愣地看了幾眼欲言又止。
等這碗酸菜魚湯汁分給五位大宮女讓她們拌飯吃,五位大宮女表情全是驚愕。
這是做什麼?
這會正是中午飯點,外麵忙得厲害,右執掌要做什麼啊。
可等金湯酸菜稍微熱一熱,香味立刻出來。
大廚房正在忙碌的宮人們手都一頓,下意識看了過來。
什麼味道,怎麼這樣香?
這是她們大廚房做出來的飯菜嗎?
五個大宮女看著湯汁,慢慢瞪大眼睛,驚訝道:“這是右執掌大人賞給我們的?”
“這也太香了吧。”
“是從南北膳房拿過來的嗎?”
“讓我先嘗嘗!”§思§兔§網§
“右執掌大人也太好了吧。”
其他宮女們看著,全都羨慕的不行。
真的很香啊。
她們也想嘗嘗。
可五個大宮女已經動手開始用湯汁拌飯,裡麵還有不少酸菜,澆到米飯上再一拌,這味道簡直絕了。
有個來打飯的小太監正好路過,驚訝道:“你們這裡麵是什麼味道?怎麼這樣香?是哪道菜啊?”
在聽到說是長官賞賜下來的時候,小太監這才歎口氣。
看看人家南北膳房的飯食,再看看他們的。
他們命苦啊。
不止一個小太監聞到了,還有些侍衛們也湊過來。
沒辦法,實在太香了,他們就沒在西膳房聞到這麼香的味道。
一時間竟然有點恍惚。
等聽說不是西膳房的夥食隻,他們竟然有種果然如此的感覺。
“就是嘛,西膳房做的飯菜怎麼會這麼香。”
“長官賞賜的,怪不得。”
“這是南膳房還是北膳房做的?我看內宮的飯菜也不過如此。”
“那邊的廚藝又精進了。”
“好羨慕,要是能吃到就好了。”
聽著此起彼伏的抱怨聲,還有眾人愁眉苦臉的表情,五個大宮女一邊愧疚一邊猛吃手裡的湯汁拌飯。
聞著味道就覺得湯汁特彆香。
等吃到嘴裡,還是特彆香!
甚至比想象中還要美味,濃鬱的湯汁,切成小粒十分入味的酸菜,還有辣椒蔥蒜的香味。
在這湯汁裡完美融合,將這樣的湯汁包裹每一粒米飯。
都不用其他菜肴,用這個湯汁都能吃兩碗米飯!
蘇菀看著大家對酸菜魚湯汁喜愛的表情,心裡笑了笑。
果然是簡單淳樸的西膳房,看來她當一日主廚的事,肯定能沒問題。
還有一點同樣重要,讓大家吃到可口的美食,真的好有滿足感。
美食果然能讓人全方位開心!
第14章
西膳房得罪了內宮掌權貴人的事,很快在西外宮傳開。
這邊大多數人都知道西膳房的處境,有些還在拍手叫好,覺得等西丞副走了,說不定西膳房的夥食會好一點。
可蘇菀卻知道內情,若是西丞副走了,這西膳房隻會越來越差,而且沒人敢提意見。
西丞副就是為了夥食的事跟掌權貴人鬨翻,接任她的官員,定然不敢拿這件事跟掌權貴人起爭執,不然就會像前任一樣辭職。
所以與其說是西膳房跟內宮掌權貴人的事,不如說是整個尚食司跟貴人爭權的事。
若西膳房贏了,在這三個月裡做出不錯的夥食,那掌權貴人不好再插手西膳房。
若是輸了,那就有大把理由。
什麼,要“改善”西膳房夥食,所以她要怎麼怎麼做。
這裡麵的彎彎繞繞可不少。
但對她這個西膳房的小宮女來講,做好自己本職工作,那就夠了。
可是自從